Kandungan
Lada loceng adalah tanaman selatan yang tanah airnya dianggap sebagai Amerika Tengah. Sudah jelas bahawa iklim di Rusia sangat berbeza. Untuk masa yang lama dipercayai bahawa lada manis sama sekali tidak sesuai untuk ditanam di negara utara. Walau bagaimanapun, sains tidak berdiam diri; setiap tahun varieti dan kacukan baru muncul, dicirikan oleh peningkatan rintangan bukan sahaja kepada suhu rendah, tetapi juga kepada penyakit.
Sekiranya tukang kebun dan penduduk musim panas terdahulu boleh menanam lada loceng untuk diri mereka sendiri hanya di rumah hijau atau di bawah penutup, hari ini terdapat banyak jenis yang dimaksudkan walaupun untuk kawasan utara dan Ural. Gambaran ringkas tentang jenis lada yang tahan terhadap suhu rendah akan dibentangkan dalam artikel ini. Dan juga beberapa peraturan untuk menanam tanaman berubah-ubah ini.
Bagaimana untuk memilih varieti yang tahan sejuk dan penyakit
Lada adalah tumbuhan yang sangat halus yang memerlukan penjagaan yang berterusan. Ia perlu disiram dengan kerap dan banyak, tanah mesti digemburkan, dan dibaja dengan baja mineral. Hari ini terdapat kacukan yang kurang memilih.Mereka sesuai untuk penduduk musim panas yang melawat plot mereka hanya pada hujung minggu.
Hibrid dicipta dengan menyeberangi beberapa jenis, dengan tumbuhan yang terakhir ("keturunan") memiliki kualiti terbaik "nenek moyang" mereka. Ini adalah lada yang paling tahan: mereka tidak takut sama ada sejuk atau penyakit.
"Pelakon"
Salah satu jenis yang paling tinggi ialah "Litsedey". Semak tumbuhan ini mencapai ketinggian 150 cm, tidak pernah lebih rendah daripada satu meter. Tanam sedemikian lada tinggi Adalah lebih baik untuk meletakkannya di rumah hijau supaya mereka tidak rosak oleh angin atau hujan lebat. Kilang itu diikat beberapa kali dalam satu musim.
Buah-buahan itu sendiri juga sangat besar - berat purata satu mencapai 300 gram. Kulitnya mempunyai warna merah terang, bentuk buahnya memanjang, berbentuk kon. Anda boleh mengenali varieti dengan hujungnya yang bulat.
Pulpa lada sangat berair, dindingnya tebal. Anda boleh memasak sebarang hidangan dari lada ini, serta memakannya mentah dan memeliharanya.
Pelbagai tidak takut penyakit dan suhu rendah. Dengan penjagaan yang betul, sehingga 14 buah yang matang dan besar dituai dari satu belukar varieti ini.
"Bagration"
Tumbuhan ini juga agak tinggi - semak mencapai 100 cm Varieti boleh ditanam dengan selamat di tanah terbuka - ia keras dan tahan penyakit seperti verticillium dan mozek tembakau.
Bentuk lada matang adalah kuboid. Warna - kuning diselangi dengan rona merah dan hijau. Kulitnya berisi, licin, dengan tepi yang jelas. Pelbagai ini dihargai terutamanya untuk rasa yang sangat baik - lada boleh dimasukkan ke dalam salad, pelbagai hidangan dan sos, dan diawetkan untuk musim sejuk.
Satu buah mempunyai berat kira-kira 200 gram, dan kira-kira 14 daripada sayur-sayuran ini boleh dituai dari setiap belukar setiap musim.
"Nafanya"
Belukar tumbuhan ini rendah - ketinggian tidak melebihi 0.7 meter.Pelbagai ini sangat baik untuk berkembang di Rusia tengah dan Ural. Lada tahan terhadap serangan selsema jangka pendek yang tidak dijangka dan beberapa penyakit berbahaya.
Sayuran masak berwarna merah gelap, kadang-kadang ungu. Bentuk buahnya berbentuk kon, dengan hujung runcing yang kuat. Berat setiap satu tidak melebihi 180 gram.
Lada dibezakan oleh ciri rasa yang tinggi dan tempoh berbuah yang panjang. Semasa musim, banyak ovari muncul di semak; dengan penjagaan yang baik, sehingga 15 buah boleh dikeluarkan dari setiap tumbuhan.
"Tomboi"
Semak varieti ini sangat padat - sehingga 70 cm tinggi, yang sangat baik untuk menanam lada di tanah terbuka. Buah-buahan yang masak boleh menjadi apa-apa warna kuning, dari kemerahan hingga oren-oren.
Lada berbentuk kon, dengan hujung bulat. Berat satu buah hanya 130 gram, tetapi sehingga 25 buah masak pada setiap belukar.
Varieti ini adalah varieti yang menghasilkan hasil tinggi; buah-buahan mempunyai rasa manis dan peningkatan juiciness.
Cara menanam anak benih lada
Di negara-negara panas, lada ditanam selama beberapa musim berturut-turut, kerana ia adalah tanaman saka. Tetapi dalam iklim sederhana Rusia, lada perlu ditanam setiap tahun.
Jika lada disemai dengan biji, ia tidak akan mempunyai masa untuk masak sebelum cuaca sejuk bermula. Musim tumbuh tumbuhan ini berkisar antara 95 hingga 140 hari. Untuk mempercepatkan proses masak, lada ditanam dalam anak benih.
Anak benih disediakan pada musim sejuk - pada awal hingga pertengahan Februari. Menurut peraturan, anak benih lada mesti ditanam dengan cara ini:
- Sediakan tanah dan biji benih.
- Menyemai benih lada dalam kotak kayu lebar dan cetek dan air.
- Tutup kotak dengan filem dan letakkan di tempat yang hangat.
- Apabila pucuk pertama muncul, keluarkan filem itu.Sentiasa mengekalkan suhu tinggi 25-27 darjah.
- Apabila tumbuhan sudah mempunyai dua daun, ia perlu dipetik dan ditanam secara berasingan.
- Tanam lada satu tumbuhan pada satu masa dalam cawan pakai buang atau organik.
- Dua minggu sebelum menanam anak benih di dalam tanah, perlu menurunkan suhu udara beberapa darjah, dengan itu mengeraskan lada.
- Semak dengan 7-8 daun yang baik ditanam di rumah hijau atau di dalam tanah.
Varieti yang dimaksudkan untuk Siberia
Iklim benua Siberia yang tajam dan kawasan utara negara bertanggungjawab untuk musim panas yang sangat singkat dengan suhu yang tidak stabil. Snap sejuk yang tajam boleh dilakukan di sini, jadi lebih baik menanam lada loceng yang menyukai haba di rumah hijau atau sekurang-kurangnya di bawah tempat perlindungan sementara.
Sebelum ini, dipercayai bahawa hanya jenis lada dengan buah-buahan kecil, dinding nipis dan pulpa kering yang sesuai untuk Siberia. Lada seperti itu bertolak ansur dengan sejuk dengan lebih baik, tetapi tidak "bersinar" dalam rasa - aromanya dinyatakan dengan lemah, mereka mempunyai rasa pahit. Sayuran sedemikian hanya sesuai untuk pengetinan atau pemadat, tetapi tidak sesuai untuk salad atau penggunaan segar.
Hari ini anda boleh menikmati rasa lada benggala, juicinessnya, dan mendapatkan semua vitamin dan unsur mikro yang terkandung di dalamnya, walaupun di utara. Penternak telah membangunkan banyak jenis dan hibrid tahan sejuk yang boleh ditanam di tanah terbuka.
"Kolobok"
Belukar varieti ini sangat kecil, ketinggiannya hanya mencapai 60 cm, tanaman itu masak awal - sayur-sayuran pertama boleh dimakan pada hari ke-110 selepas menanam benih.
Buahnya berwarna merah terang dan mempunyai bentuk padu. Di dalamnya, buah dibahagikan kepada empat ruang, dindingnya sangat tebal dan berisi - sehingga 8 mm.
Sayuran itu dianggap sebagai salah satu yang paling lazat; ia mempunyai pulpa berair dan aromatik yang luar biasa. Lada tumbuh kecil - beratnya jarang melebihi 90 gram.
Pelbagai boleh ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau. Ia sesuai untuk pengetinan dan penggunaan segar, menyediakan salad dan pelbagai jenis hidangan.
"Anak sulung Siberia"
Varieti pertengahan awal yang membolehkan anda mendapatkan buah pertama sudah pada hari ke-112 selepas menanam benih di dalam tanah. Budaya ini dibiakkan di Stesen Eksperimen Siberia, jadi ia sangat baik untuk iklim tempatan.
Semak lada sangat padat - ketinggiannya berkisar antara 40-45 cm Buah-buahan itu sendiri juga kecil - berat masing-masing berbeza dari 50 hingga 55 gram.
Bentuk buah-buahan adalah piramid, ia mungkin mempunyai warna kekuningan atau kemerahan. Ketebalan dinding lada adalah kira-kira 9 mm, yang, memandangkan saiznya yang padat, menjadikan sayuran sangat berisi dan berair.
Rasa buahnya sangat baik - manis, dengan aroma ciri. Dari setiap meter plot taman anda boleh mengumpul sehingga 4 kg tuaian yang sangat baik.
"Novosibirsk"
Institut penyelidikan yang sama juga memilih pelbagai bahasa Bulgaria lada "Novosibirsk". Tidak seperti "Sulung Siberia", tanaman ini lebih baik ditanam di rumah hijau atau sarang panas. Semak tumbuh sehingga 100 cm tinggi dan memerlukan staking.
Lada kecil - berat sehingga 60 gram, dindingnya tebal sehingga 6 mm. Rasa buahnya sangat manis dan berair.
Varieti mesti ditanam sebagai anak benih. Ia disemai pada pertengahan bulan Februari, dan dua bulan kemudian anak benih dipindahkan ke tanah rumah hijau. 35-40 hari selepas ini anda boleh bergantung pada tuaian pertama.
"Siberia"
Salah satu jenis lada benggala yang paling disesuaikan untuk keadaan iklim Siberia ialah "Sibiryak". Semaknya rendah - sehingga 60 cm, buahnya kecil.
Berat satu sayuran ialah 110-150 gram. Kulit lada merah dan berkilat. Bentuknya menyerupai kubus.
Walaupun dengan penjagaan yang lemah dan keadaan iklim yang buruk, "Sibiryak" akan bertahan dan memberikan hasil yang stabil sekitar 6-7 kg setiap meter persegi.
Buah pertama muncul pada hari ke-115-120 selepas menyemai benih, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan varieti sebagai pertengahan musim. Sayur-sayuran bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Lada untuk Ural
Iklim Ural tidak sekeras di utara jauh negara, tetapi ia juga tidak dianggap sesuai untuk menanam tanaman yang menyukai haba. Varieti khas lada loceng ditanam di sini baik di tanah terbuka dan di rumah hijau yang dipanaskan atau tidak dipanaskan.
Masa terbaik untuk menanam anak benih di dalam tanah dianggap sebagai akhir Mei - awal bulan Jun. Varieti dipilih awal, mampu menghasilkan penuaian dalam tempoh masa yang singkat - tiga bulan. Jadi, walaupun dalam keadaan musim panas yang pendek dan sejuk dengan suhu dan kelembapan yang tidak stabil, anda boleh mendapatkan hasil yang cukup tinggi untuk sayur-sayuran yang lazat dan sihat.
"Montero"
Varieti masak awal boleh ditanam di kedua-dua rumah hijau yang dipanaskan dan tidak dipanaskan. Semaknya agak tinggi - sehingga 120 cm, mereka perlu diikat di beberapa tempat.
Buah-buahan tumbuh besar, beratnya boleh berbeza-beza bergantung pada keadaan dan nilai pemakanan tanah - dari 260 hingga 900 gram.Ketebalan dinding adalah kira-kira 9 mm; rasa lada ini sangat berair dan manis.
Dengan penjagaan yang baik, anda boleh mendapatkan sehingga 16 kg sayur-sayuran dari setiap meter tanah, yang membolehkan anda mengklasifikasikan varieti sebagai hasil tinggi.
"Perintis"
Varieti yang dibiakkan khusus untuk penanaman di tanah Ural - "Perintis". Tanaman menghasilkan hasil yang rendah tetapi stabil - hanya sehingga 1 kg setiap meter tanah. Tetapi varieti ini boleh ditanam di tanah terbuka tanpa perlindungan atau pemanasan.
Belukarnya kecil - sehingga 70 cm tinggi. Buahnya juga kecil - sehingga 55 gram. Kulitnya dicat merah terang, dindingnya tebal - sehingga 5 mm. Bentuk buahnya ialah kon runcing.
Pada hari ke-116 anda boleh mendapatkan sayur-sayuran pertama walaupun di tanah terbuka iklim Ural.
"Bogatyr"
Salah satu jenis yang paling popular di kawasan sejuk ialah lada Bogatyr. Tumbuhan itu adalah tumbuhan pertengahan musim; sayur-sayuran pertama muncul pada hari ke-120 selepas menanam benih untuk anak benih.
Walaupun dengan pencahayaan yang tidak mencukupi dan perubahan suhu yang berterusan, buah-buahan yang masak mencapai panjang 18 cm dan berat 200 gram. Ladanya sangat berair dan manis. Lebih baik menggunakannya untuk pengetinan; ia mengekalkan rasa dan sifat pemakanannya dengan sempurna.
"Red Bull" dan "Yellow Bull"
"Saudara kembar" ini juga tergolong dalam jenis pertengahan awal - tuaian pertama boleh dituai pada hari ke-120 selepas penanaman.
Semak mesti diikat, kerana buah-buahan yang berat boleh mematahkan dahan. Lagipun, jisim satu varieti lada "Lembu Kuning" selalunya mencapai 300 gram, dan "saudara lelakinya" boleh mencapai berat sehingga 450 gram.
Panjang buah ialah 20 cm, kulitnya nipis dan pulpanya berair. Rasanya agak tinggi.
"Winnie the Pooh"
Pelbagai yang serupa dengan hiasan. Semaknya kecil dan padat, ketinggiannya hanya mencapai 30 cm, buah-buahan itu sendiri juga sangat kecil, tetapi manis.Mereka tumbuh dalam kelompok, yang kelihatan sangat menarik.
Anda bukan sahaja boleh menikmati tumbuhan ini, tetapi juga menggunakannya untuk menghias plot taman atau katil bunga anda. Kon merah kecil akan masak dengan cepat - pada hari ke-115 selepas menanam benih.
“Sejambak” merah ini juga boleh dimakan - lada sangat bagus untuk membuat sos, mengetin dan dimakan segar.
Bagaimana untuk memilih varieti tahan sejuk
Untuk memilih pelbagai jenis lada benggala, anda perlu menganalisis keadaan di mana ia akan ditanam.. Cadangan am untuk tukang kebun dari kawasan utara dan tengah negara kelihatan seperti ini:
- Anda perlu memilih jenis lada benggala yang masak awal (sekurang-kurangnya pertengahan masak). Hanya tanaman sedemikian akan mempunyai masa untuk masak dalam keadaan musim panas yang singkat, kerana musim tumbuh mereka adalah 95-120 hari. Memandangkan anak benih mesti kekal hangat selama 2 bulan, dan hanya kemudian ditanam di dalam tanah, sayur-sayuran pertama boleh diperoleh pada pertengahan bulan Julai.
- Tanah untuk lada memerlukan tanah yang berkhasiat dan gembur. Pilih kawasan dengan pencahayaan yang baik dan perlindungan daripada angin kencang.
- Varieti tinggi mesti diikat; buah-buahan di atasnya biasanya besar, mereka boleh mematahkan cabang-cabang tumbuhan yang rapuh. Tanaman dengan ketinggian lebih daripada 90 cm hanya boleh ditanam di rumah hijau untuk melindunginya daripada tiupan angin.
- Di Rusia, lada ditanam hanya sebagai anak benih. Ini terpakai untuk kedua-dua wilayah utara dan selatan negara.
- Dalam iklim yang buruk, anda perlu mempunyai rumah hijau kecil, terowong dan bahan penutup di tapak anda untuk melindungi tumbuhan semasa perubahan suhu secara tiba-tiba.
- Anda perlu menyiram lada dengan kerap, berhati-hati agar tidak membasahi dedaunan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada waktu pagi supaya pada malam yang sejuk bumi akan kering.
Dengan mengikuti semua peraturan, anda boleh menanam hasil lada benggala yang baik walaupun dalam iklim sejuk Siberia dan Ural.
