Labu untuk pankreatitis pankreas dalam bentuk kronik dan akut

Pesakit pankreatitis dinasihatkan untuk mengikuti diet yang melibatkan peningkatan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran. Labu sangat popular untuk pankreatitis. Ia terkenal dengan kandungan mikroelemen dan vitamin yang kaya. Pada masa yang sama, produk itu rendah kalori dan rasa yang menyenangkan.

Adakah mungkin untuk makan labu jika anda mempunyai pankreatitis?

Apabila berhadapan dengan penyakit yang tidak dikenali, seseorang itu berusaha untuk mempelajari sebanyak mungkin mengenainya. Adalah sangat penting untuk mengetahui bahawa anda boleh makan labu jika anda mempunyai pankreatitis pankreas. Ia akan membantu mempelbagaikan diet anda tanpa membelanjakan wang yang besar.Doktor tidak melarang makan sayur-sayuran untuk pankreatitis, tetapi sangat mengesyorkan memakannya dalam kuantiti yang terhad. Musim menuai sayur-sayuran berlaku pada akhir musim panas - awal musim luruh. Jenis sayuran yang masak awal jarang digunakan untuk makanan.

Adalah dinasihatkan untuk memasukkan labu ke dalam diet selepas puasa terapeutik.

Produk ini diluluskan untuk digunakan dalam kedua-dua bentuk mentah dan siap. Selalunya, labu direbus dalam kombinasi dengan sayur-sayuran lain, dibakar dan direbus. Kelebihan produk yang tidak diragukan adalah keupayaan untuk menggunakannya dalam pembuatan pencuci mulut. Di samping itu, ia mempunyai kesan pengukuhan umum pada badan kerana komposisi vitamin yang kuat.

Adakah mungkin untuk minum jus labu untuk pankreatitis?

Jus labu sangat popular di kalangan pesakit pankreatitis. Ia mempunyai kesan menenangkan dan penyembuhan pada membran mukus sistem pencernaan. Oleh itu, ia sering digunakan untuk melegakan ketidakselesaan yang disebabkan oleh pankreatitis. Ambil jus 30 minit sebelum makan. Dos tunggal optimum ialah 100 ml. Minuman itu boleh dibeli siap sedia atau disediakan sendiri. Dalam kes penyakit kronik, lebih baik mengambilnya dalam keadaan remisi.

Dalam bentuk apa anda boleh makan labu untuk pankreatitis?

Oleh kerana kandungan seratnya yang rendah, sayuran tidak menyebabkan ketidakselesaan di dalam perut. Oleh itu, ia dianggap sebagai pilihan yang sangat baik untuk mereka yang menderita penyakit gastrousus. Produk mentah mempunyai faedah yang paling besar. Sesetengah bahan berfaedah dimusnahkan di bawah pengaruh suhu tinggi. Walaupun begitu, untuk pankreatitis adalah dinasihatkan untuk makan labu dalam bentuk siapnya. Ini akan mengurangkan kemungkinan gejala yang tidak diingini.Memasak labu untuk pankreatitis mesti dilakukan dengan merebus, membakar dan merebus sayuran. Dalam kes ini, produk akan membantu membersihkan organ pencernaan dengan lembut tanpa membebankannya. Dalam kes ini, manfaat produk dikurangkan secara tidak ketara.

Bagaimanakah labu berguna untuk kolesistitis dan pankreatitis?

Labu terkenal kerana mengandungi sejumlah besar vitamin larut air. Dengan pankreatitis dalam pengampunan, badan memerlukannya untuk pemulihan yang cepat. Menambah semula rizab vitamin secara semulajadi menguatkan sistem imun. Antara komponen berguna produk ialah:

• besi;
• fluorin;
• vitamin A, E dan B;
• protopektin;
• karotena;
• kalsium;
• magnesium;
• potasium;
• asid organik.

Semasa pemburukan pankreatitis, labu membantu mengurangkan keasidan perut. Ia menggalakkan aliran keluar hempedu dan mempunyai kesan dehidrasi, yang mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan pesakit. Produk ini cepat dihadam tanpa menyebabkan rasa berat. Oleh itu, disyorkan untuk memakannya bukan sahaja untuk pankreatitis, tetapi juga untuk cholecystitis.

Resipi untuk hidangan labu untuk pankreatitis

Oleh kerana makanan yang sukar dihadam adalah dilarang, hidangan labu diet untuk pankreatitis akan menjadi pilihan yang paling sesuai. Oleh kerana nilai pemakanan yang tinggi, mereka melegakan kelaparan untuk masa yang lama, tetapi tidak mempunyai kesan negatif terhadap keasidan perut. Kelebihan utama sayuran ialah ia boleh digunakan untuk menyediakan sebarang hidangan.

bubur

Untuk pankreatitis, labu dimasukkan ke dalam diet sebagai sebahagian daripada bubur.Bahagian pertama dibahagikan kepada 2 bahagian yang sama dan dimakan dengan selang 4 jam. Sekiranya tiada tindak balas negatif dari saluran penghadaman, hidangan boleh dimakan secara berterusan.

Bubur nasi dengan labu

Tidak perlu menambah garam semasa memasak bubur nasi. Rasa boleh diperkaya dengan mentega atau minyak sayuran. Resipi menggunakan bahan-bahan berikut:

• 200 g pulpa labu;
• 1 liter air;
• ½ sudu besar. nasi

Algoritma memasak:

1. Beras dibasuh dan diisi dengan jumlah air yang diperlukan.
2. Selepas kesediaan lengkap, masukkan pulpa labu cincang ke dalam bubur.
3. Hidangan terus masak dengan api perlahan selama 10 minit.
4. Minyak ditambah terus ke pinggan.

Oat dengan susu

Komponen:

• ½ sudu besar. oatmeal;
• 1 sudu besar. susu;
• 200 g pulpa labu.

Proses memasak:

1. Oatmeal dituangkan dengan susu dan dimasak sehingga separuh masak.
2. Masukkan kepingan sayuran ke dalam bubur dan biarkan api selama 10 minit.
3. Tambah sekeping kecil mentega ke dalam hidangan siap.

Hidangan pertama

Sup krim dianggap sebagai hidangan paling sihat yang diperbuat daripada pulpa labu. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan memuaskan rasa lapar dengan baik. Dalam kes pankreatitis kronik, adalah dinasihatkan untuk makan labu sebagai sebahagian daripada sup untuk makan tengah hari.

Sup puri labu

Komponen:

• 1 kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 1 sudu besar. susu;
• 200 g labu.

Proses memasak:

1. Sayur-sayuran dituangkan dengan air masin sedikit dan dibakar.
2. Apabila sayur menjadi lembut, tuangkan kuahnya ke dalam bekas yang berasingan.
3. Komponen dihancurkan menggunakan pengisar.
4. Kuahnya secara beransur-ansur dituangkan ke dalam jisim yang terhasil, kacau sekali-sekala.
5. Selepas mencapai konsistensi berkrim, sup diletakkan di atas api dan segelas susu dituangkan ke dalamnya.
6. Semasa sentiasa kacau, panaskan hidangan tanpa mendidih.

Sup labu pedas

bahan-bahan:

• 400 g labu;
• 1 sudu kecil. halia tanah;
• 1 lobak merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 500 ml sup ayam;
• 1 bawang;
• rempah secukup rasa;
• 0.5 sudu besar. susu.

Penyediaan:

1. Labu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
2. Masukkan labu cincang ke dalam sup mendidih. Semasa ia mencapai kesediaan, lobak merah, bawang merah dan bawang putih terlebih masak dalam kuali yang berasingan.
3. Selepas labu siap, kuahnya dikeringkan, dan sayur-sayuran dihancurkan dalam pengisar, menambah goreng kepadanya.
4. Semasa memotong sayur, susu dituangkan ke dalam kuali.
5. Sup dipanaskan semula dengan menambah sebarang perasa dan halia.

Kursus kedua

Sesiapa yang pernah mengalami penyakit ini harus tahu bahawa anda boleh makan labu untuk pankreatitis pankreas dalam bentuk hidangan utama. Hidangan sedemikian harus dimakan pada sebelah petang. Dalam peringkat remisi penyakit, mereka dibenarkan untuk digabungkan dengan daging atau ayam tanpa lemak, direbus atau dikukus.

Pure sayur labu

Komponen:

• 2 lobak merah;
• 300 g labu;
• 1 liter air.

Prinsip memasak:

1. Sayur-sayuran dikupas dan dicincang dengan teliti.
2. Sebelum dibuang ke dalam kuali air, mereka dipotong menjadi kiub.
3. Setelah siap, air toskan, dan labu dan lobak merah ditulenkan menggunakan pengisar.
4. Masukkan sedikit garam dan perasa jika suka.

Labu kukus

Komponen:

• 500 g labu;
• 2 sudu besar. air;
• mentega dan gula - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Labu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
2. Sayuran diletakkan dalam multicooker, setelah mengisi mangkuk bawah dengan air terlebih dahulu.Memasak dijalankan dalam mod "Kukus".
3. Selepas multicooker dimatikan secara automatik, labu ditarik keluar dan diletakkan di atas pinggan.
4. Masukkan mentega dan gula jika suka.

Labu dibakar dalam foil

Untuk resipi yang anda perlukan:

• 100 g gula;
• 500 g labu;
• 40 g mentega.

Resipi:

1. Sayuran dikupas dan dipotong menjadi kepingan bujur besar.
2. Setiap blok ditaburkan dengan gula.
3. Sayuran itu dibalut dengan kerajang, selepas menuangkannya dengan mentega cair.
4. Hidangan dimasak pada suhu 190°C selama sejam.

Pencuci mulut

Terima kasih kepada rasa manisnya, labu boleh dimakan untuk cholelithiasis dan pankreatitis, dalam bentuk pencuci mulut. Mereka akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk gula-gula biasa. Doktor mengesyorkan makan pencuci mulut tidak lebih daripada 1-2 kali sehari, terutamanya pada separuh pertama hari itu. Hidangan berasaskan labu manis rendah kalori, jadi ia tidak menjejaskan angka anda.

Puding labu

bahan-bahan:

• 250 ml susu;
• 3 sudu besar. l. semolina;
• 300 g labu;
• 1 biji telur;
• 2 sudu kecil. Sahara.

Resipi:

1. Bubur disediakan dari semolina dan susu dengan cara standard.
2. Sayuran direbus dalam bekas yang berasingan, selepas itu dihancurkan menjadi puri dalam pengisar.
3. Komponen dicampur bersama.
4. Telur dan gula ditambah kepada jisim yang terhasil.
5. Jisim dibentangkan dalam bentuk bahagian dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Smoothie dengan pisang

Komponen:

• 200 g pulpa labu;
• 1 pisang;
• 1 sudu besar. yogurt.

Resipi:

1. Bahan-bahan digaul dalam pengisar sehingga sebati.
2. Sebelum dihidangkan, pencuci mulut boleh dihiasi dengan buah beri atau daun pudina.

Bakeri

Hidangan labu untuk pankreatitis pankreas boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.Tetapi pakar menasihatkan supaya tidak menggunakannya semasa tempoh pemburukan penyakit gastrousus.

Syrniki

Ramai orang tidak tahu bahawa anda boleh makan labu untuk pankreatitis dalam kek keju. Jika anda tidak menyalahgunakan produk, ia tidak akan memberi kesan negatif kepada kesihatan anda. Untuk menyediakan kek keju yang sihat anda perlu:

• 2 sudu besar. l. tepung beras;
• 2 sudu kecil. madu;
• 1 biji telur;
• 100 g labu;
• 200 g keju kotej rendah lemak;
• sedikit garam.

Penyediaan:

1. Pulpa labu direbus sehingga masak sepenuhnya dan dihancurkan menjadi puri.
2. Semua komponen (kecuali tepung beras) bercampur antara satu sama lain, membentuk jisim homogen.
3. Ia dibentuk menjadi bebola kecil dan digulung dalam tepung beras.
4. Kek keju dibentangkan di atas lembaran penaik, sebelum meletakkan kertas di atasnya.
5. Letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180°C.

Kaserol labu

bahan-bahan:

• 3 biji telur;
• 400 g keju kotej;
• 400 g labu;
• 3 sudu besar. l. gula pasir;
• sedikit garam;
• kayu manis dan kulit limau - pilihan.

Proses memasak:

1. Labu dikeluarkan dari biji dan dikupas, dan kemudian dipotong menjadi kepingan.
2. Masak sayur sehingga masak sepenuhnya dengan api sederhana.
3. Dalam bekas yang berasingan, campurkan komponen yang tinggal menggunakan pukul.
4. Labu rebus ditambah kepada jisim yang terhasil.
5. Doh diletakkan di dalam loyang, bahagian bawahnya disalut dengan minyak.
6. Kaserol dimasak dalam ketuhar pada suhu 170-180°C selama setengah jam.

Resepi Jus Labu

Jus labu mempunyai keupayaan untuk meningkatkan keseimbangan alkali, dengan itu melegakan ketidakselesaan di dalam perut. Anda boleh menyediakan minuman itu sendiri atau membelinya di kedai, siap sedia. Ia boleh digunakan sebagai ganti makanan ringan, kerana ia cukup mengenyangkan.Labu sesuai dengan lobak merah, epal, pear, aprikot dan oren. Adalah disyorkan untuk mengambil 120 ml jus setiap hari, sejam sebelum makan pada waktu pagi.

Jus labu-epal

Komponen:

• 200 g labu;
• 200 g epal;
• semangat 1 lemon;
• gula - secukup rasa.

Resipi:

1. Labu dan epal dipotong menjadi kepingan kecil dan disalurkan melalui pemerah jus.
2. Gula dan semangat ditambah kepada cecair yang dihasilkan.
3. Minuman diletakkan di atas api selama 5 minit pada suhu 90°C.

Jus oren-labu

bahan-bahan:

• 3 oren;
• 450 g gula;
• 3 kg labu;
• setengah lemon.

Resipi:

1. Pulpa labu yang dipotong menjadi kepingan dituangkan dengan air dan dibakar.
2. Selepas memasak, sayur-sayuran dihancurkan kepada konsistensi homogen menggunakan pengisar rendaman.
3. Jus yang diperoleh daripada lemon dan oren yang diperah ditambah ke dalam periuk bersama minuman.
4. Minuman itu diletakkan semula di atas api dan direbus selama 10 minit.

Ciri-ciri pentadbiran semasa tempoh eksaserbasi

Semasa pemburukan pankreatitis, hanya labu rebus dibenarkan untuk dimakan. Tetapi juga dinasihatkan untuk menggunakannya dalam kuantiti yang terhad. Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan jus labu dalam tempoh ini. Jika gejala yang mencurigakan berlaku apabila memperkenalkan produk ke dalam diet, penggunaannya harus dihadkan.

Sekatan dan kontraindikasi

Labu mentah untuk pankreatitis adalah dilarang sama sekali. Tetapi walaupun dalam bentuk siap, produk harus digunakan dengan berhati-hati. Kontraindikasi terhadap penggunaannya adalah seperti berikut:

• intoleransi individu terhadap komponen konstituen;
• kencing manis;
• ulser peptik;
• gastrik hipoasid.

Sekiranya anda mengalami reaksi alahan terhadap produk, anda harus berjumpa pakar. Ia dinyatakan dalam rupa ruam kulit, gatal-gatal dan bengkak membran mukus organ pernafasan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengecualikan sayur-sayuran daripada diet.

Kesimpulan

Labu untuk pankreatitis akan membantu menjadikan diet anda lebih pelbagai tanpa membahayakan kesihatan dan dompet anda. Tetapi ingat bahawa bahagian harus kecil. Hanya dengan penggunaan yang munasabah sayur-sayuran akan membawa manfaat kesihatan yang maksimum.

Catatan yang Disyorkan

Senyuman Labu

Menjaga labu di tanah terbuka: mencubit dan membentuk

Labu Muscat de Provence (Muscat Provence): perihalan varieti

Labu kelabu Volzhskaya 92: ulasan dan penerangan

Bagaimana untuk memberi makan labu di tanah terbuka

Labu marmar: ulasan + foto

Mengapa daun labu menjadi kuning?

Cara mengupas kulit keras dari labu

Mengapa labu berguna: komposisi, kandungan kalori, kandungan vitamin