Menanam dan memproses jagung untuk bijirin

Industri pertanian membekalkan pasaran dengan bahan mentah untuk pengeluaran makanan. Jagung adalah tanaman yang menghasilkan hasil tinggi, bijirinnya digunakan untuk tujuan makanan dan teknikal. Menanam tumbuhan tidak sukar. Menuai jagung untuk bijirin, ciri penanaman, pengeringan, pembersihan dan penyimpanan diterangkan di bawah.

Tempat jagung dalam penggiliran tanaman

Hasil tanaman boleh jatuh atau meningkat bergantung pada keadaan tanah, kandungan vitamin, kelembapan, dan pendahulunya. Jagung adalah tumbuhan tahan kemarau, tetapi untuk mendapatkan hasil purata 8 t/ha, 450-600 mm pemendakan diperlukan semasa penuaian.

Jagung menghasilkan sedikit bijirin selepas tanaman yang mengeringkan tanah:

• bunga matahari;
• sorghum;
• bit gula.

Di kawasan kering, prekursor jagung yang disyorkan untuk bijirin:

• gandum musim sejuk;
• nadi;
• kentang;
• soba;
• bijirin musim bunga;
• mustard;
• rogol;
• ketumbar.

Terima kasih kepada teknologi moden, jagung boleh ditanam sebagai monokultur selama 2 - 3 tahun berturut-turut di satu tempat, dan di tanah yang subur dengan hujan yang tinggi - selama 4 - 5 musim.

Menyediakan bijirin jagung untuk ditanam

Pemprosesan bahan benih dijalankan oleh perusahaan khas - tumbuhan pemprosesan jagung, di mana bijirin, selepas menjalani proses teknologi khas, boleh segera ditanam di dalam tanah. Sekiranya tidak mungkin untuk menghantar jagung ke perusahaan, maka anda perlu menyediakannya sendiri.

Bijirin diperlukan:

• menentukur;
• goresan.

Penentukuran - mengasingkan benih mengikut saiz, dijalankan untuk mengasingkan sampel besar yang mungkin tersangkut di dalam lubang gabungan pembenihan daripada jagung kecil. Seterusnya, bijirin tertakluk kepada pemanasan solar atau haba udara selama seminggu untuk mempercepatkan percambahan.

Pembalut dilakukan untuk meningkatkan sifat perlindungan benih antara penyemaian dan percambahan. Bijirin yang telah menyerap air mempunyai persekitaran alkali, jadi ia menjadi tempat pembiakan kulat di dalam tanah. Racun kulat mencipta filem pelindung yang menghalang perkembangan penyakit sebelum percambahan.

Untuk memproses penggunaan bahan benih:

1. racun serangga.
2. Racun kulat.
3. Campuran jenis pertama dan kedua.

Dadah dan dos yang disyorkan:

• Thiram - dengan bahan aktif Thiram 4 l/t;
• TMTD - dengan bahan aktif Thiram 2 l/t;
• Aatiram - dengan bahan aktif Thiram 3 kg/t;
• TMTD98%Satek - dengan bahan aktif Thiram 2 kg/t;
• Vitavax - dengan bahan aktif Carboxim + thiram 3 l/t;
• Vitatiuram - dengan bahan aktif Carboxim + thiram 2-3 l/t;
• Maxim Gold AP - dengan bahan aktif Fludioxonil + mefenoxam 1 l/t.

Menyemai jagung untuk bijirin

Masa untuk menanam benih ditentukan oleh keadaan cuaca, rumpai ladang, kematangan awal varieti dan suhu tanah, yang pada kedalaman 10 cm harus memanaskan hingga 10 - 12 ° C. Tanaman tahan sejuk ditanam pada suhu 8–10 °C. Menyemai jagung untuk bijirin dijalankan secara bertitik menggunakan traktor.

Ketumpatan dan kadar pembenihan jagung untuk bijirin

Bahan benih dimasukkan ke dalam tanah pada awal musim bunga, paling kerap dari 1 Mei hingga 15 Mei. Ketumpatan penanaman sehektar bergantung kepada kesuburan tanah, jumlah kerpasan, percambahan dan parameter lain. Kadar purata dengan teknologi standard untuk menanam jagung untuk bijirin:

• di kawasan gersang: 20 - 25 ribu;
• di zon padang rumput dan hutan-padang rumput: 30 - 40 ribu;
• dengan penyiraman biasa: 40 - 60 ribu;
• di kawasan selatan di tanah pengairan: 50 - 55 ribu.

Ungkapan kuantitatif ketumpatan menyemai ialah 15 - 22 pcs. untuk setiap 3 meter linear, dan dari segi berat - 20 - 30 kg sehektar. Sekiranya percambahan di lapangan lemah, kadarnya meningkat sebanyak 10 - 15%. Kedalaman penanaman adalah 5 - 7 cm, dalam tanah kering - 12 - 13 cm Jarak baris hendaklah sekurang-kurangnya 70 cm.

Ketumpatan berdiri jagung sebelum penuaian, dinyatakan dalam beribu-ribu tanaman sehektar.

Baja jagung untuk bijirin

Ekstrak jagung 24 - 30 kg nitrogen, 10 - 12 kg fosforus, 25 - 30 kg kalium apabila membentuk 1 tan bijirin, jadi perlu untuk menambah unsur atau menambahnya jika terdapat kekurangan. Kadar pembajaan: N – 60 kg, P- 60 – 90 kg, K – 40 – 60 kg. Baja untuk jagung digunakan untuk bijirin dengan berhati-hati, kerana kekurangan nitrogen mengurangkan hasil, dan kelebihannya melambatkan masak.

Sebelum membajak musim luruh, baja reput, baja fosforus-kalium dan separuh daripada bahan yang mengandungi nitrogen ditambah. Mereka diagihkan sama rata di atas padang menggunakan penyebar berputar, dan untuk volum medan kecil - secara manual.

Pemberian jagung sebelum penyemaian untuk bijirin mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan dan produktiviti. Superfosfat ditambah ke dalam tanah dengan benih. Ia hendaklah 3 - 5 cm lebih dalam daripada benih dan 2 - 3 cm lagi supaya tidak merosakkan pucuk.

Semasa rawatan primer dan sekunder jarak baris, separuh kedua baja nitrogen digunakan. Untuk meningkatkan kandungan protein, perlu menyembur daun dengan 30% urea sebelum menuai.

Peringkat kematangan jagung

Biji-bijian masak secara beransur-ansur, menjadi lebih keras pada setiap peringkat. Terdapat 5 peringkat kematangan:

• tenusu;
• lilin awal;
• lilin lewat;
• berkaca;
• lengkap.

Masa untuk menuai jagung untuk bijirin

Tanaman sedia untuk memotong apabila 65 - 70% daripada telinga mencapai kematangan berlilin. Terdapat dua cara untuk menuai jagung:

1. Pada tongkol, peratusan kelembapan dalam benih tidak lebih daripada 40%.
2. Dalam bijirin dengan kandungan lembapan 32%.

Penuaian jagung dilakukan oleh penuai jagung, atau penuai tongkol, kerana ia juga dipanggil. Untuk mengirik, kepala aliran digunakan - lampiran khas pada peralatan penuaian bijirin, yang membersihkan benih daripada tongkol semasa penuaian.

Teknologi untuk menuai jagung untuk bijirin

Semua jenis penuai gabungan dengan alat pengirik tangen atau paksi digunakan. Kualiti penuaian jagung dipengaruhi oleh dua petunjuk:

• gambar rajah pergerakan peralatan;
• tahap kualiti.

Kebolehgunaan gabungan diperiksa sebelum memasuki medan. Memunggah peralatan juga tertakluk kepada pemeriksaan menyeluruh.

Gambar rajah pergerakan penuai bijirin

Adalah disyorkan untuk menjalankan pembersihan ke arah yang sama di mana ia ditanam. Sebelum gabungan digunakan, ladang dipotong di sekeliling perimeter dan dibahagikan kepada paddock, bermula dari jarak baris bersama. Terdapat 2 cara untuk menuai jagung untuk bijirin:

• rut;
• pekeliling.

Corak pergerakan yang terakhir digunakan dalam bidang kecil.

Skim kaedah penuaian rut:

1, 2, 3 – pen, C – lebar.

Produktiviti penuai bijirin dengan lampiran jagung enam baris ialah 1.2 - 1.5 ha/j. Penunjuk bergantung pada masa yang dibelanjakan untuk memuatkan - apabila menuang ke troli, nilainya lebih tinggi daripada semasa perjalanan ke pinggir medan.

Anda boleh melihat bagaimana jagung dituai untuk bijirin dalam video:

Penunjuk kualiti penuai gabungan

Peralatan penuaian jagung tidak selalu berfungsi dengan baik. Kualiti penuaian tanaman boleh dinilai dengan petunjuk berikut:

• kehilangan bijirin;
• ketinggian pemotongan;
• pembersihan;
• bilangan telinga yang rosak.

Untuk menentukan kualiti kerja, anda perlu mengumpul benih dan telinga pada kawasan seluas 10 meter persegi. m - 3 kali. Mengetahui hasil tanaman dan menimbang sisa yang dikumpul, tentukan jumlah kerugian sebagai peratusan.

Memproses jagung selepas dituai

Bijirin basah dengan serpihan tidak disimpan untuk masa yang lama, jadi sebelum dihantar ke hangar, mereka dibersihkan daripada serpihan tumbuhan asing dan kemudian dikeringkan. Bijirin makanan tidak disimpan lama, jadi kandungan lembapan di dalamnya lebih tinggi daripada benih yang dimaksudkan untuk penanaman.

Pembersihan

Untuk menghilangkan kekotoran yang tidak diingini, jagung disalurkan melalui unit pembersihan. Mereka datang dalam 5 jenis mengikut cara mereka bekerja:

• udara;
• penapis udara;
• pemisah;
• pemasangan percubaan;
• jadual pneumograviti.

Dalam unit, benih menjalani 3 darjah penulenan:

1. Utama: untuk membuang rumpai, sisa daun dan serpihan lain.
2. Primer: untuk mengasingkan kekotoran yang berlebihan.
3. Menengah: untuk menyusun mengikut pecahan.

Pengeringan

Selepas menuai, bijirin basah dan mengandungi banyak kekotoran mineral dan organik, jadi ia tidak disimpan dengan baik. Pemprosesan lanjut jagung melibatkan pengasingan benih ke dalam kategori berdasarkan kandungan lembapan. Dengan kelembapan 14 - 15% mereka dihantar ke penyimpanan serta-merta, pada 15.5 - 17% - untuk pengeringan dan pengudaraan, dengan peratusan air yang tinggi - ke ruang pengeringan.

Terdapat beberapa jenis unit pengeringan:

• lombong;
• teras;
• bunker.

Unit pengeringan mengikut mod operasi teknologi:

1. Lurus. Mereka mengurangkan kelembapan bijirin sebanyak 5 - 8%, tetapi memerlukan keseragaman bahan.
2. Edaran semula. Mereka tidak memerlukan kandungan lembapan jagung yang sama, mereka kering dengan lebih baik.

Untuk membuat kelembapan menyejat lebih cepat, gunakan mod pengeringan yang berbeza:

• dengan pemanasan awal;
• dengan pemanasan dan penyejukan berselang-seli;
• dengan keadaan suhu yang sederhana.

Menyimpan bijirin jagung kering

Selepas penuaian, pembersihan dan pengeringan, benih dihantar ke simpanan. Jagung untuk makanan kompaun disimpan dengan kandungan lembapan bijirin 15 - 16%, untuk pengeluaran makanan - 14 - 15%. Untuk memastikan bahawa benih tidak merosot sepanjang tahun, ia mesti dikeringkan kepada 13 - 14%; selama lebih daripada setahun - hingga 12 - 13%.

Penyimpanan jagung untuk bijirin untuk tujuan teknikal, makanan dan makanan dijalankan di gudang bijirin dan bunker pukal.Ketinggian timbunan hanya dihadkan oleh bumbung kemudahan penyimpanan, kemudahan kawalan kualiti dan penyelenggaraan. Semasa penyimpanan, bilik mesti dibersihkan dengan kerap.

Kesimpulan

Jagung dituai untuk bijirin apabila ia mencapai kematangan berlilin. Penuai jagung menuai tongkol atau mengiriknya secara langsung. Penuaian dijalankan pada peringkat kematangan lilin tanaman. Simpan bijirin di dalam bilik yang kering dan berventilasi baik selepas dibersihkan dan dikeringkan.

Catatan yang Disyorkan

Jenis jagung untuk popcorn

Menanam jagung Bonduelle

Apakah kebaikan jagung bertongkol?

Piala varieti jagung F1

jagung hitam

Menyimpan jagung di atas tongkol dan bijirin

Penuaian dan teknologi untuk menanam jagung untuk silaj

Sutera jagung: sifat berfaedah dan kontraindikasi, arahan untuk digunakan

Adakah jagung sayuran, bijirin atau buah?