Kandungan
Kita semua suka anggur, ada yang lebih, yang lain kurang. Sesetengah orang boleh makan beberapa kilogram pada satu masa, sementara yang lain mencubit beberapa buah beri dan mendakwa bahawa ia lazat, tetapi sudah cukup. Tidak kira bagaimana seseorang memandang alkohol, ia masih wujud dalam hidup kita, dan kita juga berhutang rupa minuman memabukkan pertama kepada anggur. Sehingga baru-baru ini, sunberry ditanam di tanah terbuka hanya di kawasan selatan. Tetapi perkembangan sains telah memungkinkan untuk mengembangkan varieti yang sesuai walaupun untuk Utara-Barat.
Tukang kebun praktikal terkenal, pengarang banyak karya indah tentang berkebun, Galina Kizima, malah mempunyai buku yang dipanggil "The Grapes Go North." Terus terang, di negara-negara bekas Kesatuan Soviet dia kini berasa benar-benar selesa hanya di Crimea, Asia Tengah dan Caucasus. Tetapi tidak kira betapa sukarnya untuk menuai hasil yang baik di kawasan lain, banyak tukang kebun amatur setiap tahun menerima sehingga 30 kg beri setiap belukar. Hari ini topik artikel kami akan menjadi titik penjagaan yang sangat penting - pemangkasan anggur pada musim gugur.
Mengapa anggur memangkas?
Kebun anggur yang terawat dengan baik bukan sahaja menghasilkan penuaian buah beri yang sihat dan lazat, ia boleh menghiasi mana-mana kawasan. Peringkat yang paling penting dalam penanaman anggur adalah pembentukan dan pemangkasan belukar. Bagi pemula, ini adalah tugas yang sukar; pengetahuan hanya meletakkan asas teori, tetapi kemahiran datang dengan usia. Dan kebun anggur perlu dijaga dari saat penanaman, kerana hanya semak yang sihat dan terbentuk dengan betul mampu menghasilkan penuaian penuh.
Jadi mengapa anggur memangkas? Bukankah lebih mudah untuk membiarkannya berkembang seperti sediakala, bergantung pada Alam Semulajadi? Varieti anggur yang ditanam telah jauh dari nenek moyang mereka sehingga sukar bagi seseorang yang jauh dari dunia tumbuhan untuk mencari banyak persamaan di dalamnya. Di samping itu, jika dibiarkan tanpa pengawasan walaupun selama beberapa tahun, pokok anggur menjadi liar dan merosot.
- Kesihatan dan pembuahannya secara langsung bergantung pada pemangkasan anggur yang betul.
- Dalam semak yang diabaikan, pucuk meregang, melemah dan mekar dengan buruk. Beri masak kecil, dengan rasa yang lemah.
- Pemangkasan anggur pada musim gugur meningkatkan rintangan fros mereka, yang sangat penting untuk kawasan utara.
- Pokok anggur yang dijaga dengan betul lebih mudah untuk ditutup untuk musim sejuk.
- Anggur adalah tumbuhan yang menghasilkan lebih banyak pucuk daripada sistem akarnya boleh memberi makan; mereka perlu ditipiskan.
- Pemangkasan membantu mengekalkan keseimbangan antara pertumbuhan dan pokok anggur berbuah pada semak anggur, serta sistem akar dan bahagian atas tanah.
- Sekiranya tumbuhan tidak dipangkas, cawangan akan saling berkait dan mengganggu pertumbuhan satu sama lain, dan daun besar akan menaungi kelompok, yang sudah lemah kerana kekurangan nutrien.
- Anggur yang tidak dipangkas mungkin hanya membeku atau kering pada musim sejuk, kerana pokok anggur yang belum masak tidak akan dikeluarkan.
Bila hendak memangkas anggur
Terdapat penyokong pemangkasan musim bunga dan musim luruh semak anggur, tetapi kebanyakan tukang kebun menjalankan prosedur ini sebelum ini tempat perlindungan untuk musim sejuk atau pun digabungkan dengannya. Hujah utama di sini ialah dengan permulaan aliran sap, apabila rosak, pokok anggur mula "menangis", melepaskan sap sel yang mengalir turun dalam titisan. Pada masa ini, daun belum terbentuk, dan tekanan cecair mencapai dua atmosfera.
Dengan penampilan kehijauan, sebahagian daripada sap sel menuju ke arah pembentukannya, dan selebihnya hanya menguap dan "tangisan" berhenti. Perkara yang buruk ialah cecair itu bukan sahaja terdiri daripada air, ia mengandungi bahan aktif fisiologi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan semak anggur.
Kami akan memangkas pokok anggur pada musim gugur, selepas fros pertama melanda dan daunnya gugur atau hanya kering. Sebelum ini, bahan plastik yang terkandung di dalamnya tidak akan mempunyai masa untuk berubah menjadi kayu. Sesetengah tukang kebun yang berpengalaman, secara amnya, menjalankan pemangkasan musim luruh semak anggur dalam dua peringkat, terutamanya jika mereka ingin mengambil keratan untuk pembiakan.
Pada musim bunga, selepas getah mula mengalir, apabila tunas mula terbuka dan getah sel tidak mengalir keluar dengan begitu kuat, anda perlu memeriksa pokok anggur dengan teliti. Pada masa ini, semua tunas yang reput dan beku dipangkas, pucuk anggur dipendekkan dan dahan yang ditinggalkan dalam simpanan dikeluarkan.
Tetapi peraturan ini tidak selalu terpakai. Kebanyakan penduduk Rusia hanya menanam anggur penutup. Tetapi terdapat jenis yang tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk, mereka tumbuh terutamanya di selatan. Semak anggur ini memerlukan pemangkasan musim bunga.
Tonton video di mana tukang kebun berpengalaman bercakap tentang masa pemangkasan semak anggur:
Pemangkasan anggur
Pada tahun-tahun pertama kehidupan, semak anggur terutamanya meningkatkan jisim hijaunya. Anggur mereka secara aktif berkembang, tetapi tidak berbuah sama sekali atau hanya kelompok isyarat terbentuk. Sehingga tahun ketiga termasuk, kami menggunakan pemangkasan yang betul untuk memberikan anggur bentuk yang diingini (membentuk batang), dan mencipta lengan saiz yang dikehendaki. Kemudian kami teruskan memangkas semak mengikut corak yang dipilih.
Pada tahun-tahun pertama nisbah sistem akar yang dikehendaki ke bahagian atas tanah dicapai. Pada masa hadapan, pemangkasan anggur bertujuan untuk mengekalkan bentuk dan mengekalkan mahkota dalam sempadan kawasan pemakanan yang diperuntukkan, dan mengawal proses pertumbuhan dan berbuah. Ini hanya boleh dicapai dengan perkadaran anggur buah yang betul, simpul gantian, bilangan dan panjang lengan, dan bilangan mata yang sihat.
Peraturan am untuk pemangkasan dan pembentukan anggur
Tukang kebun yang berpengalaman memangkas semak anggur tanpa berfikir, secara intuitif. Lagipun, mereka melakukan ini dari tahun ke tahun, mereka tahu betul bagaimana variasi ini atau itu akan berkelakuan di laman web mereka. Untuk pemula, sebelum beralih ke skema pemangkasan semak, kami akan memberikan cadangan umum.
- Pada chernozems dan tanah yang kaya dengan bahan organik dengan pengairan buatan, anggur diberi bentuk penyebaran yang kuat.
- Pada tanah yang habis, masalah dengan penyiraman dan penanaman padat, semak padat terbentuk.
- Varieti anggur kumpulan timur dibezakan oleh kekuatan pertumbuhan yang hebat; mereka tertakluk kepada pemangkasan lembut, meninggalkan banyak lengan panjang. Kehadiran kayu lama membantu meningkatkan hasil belukar.
- Varieti kumpulan Eropah Barat mempunyai pertumbuhan yang lemah dan membentuk mahkota padat atau sederhana.
- Dalam vitikultur berbumbung, semak tanpa batang dibentuk untuk menjadikannya lebih mudah untuk ditutup untuk musim sejuk.
- Varieti yang tidak dilindungi paling kerap ditanam pada batang.
- Di kawasan paling selatan dengan musim panas yang panas, di mana tanah sering tidak menjadi panas, tetapi menjadi panas, adalah sesuai untuk menggunakan acuan standard tinggi semak anggur.
Kami ingin menarik perhatian khusus anda kepada tiga kesilapan paling biasa yang dilakukan oleh tukang kebun pemula. Mereka membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan, walaupun ia mudah dielakkan.
- Jika anda memangkas semua pokok anggur tahunan pada semak anggur pada musim gugur, anda tidak akan mendapat tuaian. Berbuah berlaku pada mereka.
- Apabila mencantas semak anggur, pastikan anda meninggalkan tunggul sekurang-kurangnya 2-3 cm di atasnya.Tidak seperti tumbuhan lain, tisu parut pada tanaman ini masuk ke dalam dahan. Jalan pintas hanya akan memusnahkan tunas terdekat.
- Kebenaran itu. Untuk memangkas semak anggur, gunakan alat yang tajam dan steril. Anda mungkin sudah bosan membaca dan mendengar ini. Percayalah, bukan sia-sia pakar mengulangi frasa yang digodam ini berulang kali. Anda boleh melakukan segala-galanya dengan betul dan hanya kerana alat yang tumpul dan kotor anda boleh merosakkan semua kerja anda atau bahkan memusnahkan pokok anggur.
Kaedah pemangkasan anggur
Terdapat banyak cara untuk membentuk semak anggur. Setiap tukang kebun memilih satu yang sesuai untuk digunakan di wilayahnya dan mudah untuk dirinya sendiri, memperbaiki dan mengubahnya dari tahun ke tahun. Dalam amalan, membentuk semak anggur datang ke skema berikut:
- kipas;
- capitate;
- berbentuk cawan;
- kordon;
- khemah;
- payung
Sekiranya perlu, belukar boleh dibuat satu sisi atau dua sisi, tumbuh di atas batang atau tanpa batang.
Untuk tukang kebun pemula, paling mudah untuk menguasai dua acuan yang disenaraikan: untuk menutup anggur - kipas, untuk musim sejuk - kordon. Kami akan mempertimbangkan skim pertama secara terperinci; Lagipun, iklim Rusia kondusif untuk menanam varieti penutup musim sejuk di tanah terbuka.
Membentuk semak anggur dengan kipas
Mari lihat cara memangkas anggur dengan betul semasa musim sejuk di bawah penutup. Ia akan menjadi paling mudah untuk tukang kebun pemula untuk menggunakan corak tanpa kipas satu sisi atau dua belah.
Tahun pertama selepas penanaman
Di bawah keadaan yang menggalakkan, menjelang musim luruh tahun pertama musim tanam, 1-2 (kadang-kadang lebih, tetapi jarang) pucuk, berkembang dan masak dengan baik, kira-kira satu meter panjang dan kira-kira 6 mm diameter, masak pada semak anggur. Apabila pemangkasan pada musim luruh, hanya bahagian pokok anggur yang belum masak dikeluarkan; baki operasi di atasnya akan dijalankan pada musim bunga. Ini dilakukan supaya apabila pucuk membeku atau mati pada musim bunga, kami memotong bahagian atasnya kepada 2-4 mata yang diperlukan, dan tidak kehilangannya sepenuhnya. Anggur yang lemah dikeluarkan pada akar semak anggur.
Tahun kedua selepas penanaman
Pada tahun kedua selepas pemangkasan musim bunga semak anggur dengan 2-4 tunas, setiap pucuk menghasilkan pucuk hijau, yang pada akhir musim panas masak dan memberikan pertumbuhan yang baik. Mereka perlu dilindungi dalam setiap cara yang mungkin, dipisahkan secara simetri dalam arah yang berbeza dan diikat pada sokongan.Dari pucuk inilah kita akan mencantas membentuk pautan berbuah pertama semak anggur, yang terdiri daripada simpul gantian dan pokok anggur berbuah.
Apabila memangkas pada musim luruh, kami mengeluarkan bahagian atas dan daun yang belum masak. Pada musim bunga, selepas anggur terbuka dan getah mula mengalir, kami memendekkan pokok anggur yang paling dekat dengan pangkal semak dengan 2-3 mata (simpulan penggantian), dan yang terletak di hujung pucuk - sebanyak 5- 10 (pucuk buah).
Mengapa kita kadang-kadang meninggalkan tiga mata pada simpulan pengganti? Ini kadang-kadang dilakukan pada semak anggur yang kuat, pembangunan yang lebih memuaskan. Selepas itu, pucuk ketiga tidak dikeluarkan, tetapi pautan buah yang diperkuat terbentuk, di mana dua pokok anggur akan menghasilkan tuaian.
Tahun ketiga selepas menanam anggur
Pada usia tiga tahun kita mula membentuk lengan baju. Kami memilih pada setiap sisi dua pokok anggur terbaik yang terletak lebih dekat ke pangkal semak anggur (empat keseluruhannya). Mereka berada pada pucuk yang dipendekkan, yang dipanggil simpulan gantian, dan kami mengeluarkan petua yang tidak matang.
Anak panah buah terputus sepenuhnya, tidak kira betapa cantik dan kuatnya ia kelihatan. Tentukan untuk diri sendiri sekali dan untuk semua - adakah anda ingin menuai hasil yang baik atau memelihara seberapa banyak pucuk yang mungkin di semak anggur? Mungkin tahun ini penuaian isyarat telah diperolehi - 1-2 kelompok beri.
Pada musim bunga, anda sekali lagi akan memotong pokok anggur yang paling dekat dengan pangkal dengan 2-3 tunas, membentuk simpulan pengganti baru, dan meninggalkan 5-10 tunas pada pucuk buah.
Untuk menyatukan pengetahuan yang diperoleh, tonton dua video, salah satunya bercakap tentang membentuk semak anggur muda:
dan yang kedua adalah mengenai pemangkasan awal, yang membolehkan pokok anggur masak dengan lebih baik:
Mengekalkan bentuk semak anggur
Kami memberitahu cara memangkas anggur pada musim gugur pada tahun-tahun pertama hidupnya. Pada masa akan datang, pembentukan belukar akan diteruskan dengan cara yang sama, anda hanya akan meninggalkan anak tiri terkuat dari yang kerap muncul untuk pembentukan cawangan rangka baru.
Dalam anggur dewasa, bergantung kepada kepelbagaian dan keadaan yang semakin meningkat, terdapat dari 2 hingga 6 pucuk lama, di hujungnya pautan buah dibuat setiap tahun dengan pemangkasan.
Acuan anggur satu dan dua sisi
Apabila kami melihat pemangkasan semak dalam bentuk kipas, kami bercakap tentang pembentukan dua sisi - cawangan rangka tersebar ke arah yang berbeza. Tetapi dengan jarak yang kecil antara anggur (1-1.5 m), lebih mudah untuk mengarahkannya hanya dalam satu arah.
Kesimpulan
Anda mungkin terfikir bahawa memangkas anggur adalah sangat sukar. Tetapi jalan itu akan dikuasai oleh mereka yang berjalan, mula, dalam beberapa tahun anda akan memotong pucuk tanpa berfikir, dan anda akan menyertai barisan penanam wain yang berpengalaman.
