Kandungan
- 1 Penerangan tentang pudina Kuban 6
- 2 Penggunaan pudina Kuban dalam masakan
- 3 Ciri-ciri berguna pudina Kuban
- 4 Penggunaan pudina Kuban dalam perubatan rakyat
- 5 Peraturan pendaratan
- 6 Ciri-ciri penanaman dan penjagaan
- 7 Perosak dan penyakit
- 8 Bila dan bagaimana untuk mengumpul pudina Kuban
- 9 Kesimpulan
- 10 Ulasan
Pudina (Mentha piperita) ialah kacukan interspesifik yang diperoleh dengan menyeberangi Mentha aquatica (air) dan Mentha spicata (spike). Hanya tumbuhan liar yang terdapat di alam semula jadi. Kuban pudina 6 adalah salah satu daripada beberapa jenis pudina, terutamanya biasa di Rusia dan negara jiran.
Penerangan tentang pudina Kuban 6
Pembiakan pudina dijalankan dalam beberapa arah. Yang pertama adalah hiasan, apabila mereka cuba menjadikan tumbuhan itu asli atau secantik mungkin untuk tumbuh di katil bunga dan taman. Atau mereka mengeluarkan aroma yang luar biasa. Semua jenis pudina terlibat di sini.
Yang kedua ialah ekonomi. Di sinilah pudina menjadi keutamaan. Ia mengandungi kandungan bahan tertinggi yang digunakan secara meluas dalam perubatan, masakan dan kosmetologi. Satu kumpulan varieti mengandungi jumlah mentol yang paling banyak.Yang lain memberikan hasil tinggi minyak pati, asid organik dan karotena dalam daun kering, memberikan aroma dan rasa yang baik.
Varieti ini dicipta dengan memilih anak benih elit generasi kedua dengan menyeberangi Peppermint dan Field Mint. Dalam pelbagai ujian sejak tahun 1971. Pada tahun 1977, Kubanskaya 6 telah diterima oleh Daftar Negeri dan disyorkan untuk penanaman di semua wilayah.
Penerangan mengenai tumbuhan
Kuban pudina 6 ialah tumbuhan herba saka tegak kira-kira 45 cm tinggi.Batangnya berbentuk tetrahedral, bercabang, berdaun baik, berongga di dalam. Tepi ciri organ vegetatif spesies lain tidak hadir.
Daun Kuban 6 adalah bertentangan, berbentuk pisau pembedah, dengan hujung tajam dan pangkal berbentuk hati, hijau, bergerigi di sepanjang tepi. Tangkai daun pendek. Rimpangnya mendatar, bercabang. Proses menghisap adalah nipis dan berserabut.
Perbungaan adalah pancang yang terdiri daripada lingkaran palsu yang bertaburan di axils daun bahagian atas batang. Corolla mempunyai lima anggota, bentuk tidak sekata, kecil, ungu pucat. Buah-buahan - terdiri daripada 4 biji zinobia. Ia jarang terbentuk dan selalunya steril, yang menjadikan penanaman pudina Kuban 6 daripada biji sukar.
Masa pembukaan tunas bergantung pada kawasan dan cuaca. Pudina Kuban biasanya mekar pada bulan Jun-Ogos. Tumbuhan itu boleh ditipu. Sekiranya spikelet dipotong sebaik sahaja tunas mula terbuka, pucuk baru akan tumbuh, di hujungnya akan terbentuk perbungaan. Mereka akan menjadi lebih kecil daripada yang pertama, tetapi sama wanginya.
Penanaman industri, hasil, kandungan minyak pati
Di ladang perindustrian, varieti Kubanskaya 6 mencapai ketinggian 50 hingga 80 cm. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa di ladang swasta, pudina biasanya ditanam di suatu tempat di halaman belakang. Sebaik-baiknya, ia disiram. Kubanskaya 6 menerima pembajaan hanya jika tanaman berharga tumbuh berdekatan, hiasan atau kesuburannya mesti dikekalkan dengan bantuan baja.
Semasa penanaman perindustrian, hasil bahan mentah mestilah besar, jika tidak, ia tidak masuk akal untuk menduduki kawasan dengan tanaman. Pudina Kuban disiram mengikut jadual, diberi makan, dan diperangi dengan perosak dan penyakit.
Sebagai tindak balas, ia menghasilkan hasil 16-20 sen daun sehektar. Hasil minyak pati ialah 3.6-5.5%. Sebaliknya, ia mengandungi 53 hingga 60% mentol.
Ciri-ciri pengedaran nutrien dalam pudina Kuban 6:
- daun bawah mengandungi lebih banyak mentol;
- Bahagian atas pudina kaya dengan minyak pati;
- Pada suhu rendah, lebih sedikit sebatian aromatik terbentuk, tetapi ia mengandungi lebih banyak mentol.
Kandungan maksimum minyak pati dalam varieti pudina Kubanskaya dicapai pada permulaan berbunga:
- batang - tidak lebih daripada 0.3%;
- daun - 2.4-2.75%;
- perbungaan - 4-6%.
Penggunaan pudina Kuban dalam masakan
Sebelum menggunakan pudina Kuban dalam resipi masakan, anda perlu mengetahui dengan tepat jenis yang digunakan. Oleh kerana ini tidak selalu ditulis, lebih baik menyediakan hidangan "ujian" terlebih dahulu. Hakikatnya ialah aroma dan jumlah minyak pati berbeza bukan sahaja antara spesies yang berbeza, tetapi juga dari pelbagai ke pelbagai.
Apakah aroma pudina Kuban?
Pudina mempunyai bau yang paling kuat dan rasa pedas. Pakar memanggilnya menyegarkan, sejuk, menyegarkan.Orang biasa terutamanya mencium bau mentol, dicairkan dengan nota herba yang lebih menyenangkan. Varieti Kubanskaya 6 menonjol kerana kandungan minyak aromatiknya walaupun dalam kumpulannya.
Di manakah anda boleh menambah pudina Kuban?
Pudina, termasuk varieti Kubanskaya 6, digunakan untuk menyedapkan cuka, keju dan teh. Ia digunakan dalam pengetinan, dan ditambah kepada kedua-dua jeruk dan kolak. Daun aromatik digunakan untuk menyediakan pencuci mulut dan minuman. Sebagai contoh, Mojito yang terkenal berhutang rasa uniknya kepada pudina. Varieti Kubanskaya 6 sesuai untuk koktel ini.
Pudina sesuai dengan salad sayuran dan buah-buahan serta keju. Daunnya menambah rasa dan aroma yang unik untuk panggang semua jenis daging, sup, dan perapan.
Orang Inggeris mempunyai sos pudina yang popular untuk kambing. Orang Amerika menambah daun ke jus tomato. Dalam masakan Arab dan Mediterranean, pudina termasuk dalam banyak penyediaan pedas. Orang Rusia dan penduduk negara jiran terutamanya menyukai teh dengan daun segar atau kering.
Ciri-ciri berguna pudina Kuban
Bau pudina melegakan tekanan dan keletihan, mencergaskan, dan merangsang aktiviti mental. Minyaknya digunakan dalam aromaterapi dan industri minyak wangi, dalam penjagaan kulit berminyak, untuk rawatan dermatitis, jerawat, dan rosacea. Losyen pudina mengurangkan beg di bawah mata.
Perubatan rasmi menggunakan pudina untuk merawat:
- selsema kerana sifat antipiretik, antibakteria, peluh, antiviral;
- sistem kardiovaskular sebagai vasoconstrictor, melegakan kesakitan jantung semasa angina, aritmia dan takikardia;
- saluran pernafasan atas, pudina juga boleh membantu dengan kehilangan suara yang berkaitan dengan bronkitis, laringitis atau proses keradangan lain;
- Saluran gastrousus – memperbaiki penghadaman, mengatasi pedih ulu hati, kembung perut, loya, kolik, meningkatkan aliran hempedu;
- sistem muskuloskeletal - melegakan ketegangan otot, mempunyai kesan penyelesaian;
- dalam pergigian, ia membantu melegakan kesakitan daripada stomatitis, karies, dan merawat keradangan gusi;
- sistem saraf pusat dan autonomi - mempunyai kesan terapeutik dalam kes peningkatan kegembiraan, overstrain, kebimbangan, perubahan mood, kemurungan ringan.
Pudina Kuban melegakan kekejangan semasa migrain dan sakit senggugut. Membantu dengan mabuk laut.
Banyak ubat yang meluas dan sangat khusus dibuat daripada pudina, contohnya, Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DeepRelief, Dolaren, Combigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.
Dalam penyediaan domestik, pudina varieti Kubanskaya 6, yang ditanam di ladang perindustrian, biasanya digunakan.
Penggunaan pudina Kuban dalam perubatan rakyat
Pakar herba merawat penyakit yang sama dengan pudina seperti ubat konvensional. Hanya mereka menggunakan alkohol dan infusi air, decoctions, teh, dan bukan ubat-ubatan. Bahan mentah kering digunakan untuk penyediaan ramuan bersama dengan rumput yang baru dipotong.
Peraturan pendaratan
Untuk pudina Kubanskaya 6 anda perlu memilih kawasan yang cerah dengan tanah yang subur. Pertama, mereka menggalinya, keluarkan semua akar rumpai, tambah humus, gambut, dan pasir jika perlu. Tanaman tidak akan tumbuh di tanah liat yang padat.
Kuban pudina 6 membiak dengan baik oleh penyedut dan kepingan rizom.Ia mudah bertolak ansur dengan pembahagian belukar, cepat pulih dan berakar. Di kawasan beriklim sejuk, masa terbaik untuk menanam pudina ialah Mei-Jun. Di selatan, ini perlu dilakukan sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum permulaan haba yang melampau atau operasi harus ditangguhkan sehingga awal musim luruh.
Adalah penting bahawa tanah mempunyai masa untuk mendap selepas menggali, jika tidak, pudina akan menjadi sangat dalam. Ia akan tumbuh hanya apabila bahagian batang yang berada di bawah tanah ditumbuhi akar baru. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan katil terlebih dahulu, anda boleh melancarkannya atau meletakkan papan lebar di atas tanah dan berjalan dengan berhati-hati di atasnya.
Apabila menanam pudina dengan penyedut atau rizom, tiada helah khas diperlukan:
- Alur sedalam kira-kira 10 cm dibuat di atas katil. Jika diandaikan pudina akan tumbuh dalam permaidani berterusan, jarak antara barisan tidak penting. Untuk membentuk rabung yang sekata, alur terletak 50-60 cm antara satu sama lain.
- Air dengan murah hati.
- Apabila kelembapan diserap, letakkan rizom dalam satu baris. Jika pada masa ini bahagian atas tanah telah tumbuh lebih daripada 10 cm, ia dipotong dan digunakan di dapur.
- Taburkan rizom pudina dengan tanah, padatkan dengan baik, dan siramkannya.
Sekiranya terdapat sedikit anak benih, ia boleh diletakkan di dalam lubang. Dengan penyiraman yang mencukupi, Kuban pudina 6 akan tumbuh dengan cepat. Di satu tempat ia terasa baik selama 3 tahun, kemudian ia mula mengecut, merosot, dan pada awal musim berikutnya ia mungkin hilang sepenuhnya.
Menanam pudina Kuban daripada biji adalah bermasalah. Ini adalah hibrid kompleks, ia menghasilkan sedikit buah, kebanyakannya steril. Walaupun ada yang bercambah dan kelihatan seperti pudina, ia tidak akan menjadi varieti tulen.
Ciri-ciri penanaman dan penjagaan
Merumput dan melonggarkan pudina Kuban 6 adalah sukar.Semak tumbuh dengan cepat, rizom tersebar ke semua arah. Jika tanaman ditanam di atas katil, biarkan jalur yang ditumbuhi pudina, dan rumpai selebihnya dalam garisan berterusan.
Kerosakan pada rizom tidak menjejaskan hasil kehijauan dan berbunga. Tetapi rumpai yang tumbuh di antara semak dibuang dengan tangan. Selalunya mereka tidak disentuh langsung. Penanaman permaidani pudina sukar dijaga kebersihannya. Mereka cuba melakukannya bukan di taman, tetapi di tompok beri atau taman di tempat yang cukup terang.
Budaya ini menuntut penyiraman dan tidak suka tanah kering. Ramai tukang kebun tidak menyuburkan pudina sama sekali. Walaupun tanpa pembajaan, di kawasan kecil ia menghasilkan kehijauan yang cukup untuk bertahan sehingga musim berikutnya. Sekiranya anda masih memerlukan banyak pudina, anda harus mengambil kira bahawa walaupun sedikit lebihan nitrogen menyebabkan pertumbuhan pesat kehijauan sehingga menjejaskan berbunga dan pengumpulan minyak pati dalam daun. Di samping itu, nitrat menimbulkan banyak penyakit. Tetapi baja fosforus-kalium pada akhir musim akan memberi manfaat kepada pudina.
Tumbuhan itu mengalami musim sejuk tanpa perlindungan. Sayuran muda boleh menahan fros jangka pendek. Tetapi dalam musim sejuk yang teruk dengan sedikit salji, sesetengah pudina mungkin mati. Oleh itu, di kawasan utara, lebih baik menambah cawangan cemara ke katil taman pada musim gugur.
Perosak dan penyakit
Pudina memerlukan kewaspadaan yang berterusan. Mereka menanamnya untuk tujuan masakan dan perubatan, menggunakan bahagian atas tanah, jadi tidak boleh bercakap tentang sebarang bahan kimia. Dan pudina mempunyai banyak perosak. Berikut ialah senarai separa:
- kumbang kutu pudina;
- rumpai perisai hijau;
- kumbang daun pudina;
- kutu daun;
- belalang;
- kumbang;
- rama-rama padang rumput;
- hama pudina;
- slobbering sen;
- cacing wayar
Anda perlu melawan perosak dengan ubat-ubatan rakyat, sebagai contoh, infusi celandine, ceri burung atau pain. Lebih awal masalah dikesan, lebih mudah untuk menanganinya.
Varieti pudina Kuban 6 sakit:
- karat;
- cendawan serbuk;
- layu verticillium;
- antraknosa;
- tompok daun.
Pertumbuhan pudina yang berlebihan juga merupakan penyakit. Ia dipanggil mikroplasma dan menjejaskan rizom. Cara terbaik untuk memerangi penyakit pudina adalah pencegahan. Ia perlu ditanam semula dalam masa, dan serpihan tumbuhan mesti dikeluarkan pada musim gugur.
Bila dan bagaimana untuk mengumpul pudina Kuban
Jumlah terbesar minyak pati dalam pudina didapati pada permulaan berbunga. Kemudian anda perlu menyediakan bahan mentah untuk memasak dan rawatan.
Batangnya mengandungi sedikit bahan berguna. Jika boleh, hanya bunga dan daun di bahagian atas tumbuhan yang dipetik atau dipotong daripada pudina. Yang lebih rendah mengandungi lebih banyak mentol, tetapi tidak mempunyai aroma yang sangat menyenangkan dan pahit.
Jika anda kekurangan masa dan mempunyai ruang yang cukup untuk menyimpan bahan mentah, anda boleh memotong dan mengeringkan pudina bersama-sama dengan pucuknya. Tetapi kemudian anda perlu memetik daun dengan segera sebelum menyediakan hidangan atau ubat.
Cara mengeringkan pudina Kuban dengan betul
Daun dan bunga dibentangkan di atas kertas bersih di dalam bilik yang gelap dan berventilasi baik. Apabila pudina kering, letakkan di dalam balang kaca dan tutup dengan penutup. Pucuknya diikat tandan dan digantung hingga kering. Simpan dalam kotak kadbod tidak melebihi 2 tahun.
Kesimpulan
Kubanskaya pudina 6 adalah varieti domestik, kaya dengan mentol dan minyak pati. Budaya ini mudah berakar dan membiak secara vegetatif. Ia tidak memerlukan banyak perhatian jika ia tumbuh di tempat yang terang, menerima kelembapan yang mencukupi, dan ditanam semula setiap 3 tahun sekali.
