Kandungan
Pudina epal tergolong dalam keluarga Yamnotaceae. Ia menggabungkan herba yang sering digunakan sebagai perasa (rosemary, basil, sage). Kesemua mereka terkenal dengan aroma yang sangat baik dan rasa yang halus. Untuk sentiasa mempunyai pudina semulajadi di tangan, anda harus menanamnya di kotej musim panas anda.
Penerangan tentang pudina epal
Tumbuhan ini dibiakkan dengan melintasi dua spesies: pudina berdaun panjang dan pudina wangi. Ini adalah semak rendah (tidak lebih daripada 40 cm) dengan batang yang lurus dan padat. Daun pudina epal bulat, baldu apabila disentuh, dengan salutan keputihan nipis. Tempoh berbunga berlaku pada bulan Mei; bunga itu sendiri kecil, dicat putih atau ungu. Buahnya agak kecil (berat kurang daripada 1 g), berbentuk seperti kacang. Pudina epal berjaya ditanam sebagai tanaman taman dan dalaman. Sudut seperti itu di taman akan menjadi tempat kegemaran seisi keluarga untuk berehat.Ini disahkan oleh foto dan penerangan pudina epal yang dibentangkan di bawah.
Penggunaan pudina epal dalam masakan
Oleh kerana aroma yang menyenangkan dan sifat unik minyak pati, daun tumbuhan ini ditambah kepada sos buah, jeli, teh, kvass dan minuman lain. Pudina epal (emas) digunakan dalam penaik, penjerukan, dan sebagainya.
Apakah perisa pudina epal?
Daunnya mempunyai bau mentol yang menyenangkan dengan nota halus epal hijau segar. Pelbagai pudina ini mempunyai aroma yang berbeza daripada pudina biasa. Adalah dipercayai bahawa ia membantu melawan tekanan dan memberikan banyak emosi positif. Penggemar produk baru yang menarik pastinya harus mencuba pudina epal.
Di mana anda boleh menambah pudina epal?
Daun pedas yang berbentuk cantik digunakan secara aktif sebagai perasa dan menghias pelbagai hidangan. Salad sayur-sayuran dan buah-buahan akan menjadi lebih menarik dan menyelerakan. Pudina epal boleh digunakan dalam membuat pembalut. Ia akan menambah aksen terang bukan sahaja pada warna sos, tetapi juga pada rasa. Gabungan daging dan pudina akan menjadi agak luar biasa. Dalam masakan oriental, daun tumbuhan ini ditambah kepada kambing rebus atau goreng.
Pudina epal juga digunakan secara meluas dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut. Ia ditambah kepada barangan bakar, krim, jeli dan jem. Bahagian atas kek dan pastri boleh dihiasi dengan daun comel ini. Pada hari yang panas, seronok untuk menjamu diri anda dengan minuman yang menyegarkan: koktel kegemaran anda, air limau atau teh ais dengan daun pudina atau tangkai tambahan.
Ciri-ciri bermanfaat pudina epal
Pudina epal kaya dengan minyak pati yang berharga, dari mana mentol diperoleh. Ia membantu untuk berehat dan menggalakkan tidur yang nyenyak; Ia juga menyegarkan nafas dengan baik dan melegakan sakit tekak.Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar resin, flavonoid, asid, vitamin, mineral, serta rutin dan karotena. Komposisi yang kaya menjadikan pudina epal sangat diperlukan dalam rawatan pelbagai penyakit. Pudina juga mempunyai sifat mistik. Adalah dipercayai bahawa tumbuhan ini menarik wang ke rumah.
Penggunaan pudina epal dalam perubatan rakyat
Untuk masalah gusi dan sakit tekak, disyorkan untuk membilas mulut anda dengan teh pudina. Ia akan membantu melegakan keradangan dan mengurangkan kesakitan. Merebus pudina epal berkesan untuk selsema (memudahkan pernafasan semasa hidung berair, melegakan batuk, adalah peluh dan antipiretik). Ia digunakan secara aktif sebagai rawatan tambahan untuk radang paru-paru. Minyak juga diperoleh daripada pudina. Jika anda menggosoknya sedikit ke pelipis anda, anda boleh mengatasi gejala migrain yang teruk.
Sebagai terapi, teh pudina telah membuktikan dirinya berkesan untuk insomnia, keletihan kronik dan neurosis. Terima kasih kepada sifat uniknya, pudina epal membantu untuk berehat, mempunyai kesan hipnosis yang menenangkan dan ringan, dan menghilangkan kekejangan otot. Teh aromatik akan menurunkan tekanan darah tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya.
Kontraindikasi dan sekatan
Pudina epal bukan sahaja mempunyai sifat yang bermanfaat, tetapi juga kontraindikasi. Oleh itu, ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh penghidap alahan. Dalam kes intoleransi individu, komponen pudina epal boleh mencetuskan bengkak, ruam, dan muntah. Sesetengah orang tidak dapat menahan bau tumbuhan itu.
Juga, wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak di bawah umur 12 tahun dan orang yang mengalami vena varikos atau hipotensi harus mengelak daripada mengambil pudina epal.
Peraturan pendaratan
Proses menanam pudina epal termasuk beberapa peringkat:
- Memilih lokasi. Untuk pudina, kawasan dengan tanah gembur dan ringan, yang mengandungi banyak komponen organik, adalah sesuai. Dalam kes ini, jumlah cahaya matahari tidak memainkan peranan yang menentukan. Pudina epal berasa sama selesa di bawah naungan separa dan di bawah sinar matahari. Anda boleh menyemai benih berhampiran pokok dan semak.
- Penyediaan tanah. Tanah disediakan kira-kira 14 hari sebelum menanam (ini boleh menjadi musim luruh atau musim bunga). Untuk setiap 1 m2 tanah tambah garam kalium (80 g) dan abu kayu (400 g). Selepas ini, tanah dengan baja digali sehingga kedalaman yang cukup besar dan diratakan. 2 hari sebelum menyemai benih, kawasan itu disiram dengan banyaknya.
- Penyediaan bahan penanaman. Biji pudina epal biasanya dituai pada akhir musim panas. Sehingga musim bunga berikutnya mereka disimpan di dalam peti sejuk supaya bahan itu dipelihara dan mengalami stratifikasi. Sejurus sebelum menanam, mereka disimpan dalam kalium permanganat untuk memusnahkan mikroflora berbahaya. Kemudian letakkan di atas tuala kertas dan biarkan ia kering sepenuhnya secara semula jadi. Pudina epal ditanam untuk anak benih agak jarang.
- Teknik mendarat. Ia perlu menunggu haba yang stabil (suhu udara dan tanah harus sama, + 10 ° C). Di dalam katil taman, alur dengan kedalaman kira-kira 3 cm dibuat setiap 15 cm Dalam bekas yang berasingan, bahan penanaman halus dicampur dengan pasir bersih (dalam bahagian yang sama) dan dipindahkan ke alur siap. Taburkan tanah perlahan-lahan di atasnya, padatkan sedikit, dan siramkannya.
Sehingga pucuk pertama pudina epal muncul, anda perlu memantau dengan teliti tanah: sentiasa membasahinya, melonggarkannya supaya kerak keras tidak terbentuk di permukaan, dan keluarkan rumpai. Sekiranya suhu berubah secara mendadak (angin, hujan, sejuk tiba-tiba), disyorkan untuk menutup penanaman dengan filem. Dengan cara ini, pucuk pudina epal muda tidak akan membeku dan kering. Jika semua peraturan asas dipatuhi, pucuk pertama akan muncul dalam 14 hari. Sekiranya penanaman pudina epal terlalu padat, ia harus ditipiskan dengan teliti agar tidak merosakkan akar tumbuhan jiran.
Ciri-ciri penanaman dan penjagaan
Sebaik sahaja tangkai pudina cukup kuat, mereka dipindahkan ke tempat tetap di taman atau taman sayur-sayuran. Di antara semak mereka meninggalkan 30 cm, tetapi jarak baris lebih besar - 0.5 m lebar.
Penjagaan selepas termasuk yang berikut:
- Menyiram. Tumbuhan muda memerlukan penyiraman yang kerap, tetapi tidak terlalu banyak. Ia akan membantu dengan cepat meningkatkan jisim hijau.
- Melonggarkan. Pastikan anda melakukan ini selepas setiap penyiraman (keesokan harinya atau setiap hari lain), jika tidak, kelembapan dan oksigen tidak akan sampai ke akar.
- Memberi makan. Pudina epal memerlukan nitrogen, tetapi baja atau urea digunakan hanya beberapa kali sepanjang musim, pada awal musim bunga dan musim panas. Ia paling berkesan dan selamat untuk membaja hanya selepas disiram.
- tempat perlindungan. Semasa musim sejuk, pudina memerlukan perlindungan daripada angin dan suhu rendah. Mana-mana bahan penutup sesuai untuk ini. Tukang kebun sering menggunakan agrofibre, daun kering, cawangan cemara atau tanah taman biasa.
Perosak dan penyakit
Selalunya, pudina epal dipengaruhi oleh karat atau cendawan serbuk. Tidak mustahil untuk menyembuhkan penyakit ini.Jika anda menyembur daun dengan racun kulat, ia menjadi tidak sesuai untuk rawatan dan makanan. Semak yang terjejas digali dengan teliti bersama akar dan dibakar. Untuk melindungi tumbuhan, mereka mesti kerap ditanam semula ke lokasi baru dan katil mesti dibersihkan dengan segera daripada rumpai.
Batang dan daun lembut menjadi mangsa mudah kutu pudina, lalat putih, kutu daun dan hama labah-labah. Perosak hanya boleh dikawal menggunakan cara semula jadi. Untuk melakukan ini, gunakan larutan berair sabun cuci dengan abu, serta tincture berair dengan bawang putih atau tembakau. Rawatan pencegahan dilakukan tiga kali setahun.
Bila dan bagaimana untuk mengumpul pudina epal
Mereka mula mengumpul pudina apabila ia mula mekar. Pada masa ini, bahagian tumbuhan yang berlainan akan mempunyai kandungan nutrien yang maksimum. Jika anda tergesa-gesa dan mengumpul pudina sebelum berbunga, ia akan menjadi terlalu kering dan miskin dalam minyak pati. Selepas pengeringan, ia akan bertukar menjadi habuk dan kehilangan aroma uniknya. Nasib yang sama akan menimpa pudina, yang telah mekar. Hari kering dipilih untuk pengumpulan. Sebaiknya lakukan ini pada awal pagi atau lewat petang. Batang dipotong dengan berhati-hati dengan pisau tajam atau gunting, tanpa menarik akar keluar dari tanah.
Cara mengeringkan pudina epal dengan betul
Batang dibentangkan dalam lapisan sekata pada helaian kertas yang bersih dan kering. Pudina kering di dalam bilik dengan peredaran udara yang baik dan tanpa sentuhan matahari. Bahan mentah dibalikkan secara berkala supaya ia kering secara sekata. Ia dilarang keras untuk menggunakan ketuhar, jika tidak, tumbuhan akan kehilangan semua sifat bermanfaatnya.
Pudina kering diletakkan dalam mana-mana bekas yang mudah: balang kaca dengan penutup tertutup, beg yang diperbuat daripada fabrik bernafas semula jadi atau kotak kadbod bersih.
Kesimpulan
Pudina epal sangat dihargai oleh pakar herba amatur dan ramai suri rumah. Dengan bantuan tumbuhan ini, anda boleh menambah rasa dan aroma yang luar biasa pada hidangan biasa. Dan teh panas dengan pudina akan membantu anda memanaskan badan pada malam musim sejuk dan mendapatkan vitamin yang diperlukan.
Ulasan
Saya sedang mencari biji pudina epal, strawberi dan nenas. Hanya anak pokok sahaja yang dijual. Saya mahu mengembangkannya sendiri. Boleh beritahu saya di mana untuk membeli. Terima kasih