Kandungan
- 1 Sejarah penampilan
- 2 Penerangan pasli kerinting dengan foto
- 3 Jenis pasli kerinting terbaik
- 4 Faedah kesihatan dan bahaya pasli kerinting
- 5 Kaedah permohonan
- 6 Kebaikan dan keburukan pasli kerinting
- 7 Mengapa pasli kerinting diharamkan di Rusia
- 8 Ciri-ciri Pendaratan
- 9 Menjaga pasli kerinting
- 10 Penyakit dan perosak pasli kerinting
- 11 Kesimpulan
Parsley keriting adalah tumbuhan aromatik pedas yang segera menarik perhatian dengan kesan hiasannya. Dia bersahaja dalam penjagaan, sebagai tambahan kepada ini, dia mempunyai kelebihan lain, dia bukan tanpa budaya dan keburukan.
Sejarah penampilan
Pasli kerinting adalah mutasi "spontan" pasli daun biasa. Tanah airnya adalah Mediterranean, di mana budaya bermula sejak kira-kira abad ke-6 SM. e. Orang Mesir dan Yunani kuno adalah orang pertama yang bertemu. Walau bagaimanapun, mereka mula menanamnya secara besar-besaran hanya pada abad ke-9-10, apabila tumbuhan itu "mencapai" benua Eropah.
Di sana, pasli kerinting mula-mula dianggap sebagai tanaman hiasan, ditanam di katil bunga dan taman. Tetapi tidak lama kemudian ia menjadi "persaingan" yang serius kepada varieti "klasik"nya. Kelaziman itu difasilitasi oleh ketidaksamaan yang jelas dengan apa yang dipanggil "pasli anjing".
Penerangan pasli kerinting dengan foto
Parsley kerinting (Petroselinum Crispum) adalah tumbuhan herba dari keluarga (Umbelliferae). Pada dasarnya, ia adalah dwitahunan, tetapi tukang kebun dalam kebanyakan kes menanamnya sebagai tahunan.
Tumbuhan ini mempunyai akar paip berbentuk gelendong yang berisi dan berkembang dengan baik. Ia adalah roset daun 30-80 cm tinggi pada tangkai daun panjang.
Roset daun agak padat dan tidak "berpecah"
Batang bercabang intensif dan perbungaan "payung" muncul di atasnya hanya pada musim kedua. Selepas berbunga, buah-buahan masak.
Kebanyakan tukang kebun tidak menunggu pasli kerinting mekar.
Bentuk daun yang dibedah secara pinnately, bergantung kepada varieti, berbeza dari segi tiga hingga berbentuk hati. Tepinya sangat beralun dan beralun, itulah sebabnya ia kelihatan "kerawang".
Daun pasli kerinting nipis, sangat anggun
Jenis pasli kerinting terbaik
Terdapat banyak jenis yang dibiakkan oleh penternak Rusia dan asing. Walau bagaimanapun, pada pendapat bukan pakar, perbezaan penampilan dan rasa antara mereka adalah tidak ketara.
Mooskrause-2
Pasli kerinting yang matang awal dari Jerman. Hijau boleh dipotong 55-70 hari selepas percambahan besar-besaran. Soketnya berkuasa dan merebak.
Varieti Mooskrause-2 cepat pulih selepas dipotong dan menghasilkan 2-3 "penuaian" setiap musim
Aster
Varieti ultra awal (55-60 hari). Roset sedikit "dinaikkan", agak padat, ketinggian sederhana. Daunnya besar, beralun kuat.
Anggaran hasil varieti Astra ialah 4-5 kg/m² setiap musim
Bravo
Varieti domestik awal (60-65) hari. Roset hampir menegak, daun mempunyai tangkai daun yang panjang.Adalah disyorkan untuk memotong bilah daun ke titik pertumbuhan - dengan cara ini belukar pulih lebih cepat.
Varieti Bravo, walaupun dibandingkan dengan varieti lain, menonjol kerana ketahanan dan penjagaannya yang tidak menuntut
baldu diraja
Varieti lewat (120-130 hari). Roset ketinggian sederhana, berdaun padat. Bilah daun kecil, sangat beralun.
Varieti Royal Velvet dicirikan oleh kepekatan garam mineral yang tinggi dalam akar dan sayur-sayuran
Faedah kesihatan dan bahaya pasli kerinting
Pasli kerinting sangat bermanfaat untuk kesihatan. Ini disebabkan oleh kekayaan komposisi kimia. Hijau dan akar mengandungi:
- makro dan unsur mikro (natrium, kalium, fosforus, kalsium, magnesium, zink, besi, sulfur);
- vitamin (A, C, kumpulan B, PP);
- pektin;
- flavonoid;
- phytoncides;
- minyak pati;
- asid lemak;
- garam mineral.
Dari segi kandungan vitamin C, pasli kerinting mendahului buah sitrus
Apabila kerap dimasukkan ke dalam diet, kesan berfaedah "pelbagai" sayur-sayuran pada badan diperhatikan:
- meningkatkan imuniti;
- pemulihan penglihatan;
- peningkatan menyeluruh kesihatan mulut (menguatkan gigi, memutihkan enamel, meneutralkan bau yang tidak menyenangkan);
- perlindungan terhadap radikal bebas yang mencetuskan penuaan pramatang badan;
- "sokongan" sistem kardiovaskular;
- normalisasi metabolisme dan keseimbangan air-garam;
- peningkatan komposisi darah;
- pencegahan dan "pelepasan" proses keradangan pada sendi dan tulang belakang;
- penyertaan dalam penyingkiran sisa dan toksin dari badan;
- pemulihan selera makan.
Sifat penyembuhan herba juga diiktiraf oleh perubatan rasmi.
Walau bagaimanapun, terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaan pasli kerinting, dengan kehadirannya ia menjadi berbahaya kepada kesihatan:
- intoleransi individu;
- penyakit kronik sistem genitouriner dan buah pinggang - cystitis, nefritis, urolithiasis;
- tempoh kehamilan dan pemakanan semula jadi kanak-kanak.
Kaedah permohonan
Pasli kerinting paling kerap digunakan dalam masakan. Ini adalah perasa yang hampir universal. Ia ditambah kepada sup, daging, ayam, ikan, permainan dan salad. Ia juga digunakan secara meluas dalam pengetinan sayur-sayuran di rumah.
Pada musim panas, pasli kerinting boleh ditambah kepada mana-mana salad sayuran segar "bermusim".
Dalam kosmetologi rumah, keupayaan tumbuhan untuk mencerahkan kulit dan melicinkan kedutan halus sangat diperlukan. Sayur-sayuran dan pulpa akar digunakan sebagai bahan dalam topeng yang direka untuk memerangi hiperpigmentasi, lingkaran hitam di bawah mata dan tanda-tanda awal penuaan.
Topeng parsley adalah "ubat ekspres" yang berkesan untuk memerangi kulit yang tidak sihat dan memulihkan warna kulit
Dalam perubatan rakyat, sifat anti-radang, bakteria, kencing, hempedu dan diaforetik, antispasmodik, anestetik, dan penyembuhan luka tumbuhan sangat diperlukan. Ubat-ubatan "ditetapkan" untuk masalah dengan sistem kardiovaskular, bronkopulmonari, endokrin, dan pencernaan.
Kebaikan dan keburukan pasli kerinting
Antara kelebihan yang tidak diragukan dari varieti ini ialah:
- keaslian dan penampilan hiasan;
- kekompakan tumbuhan, digabungkan dengan "hasil" yang baik;
- keperluan penyelenggaraan yang rendah;
- kesesuaian untuk penanaman di tanah terbuka, rumah hijau, dan di rumah.
Walau bagaimanapun, mengikut beberapa kriteria, pasli kerinting kalah kepada pasli "klasik":
- aroma kurang ketara;
- bau hampir hilang sepenuhnya selepas rawatan haba dan pengeringan;
- sayur-sayuran segar yang keras.
Apabila kering, pasli kerinting hampir tidak berbau
Mengapa pasli kerinting diharamkan di Rusia
Sejak 2011, pasli kerinting telah dimasukkan dalam "Senarai Tumbuhan yang Mengandungi Bahan Mujarab, Narkotik atau Toksik," yang merupakan sebahagian daripada SanPiN. Sebab untuk dimasukkan ke dalam senarai adalah bahan-bahan yang terkandung dalam minyak pati yang diperoleh daripada benih:
- apiol dan asid apiolik;
- myristicin;
- alyltetramethoxybenzene;
- alpha-pinene;
- keton.
Secara teorinya, badan boleh bertindak balas terhadap penggunaan minyak pati dengan serangan pencerobohan yang tidak bermotivasi, euforia, panik dan ketakutan, dan ketawa yang tidak terkawal. Hashish dan hem memberikan kesan yang lebih kurang sama.
Walau bagaimanapun, kemasukan pasli kerinting dalam senarai ini tidak bermakna larangan penanaman, penjualan herba dan penggunaannya. Liabiliti jenayah hanya boleh dihadapi oleh mereka yang mengusahakannya pada skala industri. Dan hanya jika wakil-wakil agensi penguatkuasaan undang-undang membuktikan bahawa tujuan penanaman adalah tepat untuk mendapatkan minyak pati daripada benih dan penjualan selanjutnya sebagai bahan narkotik.
Tidak ada keperluan untuk pemusnahan segera penanaman pasli kerinting
Ciri-ciri Pendaratan
Tempat untuk mana-mana kehijauan di taman sering dipilih "berdasarkan prinsip sisa".Tetapi tuaian yang baik boleh dituai hanya jika ia disediakan dengan waktu siang yang panjang dan tanah yang cukup subur yang menggabungkan nilai pemakanan dan kelonggaran. Substrat "berat" di mana kelembapan bertakung, atau bahkan teduh separa "kerawang", sama sekali tidak sesuai.
Penyediaan tanah
Katil untuk menanam sayur-sayuran disediakan sekitar pertengahan musim luruh. Kawasan yang dipilih dibersihkan daripada batu, tumbuhan dan serpihan lain, dan digali hingga kedalaman kira-kira satu bayonet spade. Pada musim bunga, tanah dilonggarkan dengan mendalam dan diratakan.
Semasa proses penggalian, tanah "diperkaya" dengan humus (3-5 l/m²) dan baja kompleks (10-15 g/m²) digunakan.
Tapak penanaman dipilih dengan mengambil kira peraturan putaran tanaman. Kawasan selepas tumbuhan Payung lain (dill, saderi) tidak sesuai untuknya. Pendahulu yang diingini ialah sebarang jenis kubis, bawang, bawang putih, Solanaceae, Labu atau Kekacang.
Menyemai benih
Oleh kerana kepekatan minyak pati yang tinggi, benih tidak mempunyai percambahan yang baik. Untuk meningkatkannya, mereka direndam dalam air suam atau larutan biostimulan selama 18-24 jam.
Biji benih agak besar, ia boleh diletakkan satu demi satu dalam alur 1-1.5 cm dalam dengan selang 8-15 cm. Jarak baris anggaran adalah 15-25 cm (bergantung kepada varieti).
Pertama, alur ditumpahkan dengan baik dengan air dan dibenarkan untuk diserap. Selepas menyemai benih, mereka ditutup dengan humus atau tanah yang subur dan dibasahi semula.
Sebelum penampilan pucuk "mesra", katil dengan pasli kerinting ditutup dengan filem plastik atau bahan penutup hitam
Menjaga pasli kerinting
Malah tukang kebun baru boleh menanam pasli kerinting. Penjagaannya termasuk:
- Menyiram. Pasli kerinting bertolak ansur dengan kemarau jangka pendek lebih baik daripada tanah berair. Jika tiada hujan yang kerap dan lebat, katil disiram kira-kira sekali seminggu, menghabiskan 4-5 l/m². Dalam cuaca panas, selang dikurangkan kepada 3-4 hari.
- Merumput dan melonggarkan. Langkah-langkah ini menjadi tidak perlu jika anda sungkupan katil sejurus selepas menyemai benih. Jika tidak, ia perlu dilonggarkan 3-4 kali setiap musim dan rumpai mengikut keperluan.
- Penipisan. Ia dijalankan dalam fasa daun sejati kedua, jika benih ditanam "dalam timbunan", 2-3 keping setiap satu. Pucuk yang paling kuat dan maju ditinggalkan di katil taman, yang lain dipotong pada akarnya dengan gunting.
- Memberi makan. Sama ada pasli kerinting memerlukannya bergantung kepada sama ada ia ditanam sebagai tanaman tahunan atau saka. Dalam kes pertama, anda boleh melakukan tanpa baja jika katil telah disediakan mengikut semua cadangan. Jika tidak, pasli kerinting diberi makan dua kali semusim - dengan nitrogen (dalam fasa 3-4 daun) dan dengan penyediaan yang kompleks.
Rumpai untuk pasli kerinting adalah "pesaing" yang serius dalam perjuangan untuk air dan nutrien
Penyakit dan perosak pasli kerinting
Rintangan penyakit budaya agak baik. Tetapi jika tiada penjagaan dan penanaman yang minimum di tempat yang salah, ia boleh dijangkiti kulat:
- Cendawan serbuk. Salutan putih kelabu, serupa dengan serbuk, secara beransur-ansur menjadi gelap kepada warna kelabu ungu, menutupi daun dalam lapisan berterusan.
Tisu yang terkena cendawan tepung mati, kering atau reput
- Hawar Cercospora. Bintik kuning kehijauan muncul pada daun. Secara beransur-ansur, fabrik menjadi terang hampir kepada ketelusan, dan "tepi" yang lebih gelap muncul di sekeliling.
Risiko mengembangkan penyakit hawar cercospora meningkat dengan ketara dengan "kesesakan" di atas katil dengan pasli kerinting dan genangan air tanah yang kerap
- karat. Daun (kebanyakannya dari dalam) ditutup dengan bintik-bintik salutan kuning oren "gebu". Dengan cepat ia mengetatkan plat daun sepenuhnya, "memadatkan" dan menukar warna kepada bata berkarat.
Pasli keriting yang terjejas oleh karat, jika tiada apa-apa yang dilakukan, kering dalam 3-4 minggu
- Stolbur. Daun menjadi merah, tumbuhan cepat kering dan mati.
Benih pasli kerinting dari spesimen yang terkena stolbur tidak sesuai untuk disemai - mereka sudah dijangkiti virus
Dengan pengecualian stolbur, yang belum ada cara untuk memeranginya, penyakit lain yang tipikal pasli kerinting adalah kulat. Sekiranya mereka diperhatikan pada peringkat awal, sudah cukup untuk merawat katil dan tumbuhan itu sendiri dengan racun kulat 2-3 kali.
Bagi kebanyakan serangga, aroma pasli kerinting tidak menyenangkan, dan sayur-sayuran tidak boleh dimakan kerana kepekatan minyak pati yang tinggi. Tetapi terdapat pengecualian:
- Aphid tembikai. Serangga kecil berwarna kuning kehijauan atau coklat hitam yang menetap di semak pasli kerinting di seluruh koloni. Mereka memakan jusnya, lebih suka menghisapnya dari daun muda yang paling lembut.
Daun muda pasli kerinting terbentuk dari tengah roset, jadi aphids menetap di sana terlebih dahulu
- Lalat lobak merah. Orang dewasa bertelur pada roset pasli kerinting.Larva yang muncul memakan daun.
Walaupun namanya, lalat lobak merah menyerang bukan sahaja lobak merah, tetapi juga mana-mana Payung lain
- Nematod batang. Cacing nipis hidup di dalam tanah dan menembusi ke dalam tumbuhan melalui kerosakan mikro pada akar. Mereka secara beransur-ansur menaikkan tangkai daun pasli kerinting, memakan tisu dari dalam dan mencemarkannya dengan bahan buangan.
Pasli kerinting yang terkena nematod batang nampaknya layu tanpa sebab yang jelas.
Hampir mana-mana racun serangga spektrum luas akan berkesan terhadap kutu daun dan lalat lobak merah. Adalah lebih baik untuk mencegah serangan nematod terlebih dahulu dengan menambahkan butiran persediaan bertindak panjang khusus ke tanah pada musim bunga (sebelum menanam pasli kerinting).
Kesimpulan
Pasli keriting adalah tumbuhan yang digunakan secara aktif bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan rakyat dan kosmetologi rumah. Kehijauan mempunyai komposisi kimia yang kaya; daun "ukiran" asli menghiasi katil. Malah tukang kebun pemula boleh menanam pasli kerinting; menanamnya tidak dilarang.
