Kandungan
Parsley adalah tanaman pedas yang popular di seluruh dunia. Tetapi mereka menyukainya bukan sahaja untuk aroma kaya yang menyenangkan, tetapi juga untuk sifat bermanfaatnya yang hebat untuk kesihatan manusia. Oleh itu, budaya digunakan dalam masakan, serta dalam perubatan dan kosmetologi. Tetapi bergantung pada pelbagai pasli, ciri penggunaannya mungkin berbeza. Oleh itu, apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada ini, kerana tumbuhan itu terdapat dalam dua jenis.
Tanaman pedas ini mengatasi buah sitrus dalam kandungan vitamin C
Penerangan pasli dengan foto
Parsley tergolong dalam keluarga Umbrella. Saudara terdekatnya ialah saderi, lobak merah dan dill. Parsley ditanam di mana-mana di semua wilayah, kerana ia tidak memerlukan penjagaan dan tidak takut fros.
Apakah rupa pasli?
Tumbuhan pedas ini membentuk semak setinggi 30-100 cm (bergantung kepada jenis). Kultur mempunyai akar daging tebal berbentuk gelendong dengan warna putih kekuningan.Tumbuhan itu membentuk satu atau beberapa batang tegak, berkerut yang bercabang secara meluas.
Daun bawah berbentuk bujur telur dan berpinnate dua kali ganda. Plat atas pada pucuk dibedah tiga kali ganda.
Bunganya berwarna kecil, putih, kuning atau kehijauan, dikumpulkan dalam perbungaan umbellate apikal. Tunas pada tumbuhan terbentuk pada bulan Jun atau Julai (bergantung kepada varieti).
Bijinya kecil, memanjang, berwarna coklat, dan masak pada bulan September. Mereka kekal berdaya maju selama empat tahun.
Adakah pasli sayuran?
Daun dan akar tanaman pedas ini digunakan untuk makanan. Dan ramai orang masih tidak faham bahawa pasli adalah sayuran atau herba. Dan pertikaian sering timbul mengenai perkara ini dalam pelbagai forum tukang kebun.
Parsley adalah sayuran berdaun. Dan apabila menanamnya, untuk mendapatkan hasil tuaian yang berkualiti tinggi, disyorkan untuk segera mengeluarkan tangkai bunga pada tumbuhan.
Adakah pasli saka?
Tanaman ini adalah dwitahunan. Pada tahun pertama selepas penanaman, ia membentuk akar dan tumbuh secara intensif dedaunan. Dan pada musim kedua, tumbuhan membentuk tangkai bunga dan menghasilkan biji. Selepas masak, mereka jatuh ke tanah dan bercambah, jadi tanaman ini boleh dianggap sebahagiannya saka.
Varieti akar ditanam bukan untuk sayur-sayuran, tetapi untuk menghasilkan buah-buahan yang pahit
Apakah jenis pasli yang ada?
Terdapat dua jenis pasli: daun dan akar. Dalam kes pertama, kilang itu mengarahkan dayanya ke pembentukan bahagian atas tanah. Jenis berdaun mempunyai akar nipis, bercabang yang tidak mempunyai nilai pemakanan. Pasli ini menghasilkan antara 20 dan 100 helai daun. Ia, seterusnya, dibahagikan kepada dua lagi subspesies: biasa, kerinting.Daun yang pertama mempunyai permukaan licin dan bergerigi, manakala daun yang kedua mempunyai segmen beralun pada plat.
Dalam spesies akar, nilai pemakanan adalah dari bahagian bawah tanah tumbuhan. Ia digunakan sebagai bahan tambahan kepada hidangan, serta untuk tujuan perubatan. Tanaman akar tanaman jenis ini berdaging, besar, berat 100-150 g.Bahagian bawah tanah mempunyai daging berwarna putih.
Aroma pedas yang ketara terdapat pada spesies daun dan akar
Jenis pasli terbaik untuk sayur-sayuran
Pasli daun sangat popular di kalangan tukang kebun. Tuai tanaman ini masak walaupun di kawasan dengan pertanian berisiko. Tetapi di antara semua jenis jenis pasli daun saka, terdapat spesies yang menonjol dengan ketara daripada yang lain.
Aster
Penampilan kerinting itu dicapai berkat usaha penternak Czech. Varieti ini dicirikan oleh roset daun yang dibangkitkan. Bilah pasli Aster (Etroselinum crispum Astra) adalah besar, lembut, dan sangat beralun. Akarnya keras dan tidak boleh dimakan. Tuaian masak dalam 80-90 hari, dan dengan penanaman musim sejuk selepas 5-6 bulan. Pelbagai ini dianggap universal, sesuai untuk tumbuh di rumah hijau dan rumah hijau. Hasilnya ialah 5 kg setiap 1 persegi. m.
Aster tumbuh jisim hijau dengan cepat selepas dipotong
Karnival
Menurut ulasan dari tukang kebun, ini adalah salah satu jenis pasli daun terbaik. Karnaval mempunyai tempoh masak awal. Spesies ini dicirikan oleh semak yang subur. Pinggan karnival berwarna hijau gelap dengan permukaan licin. Tuai pertama masak tiga bulan selepas percambahan. Membentuk daun dari 40 hingga 100 pcs.
Karnival sangat tahan terhadap penyakit kulat
angin sepoi-sepoi
Pelbagai jenis pasli kerinting berdaun yang masak awal. Daun Breeze beralun kuat, hijau dan berkilat. Tuai pertama masak dalam 80 hari. Keratan empat daun boleh dilakukan setiap musim. Ketinggian semak mencapai 75 cm. Hasil varieti ialah 2.5 kg setiap 1 persegi. m. Spesies ini sesuai untuk menyediakan perapan dan jeruk.
Breeze dihargai kerana kandungan asid askorbiknya yang tinggi
Gloria
Jenis daun masak awal. Ketinggian semak Gloria mencapai 25-40 cm.Tuaian pertama boleh dipotong dalam 60-65 hari. Varieti ini dicirikan oleh daun lembut hijau gelap, aroma pedas yang jelas dinyatakan. Produktiviti - 1.7 kg setiap 1 persegi. m.
Gloria bertolak ansur dengan penyimpanan segar jangka panjang dengan baik
titanium
Pelbagai pilihan Belanda, yang dicirikan oleh produktiviti yang tinggi. Dicirikan oleh pematangan awal. Pemotongan pertama tanaman boleh dilakukan 70 hari selepas kemunculan. Semak Titan (Bejo) tumbuh tegak, daunnya berwarna hijau tua, besar, dengan rasa pedas yang halus.
Hijau titanium mengekalkan warnanya walaupun selepas diproses
Varieti pasli akar dengan foto dan penerangan
Pasli akar disyorkan untuk ditanam di tanah yang subur dan gembur. Oleh itu, untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik, anda perlu menyediakan tempat tidur terlebih dahulu dan menggunakan baja organik. Tetapi produktiviti bukan sahaja bergantung pada kesuburan dan penjagaan tanah. Oleh itu, anda harus memberi perhatian kepada spesies akar pasli yang paling produktif, foto dengan nama yang dibentangkan di bawah.
gula
Pelbagai tanaman masak awal. Daunnya berbentuk segi tiga, bunganya berwarna kuning kehijauan.Panjang tanaman akar mencapai 30 cm, dan diameternya kira-kira 4 cm. Hasil varieti Saharnaya ialah 3.5 kg. Tanaman akar masak dalam 3.-3.5 bulan. Membentuk semak yang kuat, subur, merebak.
Pasli gula membentuk sehingga 40 pucuk dalam roset
Berlin
Sayuran akar ini sesuai untuk membuat perapan dan jeruk, itulah sebabnya ramai tukang kebun lebih suka. Tuai masak dalam masa 140-150 hari dari saat benih bercambah. Akar pasli Berlin mempunyai bentuk kerucut biasa. Berat purata mereka berbeza antara 50-110 g.Akar tumbuh panjang kira-kira 20-30 cm dan mencapai diameter 4-5 cm.
Berlin tahan retak dan bercabang
Berlinia lewat masak
Pelbagai pilihan Jerman, dicirikan oleh sayur-sayuran akar berair, panjangnya mencapai 20 cm Pulpa berwarna putih, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Musim tumbuh Berlinia adalah 90-110 hari. Varieti ini sesuai untuk penggunaan segar, pembekuan dan pengeringan. Berat purata sayuran akar adalah kira-kira 70 g.
Berlinia tahan terhadap tembakan
Alba
Pelbagai pasli akar yang masak lewat. Tuaian masak dalam 3-4 bulan. Tanaman akar Alba besar, panjang sehingga 25 cm dan berat 220-300 g. Roset daunnya kecil, terdiri daripada 12 pucuk. Sayuran alba mengandungi asid askorbik dan karotena yang tinggi. Pulpanya berair, putih, aromatik, dengan rasa pedas yang menyenangkan. Kelebihan utama jenis pasli ini ialah ia tidak bercabang.
Pulpa alba tidak menjadi gelap semasa pemprosesan
Jenis pasli terbaik untuk wilayah Moscow
Iklim kontinental yang sederhana di rantau Moscow sangat baik untuk menanam pasli daun dan akar. Oleh itu, dengan mengambil kira keperluan asas tanaman, mana-mana tukang kebun permulaan boleh mencapai hasil yang tinggi.
Jenis pasli yang sangat produktif dengan foto untuk wilayah Moscow:
- Gergasi Itali (Italianskiy gigant). Ia dibezakan oleh daun hijau besar dengan permukaan berkilat. Hasil varieti ialah 2 kg setiap musim. Bentuk dari 40 hingga 60 pucuk dalam roset.
- Bogatyr. Varieti berdaun yang sesuai untuk menghasilkan sayur-sayuran aromatik. Musim tumbuh adalah 60-65 hari. Sesuai untuk tumbuh di rumah hijau dan tanah terbuka.
- Hamburg. Pelbagai hibrid pasli akar. Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Membentuk buah-buahan berbentuk kon, dibezakan oleh pulpa putih berair dengan rasa dan aroma yang menyenangkan.
Jenis awal pasli
Apabila memilih varieti tanaman, anda perlu mengambil kira keadaan iklim setiap rantau. Untuk penanaman di kawasan tengah dan utara, disyorkan untuk memilih spesies awal. Dalam kes ini, tuaian akan masak lama sebelum bermulanya cuaca sejuk.
Jenis pasli awal terbaik untuk tanah terbuka dan tertutup:
- Kerinting (Petroselinum crispum). Musim tumbuh adalah 50-70 hari. Pelbagai dibezakan oleh daun kerinting yang indah, yang meningkatkan hiasan semak. Mempunyai aroma pedas yang sederhana.
- manik. Varieti daun masak awal dengan roset yang dibangkitkan, ketinggiannya ialah 35-40 cm.Musim tumbuh adalah 55-60 hari. Daunnya bersaiz sederhana, hijau, dengan aroma yang halus.
- A ditty. Ia dicirikan oleh semak merebak yang subur, ketinggiannya mencapai 40 cm.Tuai pertama boleh dituai 57-60 hari selepas penampilan pucuk pertama. Roset terdiri daripada 40 pucuk.
- Konika. Musim tumbuh adalah 122-130 hari. Sayuran akar mempunyai bentuk segi tiga. Mereka membesar sehingga 25 cm dan mencapai berat 95 g. Produktiviti setiap 1 persegi. m. – 2.3 kg.
- Selamat Pagi. Tuaian masak dalam 125-130 hari. Sayuran akar panjang, berwarna kelabu-putih, berat 60-100 g. Aromanya sederhana, rasa menyenangkan.
Kesimpulan
Banyak jenis pasli, walaupun tahan kemarau, memerlukan penyiraman biasa. Ini memungkinkan untuk mempercepatkan proses pertumbuhan semula kehijauan selepas dipotong. Dalam kes spesies akar, ia juga penting untuk kerap menggemburkan tanah di antara penanaman supaya akar mempunyai bentuk yang betul dan tidak bercabang.
