Kolak honeysuckle untuk musim sejuk: resipi, cara memasak, faedah

Buah-buahan tumbuhan ini adalah antara yang pertama masak di taman. Rasa mereka boleh menjadi pahit atau manis. Ia adalah terutamanya kulit yang mempunyai rasa yang unik. Kolak honeysuckle sangat popular. Selain rasa yang luar biasa, ia juga sangat berguna. Minuman ini perlahan-lahan menstabilkan tekanan darah tinggi pada pesakit hipertensi. Ia juga disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak.

Kebaikan kolak honeysuckle

Pakar mengesyorkan menggunakan rebusan:

• untuk mengekalkan imuniti pada musim luruh dan musim bunga;
• sebagai profilaksis semasa wabak influenza;
• untuk meningkatkan hemoglobin;
• sebagai agen penurun tekanan darah, serta untuk penyakit sistem kardiovaskular.

Para saintis mendakwa bahawa buah-buahan tumbuhan ini bertindak sebagai antibiotik semulajadi, jadi ia boleh mengatasi kolera dan selesema burung.Dan minuman yang dibuat daripada mereka mempunyai sifat antioksidan kerana kehadiran vitamin C, K, B2. Oleh itu, akibat penggunaannya, kesan meremajakan, anti-tekanan dicatatkan, dan ia juga bertindak sebagai pencegahan kanser.

Cara memasak kompot honeysuckle untuk musim sejuk

Anda boleh menyediakan honeysuckle untuk musim sejuk dalam bentuk kompot menggunakan banyak resipi, semua orang memilih yang sesuai dengan mereka. Sesetengah suri rumah menggabungkan beberapa jenis buah-buahan dalam resipi, sebagai contoh, menambahnya dengan strawberi, ceri, dan epal. Tetapi anda boleh menggunakan resipi klasik.

Honeysuckle sesuai dengan beri dan buah-buahan lain

Untuk resipi yang anda perlukan:

• kilogram beri;
• tiga liter air;
• kilogram gula.

Proses memasak:

1. Ia adalah perlu untuk menyediakan buah-buahan. Mereka diisih, dibasuh, dan dibiarkan kering.
2. Seterusnya anda perlu menyediakan sirap: panaskan air, kacau, tambah gula.
3. Apabila sirap mendidih (selepas kira-kira 10 minit), anda perlu meletakkan buah-buahan dalam balang steril dan tuangkannya ke atasnya.
4. Selepas bekas ditutup dengan penutup, ia disterilkan dalam bentuk ini sehingga 10 minit.
5. Gulungkan balang dan biarkan ia sejuk.

Apa yang boleh anda tambahkan kepada kolak honeysuckle?

Oleh kerana rasa luar biasa buah-buahan ini, ia digabungkan dengan sempurna dalam penyediaan dengan beberapa bahan tambahan. Rasa unik mereka sentiasa menonjol, dan aroma bahan tambahan melengkapinya dengan baik. Oleh itu, dengan bereksperimen dengan kombinasi, anda boleh mendapatkan minuman yang menarik, lazat dan sihat.

Minuman ini melengkapkan dengan baik dengan strawberi. Hasilnya adalah minuman dengan aroma yang indah, rasa yang cerah dan menyegarkan. Gabungan dengan ceri juga harmoni, bagaimanapun, lebih kaya. Epal dengan baik menekankan rasa tart, menarik, sambil memberikan minuman aroma manis.Anda juga boleh memasak kolak honeysuckle dengan currant hitam, raspberi, ceri, plum dan beri bermusim yang lain.

Resipi mudah untuk kolak honeysuckle untuk setiap hari

Resipi ringkas sesuai untuk diminum setiap hari. Ia amat relevan pada musim panas, kerana ia menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Minuman buah ini adalah penghilang dahaga yang hebat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• buah beri - 200 g;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• air - 2 l.

Proses memasak:

1. Biarkan buah-buahan yang telah disediakan dan bersih sehingga kering.
2. Tuangkan air ke dalam bekas yang sesuai, kemudian masukkan buah beri.
3. Didihkan dengan api, kemudian masukkan gula.
4. Selepas gula larut sepenuhnya, minuman boleh dikeluarkan dari api. Lebih baik minum sejuk.

Kolak honeysuckle untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Suri rumah sering enggan menyediakan makanan untuk musim sejuk kerana keperluan untuk mensterilkannya. Prosedur yang meletihkan ini amat sukar dalam keadaan panas. Walau bagaimanapun, anda boleh menyediakan minuman tanpa pensterilan.

Bahan kerja disimpan dengan sempurna tanpa pensterilan

Bahan-bahan yang diperlukan:

• buah-buahan - 0.5 kg;
• air - 1 l;
• gula - 150 g.

Proses memasak:

1. Asingkan bahan-bahan, basuh dan keringkan.
2. Selepas ini, isi balang sehingga bahu dengan beri dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama 10 minit.
3. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula ke dalamnya.
4. Didihkan sirap, kemudian tuangkan ke dalam balang.
5. Kemudian gulungkan bekas, terbalikkan, bungkus dan biarkan sejuk.

Kompot untuk musim sejuk dari honeysuckle dan strawberi

Minuman indah dengan strawberi segar akan memukau anda dengan rasa dan aroma yang kaya.

Untuk resipi ini anda perlukan:

• buah-buahan - 0.5 kg;
• strawberi - 0.5 kg;
• gula - 300 g;
• air.

Aroma strawberi menjadikan minuman lebih sedap.

Proses memasak:

1. Tuangkan bahagian yang sama dari dua jenis beri ke dalam balang yang bersih dan disterilkan. Bekas mestilah penuh sekurang-kurangnya satu pertiga.
2. Kemudian isikannya hingga penuh dan biarkan selama 20 minit.
3. Kemudian tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula. Didihkan sirap, tuangkan ke dalam balang dan tutupnya.

Kolak honeysuckle beku

Apabila musim beri berakhir, anda boleh menyediakan minuman yang lazat dan sihat daripada penyediaan beku.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• buah-buahan beku - 2 kg;
• air - 3 l;
• gula - 1 kg.

Buah-buahan beku tidak kehilangan sifat bermanfaatnya

Proses memasak:

1. Pra-defrost beri dan biarkan sehingga cair selama 20 minit.
2. Panaskan 0.5 liter air dalam periuk hingga mendidih. Setelah menuangkan beri ke dalamnya, anda perlu memasaknya selama kira-kira 3 minit.
3. Dalam bekas yang berasingan, masak baki air dan gula sehingga mendidih. Rebus sirap selama 10 minit.
4. Kemudian masukkan buah beri dan air kepadanya. Masak campuran yang dihasilkan selama 5 minit lagi.

Kolak honeysuckle dan epal

Gabungan dengan epal menghasilkan minuman yang sangat aromatik dengan rasa yang halus.

Membuat minuman ini mudah dan ringkas. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• air - 2 l;
• epal - 1 kg;
• beri - 1 kg;
• gula - 1.5 kg.

Minuman beri boleh menyebabkan alahan, jadi lebih baik menambah buah-buahan selamat dalam bentuk epal kepada mereka.

Epal adalah tambahan yang bagus untuk minuman anda.

Proses memasak:

1. Didihkan air dan masukkan gula.
2. Rebus sirap selama kira-kira 15 minit.
3. Potong epal menjadi kepingan dan tuangkan ke dalam balang dengan bahan utama. Tuangkan sirap ke atas segala-galanya dan biarkan selama 2 jam.

Kolak honeysuckle dan ceri

Ceri sesuai dengan buah tumbuhan ini; minuman siap mempunyai aroma yang menakjubkan dan warna cerah.

Ia memerlukan:

• beri - 1.5 kg;
• ceri - 1 kg;
• air;
• gula pasir - 400 g.

Ceri membuat minuman yang lazat, sihat dan menyegarkan.

Proses memasak:

1. Susun buah-buahan, basuh dan keringkan.
2. Kemudian masak air hingga mendidih, masukkan gula dan masukkan buah beri.
3. Masak adunan selama 15 minit.

Kompot untuk musim sejuk untuk diabetes dengan honeysuckle tanpa gula

Rasa dan aroma honeysuckle membolehkan anda menyediakan minuman daripada buahnya tanpa menambah gula. Ia sesuai untuk mereka yang menghidap diabetes. Untuk resipi ini, anda perlu mengambil 1.5 cawan beri setiap liter air. Buah-buahan perlu disusun terlebih dahulu, dibasuh dan dikeringkan.

Proses memasak:

1. Didihkan air dan tuangkan beri di bahagian bawah balang.
2. Mensterilkan bekas dengan minuman.

Kolak honeysuckle ini adalah pilihan minuman yang sangat baik untuk kanak-kanak kerana ia tidak mengandungi gula.

Kolak honeysuckle adalah gudang vitamin dan mineral

Kolak beri honeysuckle dalam periuk perlahan

Multicooker telah lama menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian kita. Ia menjadikan kerja di dapur lebih mudah, jadi semakin banyak resipi dan hidangan sedang disesuaikan dengan perkakas dapur ini; anda juga boleh membuat minuman daripada buah beri di dalamnya.

Ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• buah-buahan - 1 kg;
• air - 3 l;
• gula pasir - 1.2 kg.

Proses memasak:

1. Letakkan komponen dalam mangkuk peranti. Dan biarkan selama sejam dalam mod "Memadamkan".
2. Selepas ini, kompot perlu dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan digulung.

Untuk menyediakan kompot yang lazat, anda memerlukan buah beri, gula dan air.

Terma dan syarat penyimpanan

Merebus harus disimpan di dalam peti sejuk pada suhu 2-14 C, pada suhu bilik - minuman akan mula merosot selepas 5 jam, dan jika disediakan untuk musim sejuk, ia harus disimpan di tempat yang gelap dan sejuk di tempat yang sejuk. suhu sehingga 18 ° C.

Kesimpulan

Kolak honeysuckle sangat sihat dan lazat. Tidak semua orang tahu bahawa beri boleh dimakan bukan sahaja segar, tetapi juga dalam decoctions. Pada masa yang sama, minuman yang diperbuat daripada buah-buahan ini boleh menormalkan tahap hemoglobin, menstabilkan tekanan darah dan juga meningkatkan imuniti. Kolak yang diperbuat daripada buah-buahan ini berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak, tetapi anda tidak boleh menyalahgunakannya, seperti produk lain. Adalah penting untuk memerhatikan kesederhanaan dalam segala-galanya.

Catatan yang Disyorkan

Amphora honeysuckle

Honeysuckle Leningrad Giant

kolak ceri

Resipi kompot pangkas

Kuah ubi bit: faedah dan kemudaratan

Kolak Rhubarb untuk musim sejuk dan untuk setiap hari

Currants (merah, hitam) dengan pudina: kompot untuk musim sejuk dan untuk setiap hari

Bolehkah wanita hamil makan honeysuckle?

Pelbagai honeysuckle Lebedushka: ulasan, penanaman dan penjagaan, pendebunga