Cara membuat jem pisang strawberi

Jem strawberi dengan pisang adalah pencuci mulut yang sihat dan lazat yang boleh disediakan untuk musim sejuk. Terdapat resipi yang berbeza untuk makanan istimewa ini, perbezaannya terletak pada set bahan dan masa yang dihabiskan. Menurut ulasan, jem pisang-strawberi sangat aromatik dan sesuai untuk merendam kek buatan sendiri.

Pemilihan dan penyediaan bahan

Set bahan untuk penyediaan strawberry-pisang bergantung pada resipi. Walau apa pun, anda memerlukan produk dan perkakas berikut:

1. Strawberi. Adalah penting untuk memilih beri yang kuat dan utuh, tanpa tanda-tanda reput. Mereka harus tegas, bersaiz sederhana dan tidak terlalu masak.
2. pisang. Pilih buah yang keras dan masak tanpa tanda-tanda reput.
3. Gula pasir.
4. Kuali enamel atau besen.
5. Sudu plastik atau kayu atau spatula silikon.
6. Balang dengan penutup - skru, plastik atau untuk menggulung.

Beri mesti disusun, mengeluarkan semua serpihan, dibasuh dengan teliti, tetapi tidak direndam.Bersihkannya di bawah tekanan rendah dari paip atau dalam bekas yang sesuai, menggantikan air beberapa kali. Pastikan untuk membilas dan mensterilkan balang dengan teliti.

Cara membuat jem strawberi-pisang untuk musim sejuk

Terdapat beberapa resipi untuk penyediaan ini. Algoritma memasak mungkin berbeza dengan ketara.

Resipi mudah untuk jem strawberi dengan pisang

Untuk resipi ini anda memerlukan 1 kg beri, separuh gula dan tiga pisang. Algoritmanya adalah seperti ini:

1. Potong buah beri besar separuh.
2. Taburkan buah-buahan yang telah dibasuh dengan separuh gula dan biarkan selama 2.5 jam.
3. Berhati-hati memindahkan beri dari bawah ke atas supaya semua gula dibasahkan dengan jus.
4. Letakkan adunan strawberi di atas api sederhana, selepas mendidih, masukkan baki gula, kacau adunan sentiasa.
5. Masak selama lima minit dengan kacau berterusan dan skimming.
6. Biarkan campuran siap semalaman, tutupnya dengan kain kasa.
7. Pada waktu pagi, masak selama lima minit selepas mendidih, biarkan selama lapan jam.
8. Pada waktu petang, masukkan hirisan pisang dengan ketebalan 5 mm ke dalam adunan.
9. Kacau, selepas mendidih, masak selama sepuluh minit dengan api perlahan.
10. Letakkan dalam balang, gulung, terbalikkan.

Buah-buahan direbus dengan gula beberapa kali untuk memastikan ketelusan sirap dan keanjalan beri.

Jem strawberi dengan pisang dan lemon

Dalam resipi ini, jus diperoleh daripada lemon, yang berfungsi sebagai pengawet semula jadi dan menambah sedikit masam. Untuk penyediaan anda perlukan:

• 1 kg setiap strawberi dan gula pasir;
• 0.5 kg pisang yang dikupas;
• 0.5-1 lemon - anda perlu mendapatkan 50 ml jus.

Penyediaan langkah demi langkah jem strawberi dan pisang dengan lemon:

1. Taburkan beri yang telah dibasuh dengan gula, goncang, biarkan selama beberapa jam, atau semalaman.
2. Potong pisang menjadi kepingan.
3. Letakkan beri dan gula pada api perlahan.
4. Masukkan hirisan pisang ke jisim mendidih, masak selama lima minit, keluarkan buih.
5. Biarkan sejuk sepenuhnya, ini akan mengambil masa beberapa jam.
6. Tambah jus lemon, biarkan campuran mendidih, masak selama lima minit.
7. Edarkan di antara balang dan gulung.

Jus sitrus boleh digantikan dengan asid sitrik - bukannya 5 ml cecair, 5-7 g produk kering

Jem strawberi dengan pisang dan oren

Oren menyempurnakan rasa dan menambah faedah kerana vitamin C. Untuk penyediaan anda perlukan:

• 0.75 kg strawberi dan gula;
• ½ oren;
• 0.25 kg pisang.

Algoritmanya adalah seperti ini:

1. Potong pisang yang telah dikupas menjadi kepingan atau kiub dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai.
2. Tambah strawberi.
3. Tuangkan jus separuh sitrus.
4. Masukkan kulit oren yang dicincang halus.
5. Campurkan segala-galanya, tambah gula dan biarkan selama sejam.
6. Masak campuran buah-gula dengan api perlahan selepas mendidih selama 20-25 minit, kacau selalu.
7. Edarkan di antara balang dan gulung.

Daripada jus oren, anda boleh menambah sitrus itu sendiri, mengupasnya dari filem dan memotongnya menjadi kepingan atau kiub

Strawberi, pisang dan jem kiwi

Penyediaan untuk resipi ini mempunyai warna ambar dan rasa asli.

Produk yang diperlukan:

• 0.7 kg strawberi;
• 3 pisang;
• 1 kg kiwi;
• 5 gelas gula pasir;
• ½ paket gula vanila (4-5 g);
• 2 sudu besar. l. jus lemon.

Algoritma memasak:

1. Potong pisang yang telah dikupas menjadi kepingan bersaiz sederhana, masukkan ke dalam bekas yang sesuai, dan taburkan dengan jus lemon.
2. Basuh kiwi, kupas dan potong kiub.
3. Potong buah beri separuh dan susun dengan baki buah.
4. Masukkan gula pasir dan biarkan selama 3-4 jam.
5. Letakkan campuran gula buah di atas api sederhana, selepas mendidih, kurangkan kepada rendah, masak selama sepuluh minit, keluarkan buih.
6. Biarkan sejuk sepenuhnya.
7. Rebus adunan sekali lagi dan biarkan ia sejuk.
8. Selepas memasak ketiga, biarkan selama sejam, edarkan ke dalam balang, dan gulung.

Ketebalan jem strawberi dan kiwi bergantung pada pisang - jika anda meletakkan kurang daripadanya, jisimnya tidak akan begitu padat

Jem lima minit dari strawberi dan pisang

Penyediaan strawberi-pisang boleh dibuat dalam masa lima minit. Untuk ini anda perlu:

• 1 kg buah beri;
• 1 kg gula pasir;
• 0.5 kg pisang.

Algoritma memasak adalah mudah:

1. Taburkan beri dengan gula dan biarkan selama dua jam.
2. Potong pisang menjadi kepingan.
3. Letakkan campuran strawberi-gula pada api perlahan.
4. Sejurus selepas mendidih, masukkan hirisan pisang, masak selama lima minit, kacau sentiasa dan keluarkan buih.
5. Edarkan jisim siap ke dalam balang dan gulung.

Untuk rasa dan aroma, anda boleh menambah gula vanila - beg setiap 1 kg beri pada permulaan pemanasan

Jem strawberi-pisang dengan tembikai dan lemon

Penyediaan untuk resipi ini mempunyai rasa manis dan masam yang luar biasa. Ia memerlukan:

• 0.3 kg strawberi;
• 0.5 kg pisang;
• 2 biji lemon;
• 0.5 kg tembikai;
• 1 kg gula pasir.

Teruskan mengikut algoritma berikut:

1. Potong tembikai menjadi kepingan kecil, taburkan dengan gula, dan biarkan selama 12 jam.
2. Potong bahan yang tinggal menjadi kiub.
3. Letakkan semua buah dalam satu bekas dan bakar.
4. Selepas mendidih, masak selama 35-40 minit, kacau dan keluarkan buih.
5. Edarkan adunan ke dalam balang dan gulung.

Melon harus manis dan aromatik - lebih baik memilih jenis Torpedo atau Madu

Terma dan syarat penyimpanan

Adalah disyorkan untuk menyimpan persediaan strawberi-pisang untuk musim sejuk pada suhu 5-18 °C.Kelembapan rendah dan kekurangan cahaya adalah penting. Ruang bawah tanah yang kering dan hangat dengan dinding bebas fros dan pantri paling sesuai untuk penyimpanan. Jika hanya terdapat beberapa balang, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Pada suhu yang disyorkan, penyediaan strawberi-pisang boleh disimpan selama dua tahun. Selepas membuka tin, produk itu baik untuk 2-3 minggu.

Kesimpulan

Jem strawberi dan pisang adalah penyediaan yang sangat baik untuk musim sejuk dengan rasa yang luar biasa. Terdapat banyak resipi untuk makanan istimewa sedemikian; dalam sesetengahnya, rawatan haba hanya mengambil masa lima minit, dalam yang lain ia diperlukan berulang kali. Dengan menambah pelbagai bahan pada jem, anda boleh mencipta rasa yang luar biasa.

Ulasan jem strawberi dengan pisang

Catatan yang Disyorkan

Resipi untuk menyediakan strawberi dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk

Resipi untuk membuat jem strawberi dan pudina

Resipi untuk membuat jem strawberi dengan oren

Cara membuat jem strawberi daripada strawberi beku

Resipi untuk jeli strawberi dengan agar-agar untuk musim sejuk

Strawberi dalam rumah hijau

Menanam strawberi di ambang tingkap sepanjang tahun

Penyakit dan perosak strawberi: rawatan dengan ubat-ubatan rakyat

Membaja strawberi dengan asid borik dan najis ayam