Resipi untuk membuat jem strawberi dengan oren

Jem oren dan strawberi adalah sederhana manis dan sangat aromatik. Untuk itu, anda boleh menggunakan bukan sahaja pulpa sitrus, tetapi juga kulitnya. Persediaan untuk musim sejuk dengan pudina atau halia ternyata mempunyai rasa yang luar biasa.

Pemilihan dan penyediaan bahan

Beri untuk jem harus dipilih padat dan utuh. Buah-buahan bersaiz sederhana tanpa kerosakan mekanikal atau tanda-tanda reput adalah lebih baik. Adalah disyorkan untuk mengumpulnya sebelum mereka masak sepenuhnya. Strawberi perlu dibasuh di bawah tekanan rendah atau di beberapa perairan, diisih, dan batangnya dikeluarkan.

Keperluan utama untuk oren adalah kulit keseluruhan dan tiada reput. Lebih baik memilih buah sitrus dengan semangat nipis. Biji dikeluarkan, mereka menambah kepahitan. Jika resipi tidak memerlukan mengeluarkan kulit, maka buah-buahan perlu direndam dalam air mendidih selama beberapa minit. Ini akan menghilangkan kepahitan. Untuk rasa, disyorkan untuk menambah semangat kepada penyediaan.

Untuk memasak anda memerlukan kuali enamel atau besen. Adalah lebih baik untuk mengaduk jem dengan sudu atau spatula yang diperbuat daripada kayu, plastik atau silikon.Balang dengan penutup mesti disterilkan. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan kosong dalam bekas plastik.

Resipi untuk jem strawberi dan oren untuk musim sejuk

Jem strawberi-oren boleh disediakan dalam pelbagai cara. Sesetengah resipi memerlukan buah sitrus, jus atau semangatnya. Bahan-bahan tersebut menambah rasa dan aroma yang istimewa dan merupakan pengawet semula jadi.

Resipi mudah untuk jem strawberi dengan oren untuk musim sejuk

Untuk 2.5 liter penyediaan untuk resipi ini, anda memerlukan:

• 2 kg strawberi;
• 0.6 kg gula pasir;
• 5 biji oren.

Resipi dengan foto jem strawberi dan oren ini:

1. Potong pulpa sitrus ke dalam kiub, keluarkan filem dengan biji.
2. Letakkan strawberi dalam periuk atau besen, tutup dengan gula, dan bakar.
3. Selepas mendidih, masukkan pulpa oren.
4. Masak selama sepuluh minit, biarkan selama sejam.
5. Ulangi algoritma dua kali lagi.
6. Masukkan ke dalam balang dan gulung.

Lebih baik menggunakan oren bersaiz sederhana; anda boleh mengurangkan bilangannya dengan menggantikannya dengan jumlah beri yang sama

Jem strawberi dengan kulit oren

Untuk menyediakan resipi ini, anda memerlukan buah beri bersaiz sederhana dengan saiz yang sama - mereka akan kekal utuh. Kulit jeruk akan menyerlahkan rasa mereka dan menambah aroma yang menyenangkan.

bahan-bahan:

• 2.5 strawberi dan gula pasir;
• kulit 5 biji oren.

Algoritma memasak:

1. Taburkan strawberi dengan gula.
2. Potong kulit jeruk nipis dan potong menjadi kiub.
3. Tambah semangat ke dalam campuran gula strawberi, goncang, dan biarkan semalaman.
4. Letakkan campuran di atas api perlahan, dan selepas mendidih, masak selama lima minit, goncang perlahan-lahan dan bukannya kacau.
5. Selepas penyejukan lengkap, rebus lagi selama lima minit, tunggu 8-10 jam.
6. Rebus lagi, masukkan ke dalam balang, dan gulung.

Jem mengikut resipi ini boleh disediakan dengan pudina - buat sirap dengannya secara berasingan, gunakan hanya cecair

Jem strawberi dengan oren dan pudina

Untuk membuat resipi ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg buah beri;
• 1 kg gula pasir;
• 1-2 oren bersaiz sederhana;
• sekumpulan pudina.

Membuat jem strawberi-oren tidak sukar, adalah penting untuk mengikuti algoritma:

1. Taburkan beri dengan gula dan biarkan selama beberapa jam supaya ia larut dan buah-buahan mengeluarkan jusnya.
2. Letakkan adunan strawberi pada api perlahan dan kacau perlahan-lahan.
3. Selepas mendidih, matikan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Ini mengambil masa kira-kira lapan jam.
4. Didihkan lagi, biarkan sejuk.
5. Asingkan sirap strawberi.
6. Potong sitrus ke dalam bulatan, masing-masing menjadi empat bahagian lagi.
7. Panaskan 1 liter sirap, tambah hirisan oren, masak selama 10-15 minit.
8. Potong pudina, masukkan ke dalam 0.5 liter sirap yang dipanaskan secara berasingan, matikan selepas mendidih, biarkan selama seperempat jam dan tapis. Untuk jem anda hanya perlukan cecair.
9. Satukan bahan strawberi, oren dan pudina, biarkan mendidih, masak selama lima minit dengan api perlahan.
10. Tuangkan ke dalam balang dan gulung.

Anda boleh menggunakan mana-mana pudina untuk penyediaan, tetapi pudina memberikan kesegaran maksimum dalam rasa.

Jem strawberi dengan oren dan lemon

Jem aromatik dan lazat dari strawberi dan oren diperoleh jika anda menambah lemon kepadanya. Untuk penyediaan anda perlu:

• 2 kg strawberi;
• 1-2 kg gula pasir;
• ½ lemon;
• 1 oren.

Algoritma memasak:

1. Taburkan beri dengan gula dan biarkan semalaman pada suhu bilik.Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam bekas yang rendah tetapi lebar.
2. Perah jus dari buah sitrus, tambahkan kepada strawberi, kacau perlahan-lahan. Tulang tidak boleh masuk ke dalam campuran.
3. Letakkan campuran sitrus-beri pada api perlahan, dan selepas mendidih, masak selama lima minit.
4. Keluarkan buah-buahan dengan sudu berlubang dan letakkan di atas pinggan.
5. Rebus sirap sehingga jumlahnya berkurangan sebanyak satu pertiga. Perkadaran boleh diubah sewenang-wenangnya mengikut keutamaan anda.
6. Berhati-hati meletakkan strawberi kembali ke dalam sirap dan masak selama 15 minit. Jangan kacau jisim, tetapi goncangkan bekas dengannya dalam gerakan bulat.
7. Edarkan di antara balang dan gulung.

Buah-buahan mesti dikeluarkan buat sementara waktu dari sirap supaya ia kekal utuh - pada musim sejuk mereka boleh digunakan untuk menghiasi produk kuih-muih.

Jem oren-strawberi dengan halia

Untuk resipi ini, adalah penting untuk mengambil buah-buahan yang padat dan bersaiz sederhana. Untuk 1 kg strawberi anda perlukan:

• 1 kg gula;
• 1 oren besar;
• ½ lemon;
• ½ sudu kecil. halia tanah.

Algoritma memasak:

1. Taburkan beri dengan gula, goncang dan biarkan selama 8-10 jam.
2. Goncang campuran gula strawberi dan letakkan di atas api perlahan.
3. Didih. Tidak perlu kacau, hanya goncang isinya perlahan-lahan.
4. Selepas mendidih, biarkan campuran selama sepuluh jam.
5. Didihkan lagi, rebus selama lima minit, biarkan selama 8-10 jam.
6. Kupas oren, keluarkan filem dan kupas, dan potong kasar.
7. Letakkan jisim beri pada api perlahan, tambah sitrus.
8. Apabila adunan menjadi suam, masukkan jus setengah lemon.
9. Masukkan halia ke dalam jem mendidih dan kacau.
10. Selepas seminit, matikan, tuangkan ke dalam balang, dan gulung.

Jem strawberi boleh dibuat dengan limau gedang, tetapi oren memberikan rasa yang lebih lembut

Terma dan syarat penyimpanan

Tempat terbaik untuk menyimpan jem ialah bilik bawah tanah yang kering, tiada cahaya matahari dan suhu 5-18 °C. Dinding bilik tidak boleh membeku; kelembapan yang tinggi merosakkan. Pada suhu di bawah sifar, balang mungkin pecah.

Penyediaan strawberi-oren boleh disimpan selama dua tahun, dan selepas dibuka selama 2-3 minggu. Adalah penting untuk diingat bahawa dari masa ke masa sifat bermanfaat hilang.

Kesimpulan

Jem oren dan strawberi adalah penyediaan yang luar biasa, tetapi lazat dan aromatik. Anda boleh membuatnya dari hanya tiga bahan, tambah pudina, halia, jus lemon. Penambahan sedemikian bukan sahaja mengubah rasa jem, tetapi juga menjadikannya lebih sihat.

Catatan yang Disyorkan

Resipi untuk menyediakan strawberi dalam jus anda sendiri untuk musim sejuk

Resipi untuk membuat jem strawberi dan pudina

Cara membuat jem pisang strawberi

Cara membuat jem strawberi daripada strawberi beku

Resipi untuk jeli strawberi dengan agar-agar untuk musim sejuk

Jem strawberi liar yang lazat

Jem strawberi liar

Menjaga strawberi pada musim gugur, bersiap untuk musim sejuk

Bagaimana untuk menanam strawberi pada musim gugur dengan misai