Kandungan
Oren atau limau gedang sering dibeli oleh pencinta sitrus. Buah-buahan bukan sahaja menarik secara visual, tetapi juga mempunyai manfaat tertentu untuk tubuh dan membantu dalam proses menurunkan berat badan.
Apa yang lebih sihat: oren atau limau gedang?
Banyak yang telah diketahui tentang khasiat buah-buahan. Semua buah sitrus adalah sumber vitamin B, C dan A. Bahan berharga terkandung bukan sahaja dalam pulpa buah, tetapi juga dalam kulitnya.
Untuk membandingkan limau gedang dan oren, anda perlu mengetahui ciri-ciri mereka.
Adalah diketahui bahawa 100 g sitrus mengandungi vitamin C yang mencukupi untuk memenuhi keperluan harian sebanyak 59%, kalium sebanyak 9%, magnesium sebanyak 3%. Pulpa limau gedang juga mengandungi antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol darah.
Ia juga kaya dengan serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus.
Varieti dengan daging merah jambu dan merah mengandungi likopena yang tinggi, terkenal dengan kesan antioksidannya.
Grapefruit membantu menurunkan paras glukosa darah. Benih mereka mempunyai kesan antimikrobial.
Oren dianggap sebagai buah antioksidan dan meremajakan, yang membantu meningkatkan metabolisme dan mencegah banyak penyakit. Untuk menambah dos harian vitamin C anda, cukup makan sebiji buah sehari.
Mana ada vitamin lagi?
Terdapat pendapat bahawa limau gedang mengandungi lebih banyak vitamin daripada oren, jadi untuk membuat kesimpulan, anda boleh mengkaji kandungan nutrien dalam kedua-dua buah.
Nama barang | Jingga | limau gedang |
besi | 0.3 mg | 0.5 mg |
Kalsium | 34 mg | 23 mg |
Potasium | 197 mg | 184 mg |
Tembaga | 0.067 mg | 0 |
Zink | 0.2 mg | 0 |
Vitamin C | 60 mg | 45 mg |
Vitamin E | 0.2 mg | 0.3 mg |
Vitamin B1 | 0.04 mg | 0.05 mg |
Vitamin B2 | 0.03 mg | 0.03 mg |
Vitamin B3 | 0.2 mg | 0.2 mg |
Vitamin B6 | 0.06 mg | 0.04 mg |
Vitamin B9 | 5 mcg | 3 mcg |
Vitamin B5 | 0.3 mg | 0.03 mg |
Kandungan unsur mikro, vitamin dan mineral dalam oren adalah lebih tinggi, dan dengan itu, buah oren lebih sihat.
Mana yang mempunyai lebih banyak kalori?
Kedua-dua buah mengandungi jumlah lemak yang sama, tetapi oren mengandungi 900 mg protein, manakala limau gedang mengandungi 700 mg. Lebih banyak dalam sitrus oren dan karbohidrat: 8.1 g. Dalam limau gedang, angka ini ialah 6.5 g. Kandungan kalori sebiji oren ialah 43 mg. Angka ini untuk limau gedang adalah lebih rendah, bersamaan dengan 35 mg.
Kandungan kalori yang rendah inilah yang menjadikan buah tart popular di kalangan wanita yang menurunkan berat badan yang menyimpan diari makanan.
Mana yang lebih baik untuk penurunan berat badan: oren atau limau gedang?
Jika anda mengkaji komposisi setiap buah, anda boleh menyimpulkan bahawa perbezaan dalam kandungan kalori mereka adalah tidak ketara. Tetapi perlu diingat bahawa paras gula dalam limau gedang adalah lebih rendah, begitu juga dengan indeks glisemik. Penunjuk ini sangat penting untuk orang yang mengehadkan diri mereka kepada gula-gula. Dari sudut pemakanan, limau gedang lebih bermanfaat untuk orang yang sedang menurunkan berat badan.
Anda juga harus memberi keutamaan kepada buah ini kerana komponen khasnya. Tidak seperti oren, limau gedang mengandungi phytoncide naringin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Ia juga meningkatkan fungsi saluran gastrousus, menormalkan proses pencernaan.
Satu lagi ciri ciri limau gedang ialah kehadiran bahan inositol. Komponen ini mempunyai sifat menghalang pemendapan lemak dan memecahkannya.
Untuk membakar sehingga satu pertiga daripada kalori anda, cukup dengan makan beberapa keping buah semasa makan.
Perbezaan antara oren dan limau gedang
Walaupun oren dan limau gedang boleh dikelirukan dalam foto, sebenarnya buah-buahan ini berbeza dengan ketara antara satu sama lain. Apabila memilih buah-buahan, anda harus memberi tumpuan bukan sahaja pada penampilan, tetapi juga mengambil kira rasa mereka.
Kisah asal usul
Tanah air oren dianggap sebagai China, di mana ia muncul sebagai hasil penyeberangan pomelo dan tangerine.
Ia dibawa ke Eropah oleh Portugis pada abad ke-15. Dari situlah buah itu tersebar ke seluruh Mediterranean. Adalah diketahui bahawa pada mulanya sitrus tidak popular, tetapi secara beransur-ansur orang mengetahui tentang sifat bermanfaatnya. Pada masa itu, oren hanya tersedia untuk segmen penduduk yang kaya, dan kulitnya diedarkan kepada golongan miskin.
Pada abad ke-18, oren datang ke Rusia. Buah itu mendapat populariti besar di bawah Alexander Menshikov.
Di St. Petersburg terdapat Istana Oranienbaum, yang dilengkapi dengan banyak rumah hijau untuk buah sitrus
Asal usul sebenar limau gedang tidak diketahui. Tanah airnya dianggap sebagai Amerika Tengah atau Selatan. Terdapat versi mengikut mana ia adalah campuran pomelo dan oren.
Di Eropah, sitrus dikenali pada abad ke-18 daripada imam botani G. Hughes. Secara beransur-ansur, buah itu merebak ke semua negara di mana iklim subtropika berlaku. Pada abad ke-19 ia boleh dilihat di Amerika Syarikat, dan kemudian di Afrika Selatan dan Brazil.
Pada masa ini, limau gedang ditanam dengan selamat di China, Israel dan Georgia.
Penerangan tentang buah-buahan
Oren adalah buah sfera atau sedikit memanjang, dengan aroma sitrus, terdiri di dalam beberapa lobus dengan biji. Bahagian luar pulpa ditutup dengan kulit oren.
Terdapat jenis yang bahagian dalamnya berwarna kuning atau merah, itulah sebabnya rasa sitrus berubah
Kadang-kadang buah sitrus keliru antara satu sama lain. Ini berlaku kerana beberapa jenis oren, Tarocco dan Sanguiello, mempunyai daging yang berwarna merah atau bit. Tidak seperti limau gedang, warna ini disebabkan oleh kehadiran bahan kimia asal gunung berapi dalam buah. Varieti luar biasa itu ditanam di Sicily. Lycopene memberikan warna merah pada limau gedang. Ia mengurangkan risiko mendapat kanser dalam tubuh manusia.
Sangat mudah untuk membezakan limau gedang dari oren: berat setiap buah adalah 450-500 g. Secara luaran, sitrus boleh menjadi kuning atau kuning-oren dengan pemerah pipi. Di dalam, pulpa terdiri daripada kepingan dengan biji. Buah-buahan mempunyai aroma sitrus yang menyenangkan.
Yang paling popular adalah jenis dengan daging merah, walaupun terdapat wakil dengan segmen kuning dan merah jambu
Kualiti rasa
Pulpa oren manis, sedikit masam, sangat berair dan aromatik. Kebanyakan orang mencatatkan rasa selepas yang menyenangkan. Tetapi terdapat juga jenis yang hirisannya telah menyatakan masam. Buah-buahan sedemikian sering ditanam untuk pemprosesan selanjutnya.
Rasa limau gedang ambik. Kebanyakan orang mencatat kepahitan yang ketara apabila memakan pulpa. Rasa hirisannya sungguh manis, masam dan menyegarkan. Dan kepahitan inilah yang menunjukkan kehadiran bahan berfaedah naringin dalam buah.
Apa yang lebih baik untuk dipilih
Sebelum membeli buah, penting untuk memahami bahawa kedua-dua buah sitrus mempunyai kelebihan dan kekurangan. Jeruk harus dimakan oleh orang yang berusaha untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral, serta mereka yang tidak suka kepahitan.
Grapefruit akan menarik minat mereka yang menghargai kombinasi rasa yang luar biasa, dan juga berusaha untuk menurunkan berat badan dan menguatkan sistem kardiovaskular. Pilihan yang ideal ialah pengenalan sederhana kedua-dua jenis buah sitrus ke menu.
Kesimpulan
Oren atau limau gedang adalah tetamu yang kerap di meja pencinta sitrus. Setiap spesies, walaupun mereka tergolong dalam genus yang sama, berbeza dalam komposisi dan rasa. Penggunaan buah-buahan yang munasabah membolehkan anda mempelbagaikan diet anda dan menyediakan badan dengan bahan berguna.
