Kandungan
Perbezaan antara kesemak dan raja dapat dilihat dengan mata kasar: yang terakhir adalah lebih kecil, bentuk memanjang, warna lebih gelap, lebih dekat dengan coklat muda. Mereka manis secukup rasa, tanpa kesan astringen. Walaupun dalam beberapa kes walaupun mereka bersatu, tetapi tidak begitu menyenangkan (maka mereka menyerupai ovari wanita). Oleh itu, apabila memilih, anda perlu memberi perhatian kepada penampilan.
Maklumat am
Kesemak dan rajanglet tidak muncul pada pelbagai jenis tanaman. Kedua-dua spesies masak pada pokok yang sama, tetapi ada yang terbentuk daripada bunga betina, dan yang lain dari bunga jantan. Wren boleh terbentuk dalam dua cara:
- Hasil daripada pendebungaan, anda akan mendapat buah berwarna perang dengan rasa manis yang sangat menyenangkan (bukan astringen) dan kulit yang kuat.
- Tanpa pendebungaan - buah warna lobak merah terang, dengan rasa manis yang kurang (kadang-kadang dengan kesan tart), dengan pulpa yang agak likat.
Petani cuba menarik serangga pendebunga untuk menghasilkan sebanyak mungkin buah coklat. Untuk melakukan ini, mereka sering menyiram pokok dengan larutan gula. Ini menarik lebah. Tetapi jika buah oren telah muncul, rasanya tidak akan begitu cerah. Lebih-lebih lagi, ia akan kekal sedikit masam dan astringen, walaupun dibiarkan masak. Ciri ini wujud dalam semua jenis - awal, pertengahan, lewat.
Oleh itu, ovari wanita sentiasa muncul sebagai hasil pendebungaan bunga.Dalam penampilan mereka serupa dengan lelaki, yang terbentuk daripada perbungaan yang tidak didebungakan. Jika buahnya berwarna coklat, lembut, manis, ia juga kinglet, tetapi sudah didebungakan.
Mereka berdua tumbuh di atas pokok yang sama. Walau bagaimanapun, ovari sentiasa muncul dari bunga yang berbeza.
Perbezaan antara kesemak dan raja
Kedua-dua jenis ini boleh dibezakan bukan sahaja oleh sifat organoleptik mereka, tetapi juga oleh penampilan mereka.
Untuk menyusun buah jantan daripada betina, anda perlu melihatnya dengan teliti.
Dengan penampilan
Perbandingan ciri luaran dibentangkan dalam jadual. Perihalan ini hanya digunakan untuk spesimen matang.
Kriteria | kesemak | Korolek |
Warna | Jingga terang, tanpa banyak urat coklat | Coklat atau merah terang, tetapi dengan kemasukan coklat* |
Saiz | Biasanya lebih | Sederhana atau kecil |
Konsisten | Sederhana hingga sangat lembut | |
Bentuk luaran | Dengan hujung runcing di bahagian bawah | Bulat |
*spesimen lelaki mungkin berwarna cerah lobak merah dan mudah dikelirukan dengan kesemak. Lebih-lebih lagi, mereka sering memanjang, dengan hujung runcing.
Kesemak klasik mempunyai warna oren terang, saiz besar, bentuk yang lebih bulat
Mengikut ciri rasa
Buah-buahan jantan sangat manis dan tidak astringen sama sekali. Yang betina (jika mereka tidak masak) kelihatan sangat masam, dan agak kurang manis daripada rakan sejawat mereka yang berlainan jantina. Tetapi jika ovari lelaki juga berwarna oren terang, maka rasa mereka sangat mirip dengan ovari wanita.
Oleh pulpa
Perbandingan pulpa dibentangkan dalam jadual.
Kriteria perbandingan | kesemak | Korolek |
Warna | Kuning muda | Kecoklatan, lebih gelap |
Tulang | Tidak | Hadir |
Spesimen lelaki lebih menyenangkan perut, mereka kurang astringen.Oleh itu, apabila memilih buah-buahan, ramai yang memberi perhatian kepada warna pulpa dan kehadiran biji di dalamnya. Ini membolehkan pembezaan antara buah jantan dan betina.
Apa yang lebih baik untuk dipilih
Komposisi kimia kedua-dua buah-buahan dan faedah kesihatan mereka adalah hampir sama. Tetapi jika kita bercakap tentang rasa, lebih baik memilih spesimen coklat - ia tidak astringen sama sekali dan sangat manis, dan konsistensinya menyenangkan. Walaupun jika ovari wanita matang sepenuhnya, ia juga manis dan tidak bersatu. Apabila buah-buahan yang belum masak dibeli, ia boleh dihantar untuk masak. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:
- letakkan buah di dalam peti sejuk atau air suam semalaman;
- letakkan dalam beg dengan tomato atau epal selama beberapa hari;
- muatkan ke dalam kotak kadbod dengan pisang;
- biarkan selama beberapa hari pada suhu bilik.
Kesimpulan
Perbezaan antara kesemak dan raja adalah pada rupa dan rasa. Ia juga mudah dikenal pasti mengikut saiz, bentuk, pulpa dan kehadiran biji benih. Apabila membeli, lebih baik memilih coklat yang tidak jelas daripada spesimen oren. Mereka akan menjadi manis dan lazat, tanpa terlalu astringen.
