Kandungan
Khasiat buah longan patut dikaji secara terperinci. Buah-buahan tropika mempunyai rasa yang menyenangkan, tetapi nilainya juga terletak pada banyak sifat bermanfaatnya. Komposisi ini mengandungi vitamin dan mineral.
Apakah jenis buah longan ini dan bagaimana rupanya?
Longan, juga dipanggil longan plum atau Lam Yai, adalah buah yang tumbuh di atas pokok yang dipanggil longan dalam keluarga Sapindaceae. Longan tumbuh secara semula jadi di selatan China, dan pokok buah-buahan ditanam di Afrika Selatan, Asia Selatan, Australia, kawasan selatan Amerika Syarikat, Israel dan Kenya.
Longan eksotik tumbuh di China dan negara tropika lain
Pokok longan malar hijau mencapai ketinggian 20 m.Mahkotanya berbentuk bulat, daunnya menyirip, panjangnya hingga 30 cm, tersusun berselang-seli. Pokok itu mekar dengan bunga kuning-coklat kecil, dikumpulkan dalam panikel besar sehingga 45 cm panjang.
Buah pokok adalah buah kecil, bulat sehingga diameter 3.5 cm, ditutup dengan kulit nipis, kasar, kuning-coklat. Di bawahnya terdapat pulpa lut sinar berair dengan aroma yang ringan dan halus, dan di tengah buah terdapat tulang bulat, gelap dan berkilat.
Apakah rasa longan?
Agak sukar untuk menggambarkan kualiti rasa buah tropika. Gourmets mengatakan bahawa ia paling hampir menyerupai anggur manis atau tembikai, tetapi dengan nota musky sedikit. Walau apa pun, rasa buahnya manis dan sangat menyenangkan, seperti pencuci mulut.
Rasa buah-buahan menyerupai kedua-dua anggur dan tembikai
Cara makan longan
Makan longan agak mudah dan tidak memerlukan banyak pembersihan. Ia cukup untuk memotong kulit nipis dengan pisau atau mengoyakkannya dengan jari anda dan dengan mudah mengupasnya dari pulpa. Anda juga boleh menekan sedikit pada buah yang masak, kemudian kulitnya akan pecah dengan sendirinya.
Pulpa buah mudah dipisahkan dari biji, jadi tidak perlu memotong longan; anda boleh memakannya secara keseluruhan dan hanya meludahkan bijinya. Sesetengah orang menaburkan pulpa dengan gula atau kayu manis untuk meningkatkan rasa, tetapi buahnya sangat lazat tanpa sebarang bahan tambahan.
Adakah boleh makan biji longan?
Biji buah tidak boleh dimakan mentah; ia mengandungi sebatian toksik. Pada masa yang sama, benih kering dan tanah digunakan dalam perubatan rakyat, ia mempunyai ciri anti-radang dan penyembuhan.
Bijinya mempunyai sifat perubatan, tetapi ia tidak boleh dimakan mentah.
Nilai dan komposisi longan
Lengkeng mengandungi paling banyak karbohidrat, mereka menduduki kira-kira 14 g dalam jumlah keseluruhan buah. Buah mengandungi lebih sedikit protein dan lemak, mereka menduduki 1.3 dan 0.1 g, masing-masing.
Buahnya mengandungi banyak air, kira-kira 83 g, dan longan juga mengandungi 1.1 g serat makanan.
kandungan vitamin
Nilai utama buah terletak pada komposisi vitaminnya. Pulpa mengandungi:
- vitamin C - kira-kira 93% daripada dos harian asid askorbik;
- vitamin B1 dan B2 - 2.1 dan 7.8%, masing-masing, daripada nilai harian;
- vitamin PP - kira-kira 1.5%.
Buah tropika juga kaya dengan sebatian mineral. Patut diberi perhatian khusus:
- tembaga - sehingga 17% daripada nilai harian;
- kalium - kira-kira 11%;
- natrium dan magnesium - 2.5% daripada nilai harian;
- mangan - 2.6% nilai harian.
Buah-buahan mengandungi besi dan zink, bahagiannya sangat kecil, tetapi mineral masih mempunyai kesan yang baik.
Selain itu, longan mengandungi asid amino penting dan tidak penting, abu, polisakarida, fenol dan flavonoid.
Buah-buahan mengandungi banyak vitamin C, kalium dan tembaga
Kandungan kalori longan
Nilai pemakanan buah eksotik ini adalah sederhana. 100 g pulpa mengandungi 60 kcal, jika anda tidak menyalahgunakan buah, mustahil untuk menambah berat badan di atasnya.
Apakah kebaikan longan?
Khasiat khasiat longan menjadikan buah tersebut sama-sama berharga untuk wanita dan lelaki. Pengambilan buah-buahan yang kerap boleh meningkatkan kesejahteraan keseluruhan dan juga mencegah perkembangan penyakit tertentu.
Untuk para wanita
Bagi tubuh wanita, sifat longan bermanfaat kerana buahnya menghalang manifestasi gejala menopaus yang tidak menyenangkan.Semasa menopaus, buah-buahan membantu mengatasi kilat panas, mempunyai kesan yang baik pada tahap hormon dan mencegah keradangan. Di samping itu, mineral dalam buah menghalang perkembangan osteoporosis.
Wanita boleh memakan buah-buahan semasa haid yang menyakitkan. Buah mengurangkan ketidakselesaan, memulihkan kekuatan dan meningkatkan mood. Ciri-ciri bermanfaatnya tercermin dengan baik dalam penampilannya, kulit menjadi lebih lembut, dan penampilan kedutan pertama menjadi perlahan.
Semasa mengandung, wanita boleh mengambil buah-buahan, tetapi selepas berunding dengan doktor. Sebiji buah dengan kandungan kalori yang rendah akan membantu mengatasi loya dan bengkak, serta menghilangkan sembelit. Perkara utama adalah mematuhi kesederhanaan dan tidak makan lebih daripada 100 g buah setiap hari.
Buahnya berguna untuk wanita hamil, tetapi secara sederhana
Apabila menyusu, lebih baik masukkan longan ke dalam menu 3 bulan selepas kelahiran. Buah-buahan tropika boleh menyebabkan alahan pada bayi; anda perlu menunggu sehingga badan kanak-kanak menjadi lebih kuat.
Untuk lelaki
Buah kelengkeng mengandungi zink, oleh itu ia dianggap sebagai afrodisiak semulajadi yang ringan. Makan buah mempunyai kesan yang baik terhadap potensi; sifat bermanfaat buah menyumbang kepada pengeluaran testosteron.
Potassium dan magnesium dalam buah melindungi sistem kardiovaskular lelaki daripada penyakit. Ini mengurangkan risiko strok dan serangan jantung pada usia muda. Sebilangan besar vitamin C menghalang perkembangan keradangan dan menghalang proses negatif dalam sistem genitouriner.
Untuk kanak-kanak
Ciri-ciri bermanfaat buah mungkin dalam permintaan untuk kanak-kanak. Buahnya mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, mencegah sembelit dan juga merangsang aktiviti mental.Oleh kerana sifat anti-radangnya, longan boleh berfungsi sebagai pencegahan selsema kanak-kanak.
Buah-buahan tidak boleh diberikan kepada bayi - ia boleh menyebabkan alahan.
Tetapi anda boleh memberi buah-buahan kepada kanak-kanak hanya selepas mencapai umur 3 tahun dan pada mulanya dalam kuantiti yang sangat kecil. Produk tropika boleh menyebabkan alahan; anda perlu memastikan bahawa kanak-kanak itu tidak mempunyai reaksi negatif.
Ciri-ciri berguna longan
"Mata Naga" mempunyai banyak sifat berharga. Untuk beberapa keadaan dan penyakit, ia amat berguna untuk tubuh manusia.
Apabila menurunkan berat badan
Produk tropika rendah kalori, tetapi mengandungi banyak kalium dan serat makanan. Oleh itu, dalam diet, buah-buahan membantu membersihkan badan, mereka dengan cepat mengeluarkan toksin dari usus dan membantu menghilangkan cecair yang berlebihan.
Apabila menurunkan berat badan, buah boleh ditambah ke dalam diet sebagai pencuci mulut atau sebagai sebahagian daripada smoothie, puri dan jus. Dalam kes ini, anda perlu minum banyak air, sifat diuretik produk boleh menyebabkan dehidrasi.
Dalam diet, produk ini membantu anda menurunkan berat badan dengan lebih cepat dan menggembirakan anda dengan rasa pencuci mulutnya
Untuk menguatkan tulang
Tulang mungkin menjadi lebih rapuh kerana kekurangan unsur penting. Masalahnya amat relevan untuk orang tua dan wanita semasa menopaus. Longan mengandungi sejumlah besar tembaga, dan mineral ini menguatkan tisu tulang dan menghalang perkembangan osteoporosis. Buah-buahan boleh dimakan untuk pencegahan penyakit sendi dan sebagai sebahagian daripada rawatan yang kompleks.
Untuk anemia
Makan buah eksotik berguna untuk anemia dan hemoglobin rendah. Pulpa mengandungi banyak zat besi, dan anda boleh mendapatkannya daripada buah-buahan segar dan kering. Makan longan untuk memerangi anemia amat disyorkan untuk atlet, vegetarian dan wanita hamil, serta wanita yang mengalami kehilangan darah yang teruk semasa haid.
Untuk imuniti
Vitamin C dalam pulpa longan berguna untuk menguatkan sistem imun. Anda boleh makan buah untuk melindungi daripada jangkitan virus pernafasan akut, influenza, serta skurvi dan kekurangan vitamin, yang berkembang kerana kekurangan asid askorbik. Vitamin yang terkandung dalam buah mengaktifkan keupayaan dalaman badan dan membantu ia melawan proses keradangan dan bakteria.
Asid askorbik dalam buah-buahan melindungi bukan sahaja dari selsema, tetapi juga dari perkembangan skurvi
Untuk jantung dan saluran darah
Kalium dan magnesium dalam pulpa buah mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular. Sifat berfaedah longan meningkatkan komposisi darah, menguatkan saluran darah dan memberikannya keanjalan. Dengan latar belakang ini, penyakit jantung berkembang kurang kerap, dan kemungkinan gangguan otak juga berkurangan.
Untuk gangguan saraf
Vitamin dan sebatian mineral dalam pulpa longan mempunyai kesan sedatif ringan dan meningkatkan mood. Ciri-ciri bermanfaat buah-buahan boleh membantu dengan kemurungan dan gangguan kecemasan, dan dengan gangguan tidur. Buahnya mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf dan membantu mengatasi tekanan yang teruk.
Pencegahan kanser
Antioksidan longan merangsang badan untuk melawan radikal bebas dan menghalang pembiakan sel-sel malignan.Apabila makan buah, risiko mengembangkan tumor kanser berkurangan, dan sistem imun mula mengatasi dengan lebih baik dengan proses negatif dalaman.
Untuk kesihatan mata
Longan mengandungi riboflavin, yang penting untuk penglihatan yang sihat. Jika anda sentiasa mengekalkan tahap tinggi bahan ini dalam badan, kemungkinan katarak dan penyakit oftalmologi lain akan berkurangan. Ciri-ciri bermanfaat longan akan membantu mengatasi keletihan mata apabila bekerja keras di depan komputer; buahnya akan menghalang kekeringan dan keradangan membran mukus.
Vitamin B dalam buah-buahan melindungi penglihatan daripada penyakit
Pemakaian longan
Longan bukan sahaja dimakan, tetapi juga digunakan untuk rawatan dan penjagaan diri. Buahnya mempunyai kesan sokongan yang baik, dan bukan sahaja pulpa, tetapi juga bahagian lain produk mempunyai sifat yang bermanfaat.
Dalam perubatan rakyat
Dalam perubatan rumah di Rusia, longan baru mula mendapat populariti, tetapi di negara-negara timur sifat berfaedahnya sangat dihormati. Di China, Vietnam dan Thailand, buah ini digunakan untuk merawat:
- gangguan peredaran darah, serbuk yang diperbuat daripada biji buah kering amat berfaedah;
- gangguan pencernaan - rebusan pulpa segar atau kering membantu mengatasi sembelit dan sakit perut;
- keradangan kulit dan gigitan serangga, pulpa, daun atau biji buah yang dihancurkan disapu pada kawasan yang terjejas.
Merebus dan infusi dengan kesan anti-radang dan antioksidan yang baik disediakan daripada daun dan bunga longan. Minuman sedemikian membantu dengan selsema dan demam, dan membantu menguatkan sistem imun. Dalam perubatan rakyat timur, pengambilan longan segar disyorkan untuk pencegahan dan penyingkiran cacing.
Buahnya juga dinilai sebagai cara pemulihan selepas penyakit serius. Ciri-ciri bermanfaat longan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf semasa gangguan emosi dan membantu melegakan ketegangan. Buah-buahan disyorkan untuk digunakan dalam kes disfungsi seksual, kerana buahnya meningkatkan libido.
"Mata Naga" popular dalam perubatan rakyat Timur
Dalam kosmetologi
Ekstrak longan termasuk dalam banyak topeng, balm rambut dan krim kulit. Bahan yang terdapat dalam pulpa dan biji buah membantu mengawal rembesan lemak dan peluh, melembutkan kulit yang merengsa pada muka dan di akar rambut, dan mempunyai kesan menegangkan.
Di rumah, pulpa longan boleh digunakan dalam pelbagai topeng. Buah yang dihancurkan dicampur dengan produk tenusu dan buah-buahan, sayur-sayuran dan herba lain. Longan meningkatkan kesan meremajakan, melembapkan dan menyuburkan topeng buatan sendiri.
Peraturan untuk pemilihan dan penyimpanan
Longan boleh didapati di pameran buah-buahan di banyak kedai besar. Apabila memilih buah-buahan, anda perlu memberi perhatian kepada:
- integriti kulit, tidak sepatutnya ada retakan di atasnya, kerana jika kulit rosak, buahnya merosot dengan cepat;
- warna kulit - longan segar mempunyai kulit kuning air atau kelabu-kuning;
- tiada penyok yang ketara - longan masak tidak boleh terlalu keras, tetapi jika buah-buahan kelihatan "lebam", maka kemungkinan besar ia telah mula merosot.
Buah yang masak mesti rasa manis; jika buahnya masam, bermakna ia belum masak.
Apabila membeli produk, anda perlu memberi perhatian kepada integriti kulit.
Buah masak tidak bertahan lama, kira-kira 5 hari di dalam rumah dan sehingga 10 hari di dalam peti sejuk. Ia adalah perlu untuk memastikan longan kering dan memastikan ia tidak bersentuhan dengan produk lain atau buah-buahan jiran.
Sekatan dan kontraindikasi
Buah eksotik mempunyai kontraindikasi tertentu. Mereka tidak disyorkan untuk digunakan jika:
- alahan individu;
- cirit-birit - sifat julap ringan buah hanya akan memburukkan lagi gangguan;
- gangguan pencernaan akut - ulser, gastritis, pankreatitis.
Indeks glisemik buah adalah rendah - hanya 45 unit. Walau bagaimanapun, pesakit kencing manis harus mengambilnya dengan berhati-hati dan dalam kuantiti yang sedikit, kerana produk manis boleh menyebabkan peningkatan paras glukosa darah.
Kesimpulan
Ciri-ciri bermanfaat buah longan meluas ke seluruh badan; buah-buahan menguatkan sistem imun, melindungi penglihatan, jantung dan saluran darah daripada penyakit. Apabila mengambil longan, hanya penting untuk mematuhi ukuran supaya buah tidak membawa kepada gangguan pencernaan.
