Kandungan
Bulbous webwort ialah cendawan yang jarang ditemui di beberapa wilayah di Rusia sahaja. Satu-satunya wakil genus Leucocortinarius terkenal dengan rasa yang enak.
Apakah rupa web putih berbulu itu?
Leucocortinarius bulbiger atau cendawan berubi adalah salah satu cendawan yang paling dikenali dalam keluarga Rowadovaceae. Juga dipanggil sarang labah-labah putih. Sukar untuk mengelirukannya dengan wakil spesies lain, kerana ketinggian badan berbuah mencapai 8-10 cm Spesimen ini juga boleh dikenali dengan ciri-ciri tersendirinya.
Wakil genus Leucocortinarius dibezakan dengan saiznya yang mengagumkan
Penerangan mengenai topi
Tudungnya sangat besar dan boleh mencapai diameter 10 cm. Dalam spesimen muda ia mempunyai bentuk sfera dengan tepi cekung. Pada yang matang, bahagian atas badan berbuah menjadi lebih cembung, dan tepinya menjadi bergelombang. Warnanya krim, coklat-oren, merah gelap dengan ciri pertumbuhan cahaya spesies ini.
Pada topi terdapat kepingan putih ciri spesies ini - sisa-sisa cadar peribadi
Di bawah topi terdapat plat sempit hymenophore krim atau warna coklat muda yang kerap. Dengan usia mereka menjadi gelap dan memperoleh warna coklat kemerahan.
Penerangan mengenai kaki
Batang badan berbuah adalah silinder pepejal. Warnanya keputihan dan mungkin menjadi gelap kepada krim gelap atau coklat dengan usia. Panjang kaki mencapai 8-10 cm, dan ketebalannya ialah 2 cm.
Pulpa badan berbuah adalah berair, tidak berasa dan tidak berbau, berwarna putih atau kelabu muda (kaki).
Ciri ciri adalah kehadiran penebalan dan cincin sarang labah-labah putih di pangkal kaki.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Ini adalah wakil yang agak jarang - anda jarang melihatnya. Ia tumbuh dalam kumpulan di hutan konifer (spruce, pain) dan campuran di Siberia Barat dan Timur, Timur Jauh, dan beberapa kawasan di bahagian Eropah di Rusia. Tempoh pengumpulan adalah dari Ogos hingga Oktober.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Ia dianggap boleh dimakan secara bersyarat. Produk ini tidak boleh dimakan mentah - hanya selepas mendidih selama setengah jam, diikuti dengan menggoreng, merebus atau mengetin produk. Anda tidak boleh membeli webwort berbulu dari tangan persendirian, kerana walaupun spesimen yang boleh dimakan, sebagai contoh, yang dikumpulkan berhampiran lebuh raya, boleh menjadi beracun. Juga, anda tidak boleh makan spesimen lama.
Beregu dan perbezaannya
Ubi gossamer - satu-satunya dalam genus Leucocortinarius. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa spesimen yang serupa dengannya.
Lumut labah-labah berbulu ringan (Cortinarius claricolor) - rakan sejawat yang tidak boleh dimakan dan beracun, tidak mempunyai ciri penebalan ubi, warna topi lebih hangat dengan warna kemerahan.
Lebih biasa pada tanah berpasir
Agaric lalat merah (Amanita muscaria) – tidak boleh dimakan dan khayal. Anda boleh membezakan dua dengan tangkai nipis, pinggan berkrim, dan cincin sarang labah-labah dengan tepi tajam. Semasa tempoh kemarau, tanda-tanda ini tidak begitu ketara, jadi anda hanya perlu mengumpul buah-buahan dalam cuaca hujan dan dengan pemetik cendawan yang berpengalaman.
Agaric lalat merah dengan penutup pudar kelihatan sangat mirip dengan web putih berbulu
Kesimpulan
Sarang labah-labah putih adalah cendawan yang kurang dikenali yang sangat jarang berlaku di hutan konifer Rusia. Wakil keluarga Rowadovaceae tidak terkenal dengan kualiti rasa yang tinggi. Walau bagaimanapun, pemetik cendawan berpengalaman menghargai wakil ini terutamanya kerana saiznya yang mengagumkan. Adalah penting untuk tidak mengelirukan sarang labah-labah putih dengan sarang yang kelihatan serupa, jadi setiap pemetik cendawan harus dapat membezakan dan mengenali spesimen ini.
Semalam saya berjalan di sepanjang pinggir hutan konifer yang tidak dikenali dan secara tidak disangka-sangka terjumpa seisi keluarga sarang labah-labah ini. Tidak ada gunanya memfitnah mereka - rasanya indah. Aroma unik, pulpa lembut. Rasa dan baunya agak mengingatkan Amanita Rubescens.
Jarang betul. Untuk kali kedua dalam hidup saya, saya bertemu dengan mereka.
Sangat cantik!