Kandungan
Champignon putih berakar panjang tergolong dalam keluarga Champignon, genus Belochampignon. Sinonim untuk nama ini ialah istilah Latin - Leucoagaricus barssii. Seperti kebanyakan spesies keluarga, cendawan ini boleh dimakan.
Di manakah champignon putih berakar panjang tumbuh?
Spesies ini agak meluas di Asia, Amerika Utara, Eropah dan Australia. Ia jarang berlaku di Rusia; ia paling kerap dilihat di rantau Rostov. Tiada penampilan telah diperhatikan di kawasan lain.Akar panjang champignon putih tumbuh dari bulan Jun hingga Oktober di kawasan taman, taman, ladang, tanah pertanian, tepi jalan atau dalam belukar luar bandar.
Apakah rupa champignon putih berakar panjang?
Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil
Pada peringkat awal pematangan, penutup champignon putih berakar panjang adalah hemisfera dengan tepi bengkok ke dalam; dengan usia ia menjadi cembung-sujud dengan atau tanpa ketinggian di bahagian tengah. Saiz diameter tudung ialah 4-13 cm. Permukaan berbulu atau bersisik, berwarna keputihan atau coklat kelabu dengan bahagian tengah yang lebih gelap. Di bahagian bawah penutup terdapat plat nipis berwarna krim. Dalam cendawan lama mereka mengambil warna coklat. Spora berbentuk bujur atau ellipsoid. Serbuk spora berwarna putih-krim.
Kaki champignon putih berakar panjang berbentuk kelab dan berbentuk gelendong, meruncing ke arah pangkal. Panjangnya berbeza-beza dari 4 hingga 12 cm, dan ketebalannya ialah 1.5-3 cm. Permukaannya bersisik, dicat putih atau kelabu, dan menjadi coklat apabila disentuh. Kaki dengan pangkalnya berakar dalam dalam tanah, itulah sebabnya spesies ini menerima nama yang sepadan. Di bahagian tengah atau atasnya terdapat cincin keputihan sederhana, tetapi dalam beberapa spesimen ia mungkin tidak hadir. Pulpa champignon putih berakar panjang adalah padat, kelabu di bawah kulit, dan seluruh badan buah berwarna putih. Ia mempunyai aroma cendawan yang jelas dan rasa yang menyenangkan mengingatkan kepada walnut.
Adakah mungkin untuk makan champignon putih akar panjang?
Akar panjang champignon putih tergolong dalam kumpulan cendawan yang boleh dimakan.Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, dan oleh itu agak popular di kalangan pemetik cendawan.
Gandaan palsu
Kebanyakan wakil keluarga Champignon adalah serupa antara satu sama lain, tetapi apabila mengumpul anda harus berhati-hati terhadap beberapa spesimen yang tidak boleh dimakan dan juga beracun.
Cendawan ini mempunyai beberapa ganda:
- Champignon berkulit kuning – pengambilan spesies ini menyebabkan keracunan badan. Anda boleh mengenali rangkap dua dengan batang berongga dan daging kekuningan apabila ditekan. Apabila dirawat haba, spesimen ini mengeluarkan bau fenol yang kuat.
- Champignon beraneka ragam - tergolong dalam kumpulan beracun. Ia tinggal di zon iklim sederhana, paling kerap ditemui di Ukraine. Ciri tersendiri bagi kembar adalah dagingnya yang putih dengan bau yang tidak menyenangkan, yang apabila ditekan menjadi coklat.
Pengumpulan dan penggunaan
Untuk digunakan sebagai makanan, champignon putih berakar panjang tidak memerlukan rawatan haba awal. Ia sesuai sebagai hidangan utama dalam hampir semua bentuk: goreng, rebus, jeruk, masin. Ia juga boleh digunakan mentah dalam ulam atau salad.
Ciri ciri champignon berakar panjang ialah ia sering tumbuh berhampiran plot taman, di sepanjang jalan atau di taman. Walau bagaimanapun, pakar memberi jaminan bahawa cendawan yang terdapat di dalam bandar tidak boleh dimakan dalam apa jua keadaan. Untuk tidak membahayakan tubuh anda, ia harus dikumpulkan hanya di kawasan yang bersih dari segi ekologi.
Kesimpulan
Champignon putih berakar panjang adalah cendawan yang berharga dan boleh dimakan.Ia tidak dijumpai begitu kerap; sebagai peraturan, ia menetap dekat dengan orang, contohnya, di taman atau taman, yang merupakan kejutan yang menyenangkan untuk pemetik cendawan.
