Kandungan
Skala kuning-kehijauan (lat. Pholiota gummosa) daripada genus foliate, ia tergolong dalam keluarga strophariaceae. Ia diedarkan dengan baik di Rusia dan mempunyai nama lain (gula getah dan kuning-hijau), tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui atau mengumpulnya.
Apakah rupa serpihan kuning-hijau?
Serpihan jenis ini mendapat namanya kerana warnanya. Ia mempunyai pengiktirafan yang baik, yang menjadikannya lebih mudah untuk dikumpulkan.
Penerangan mengenai topi
Warna dan bentuk tudung berbeza-beza bergantung pada umur.Dalam serpihan yang mengandungi gusi muda, ia kelihatan seperti loceng kuning muda dengan sisik tidak mencolok yang tumbuh secara beransur-ansur.
Dalam spesimen dewasa, cakera sujud dengan tuberkel di tengah diperhatikan; warna kehijauan juga muncul, lebih gelap ke arah tengah. Diameternya berbeza-beza apabila masak dari 3 hingga 6 cm. Di tepi melengkung penutup, serpihan cahaya yang hampir tidak ketara pada cadar masih kekal. Permukaan menjadi licin dan kulit melekit.
Hymenaphorus terdiri daripada plat yang kerap terletak dan melekat dengan krim, kadangkala warna oker. Warna kehijauan kekal. Pulpa kekuningan tidak mempunyai rasa atau bau.
Penerangan mengenai kaki
Kaki serpihan kuning-hijau yang sangat padat dalam bentuk silinder dengan diameter tidak melebihi 1 cm. Panjangnya berkisar antara 3 hingga 8 cm. Hampir kesemuanya mempunyai warna kuning-hijau dengan gelap ke arah pangkal, di mana naungan lebih dekat dengan coklat berkarat.
Berhampiran topi terdapat cincin dari cadar peribadi, tetapi ia dinyatakan dengan lemah dan hampir tidak kelihatan. Kaki hampir keseluruhannya dilitupi dengan sisik terasa. Hanya bahagian atasnya yang licin dan berserabut.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Tidak seperti saudara-maranya, yang kebanyakannya tidak boleh dimakan, kepingan kuning-hijau dibenarkan secara bersyarat untuk menyediakan beberapa hidangan. Tetapi mereka sering takut untuk mengumpulnya, kerana ramai yang tidak mengetahuinya. Ia termasuk dalam hidangan utama segar, tetapi hanya selepas mendidih. Baki kuah tidak sesuai untuk makanan.
Sesetengah suri rumah membuat jeruk dari spesies ini.
Spesimen kering hanya digunakan oleh penyembuh dan dalam farmakologi.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Dari pertengahan Ogos hingga pertengahan musim luruh, skala gusi berada dalam pertumbuhan aktif. Cendawan masak sering dijumpai di hutan campuran dan daun luruh secara berkumpulan berhampiran atau pada tunggul tua.
Kawasan pengedaran adalah luas. Varieti ini boleh didapati di zon sederhana hemisfera utara, di tengah Rusia.
Beregu dan perbezaannya
Wakil-wakil genus Foliot mempunyai persamaan yang jelas, tetapi skala kuning-hijau tidak mempunyai kembar.
Kesimpulan
Skala kuning kehijauan adalah cendawan yang kurang dikenali di Rusia, yang ditanam di Jepun dan China untuk dijual di ladang. Pencinta yang berpengetahuan tentang "memburu senyap" membandingkannya dengan cendawan madu.
