Kandungan
Kumbang tahi berkilauan (hancur), nama Latin Coprinellus micaceus tergolong dalam keluarga Psatirellaceae, genus Coprinellus (Coprinellus, Dung). Sebelum ini, spesies itu dikelaskan sebagai kumpulan berasingan - Dung-karnivor. Di Rusia, nama yang jarang ditemui ialah kumbang tahi mika. Spesies ini dikelaskan sebagai saprotroph - kulat yang mengurai kayu. Penerangan pertamanya dibentangkan pada separuh pertama abad ke-19.
Di manakah kumbang tahi berkelip-kelip tumbuh?
Spesies ini tumbuh di zon iklim utara dan sederhana.Miselium merebak pada sisa kayu lama dari awal musim bunga hingga lewat musim luruh, sebelum bermulanya fros pertama. Spesimen kecil awal muncul pada awal Mei. Tempoh berbuah aktif berlaku pada bulan Jun-Julai. Spesies ini ditemui di hutan, taman, dan di halaman rumah di batang pokok daun yang mati. Anda boleh menemuinya di kawasan luar bandar dan di kawasan bandar di atas timbunan sampah dan kompos. Kulat tumbuh di mana-mana dalam persekitaran yang lembap dan berkhasiat. Ia tidak hidup di atas tunggul pokok konifer atau di dalam hutan. Kumbang tahi berkelip-kelip ditemui dalam kumpulan besar yang sesak, keluarga.
Apakah rupa kumbang tahi yang berkelip-kelip?
Ini adalah cendawan kecil, panjangnya tidak melebihi 4 cm. Penutupnya berbentuk loceng, dengan tepi pubescent ke bawah. Spesimen muda mempunyai penutup ovoid. Diameter dan ketinggiannya tidak melebihi 3 cm Warna kulit adalah kuning kotor atau coklat, lebih sengit di tengah daripada di sepanjang tepi. Permukaan penutup ditutup dengan sisik berkilat kecil, yang mudah dicuci oleh pemendakan. Tepi penutup lebih bergaris daripada bahagian tengah dan boleh licin atau koyak.
Pulpa kumbang tahi yang berkilauan adalah nipis, lembut, rapuh, berserabut, tidak mempunyai bau cendawan yang ketara, dan mempunyai rasa masam. Dalam cendawan muda ia berwarna putih, pada yang tua ia berwarna kuning kotor.
Kakinya nipis (tidak lebih daripada 2 cm diameter), berbentuk silinder, boleh mengembang ke arah bawah, dan berongga di dalam. Panjangnya tidak melebihi 6-7 cm Warnanya putih terang, kuning di pangkalnya. Permukaannya longgar, baldu, tiada cincin. Daging kaki rapuh dan mudah hancur.
Pinggan cendawan muda yang berkilauan berwarna putih, krim, atau coklat muda, kerap, melekat, cepat reput, dan bertukar hijau. Dalam cuaca lembap mereka kabur dan bertukar menjadi hitam.
Serbuk spora kulat berwarna kelabu gelap atau hitam. Spora adalah rata dan licin.
Adakah mungkin untuk makan kumbang tahi?
Spesies ini menyerupai kulat, jadi pemetik cendawan lebih suka mengelakkannya. Kumbang tahi boleh dimakan secara bersyarat, tetapi ini hanya terpakai kepada spesimen muda; pinggan dan kakinya masih putih. Ia dimakan sebagai makanan selepas rawatan haba (sekurang-kurangnya 20 minit). Air rebusan cendawan pertama mesti ditoskan. Cendawan perlu dimasak dalam masa sejam selepas pengumpulan; selepas masa yang lebih lama, ia menjadi gelap, rosak, dan boleh menyebabkan gangguan pencernaan.
Pulpa kumbang tahi yang berkilauan tidak mempunyai rasa atau bau yang ketara. Apabila digabungkan dengan alkohol, ia memperoleh rasa pahit yang tidak menyenangkan dan boleh menyebabkan keracunan makanan. Gejala pertama mabuk adalah takikardia, gangguan pertuturan, peningkatan suhu badan, dan penurunan kejelasan penglihatan. Semasa memasak, jangan campurkan dengan cendawan jenis lain.
Kumbang tahi, seperti wakil genus yang lain, mengandungi bahan coprine, yang menghalang penyerapan alkohol oleh tubuh manusia. Dalam perubatan rakyat, kumbang tahi digunakan untuk merawat ketagihan alkohol. Selepas makan jenis makanan ini, anda tidak boleh minum bahan yang mengandungi alkohol selama 48 jam lagi - kemungkinan keracunan masih kekal.
Spesies yang serupa
Banyak cendawan dari genus kumbang tahi adalah serupa antara satu sama lain. Kesemuanya boleh dimakan secara bersyarat. Kumbang tahi yang berkelip kelihatan seperti kulat dan kulat madu yang boleh dimakan pada masa yang sama. Hanya pemetik cendawan yang berpengalaman boleh membezakan antara spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan ini.
Kumbang tahi domestik (Coprinellus domesticus)
Ini adalah cendawan yang lebih besar dan lebih ringan daripada kumbang tahi yang berkilauan. Diameter topinya dan panjang batang boleh melebihi 5 cm Permukaan penutup tidak ditutup dengan plat berkilauan, tetapi dengan kulit baldu, putih atau berkrim. Kulat juga merupakan saprotroph, spesies parasit pada pokok tua. Ia lebih suka tumbuh pada tunggul aspen atau birch dan pada bangunan kayu. Di alam liar, kumbang tahi jarang berlaku, itulah sebabnya ia mendapat namanya.
Plat juga tertakluk kepada autolisis - penguraian dalam persekitaran lembap. Dalam cendawan muda mereka berwarna putih, tetapi lama kelamaan mereka menjadi gelap dan berubah menjadi jisim dakwat.
Kumbang tahi domestik dikelaskan sebagai spesies yang tidak boleh dimakan. Tidak seperti kumbang tahi yang berkelip, kumbang tahi domestik tumbuh secara bersendirian atau dalam kumpulan kecil.
Kumbang tahi willow (Coprinellus truncorum)
Ini adalah wakil yang boleh dimakan dari keluarga Psatirelaceae. Nama lain ialah cendawan dakwat willow. Dari segi rupa ia serupa dengan kumbang tahi yang berkelip-kelip. Ia dibezakan oleh batang putih yang lebih panjang dan nipis. Permukaan cendawan muda ditutup dengan salutan putih, longgar, yang mudah dicuci oleh hujan. Tudung kumbang tahi willow matang licin, berkrim, dan tidak mempunyai kekasaran atau zarah berkilat. Wakil spesies yang lebih tua mempunyai kulit yang berkedut dan bergaris. Bahagian tengah topi berwarna coklat, dan bahagian tepinya mempunyai jalur keputihan.
Pulpanya nipis, putih, lut sinar, di mana plat boleh dilihat, itulah sebabnya cendawan kelihatan berkedut.
Kumbang tahi willow tumbuh dalam keluarga besar di padang rumput, ladang, padang rumput dan timbunan sampah yang disenyawakan dengan baik. Ia memerlukan medium nutrien yang lembap.
Kumbang tahi willow, seperti kumbang tahi, hanya dimakan semasa muda, manakala bilahnya masih putih. Pemetik cendawan tidak menyukainya kerana proses penguraiannya yang cepat; dalam masa sejam, spesimen kuning yang kuat boleh bertukar menjadi jisim seperti jeli hitam.
Agaric madu palsu
Cendawan itu boleh disalah anggap sebagai kumbang tahi berkelip. Spesies ini juga tumbuh di atas serpihan kayu di mana-mana. Cendawan madu palsu mempunyai batang berongga putih nipis.
Tudung kulat madu palsu berwarna kuning atau coklat muda, tetapi tidak seperti kumbang tahi, ia licin dan licin. Kulat madu palsu mengeluarkan bau lembapan atau acuan yang tidak menyenangkan. Pinggan di bahagian belakang penutup adalah zaitun atau hijau. Kulat madu palsu ialah cendawan yang tidak boleh dimakan (beracun). Wakil spesies beracun mula berbuah pada akhir musim panas, manakala kumbang tahi yang berkilauan bercambah pada awal Mei.
Kesimpulan
Kumbang tahi yang berkelip adalah cendawan yang terdapat di mana-mana di hampir seluruh wilayah Eropah Timur dan Rusia. Ia dianggap sebagai spesies yang boleh dimakan secara bersyarat, kerana tempoh penggunaannya sangat singkat. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman mungkin mengelirukannya dengan cendawan yang boleh dimakan. Apabila berinteraksi dengan alkohol, cendawan menjadi beracun. Jenis yang lebih tua juga boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman adalah lebih baik enggan mengumpul.
