Kandungan
Double networt ialah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat yang kelihatan eksotik. Menurut pakar perubatan tradisional, ia mempunyai sifat penyembuhan dan membantu mengaktifkan sistem imun. Produk ini dimakan hanya pada peringkat badan berbuah ovoid muda. Cendawan ini sangat jarang ditemui di hutan domestik.
Apakah rupa jaring berganda?
Jaring berganda ialah cendawan kepunyaan keluarga Veselkov (Phallaceae), kumpulan Nutrieva. Nama spesies sinonim:
- dictyophore berganda;
- lingga berganda;
- wanita bertudung, wanita bertudung, smerdyachka adalah nama popular.
Jaringan berganda boleh didapati dari Julai hingga September. Dari sudut pandangan ekologi, ia adalah saprotroph, iaitu, sisa organik diperlukan untuk perkembangannya. Secara semula jadi, ia berfungsi sebagai bekas tanah dan pemusnah kayu. Spora networt dibawa oleh lalat. Untuk menarik perhatian serangga ini, ia mengeluarkan bau yang mengingatkan bangkai.
Berdasarkan penerangan dan foto cendawan yang diberikan di bawah, kita boleh membuat kesimpulan tentang ciri ciri pembawa jaring berganda:
- telur buah. Semasa proses pembangunan, kulat melalui dua peringkat yang berbeza dengan ketara dalam ciri luaran. Pada peringkat awal pembentukan pembawa jaring berganda, badan buahnya berbentuk bujur telur dan terletak di dalam tanah. Datang ke permukaan, ia mencapai diameter 60 - 80 mm, tetapi bahagian ketiganya terus kekal di dalam tanah. Telur itu berat dan padat; di pangkalnya terdapat helai miselia putih. Permukaan badan berbuah muda ditutup dengan peridium matte (perlindungan cangkang). Apabila ia masak, ia mengambil warna coklat kekuningan. Secara beransur-ansur, cangkerang terbuka, dan cendawan dengan bentuk memanjang khas muncul dari telur.
- topi. Badan berbuah bagi jaring yang matang dinobatkan dengan gleba (topi berbentuk kon), di mana spora masak. Ia mempunyai struktur rusuk dan ditutup dengan membran mukus kehijauan. Lebar dan ketinggiannya ialah 30x50 mm. Terdapat lubang bulat kecil di bahagian atas penutup.
- Kontroversi. Spora sangat kecil (3.6x1.7 mikron), berbentuk bujur, hijau dengan permukaan licin. Mereka dibawa terutamanya oleh lalat.
- kaki. Kaki pembawa jaring berganda berongga di dalam dan mempunyai bentuk silinder.Di pangkal dan penutup diameternya lebih kecil daripada di bahagian tengah. Kaki cepat membesar hingga 15 - 25 cm panjang dan 2 - 3 cm ketebalan. Kadar pertumbuhannya boleh mencapai 5 mm seminit. Bahagian bawah tangkai mengekalkan cangkerang berbentuk volva dengan beberapa lobus. Pada mulanya, kaki berdiri tegak menegak. Mencapai kematangan, ia merosot.
- Indusius. Nama saintifik ini mempunyai bahagian paling ciri dictyophora - jaringan dengan sel bulat bentuk tidak teratur. Ia tergantung dalam bentuk kon, menutupi kaki jaring berganda dari penutup ke tengah atau pangkal. Fungsi utama mesh adalah untuk menambah luas permukaan berbau untuk menarik lalat dan kumbang pemakan mati.
Pada peringkat awal, indusia mempunyai warna putih terang, dan kemudian secara beransur-ansur memperoleh warna coklat muda dengan warna hijau muda atau merah jambu. Pada waktu malam, ia menarik serangga malam dengan cahaya kehijauan.
Di manakah cendawan jala ganda tumbuh?
Keadaan optimum untuk pertumbuhan double networt, atau dictyophora, dicipta oleh persekitaran yang hangat dan lembap, humus yang longgar, ditutup dengan tumbuhan reput dan sisa kayu. Ia hanya tumbuh di hutan luruh dan bercampur dengan dominasi pokok daun luruh. Ditemui sangat jarang dalam salinan tunggal. Malah lebih jarang anda boleh mendapati ia tumbuh dalam kumpulan kecil 2-6 badan berbuah.
Populasi jaringan berganda dan kawasan pengedarannya semakin berkurangan dengan cepat atas sebab yang belum diterokai. Ini dipercayai disebabkan oleh perubahan iklim global.Satu lagi sebab yang mungkin adalah budaya pemetik cendawan yang rendah, yang apabila melihat badan berbuah yang tidak dikenali, cenderung untuk memusnahkannya.
Anda boleh menemui pembawa bersih berganda di kawasan yang sangat terhad:
- Di Rusia: di rantau Novosibirsk. dekat kampung Klyuchi (daerah Iskitimsky) dan kampung. Novobibievo (daerah Bolotinsky), Moscow, Belgorod, wilayah Tomsk, Transbaikalia, Khabarovsk, Primorsky dan wilayah Krasnoyarsk, di sekitar Tomsk, di pantai selatan Crimea ia tumbuh di Taman Botani Nikitsky;
- Di Asia Tengah (Kazakhstan, Kyrgyzstan);
- Di Eropah Utara (Lithuania).
Double networt ialah cendawan yang jarang ditemui, disenaraikan dalam Buku Merah sejak 1984. Ia tidak ditanam atau dibiakkan dalam keadaan yang dicipta khas. Tiada langkah khas telah dibangunkan untuk melindungi spesies ini. Langkah-langkah pemuliharaan terdiri daripada mengenal pasti tempat pertumbuhan dan memantau perkembangan penduduk.
Adakah mungkin untuk makan jaring berganda?
Double networt ialah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Hanya badan buahnya yang masih muda boleh dimakan semasa berada di peringkat telur.
Jangka hayat dictyophora berganda tidak melebihi 24 jam. Selalunya ia ditemui apabila ia sudah kelihatan seperti badan berbuah yang tidak boleh dimakan dengan jaringan kerawang, mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Ia tidak mudah untuk dikesan dalam peringkat yang boleh dimakan.
Rasa kualiti cendawan
Kualiti rasa jaring berganda adalah rendah.Ia dikelaskan sebagai cendawan rasa rendah dan nilai pengguna dan ditugaskan kepada kategori keempat.
Pulpa dictyophora yang belum masak, sesuai untuk penggunaan manusia, mempunyai konsistensi seperti jeli, tidak berbau dan tidak berasa. Apabila ia masak, ia memperoleh bau bangkai yang khas.
Faedah dan kemudaratan kepada badan
Menurut pakar perubatan tradisional, jaring berganda mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang mengaktifkan sistem imun manusia. Polisakarida yang membentuk tisunya menggalakkan sintesis protein yang memusnahkan dinding sel kanser. Bahan aktif biologi khas memberikan sifat antibakteria badan berbuah. Di samping itu, penggunaannya untuk tujuan perubatan membantu meringankan keadaan tertentu:
- dalam kes gangguan sistem pencernaan;
- batuk kering;
- trombophlebitis;
- hipertensi;
- penyakit sendi.
Jika anda mempunyai reaksi alahan terhadap cendawan, penyakit saluran gastrousus atau gangguan metabolik, anda harus mengelak daripada menggunakan pembawa bersih untuk makanan dan luaran.
Gandaan palsu
Dalam bentuk muda, pemetik cendawan yang tidak berpengalaman mungkin mengelirukan dictyophora dengan cendawan yang mempunyai bentuk sfera:
- dengan baju hujan;
- dengan cendawan diraja.
Cendawan spesies Veselka adalah serupa dengan jaringan berganda:
- Dictyophora campanulata. Ia tidak tumbuh di hutan Rusia dan CIS. Habitatnya ialah kawasan tropika Brazil. Saiznya lebih besar dan warnanya lebih cerah.
- Veselka vulgaris. Ia dibezakan oleh rupa topi dan ketiadaan mesh di sekeliling batang. Tudung Veselka licin, tanpa struktur selular dan berwarna hijau.
- Veselka Hadriana. Perbezaan utama cendawan ini ialah ia tidak mempunyai jaring dan telur buahnya berwarna merah jambu.
Peraturan pengumpulan
Pembawa jaring berganda ialah cendawan peninggalan. Pengumpulannya dilarang di wilayah Persekutuan Rusia. Jika tempat di mana ia tumbuh ditemui, adalah perlu untuk melaporkan fakta ini kepada pihak berkuasa alam sekitar.
guna
Badan buah jaring muda berbentuk telur biasanya dimakan mentah, selepas mengeluarkan cangkerang dan perasa dengan garam dan rempah ratus. Anda boleh menggunakan produk dengan krim masam. Dictyophora double tidak masin atau jeruk.
Badan buah jaring boleh digoreng tanpa mengeluarkan kulitnya. Tetapi dipercayai bahawa selepas rawatan haba sifat berfaedah mereka hilang.
Sesetengah tukang kebun cuba menanam networt di plot taman mereka sebagai tumbuhan eksotik. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk melakukan ini:
- Untuk mendapatkan spora, keluarkan penutup dari pembawa jaring berganda dan bungkusnya dengan sungkupan dari lantai hutan.
- Dalam keadaan taman, letakkan penutup dengan lapisan substrat hutan di bawah tanah organik taman dan siramkannya secara berkala.
- Tempat di mana topi terletak tidak boleh digali atau dilonggarkan.
Gunakan dalam perubatan rakyat
Anda boleh mendapatkan contoh berikut menggunakan jaring untuk tujuan perubatan:
- A. S. Pushkin menggunakan tincture cendawan untuk merawat manifestasi trombophlebitis;
- Honore de Balzac, terima kasih kepada double dictyophora, menghilangkan ulser perut;
- penduduk kampung sekitar bandar.Opochka (wilayah Pskov) sering makan jala ikan mentah yang dicincang halus dengan krim masam dan tidak mendapat kanser.
Dalam perubatan rakyat, double mesh digunakan untuk gout dan rematik dalam bentuk tincture. Untuk menyediakannya, anda perlu memotong badan buah mentah berbentuk telur menjadi kepingan kecil dan letakkannya, tanpa dipadatkan, dalam balang setengah liter. Kemudian tuangkan cendawan dengan vodka atau moonshine yang lemah (30 - 35 0C) dan biarkan selama 21 hari. Pada waktu malam, anda boleh membuat kompres dari tincture dan sapukan pada sendi yang sakit, membungkusnya dengan kain bulu.
Kesimpulan
Double networt ialah cendawan peninggalan dengan ciri-ciri unik iaitu pada peringkat kepupusan. Ia mempunyai kualiti rasa yang rendah. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk sifat perubatannya untuk melegakan sakit sendi akibat gout dan reumatik. Ia jarang berlaku dan disenaraikan dalam Buku Merah.
