Kandungan
Lobus Kele ialah spesies cendawan yang jarang ditemui. Dalam bahasa Latin ia dipanggil Helvella queletii, nama sinonimnya ialah Helvella Kele. Kepunyaan genus Lopastnikov, keluarga Helwellian. Dinamakan sempena Lucien Quelet (1832 – 1899). Ini adalah saintis Perancis yang mengasaskan komuniti mikologi di Perancis. Dialah yang menemui cendawan jenis ini.
Apakah rupa Kele Helvelians?
Cendawan muda mempunyai penutup berbentuk cawan yang diratakan di bahagian tepi. Tepi mereka sedikit melengkung ke dalam. Lobus matang menjadi berbentuk piring, dengan tepi licin dan keseluruhan atau bergerigi.
Kulit pada permukaan atas diwarnakan dalam warna coklat kelabu pucat, coklat, kuning kelabu. Apabila kering, topi menjadi kelabu muda, dan salutan berbutir keputihan atau kelabu muncul di atasnya, yang terdiri daripada jumbai rambut pendek.Permukaan dalaman licin, lebih gelap, dan boleh berjulat dari kelabu-coklat hingga hampir hitam.
Kakinya langsing, licin, tidak berongga, tumbuh 6-10 cm panjang. Sesetengah sumber memberikan maklumat bahawa ketebalannya boleh mencapai 4 cm, tetapi lebih kerap ia lebih nipis, kira-kira 1-2 cm. Bentuknya adalah silinder atau berbentuk kelab, dan mungkin mengembang sedikit ke arah pangkal.
Kaki bertulang. Bilangan rusuk adalah dari 4 hingga 10, arahnya membujur. Mereka tidak putus pada titik peralihan antara penutup dan batang. Warnanya cerah, keputihan, di bahagian bawah lebih gelap, di bahagian atas berwarna kemerahan, kelabu, kecoklatan, selalunya sepadan dengan warna bahagian luar topi.
Pulpa cendawan berwarna cerah, rapuh dan sangat nipis. Mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Tidak mempunyai nilai rasa.
Helvella Kele tergolong dalam kategori cendawan marsupial. Ia membiak dengan spora yang terletak di dalam badan berbuah, dalam "beg". Ia licin, berbentuk elips, dengan satu titik minyak di tengah.
Di manakah bilah Kele tumbuh?
Helwella ditemui di hutan pelbagai jenis: daun luruh, konifer, bercampur. Dia lebih suka kawasan yang terang. Ia tumbuh di atas tanah, kurang kerap pada kayu reput atau kayu mati, biasanya secara tunggal atau dalam kumpulan kecil.
Spesies ini diedarkan di beberapa benua. Cendawan boleh didapati di seluruh Eurasia dan Amerika Utara. Di beberapa negara: Republik Czech, Poland, Belanda, Denmark, Helwella Kele disenaraikan dalam Buku Merah. Ia tidak dilindungi di wilayah Rusia. Kawasan pengedarannya adalah luas. Spesies ini ditemui di banyak kawasan di negara ini, terutamanya di wilayah Leningrad, Moscow, Belgorod, Lipetsk, Udmurtia dan Stavropol.
Helvella Kele muncul awal.Tempoh masak bermula pada bulan Mei. Berbuah berlangsung sehingga Julai termasuk, dan di kawasan utara ia berlangsung hingga akhir musim panas.
Adakah mungkin untuk makan Kele Helwella?
Tiada bukti saintifik bahawa Helwella Kele boleh dimakan. Spesies ini tidak diklasifikasikan sebagai boleh dimakan secara bersyarat; tiada penerangan tentang nilai pemakanannya atau tergolong dalam satu atau kategori rasa yang lain.
Pada masa yang sama, maklumat tentang ketoksikan cendawan juga tidak disediakan. Tiada kes keracunan Helvellus di Rusia. Walau bagaimanapun, saiz pulpa yang kecil dan bau yang tidak menyenangkan menyebabkan lobus tidak sesuai untuk dimakan.
Kesimpulan
Helvella Kele ialah cendawan musim bunga yang muncul di kawasan hutan seawal Mei. Kadangkala spesies itu tumbuh di kawasan bandar. Tetapi untuk mencarinya, ia akan memerlukan banyak usaha - lobed Kele jarang berlaku. Mengumpulnya adalah sia-sia malah berbahaya. Di negara Eropah, kes keracunan oleh bilah telah direkodkan.
