Kandungan
Lobus berlubang ialah cendawan marsupial yang jarang ditemui dalam keluarga Helwellaceae, genus Helvella. Mempunyai penampilan yang luar biasa. Nama lain ialah Helvella beralur. Spora ditemui dalam "beg" dalam badan berbuah.
Apakah rupa lobus berlubang?
Cendawan terdiri daripada batang dan topi, seolah-olah dilipat separuh atau dihancurkan. Kerana ini, ia mengambil bentuk yang tidak teratur atau berbentuk pelana, membentuk sesuatu seperti tanduk. Ia adalah dua atau tiga bilah, saiz - dari 2 hingga 4 cm lebar, dari 1 hingga 5 cm panjang. Tepinya terletak secara bebas, kadang-kadang melekat pada batang, dalam spesimen lama ia koyak. Permukaan atas licin atau sedikit berkedut, berwarna kelabu hingga hitam, permukaan bawah lebih ringan, biasanya kelabu.
Panjang kaki adalah sehingga 6 cm, ketebalan adalah dari 1 hingga 1.5 cm. Ia sering melengkung, melebar ke bawah, dilipat, berusuk, biasanya berwarna kelabu, menjadi lebih gelap dengan usia.
Spora berdinding licin, elips, tidak berwarna atau putih, dengan titisan berminyak. Saiz – 15-17 X 8-12 mikron.
Pulpa lobus berlubang adalah nipis, sangat rapuh, berwarna kelabu, dengan bau cendawan yang tidak jelas.
Helvella pitta tidak menarik perhatian pemetik cendawan kerana rupanya
Di manakah lobus berlubang tumbuh?
Ia tumbuh di hutan luruh di sebelah pokok birch, kurang kerap di ladang konifer. Mungkin membentuk mikoriza dengan birch. Ditemui dalam kumpulan kecil atau bersendirian, selalunya di kawasan yang agak terbuka. Menetap di tanah lembap dan beralkali serta sampah, menyukai pendiangan lama dan kebakaran hutan. Diedarkan ke seluruh Eurasia, tetapi jarang ditemui. Buah-buahan pada musim panas dan musim luruh.
Adakah mungkin untuk makan cuping berlubang?
Merujuk kepada boleh dimakan secara bersyarat.
Gandaan palsu
Udang galah berkaki panjang. Cendawan yang tidak boleh dimakan dengan piala atau topi berbentuk pelana, diratakan di bahagian tepi. Permukaan luarnya berjerawat, kelabu atau dengan warna ungu. Bahagian dalam lebih ringan, putih-beige. Batangnya boleh licin atau berketul, lebih sempit di bahagian atas, warnanya sama dengan permukaan dalaman topi. Pulpanya tidak berbau dan tidak berasa, nipis, berair. Buah-buahan dari bulan Jun hingga awal Oktober. Lebih suka hutan lembap, boleh menetap di lumut dan sisa kayu yang reput, dan tumbuh dalam kumpulan.
Helvella berkaki panjang mudah dibezakan dengan bentuk topi dan warna badan berbuah.
Lobus kerinting. Cendawan boleh dimakan bersyarat yang tidak begitu biasa dari keluarga Helwellaceae dengan rasa yang rendah. Sesetengah sumber mencadangkan bahawa ia tidak boleh dimakan. Perbezaan utama dari pitted adalah warna yang lebih terang. Tudung berbentuk tidak sekata dan terdiri daripada 2-4 bilah. Tepinya kerinting atau bergelombang, tergantung bebas atau di beberapa tempat tumbuh ke batang. Julat warna daripada kuning air putih dan lilin kepada kuning dan oker terang. Kaki lurus atau melengkung, pendek, bengkak di pangkal, berongga. Permukaan dengan lipatan atau alur dalam. Warnanya keputihan atau kelabu abu. Pulpanya rapuh, nipis, putih berlilin, dengan aroma cendawan yang menyenangkan. Buah-buahan dari awal Ogos hingga Oktober.
Helvella kerinting berbeza daripada yang diadu dalam warna putih
Udang galah berkaki putih. Spesies yang boleh dimakan secara bersyarat dengan penutup berbentuk pelana atau melengkung yang terdiri daripada tiga atau lebih lobus. Permukaannya berwarna kelabu-coklat atau kehitaman, licin, kadangkala dengan bintik-bintik yang lebih cerah. Anda boleh melihat gentian di bahagian bawah. Kaki berongga, putih, melebar di pangkal atau rata, licin, tanpa alur; dalam spesimen lama ia berwarna kuning kotor atau coklat berasap. Pulpanya rapuh, nipis, rasa dan bau tidak terungkap. Tumbuh dalam kumpulan, dalam hutan konifer dan daun luruh, di tanah berpasir. Buah-buahan dari Mei hingga Oktober. Sesetengah sumber mengandungi maklumat tentang ketoksikan dalam bentuk mentah dan keperluan untuk rawatan haba jangka panjang.
Helvella berkaki putih mempunyai tangkai putih licin tanpa alur.
Peraturan pengumpulan
Apabila mengumpul, disyorkan untuk tidak mencabut cendawan, tetapi dengan berhati-hati membuka batangnya supaya tidak merosakkan miselium. Hanya topi yang boleh dipotong.
guna
Ia jarang dimakan kerana rupanya yang pelik.Di samping itu, rasanya rendah. Cendawan ini hanya boleh dimakan selepas direndam secara menyeluruh (selama 24 jam), dibasuh dan direbus. Hanya selepas ini anda boleh mula menyediakan cendawan, pastikan untuk mengalirkan sup. Udang galah yang diadu boleh digoreng.
Kesimpulan
Lobus berlubang mempunyai penampilan yang tidak menarik, jadi ia boleh dikatakan tidak digunakan sebagai makanan dan tidak bernilai kepada pemetik cendawan. Dari jauh, alur Helvella menyerupai sekeping kayu terbakar yang ditinggalkan selepas kebakaran. Ia benar-benar tidak menyelerakan dan tidak ada keinginan untuk memilihnya.
