Kandungan
Lobus elastik ialah ahli genus Helvella, keluarga dengan nama yang sama dari keluarga Helvella dari ordo Peciaceae. Nama kedua ialah Helvella elastik, atau berdaya tahan. Spesies ini dikelaskan sebagai boleh dimakan secara bersyarat.
Apakah rupa bilah anjal?
Cendawan mempunyai struktur yang luar biasa: batang silinder lurus, topi coklat dengan bentuk tertentu, menyerupai rupa bilah, pelana atau ubi kentang. Pada usia muda ia mempunyai warna kekuningan muda, tetapi apabila ia tumbuh ia memperoleh warna kelabu coklat.
Topi coklat atau coklat-kuning air mempunyai dua petak, diameternya ialah 2-6 cm
Daging ringan mempunyai struktur nipis dan rapuh, walaupun nama spesies.
Kaki putih mempunyai bentuk silinder klasik, ketebalan yang sama di bahagian bawah dan atas.Dalam sesetengah spesimen ia melengkung, sehingga 5-6 cm tinggi, dengan diameter tidak lebih daripada 1 cm.
Bahagian dalam batangnya berongga sepenuhnya, menjadikan cendawan mudah pecah
Serbuk spora berwarna putih, dengan spora bujur licin.
Dayung elastik ditunjukkan dengan jelas dalam video:
Di manakah lobus elastik tumbuh?
Varieti paling kerap boleh ditemui di kawasan hutan luruh dan bercampur. Tempoh berbuah aktif bermula pada pertengahan musim panas dan berlangsung hingga akhir September. Selalunya lobus elastik tumbuh di tempat lembap, dan dalam iklim yang menggalakkan ia merebak dalam bentuk koloni besar. Habitat utama ialah Eurasia, serta Amerika Utara dan Selatan.
Apabila cendawan membentuk satu kumpulan, topi berpintal badan berbuah bengkok ke arah yang berbeza. Pemetik cendawan percaya bahawa wakil keluarga Helwellian berfungsi sebagai "petunjuk" yang membolehkan seseorang menavigasi kawasan itu.
Adakah mungkin untuk makan dayung elastik?
Oleh kerana cendawan dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, penggunaan badan buah untuk tujuan masakan dibenarkan hanya selepas rawatan haba awal. Dalam sesetengah sumber anda boleh mendapatkan maklumat bahawa spesies itu tidak boleh dimakan sepenuhnya. Ini disebabkan oleh rasa pulpa yang tidak menyenangkan dan pahit, itulah sebabnya pemetik cendawan mengelakkan spesimen yang ditemui.
Gandaan palsu
Lobus elastik mempunyai ciri luaran yang khas, yang membantu membezakannya dengan mudah daripada jenis lain. Badan berbuah hanya boleh dikelirukan dengan lobus hitam (Helvella atra), yang dicirikan oleh warna penutup yang lebih gelap dan batang yang berlipat dan sedikit bergaris.
Ini adalah wakil jarang dari keluarga Helwellian, sering tumbuh di koloni besar di hutan luruh dan konifer.
Kawasan pengedaran utama ialah wilayah Utara, Amerika Selatan dan Eurasia. Asas badan berbuah adalah batang dan penutup. Lobus hitam tidak sesuai untuk dimakan dan dikelaskan sebagai kumpulan yang tidak boleh dimakan.
Kesimpulan
Lobus elastik tergolong dalam kategori cendawan keempat, boleh dimakan secara bersyarat, dan mewakili keluarga Helwellian. Ia boleh dibezakan dengan mudah dengan warna coklat topi dengan bentuk tertentu, serta dengan kaki putih nipis. Varieti ini tumbuh di hutan konifer dan campuran dan berbuah dari pertengahan musim panas hingga akhir September. Selalunya ia boleh didapati di Eurasia dan Amerika. Badan berbuah hanya boleh dimakan selepas rawatan haba. Spesies ini hanya mempunyai satu rakan sejawatan - lobus hitam yang tidak boleh dimakan, yang boleh dikenal pasti dengan warna penutup yang lebih gelap.
