Kandungan
Kulat daripada genus Basiomycetes, melanoleuca kaki lurus, atau melanoleuca, tergolong dalam genus dengan nama yang sama, keluarga Oryadovaceae. Nama Latin spesies ini ialah Melanoleuca strictipes. Cendawan muda sering dikelirukan dengan champignons, tetapi mereka mempunyai beberapa perbezaan.
Apakah rupa melanoleucan berkaki lurus?
Penutupnya rata, dalam spesimen muda ia sedikit cembung, dengan tuberkel kecil di tengah. Diameternya tidak melebihi 10 cm Warna topi lurus melanoleuca berwarna putih, dengan warna kelabu sedikit, dan terdapat bintik gelap di bahagian tengah. Permukaannya adalah baldu, kering, licin.
Bahagian bawah penutup adalah lamellar. Plat merah jambu pucat yang kerap tumbuh ke batang.
Kaki nipis dan panjang melanoleum berkaki lurus terletak jelas di tengah, sedikit melebar ke arah bawah. Diameternya tidak melebihi 2 cm, panjang – 10 cm Warnanya putih atau kelabu pucat.
Pulpa melanoleum berkaki lurus berwarna putih, padat, dengan ciri, bau tepung halus.
Spora berdinding nipis, tidak berwarna, tidak berbau, berbentuk bujur.Terdapat ketuat kecil di permukaannya. Serbuk spora Melanoleuca erecta berwarna kuning pucat atau krim.
Di manakah melanoleucas erectopod tumbuh?
Selalunya mereka boleh ditemui di kawasan pergunungan, kurang kerap di kaki gunung di hutan luruh dan padang rumput. Mereka lebih suka tanah yang kaya dengan humus atau kayu yang mereput dan merupakan saprotrof.
Melanoleuca erecta berbuah dengan banyak dari bulan Jun hingga Oktober. Spesies ini terdapat di semua benua.
Adakah mungkin untuk makan Melanoleuca straightipods?
Ini adalah cendawan yang boleh dimakan yang boleh dimakan tanpa rasa takut. Sebelum dihidangkan, rawatan haba kaki lurus melanoleuca diperlukan.
Gandaan palsu
Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman sering mengelirukan melanoleuca erecta dengan champignons. Adalah penting untuk diingat bahawa cendawan pertama hampir tidak pernah ditemui di hutan; habitatnya adalah kawasan pergunungan. Manakala champignon ialah penduduk hutan konifer, daun luruh dan campuran di dataran.
Champignon mempunyai cincin keputihan berhampiran penutup dan batang tebal. Pinggannya berwarna kelabu-merah jambu, manakala cendawan tua berwarna hitam. Melanoleuca erecta mempunyai plat putih.
Juga, melanoleuca berkaki lurus adalah serupa dengan beberapa wakil genus Oryadovaceae, contohnya, dengan melanoleuca berjalur atau berkaki pendek. Cendawan yang terakhir berwarna lebih gelap, permukaan penutupnya licin dan berkilat.
Grebe pucat adalah rakan sejawat yang beracun dan mematikan bagi Melanoleuca berkaki lurus. Perbezaan utama antara spesies yang tidak boleh dimakan ialah kehadiran kantung berbentuk telur padat di pangkal kaki.
Tudung kulat tidak berwarna putih tulen, tetapi mempunyai warna kekuningan atau kehijauan. Pada mulanya ia berbentuk loceng, kemudian ia menjadi sujud.Di bahagian atas batang tebal, hampir di bawah penutup, terdapat cincin filem.
Peraturan pengumpulan
Adalah lebih baik untuk memetik cendawan dalam cuaca lembap, selepas hujan lebat. Melanoleuca erecta boleh ditemui di kawasan pergunungan atau padang rumput, di dalam tanah atau di atas serpihan pokok.
Melanoleuca erecta tumbuh dalam keluarga besar: jika satu cendawan kelihatan, bermakna terdapat yang lain berdekatan.
Batang cendawan melanoleuca straightigus boleh dipintal atau dipotong; ini tidak menjejaskan pembuahan miselium.
Untuk badan berbuah tegak yang rapuh, bakul willow rotan sesuai, di mana pulpa tidak hancur dan aroma dan kesegarannya terpelihara.
Ia tidak disyorkan untuk memotong spesimen Melanoleuca erecta yang lama, busuk dan gelap. Lebih baik makan cendawan kecil, putih, padat.
Melanoleuca erecta diletakkan di dalam bakul hanya jika terdapat keyakinan penuh terhadap kebolehmakannya. Sekiranya terdapat sedikit keraguan, lebih baik menolak spesimen yang tidak dapat difahami.
guna
Selepas pengumpulan, kaki lurus melanoleuca tidak boleh disimpan selama lebih daripada 3 jam. Setibanya di rumah, mereka segera mula memprosesnya. Selepas pembersihan, buah-buahan dituangkan dengan air sejuk, sedikit masin dan dibiarkan selama setengah jam. Manipulasi ini akan membolehkan anda membersihkan melanoleuca erecta dengan lebih baik dan mengeluarkan cacing keluar jika spesimen yang dimakan oleh mereka masuk ke dalam bakul.
Melanoleuca straightipod disediakan melalui rawatan haba. Cendawan yang dikupas dan dibasuh direbus dalam air bersih selama 15-20 minit, sup pertama dikeringkan. Kemudian badan buah direbus semula, digoreng atau direbus.
Anda boleh menuai melanoleuca erecta untuk musim sejuk. Ia dijeruk dan digulung ke dalam balang dengan cuka. Anda juga boleh mengeringkannya dan kemudian menambahnya ke dalam sup atau tumis.
Meloanoleuca erecta sesuai untuk menyediakan sebarang hidangan cendawan: kaserol, sos, gulai, pengisian untuk pai, potong, zraz dan ladu. Sesuai dengan sos krim masam. Dalam bentuk kering, hancur, badan berbuah kaki lurus digunakan sebagai perasa cendawan.
Kesimpulan
Meloanoleuca erectopods ialah penghuni mana-mana bahagian dunia. Cendawan lebih suka kawasan pergunungan dan tanah yang gembur dan subur. Ia boleh dikatakan tidak dijumpai di dalam hutan di dataran. Ia adalah spesies yang boleh dimakan dan benar-benar selamat untuk manusia. Sesuai untuk menyediakan sebarang hidangan cendawan. Adalah penting untuk membaca dengan teliti penerangan tentang kembar erectus melanolous, supaya anda tidak berakhir dengan kembar beracun di dalam bakul.
