Kandungan
Golden hygrophorus adalah cendawan lamellar dari keluarga Hygrophoraceae. Spesies ini tumbuh dalam kumpulan kecil, membentuk mikoriza dengan pokok yang berbeza. Dalam sumber lain ia boleh didapati di bawah nama hygrophorus bergigi emas. Dalam kalangan saintifik ia disenaraikan sebagai Hygrophorus chrysodon.
Apakah rupa golden hygrophorus?
Badan berbuah spesies ini adalah jenis klasik. Tudung pada mulanya mempunyai bentuk berbentuk loceng cembung dengan tepi cekung ke bawah. Apabila ia matang, ia meluruskan, tetapi tuberkel kecil kekal di tengah. Permukaannya licin, melekit, ditutup dengan sisik nipis lebih dekat ke tepi. Dalam spesimen muda, warna bahagian atas adalah keputihan, tetapi kemudiannya ia menjadi kuning keemasan.Diameter topi mencapai dari 2 hingga 6 cm.
Pulpanya berair dan lembut. Ia dicirikan oleh naungan cahaya dan tidak berubah apabila dipotong. Baunya lemah, neutral.
Di bahagian belakang penutup terdapat plat lebar yang jarang turun ke batang. Hymenophore pada mulanya mempunyai warna keputihan, dan kemudian menjadi kuning. Golden hygrophorus mempunyai spora ellipsoidal putih dengan permukaan licin. Saiznya ialah 7.5-11 x 3.5-4.5 mikron.
Kaki adalah silinder, menyempit di pangkal, kadang-kadang sedikit melengkung. Panjangnya mencapai 5-6 cm, dan lebarnya 1-2 cm, pada buah muda ia padat, dan kemudian rongga muncul. Permukaannya melekit, putih, dengan gebu ringan lebih dekat dengan penutup dan sisik kuning sepanjang keseluruhannya.
Di manakah hygrophorus emas tumbuh?
Cendawan ini biasa, tetapi tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil. Lebih suka hutan konifer dan daun luruh dengan tanah yang kaya dengan humus. Membentuk mikoriza dengan pokok oak, linden, dan pain. Tempoh berbuah bermula pada pertengahan bulan Ogos dan berterusan sehingga sepuluh hari kedua bulan Oktober.
Golden hygrophorus tersebar luas di Eropah dan Amerika Utara. Ia ditemui di mana-mana di Rusia.
Adakah mungkin untuk makan hygrophorus emas?
Cendawan ini dianggap boleh dimakan. Tetapi ia tidak mempunyai kualiti rasa yang tinggi, oleh itu ia tergolong dalam kategori keempat.
Gandaan palsu
Golden hygrophorus pada peringkat awal pembangunan dalam banyak cara serupa dengan saudara-maranya. Oleh itu, untuk mengelakkan kesilapan, anda perlu mengkaji perbezaan ciri antara kembar.
Jenis yang serupa:
- Hygrophor wangi. Ia mempunyai bau badam yang berbeza, dan dalam cuaca hujan ia boleh merebak beberapa meter di sekelilingnya. Anda juga boleh membezakannya dengan warna kelabu-kuning topi. Cendawan ini dianggap boleh dimakan secara bersyarat dan dicirikan oleh rasa manis pada pulpa. Nama rasmi ialah Hygrophorus agathosmus.
- Hygrophor putih kekuningan. Badan buah bersaiz sederhana. Warna utama adalah putih. Ciri tersendiri ialah apabila disapu pada jari, lilin terasa. Cendawan itu boleh dimakan, nama rasminya ialah Hygrophorus eburneus.
Peraturan untuk pengumpulan dan penggunaan
Memetik cendawan hendaklah dilakukan dengan menggunakan pisau tajam, memotong badan berbuah di pangkalnya. Ini akan mengelakkan kerosakan pada miselium.
Sebelum dimakan, buah-buahan hutan mesti dibersihkan daripada sampah dan zarah tanah. Selepas ini, bilas cendawan dengan teliti. Boleh dimakan segar atau diproses.
Kesimpulan
Golden hygrophorus tergolong dalam kategori cendawan yang tidak popular, tetapi boleh dimakan. Ini dijelaskan oleh buahnya yang lemah, yang menyukarkan penuaian, dan rasa neutralnya. Oleh itu, kebanyakan pemetik cendawan mengelakkannya. Memandangkan semasa tempoh berbuah, lebih banyak spesies yang berharga boleh dituai.
