Kandungan
Sawfoil scaly, atau Cendawan Sleeper, tergolong dalam spesies yang boleh dimakan secara bersyarat dari keluarga Polyporaceae. Tumbuh dalam keluarga kecil di atas tunggul pokok konifer. Memandangkan ia mempunyai gandaan palsu, anda perlu membiasakan diri dengan penerangan luaran, melihat foto dan video.
Apakah rupa daun gergaji?
Semasa pemburuan yang tenang, banyak pemetik cendawan melewati spesies ini, tidak mengetahui bahawa ia boleh dimakan dan ia mempunyai sifat yang bermanfaat. Untuk mengenali kertas gergaji bersisik, anda perlu mengetahui ciri luarannya.
Penerangan mengenai topi
Tudung gergaji bersisik dibulatkan dan cembung, dan secara beransur-ansur diluruskan dengan usia, meninggalkan lekukan kecil di tengah. Permukaan ditutup dengan kulit putih kotor atau coklat kelabu, yang retak dalam cuaca kering. Tudung dengan diameter 10 cm atau lebih mempunyai banyak sisik coklat keperangan. Lapisan bawah dibentuk oleh plat nipis berwarna kuning kotor. Pembiakan berlaku oleh spora mikroskopik, yang terletak dalam serbuk keputihan.
Penerangan mengenai kaki
Kaki silinder mencapai panjang sehingga 6 cm. Lebih dekat dengan tanah ia menyempit dan menjadi seperti akar dan memanjang. Permukaan ditutup dengan kulit keputihan dengan sisik merah atau coklat muda. Dalam spesimen muda, dagingnya lembut, elastik, dengan rasa dan bau cendawan yang menyenangkan. Dengan usia, ia menjadi sukar, jadi cendawan tua tidak digunakan untuk makanan.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Sawfoil lebih suka tumbuh pada tunggul, kayu konifer yang tumbang dan reput. Ia juga boleh dilihat pada struktur kayu seperti tidur dan tiang telegraf. Untuk memelihara bangunan kayu, pekerja kereta api merawat produk dengan antiseptik. Tetapi wakil ini tidak dirugikan oleh dadah, dan ia terus berkembang dan berkembang di tempat yang sama. Disebabkan ini, kertas gergaji bersisik mempunyai nama kedua: Cendawan tidur. Berbuah berlaku sepanjang tempoh panas, tetapi puncaknya berlaku pada pertengahan musim panas.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Cendawan boleh dimakan secara bersyarat, tetapi kerana tempat pertumbuhannya ia tidak mempunyai banyak peminat. Buah yang dituai boleh digunakan untuk menyediakan hidangan goreng, rebus atau dalam tin.
Oleh kerana khasiatnya yang bermanfaat dan perubatan, wakil kerajaan hutan ini telah mendapat populariti di kalangan pemetik cendawan dari Timur. Dalam bentuk kering, kertas gergaji bersisik mempunyai sifat antitumor. Apabila wakil kerajaan hutan ini dimakan dalam hidangan goreng dan rebus, tubuh menerima sejumlah besar bahan berguna yang melawan penyakit berjangkit.
Beregu dan perbezaannya
Sawfoil bersisik mempunyai penampilan ciri, jadi sangat sukar untuk mengelirukannya dengan spesies lain. Tetapi wakil ini mempunyai rakan sejawatan yang berkaitan:
- piala - penghuni hutan yang tidak boleh dimakan. Tumbuh di atas kayu yang reput dan gugur. Anda boleh mengenalinya dengan penutup berbentuk corong berwarna putih kemerahan. Dengan usia, permukaan pudar dan menjadi putih tulen. Kaki tebal dan pendek, ditutup sepenuhnya dengan pinggan. Pulpanya elastik dan padat dengan aroma buah yang menyenangkan.
- belang – tergolong dalam kumpulan kebolehmakan ke-4. Hanya spesimen muda yang dimakan. Daging padat berwarna putih salji dan bertukar menjadi merah apabila rosak secara mekanikal. Ia boleh ditemui pada pokok konifer yang tumbang dari awal musim panas hingga pertengahan September.
Kesimpulan
Kulit gergaji adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat yang tumbuh di atas kayu reput yang tumbang. Spesimen muda yang dikumpul di tempat yang mesra alam dimakan. Berbuah berlangsung sepanjang tempoh panas, tetapi Julai dianggap sebagai bulan yang paling produktif. Oleh kerana spesies ini mempunyai saudara yang tidak boleh dimakan, anda perlu mengkaji dengan teliti penerangan luaran dan melihat foto sebelum memburu yang tenang.
