Kandungan
Pencinta memburu senyap mengetahui kira-kira 20 spesies cendawan yang boleh dimakan. Sebenarnya banyak lagi spesis yang sesuai untuk dimasak. Antaranya ialah banyak jenis yang boleh dimakan dan boleh dimakan secara bersyarat. Ini termasuk Stropharia blacksporus.
Tidak semua orang tahu apa tanda-tanda untuk membezakan cendawan dari kalangan saudara-maranya. Spesies ini ditemui agak kerap, seperti wakil keluarga strophariaceae lain, yang sangat serupa antara satu sama lain.
Apakah rupa strofaria berspora hitam?
Stropharia black-spore atau biji hitam ialah cendawan lamellar dengan pulpa yang padat dan berisi. Ia mempunyai penutup dari kuning pucat hingga kuning terang.Ia tumbuh dalam kumpulan dan paling kerap ditemui pada akhir musim panas dan musim luruh.
Pendapat dibahagikan mengenai kualiti rasa spesies yang boleh dimakan secara bersyarat ini. Sesetengah pemetik cendawan percaya bahawa stropharia biji hitam tidak mempunyai aroma cendawan yang berbeza. Cendawan tidak beracun dan tidak mengandungi halusinogen.
Secara luaran, stropharia berspora hitam adalah serupa dengan champignon. Perbezaan utama ialah semasa rawatan haba plat kehilangan warna khusus mereka.
Penerangan mengenai topi
Cendawan mempunyai topi putih dengan warna kekuningan sedikit, atau warna kuning (lemon) yang kaya di tengah. Bahagian tepinya berwarna putih. Pewarna tidak sekata dan penutupnya pudar apabila ia tumbuh.
Diameternya mencapai 8 cm, spesimen muda - dari 2 cm Bentuknya berbentuk kusyen, dibuka dengan usia, berubah menjadi sujud. Di sepanjang tepi penutup anda boleh menemui kepingan - sisa-sisa cadar. Dalam cuaca hujan dan lembap topi menjadi berminyak.
Plat terletak agak kerap, berselang-seli, dan melekat pada batang dengan gigi. Pada permulaan pertumbuhan, spora berwarna kelabu; apabila ia matang, spora memperoleh warna yang kaya dari kelabu-kelabu kepada hitam-ungu.
Penerangan mengenai kaki
Kaki stropharia berspora hitam hampir licin, diameter 1 cm. Ketinggian mencapai sehingga 10 cm. Di bahagian atas kaki terdapat cincin yang kemas, sekata, yang menjadi gelap apabila ia matang.
Bahagian bawah kaki ditutup dengan kepingan putih. Bentuknya silinder dengan penebalan di bahagian bawah. Di atas pecahan itu padat, di bawahnya berongga. Mungkin mempunyai bintik kekuningan yang jarang berlaku di permukaan.
Di mana dan bagaimana stropharia blacksporus tumbuh?
Lebih suka padang rumput, ladang, padang rumput. Tumbuh di rumput, selalunya di antara wormwood. Suka tanah berpasir dan baja.Ia kurang biasa di hutan; ia lebih suka pokok daun luruh. Pengunjung yang kerap ke taman.
Stropharia biji hitam tumbuh dalam kumpulan atau secara tunggal, biasanya dalam rumpun 2-3 cendawan. Diedarkan di selatan negara, pertumbuhan aktif bermula pada awal musim panas dan berterusan sehingga akhir musim luruh. Semasa musim kering ia berhenti berkembang.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Stropharia black-spored dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Cendawan tidak mengandungi komponen beracun dan tidak halusinogen.
Apabila dipecahkan, ia mempunyai bau yang manis. Semasa rawatan haba, warna plat hilang. Hidangan yang disediakan daripada stropharia berspora hitam tidak mempunyai rasa atau aroma cendawan yang kuat. Oleh itu, cendawan jenis ini tidak popular dalam kalangan pemetik cendawan.
Beregu dan perbezaannya
Stropharia blacksporus mempunyai anak kembar yang agak mudah dibezakan apabila diperiksa dengan teliti:
- Champignon coppice atau nipis - cendawan tidak beracun yang boleh dimakan. Perbezaan ciri ialah champignon mempunyai bentuk dan warna plat yang berbeza, cincin yang lebih besar, dan spora berwarna krim;
- Rumput padang awal (early vole, early agrocybe) kelihatan seperti stropharia biji hitam. Ia juga boleh dimakan, tidak seperti stropharia ia mempunyai aroma cendawan yang ketara. Buah-buahan pada bulan-bulan pertama musim panas. Daging pada bahagian pecah berwarna coklat, batangnya berwarna krim.
Kesimpulan
Stropharia blacksporus adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat yang lebih suka padang rumput, ladang dan taman. Jarang ditemui di hutan, ia menghentikan pertumbuhan dan berbuah semasa kemarau. Tidak biasa dengan pemetik cendawan, ia boleh digunakan dalam masakan jika diproses dengan betul. Setelah mengkaji dengan teliti ciri-ciri struktur dan warnanya, sukar untuk mengelirukan dengan spesimen beracun.
