Kandungan
Pada zaman dahulu, orang menghargai apa yang diberikan oleh tanah itu kepada mereka. Mereka menyediakan pelbagai rebusan daripada tumbuhan yang mempunyai kesan penyembuhan pada badan, atau menambahnya kepada makanan. Salah satu spesies yang paling kerap digunakan ialah padang rumput salsify. Kilang itu masih tumbuh di Eropah, Afrika dan Amerika Syarikat, dan beberapa tukang kebun menanamnya di kotej musim panas mereka.
Penerangan tentang padang rumput salsify
Jika kita bercakap tentang rupa tumbuhan, ia mempunyai batang bercabang berwarna merah jambu atau ungu. Ketinggian mereka kadang-kadang mencapai 1.2 m, tetapi selalunya tidak melebihi 50 cm.
Jika anda melihat foto padang rumput salsify, anda boleh menyimpulkan bahawa bunga itu menyerupai dandelion biasa
Akar tumbuhan adalah besar dan mencapai 4 hingga 10 cm panjang. Ia mempunyai daun besar yang dibezakan oleh bentuk linear-lanceolate dan warna hijau yang kaya. Ia mula mekar pada pertengahan bulan Jun. Peduncles terutamanya dibuka pada waktu pagi dan ditutup pada sebelah petang.
Buah-buahan padang rumput salsify adalah achene licin yang menyerupai jumbai gebu.Benih bercambah setiap tahun selama 3 tahun.
Ciri-ciri bermanfaat padang rumput salsifikasi
Tumbuhan ini dianggap sangat berguna, kerana ia mengandungi sejumlah besar mikroelemen yang diperlukan untuk badan:
- vitamin PP;
- asid askorbik;
- vitamin B;
- besi;
- magnesium;
- natrium;
- selenium;
- zink;
- fosforus.
Di samping itu, salsify kaya dengan protein, serat, komponen abu dan asid lemak tak tepu.
Beberapa jenis tumbuhan digunakan sebagai tanaman sayuran rendah kalori, kerana akarnya mempunyai rasa tiram yang lazat
Meadow salsify sering dimasukkan dalam ubat-ubatan rakyat, kerana ia mempunyai kesan diuretik, antiseptik, penyembuhan luka, anti-radang dan koleretik.
Pengambilan akar salsify membantu meningkatkan tahap insulin dalam darah dan mengurangkan jumlah gula, dengan itu memerangi diabetes. Ia juga boleh digunakan untuk penurunan berat badan, kerana ia membakar lemak dengan cepat dan berkesan. Penggunaan tumbuhan menormalkan proses biokimia dalam badan. Metabolisme lemak dan karbohidrat bertambah baik. Otak dirangsang.
Permohonan dalam rakyat ubat
Meadow salsify sering digunakan untuk menyediakan ubat-ubatan rakyat. Rawatan ini membantu dengan cepat membuang toksin dari badan, menormalkan selera makan dan meningkatkan peristalsis, meningkatkan aliran darah, melegakan sembelit kronik, meningkatkan pembekuan darah dan mencegah perkembangan pendarahan dalaman.
Selalunya, infusi berair disediakan dari tumbuhan:
- Tuang 1 sudu besar ke dalam termos. l. salsifikasi kering, tuangkan segelas air masak.
- Biarkan ia diseduh sekurang-kurangnya 5 jam. Kemudian mereka menapis.
- Infusi yang disediakan perlu diambil 1 sudu besar. l. 5-8 kali sehari.
Air rebusannya sesuai sebagai ekspektoran dalam rawatan selsema, bronkitis atau radang paru-paru. Ia disyorkan untuk diambil untuk patologi buah pinggang dan bengkak. Boleh digunakan untuk menghilangkan insomnia.
Kilang itu juga digunakan dalam kes lain:
- Untuk luka bernanah, ulser, dermatosis dan ekzema, anda perlu memerah jus ke kawasan yang terjejas. Mampat yang diperbuat daripada pulpa salsifikasi juga membantu.
- Daun kukus atau segar membantu dengan abses.
- Daun yang dihancurkan menyembuhkan luka baring.
- Dalam rebusan salsify anda boleh memandikan bayi yang mempunyai pelbagai ruam pada kulit mereka.
- Gunakan tincture alkohol untuk membilas mulut anda. Produk ini membantu dengan stomatitis dan menghilangkan nafas berbau.
Meadow salsify - ubat universal untuk banyak penyakit
Ia juga boleh digunakan untuk pelbagai patologi sendi. Tincture alkohol disapu ke kawasan di mana kesakitan diperhatikan. Dan sapukan kompres pada waktu malam. Ini meningkatkan mobiliti sendi dan menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan.
Sekatan dan kontraindikasi
Meadow salsify hanya mempunyai satu kontraindikasi - peningkatan kerentanan terhadap komponen tumbuhan. Ubat-ubatan rakyat dari salsify disyorkan untuk digunakan dengan berhati-hati oleh wanita semasa mengandung dan menyusu, serta oleh kanak-kanak kecil di bawah umur 6 tahun.
Pengumpulan dan perolehan bahan mentah
Adalah lebih baik untuk menggali akar padang rumput salsify selepas fros pertama. Ia tidak disyorkan untuk mengambil sayur-sayuran akar lama, kerana ia mengandungi pengumpulan komponen berbahaya. Anda perlu mengeluarkan tumbuhan dengan berhati-hati, tanpa menyentuh batang dan akar. Jika tumbuhan itu rosak, ia tidak boleh disimpan.
Seluruh akar dan batang diletakkan di tempat yang sejuk sehingga tahun depan. Jika salsify padang rumput tumbuh di taman, maka anda tidak perlu menggali katil, tetapi tutupnya dengan bahan tenunan untuk musim sejuk. Dengan cara ini, tumbuhan itu disimpan sehingga musim bunga, dan kemudian rasa buah-buahan segar dinikmati.
Gunakan dalam masakan
Meadow salsify digunakan bukan sahaja untuk merawat pelbagai penyakit, tetapi juga dalam masakan. Tumbuhan ini adalah produk pemakanan yang berharga dan sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Daun, akar dan batang digunakan dalam masakan
Pertama, semua bahagian salsify dibasuh, dipukul dan dimasukkan ke dalam air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit.
Akar dikupas dan direbus dalam air masin selama 5-7 minit. Batang dan daunnya digunakan untuk membuat ulam atau sup.
Terdapat beberapa resipi popular:
- Memasak salsify dengan telur. Akar dipotong kecil dan diletakkan dalam kuali yang telah digris dengan minyak bunga matahari. Tuangkan telur yang telah dipukul dan masukkan bawang hijau. Bakar dalam ketuhar sehingga siap.
- Menyediakan salad vitamin. Untuk ini, anda memerlukan daun salsify, bawang hijau, dan kacang polong. Semua bahan dicampur dan diperisakan dengan krim masam. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah kentang rebus atau timun segar.
- Akar masin goreng. Hidangan ini ternyata sangat lazat dan memuaskan. Untuk memulakan, akar direbus dalam air masin dan dikupas. Kemudian canai dalam serbuk roti dan pindahkan ke dalam kuali. Goreng selama 7-10 minit.
Daripada teh, anda boleh minum decoctions salsify, chamomile dan pudina. Tetapi anda tidak sepatutnya menyalahgunakan hidangan sedemikian. Ia cukup untuk makan salsify 2-3 kali seminggu.
Peraturan pendaratan
Jika tukang kebun memutuskan untuk menanam tanaman, maka mereka perlu tahu bahawa tumbuhan itu menyemai sendiri, dan oleh itu boleh muncul di mana-mana. Ini sering menimbulkan rasa tidak puas hati.
Jika ini tidak mengganggu anda, maka lebih baik menggunakan tanah yang subur untuk penanaman.
Tanah berasid dan tanah liat juga tidak sesuai. Tumbuh di dalam tanah sedemikian akan membawa kepada kecacatan luaran tumbuhan.
Adalah disyorkan untuk menanam benih pada akhir Mei-awal Jun. Sebelum ini, tanah disediakan. Untuk melakukan ini, ia disenyawakan dan ditutup dengan polietilena. Katil dibuat besar, kerana akar kadang-kadang tumbuh sehingga 30 cm panjang.
Ciri-ciri penanaman
Agar tanaman tumbuh dengan baik, ia perlu diberi makan dan disiram secara berkala. Jangan lupa tentang merumput dan menggemburkan tanah.
Tumbuhan itu tergolong dalam tanaman bersahaja
Pada tahun pertama, tangkai bunga dikeluarkan. Jika anda tidak mematuhi peraturan ini, akar akan menjadi sangat sukar. Tetapi anda tidak boleh makan produk sedemikian.
Penyakit dan perosak
Meadow salsify lebih suka tanah kering, jadi ia tidak boleh terlalu banyak air. Sekiranya anda tidak mematuhi peraturan ini, tanah akan cepat ditutup dengan acuan, yang akan menyebabkan kematian sistem akar.
Kesimpulan
Meadow salsify adalah tumbuhan yang mudah dijaga yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Ia boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit atau sekadar dimakan sebagai ulam sayur. Jika anda tidak menyukai rasa salsify, anda juga boleh menggunakannya untuk menghiasi taman anda.Ramai penduduk musim panas mencipta laluan taman yang indah dan menghiasi pagar.
