Ombalo (pennyroyal, pudina kutu, kumbang kutu): apa itu, apa yang perlu menggantikannya, ciri penanaman, aplikasi

Pennyroyal, atau ombalo, adalah herba aromatik saka yang digunakan oleh tukang masak di seluruh dunia. Tumbuhan itu mengandungi minyak pati yang kuat yang mengandungi toksin pulegone, jadi memakan herba dalam kuantiti yang banyak tidak digalakkan. Tetapi kerana dedaunan berkilat yang indah dan aroma mentol yang halus, ramai penduduk musim panas menanamnya di taman mereka sebagai tanaman bunga.

Penerangan tentang pudina kutu

Pudina Ombalo tergolong dalam tumbuhan saka keluarga Lamiaceae. Varietinya kecil, mencapai ketinggian 30 cm. Daun berkilat, berbentuk bulat tersusun berpasangan pada tangkai kecil.Pinggannya lebar, berkedut dan kerinting, ditutup dengan timbunan kecil di kedua-dua belah. Dari bulan Jun hingga fros pertama, berbentuk cincin, perbungaan sfera berwarna merah jambu-ungu muncul dari dedaunan zaitun gelap berkilat. Oleh kerana aroma buah-lavender yang kuat, tumbuhan itu dianggap sebagai tumbuhan madu yang baik. Selepas berbunga, buah-buahan coklat muncul di atasnya, dalam bentuk kacang. Varieti ini mempunyai keupayaan pengakaran yang tinggi, jadi tukang kebun sering menanam pudina ombalo di katil bunga sebagai tumbuhan penutup tanah.

Varieti

Ombalo pennyroyal datang dalam jenis Amerika dan Eropah. Pudina Amerika adalah tumbuhan tahunan dengan daun kecil, bujur, berkilat yang dijarakkan jauh. Rumput aromatik mencapai ketinggian sehingga 30 cm Pembungaan berlaku pada bulan Julai dan berterusan sehingga Oktober. Oleh kerana baunya yang kuat, pudina ombalo digunakan untuk membunuh nyamuk, kutu dan serangga penghisap darah yang lain.

Pudina Eropah adalah tumbuhan saka yang tumbuh di tempat lembap, di sepanjang kolam dan sungai. Tumbuhan ini adalah penutup tanah dengan daun bujur kecil dan bunga tiub kecil. Mekar dari bulan Jun hingga fros pertama. Untuk dapat membezakan jenis pennyroyal, anda perlu mengetahui penerangan dan melihat foto.

Yang paling popular ialah:

Dormouse adalah herba saka yang membentuk semak yang merebak, sehingga 50-60 cm tinggi. Tumbuhan itu ditutup dengan daun bergerigi hijau gelap dan perbungaan sfera, ungu-merah jambu. Lebih suka tumbuh di tempat yang terang dengan tanah yang subur dan lembap. Budaya ini disukai oleh tukang kebun kerana sifat perubatan dan aroma mentol yang halus. Pudina Dormouse digunakan untuk menyediakan hidangan daging dan ikan, dan ditambah kepada rebusan sayuran dan pencuci mulut.Ia boleh tumbuh di satu tempat sehingga 5 tahun.

Pennyroyal ialah penutup tanah, tumbuhan saka dengan pucuk panjang menjalar dan daun kecil berkilat. Pada bulan Julai, bunga biru-ungu kecil dengan aroma yang jelas muncul di atasnya. Rempah ini digunakan untuk menyediakan hidangan daging dan ikan dan sebagai bahan tambahan kepada teh. Oleh kerana pennyroyal pennyroyal kelihatan sangat hiasan, ia sering ditanam di dalam pasu, pasu bunga, kotak balkoni dan sebagai tumbuhan menjalar di katil bunga.

Penting! Bentuk pudina ombalo yang menjalar membentuk permaidani hijau yang padat dengan mengorbankan pembungaan jangka panjang, dan bentuk tegak, berkat batangnya yang panjang, mudah dikumpulkan dalam tandan dan kering untuk musim sejuk.

Di manakah ombalo tumbuh?

Pudina Ombalo adalah tumbuhan bersahaja yang tumbuh di iklim panas. Secara semula jadi, ia sering dijumpai di sepanjang tebing kolam dan sungai. Perbezaan antara ombalo dan jenis lain dapat dilihat walaupun dari foto.

Pudina:

Ombalo:

Penting! Apabila menanam pudina ombalo di plot peribadi, tapak penanaman harus lembap dan terletak di bawah sinar matahari penuh.

Penggunaan pennyroyal dalam masakan

Oleh kerana kandungan minyak pati yang tinggi dan bau mentol yang menyenangkan, pudina ombalo digunakan dalam masakan sebagai rempah pedas. Untuk menyediakan perasa, keseluruhan tumbuhan tidak digunakan, tetapi hanya daun atas dan perbungaan aromatik. Ramai tukang masak di seluruh dunia menggunakan pudina ombalo untuk menyediakan hidangan kebangsaan:

Di Armenia, pudina digunakan dalam pembuatan keju.
Di Georgia, ia adalah sebahagian daripada perasa khmeli-suneli.
Tukang masak Turkmen menambah pudina kutu pada hidangan kambing.
Di England, pudina ombalo dianggap sebagai rempah yang paling popular; ia terdapat dalam semua sos dan topping.

Apakah bau pudina ombalo?

Pudina Ombalo mempunyai aroma fruity-lavender yang halus dan rasa mentol yang ringan. Oleh kerana pudina mengandungi toksin pulegone, ia tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Oleh kerana kesannya yang merosakkan pada hati, rempah boleh bertukar dari tumbuhan ubatan menjadi beracun.

Penting! Untuk tidak menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan, pudina ombalo harus digunakan secara sederhana.

Di manakah anda boleh menambah pudina kutu ombalo?

Rempah ini sesuai untuk memasak hidangan daging. Dalam bentuk kering, pudina ombalo sering ditambah kepada sos, sup, hidangan kacang dan sayur-sayuran, lobio dan risotto. Konfeksi menggunakan perasa semasa menyediakan gula-gula, pastri dan pencuci mulut.

Anda tidak boleh melakukannya tanpa pudina ombalo dalam pembuatan wain. Ia sesuai untuk perasa minuman keras, tincture, wain dan minuman ringan berkarbonat. Pudina ombalo digunakan untuk membuat teh dan teh herba.

Penting! Chef Georgia menambah rempah kepada sos tkemali yang terkenal, kerana tanpa rasa pudina ia tidak akan menjadi berperisa.

Bagaimanakah saya boleh menggantikan ombalo pudina kutu?

Semua jenis pudina mempunyai aroma pudina yang berbeza. Oleh itu, jika ombalo tidak tersedia semasa memasak, ia boleh diganti dengan mudah dengan jenis pudina lain yang ada di tangan.

Ciri-ciri berguna pennyroyal

Ombalo pennyroyal ialah tumbuhan ubatan. Ia mengandungi flavonoid, tanin, saponin, karotena, vitamin C dan minyak pati. Oleh kerana pudina kutu bukan sahaja boleh memperkayakan badan dengan mikroelemen yang bermanfaat, tetapi juga menyebabkan kemudaratan, sebelum memakannya adalah perlu untuk berunding dengan pakar.

Penggunaan ombalo dalam perubatan rakyat

Bahagian udara tumbuhan mempunyai sifat antibakteria, antivirus dan pembasmi kuman. Oleh itu, pudina ombalo telah banyak digunakan dalam perubatan rakyat.

Terima kasih kepada herba yang anda boleh menyingkirkan:

asma bronkial;
penyakit paru-paru;
kembung perut;
penyakit gastrousus.

Apakah yang dibantu oleh pennyroyal?

Pudina ombalo mempunyai kesan antispasmodik: melegakan kekejangan, meningkatkan rembesan usus. Merebus dari tumbuhan menormalkan proses metabolik, menguatkan sistem kardiovaskular, dan melegakan ketegangan saraf.

Minyak pudina ombalo mempunyai sifat pemanasan. Oleh itu, ia sering digunakan oleh ahli terapi urut dalam rawatan keradangan otot dan sendi. Oleh kerana minyak pudina boleh mengeluarkan asid urik, ia digunakan untuk melegakan kesakitan akibat reumatik dan arthritis.

Teh dengan pennyroyal

Oleh kerana kandungan mentolnya yang tinggi, teh pudina mempunyai kesan ekspektoran. Apabila digunakan secara sederhana, ia memudahkan pernafasan, mengeluarkan kahak dan melegakan simptom selesema dan selsema.

Oleh kerana sifatnya yang lembut dan menenangkan, teh pudina ombalo sering digunakan untuk melegakan ketegangan otot dan saraf, menghilangkan tekanan dan insomnia. Agar minuman itu memberi kesan positif kepada kesihatan anda, ia mesti dibancuh dengan betul dan diambil dengan ketat mengikut arahan. 1-2 sudu kecil. pudina kering ditambah kepada satu liter air mendidih, ditutup dengan penutup dan dikeluarkan selama 10 minit untuk diselitkan. Untuk tujuan perubatan, ambil tidak lebih daripada 3 cawan setiap hari. Untuk menyediakan minuman tonik, tambah beberapa daun pudina segar ke dalam teh yang baru dibancuh. Teh ini akan menjadi aromatik dan sangat sihat.

Penting! Doktor tidak mengesyorkan minum teh pudina ombalo untuk kanak-kanak di bawah umur 7 tahun.

Penggunaan herba ombalo dalam kehidupan seharian

Pudina Ombalo telah membuktikan dirinya bukan sahaja dalam masakan dan perubatan rakyat, tetapi juga dalam kosmetologi. Ia digunakan sebagai ramuan dalam pengeluaran kosmetik profesional dan produk penjagaan kulit rumah. Pudina ombalo boleh didapati dalam topeng, syampu dan bilas. Terima kasih kepada sifat tonik, berkhasiat dan pelembabnya, rambut memperoleh penampilan berkilat yang cantik, menjadi tebal dan sutera. Dengan penggunaan biasa, anda boleh menghilangkan seborrhea secara kekal dan menguatkan folikel rambut.

Dalam kehidupan seharian, pudina ombalo digunakan untuk membunuh serangga. Untuk menyediakan penyelesaian, daun segar yang dihancurkan atau kering dituangkan dengan air dan dibiarkan untuk diselitkan. Penyelesaian kerja dituangkan ke dalam botol semburan dan kawasan di mana serangga terkumpul dirawat. Oleh kerana minyak pati adalah toksik, proses pelupusan adalah cepat dan berkesan.

Memandangkan pudina ombalo memancarkan aroma lavender buah yang menyenangkan, penyerapan boleh digunakan untuk menyegarkan tangan selepas makan dan mencuci lantai. Daun digunakan untuk menggosok perabot; selepas pembersihan, apartmen dipenuhi dengan aroma pudina yang lembut dan menyenangkan.

Sekatan dan kontraindikasi

Seperti mana-mana tumbuhan, pudina ombalo bukan sahaja mempunyai sifat yang bermanfaat, tetapi juga mempunyai kontraindikasi dan boleh menyebabkan kesan sampingan. Pudina Ombalo tidak disyorkan untuk digunakan oleh wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak, orang yang mempunyai intoleransi individu, pendarahan rahim dan penyakit hati dan buah pinggang kronik.

Sebelum mengambil pudina ombalo, anda mesti ingat bahawa tumbuhan itu beracun. Jika dimakan dalam kuantiti yang banyak, rempah boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan, malah kematian.

Sekiranya tanda-tanda awal keracunan berikut muncul, anda mesti segera menghubungi ambulans:

loya muntah;
kesakitan teruk di kawasan epigastrik;
peningkatan suhu badan;
pengujaan;
sakit kepala;
halusinasi visual;
hilang pendengaran;
pendarahan rahim;
peningkatan tekanan darah;
sesak nafas, kesukaran bernafas.

Penting! Apabila mengambil 10 ml minyak pudina, tahap ketoksikan sederhana hingga tinggi muncul; selepas mengambil 15 ml, kematian berlaku dalam masa 1-3 jam.

Ciri-ciri pembiakan kumbang kutu

Ombalo pudina adalah tumbuhan yang bersahaja. Ia boleh dibiakkan dengan biji dan secara vegetatif:

Biji benih. Menyemai dilakukan pada pertengahan April. Biji pudina dicampur dengan pasir dan disemai dalam tanah lembap sedalam 2-3 cm Taburkan pasir atau tanah nutrien di atasnya. Selepas kemunculan anak benih, penipisan dilakukan, meninggalkan selang antara anak benih sekurang-kurangnya 15-20 cm Jika pudina ombalo ditanam dalam anak benih, tumbuhan dipindahkan ke tempat tetap dalam fasa 2-3 daun sejati.
Keratan. Keratan dilakukan pada musim bunga dan Ogos. Keratan sepanjang 10 cm dipotong daripada tumbuhan yang sihat.Bahan yang dituai ditanam di dalam pasir basah pada sudut akut dan ditutup dengan filem pelindung. Selepas akar muncul, keratan bersedia untuk dipindahkan ke lokasi tetap. Tumbuhan itu ditanam pada kedalaman 5 cm, dengan selang 10-15 cm.
Penting! Keratan pudina ombalo berakar dengan baik di dalam air.

Peraturan pendaratan

Pudina Ombalo tidak bersahaja untuk ditanam dan dijaga. Tetapi agar rempah berasa selesa, anda perlu mewujudkan keadaan yang baik untuknya. Pudina Ombalo lebih suka iklim panas, oleh itu ia tersebar luas di selatan Rusia.Apabila ditanam di kawasan dengan iklim yang tidak stabil, tapak penanaman terletak di bawah sinar matahari terbuka. Tanah mesti subur, kerana pada tanah yang habis daun menjadi berubah warna dan berbunga menjadi pendek dan berumur pendek.

Penting! Sebelum menanam pennyroyal, anda perlu membiasakan diri dengan peraturan penjagaan dan penanaman, sifat berfaedah dan kontraindikasi, dan melihat foto dan video.

Menyediakan tapak untuk penanaman berlaku pada musim gugur. Untuk melakukan ini, gali tanah, keluarkan rumpai dan rizom. Jika tanahnya buruk, kompos atau baja yang reput ditambah semasa menggali.

Walaupun fakta bahawa pudina ombalo adalah tumbuhan yang menyukai haba, ia boleh menahan suhu serendah -23 °C. Tetapi tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan bahawa untuk melindungi pucuk muda dari fros, mereka ditutup dengan agrofibre atau mulsa untuk musim sejuk.

Ciri-ciri penanaman

Untuk mendapatkan tumbuhan yang cantik dan berguna, ia memerlukan penjagaan yang betul. Penyiraman pudina ombalo dilakukan selepas lapisan atas tanah telah kering. Pengairan hendaklah kerap dan sederhana. Apabila tumbuh di tanah yang berair, pudina akan mengalami penyakit kulat dan virus. Sekiranya kekurangan air, pudina ombalo akan tumbuh dan berkembang dengan teruk.

Selepas setiap penyiraman, pelonggaran dan penyingkiran rumpai dilakukan, kerana rumput sangat memusnahkan tanah dan merupakan pembawa penyakit dan perosak serangga.

Perosak dan penyakit

Sekiranya arahan penjagaan tidak dipatuhi, rempah ratus boleh mengalami penyakit dan serangga perosak. Untuk memulakan rawatan tepat pada masanya, anda perlu mengetahui apa yang menyebabkan pudina ombalo dan melihat foto perosak. Penyakit berikut sering muncul pada tanaman pedas:

Karat - penyakit yang muncul dengan penyiraman yang kerap, kandungan nitrogen yang tinggi di dalam tanah dan pada musim panas yang sejuk.Penyakit ini boleh dikenali dengan penampilan bintik merah pada plat daun. Perjuangan terdiri daripada menjalankan langkah-langkah pencegahan: mengekalkan putaran tanaman, rawatan musim bunga dengan racun kulat, menukar tempat pertumbuhan setiap 5 tahun.
Kumbang kutu pudina - serangga kecil berwarna coklat muda muncul pada separuh pertama musim panas. Betina bertelur di zon akar, dan larva yang menetas terlebih dahulu memakan akar kecil, kemudian merangkak ke permukaan dan dengan cepat memusnahkan seluruh bahagian atas tanah. Dadah "Actellikt" akan membantu melawan perosak. Jika rawatan tidak dijalankan, pudina ombalo mati.
Kumbang daun adalah serangga yang muncul pada hari-hari hangat pertama, apabila suhu malam tidak lebih rendah daripada + 14 °C. Kumbang memakan dedaunan dan bertelur dalam perbungaan. Anda boleh menyingkirkan perosak dengan infusi lada. Untuk melakukan ini, cairkan 150 g lada panas tanah dalam 10 liter air.

Bila dan bagaimana untuk mengumpul kumbang kutu

Pudina ombalo dituai pada pertengahan bulan Julai. Agar tumbuhan mengekalkan sifat penyembuhannya, anda perlu mengetahui peraturan pengumpulan:

Tumbuhan muda tidak dipotong, kerana ia tidak mengandungi jumlah minyak pati yang mencukupi dan tidak mempunyai sifat perubatan.
Adalah lebih baik untuk mengumpul pudina ombalo pada hari pagi yang cerah.
Herba itu tidak dipecahkan, tetapi dipotong kepada satu pertiga daripada panjangnya dengan pisau tajam, kerana ini akan membolehkan penuaian kedua pada akhir musim panas.
Hanya tumbuhan yang sihat mempunyai sifat penyembuhan. Jika dedaunan pudar, putih, atau dengan kerosakan mekanikal, rumput tidak sesuai untuk dikumpulkan.

Cara mengeringkan pennyroyal dengan betul

Pudina ombalo yang dikumpul diletakkan dalam tandan kecil. Mereka digantung di kawasan yang teduh dan berventilasi baik.Sekiranya tugasnya adalah untuk mengekalkan kesegaran untuk masa yang lama, tandan itu dibalut dengan kain lembap dan disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Apabila mengumpul daun, mereka disusun sebelum dikeringkan, dibasuh dan dibentangkan dalam lapisan nipis di atas kertas. Untuk memastikan pengeringan sekata, daun dikacau dari semasa ke semasa.

Penting! Proses pengeringan tidak boleh dipercepatkan di dalam ketuhar atau di bawah sinar matahari terbuka, kerana semua sifat perubatan pudina ombalo akan hilang bersama dengan aroma.

Kesediaan untuk penyimpanan ditentukan oleh rangup batang atau daun. Supaya bahan mentah tidak mengambil banyak ruang, mereka dihancurkan, diletakkan di dalam bekas dan disimpan di tempat yang gelap. Jangka hayat pudina kering tidak lebih daripada setahun.

Daun juga boleh dibekukan. Mereka dibasuh, dikeringkan, dibalut dengan kerajang dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, ia mengekalkan sifat, rasa dan aroma yang bermanfaat. Jangka hayat 1-2 tahun.

Kesimpulan

Pudina Ombalo bukan sahaja rempah yang sihat dan beraroma, tetapi juga tumbuhan berbunga yang cantik. Ia digunakan dalam masakan, perubatan rakyat, kosmetologi dan reka bentuk landskap. Sekiranya pudina digunakan sebagai rempah untuk hidangan, maka harus diingat bahawa penggunaan yang berlebihan boleh membawa kepada akibat yang tidak boleh diperbaiki.