Kon pain dan jem kacang: faedah, kontraindikasi, resipi

Kandungan

1 Apakah faedah jem yang diperbuat daripada kon pain dan kacang?
- 1.1 Faedah jem kon pain
- 1.2 Faedah jem kacang pain
2 Kon pain manakah yang sesuai untuk dimasak?
3 Cara membuat jem
- 3.1 Jem kon dengan kacang pain
- 3.2 Jem kacang pain
4 Cara menggunakannya dengan betul
5 Kontraindikasi
6 Terma dan syarat penyimpanan
7 Kesimpulan

Salah satu pencuci mulut musim sejuk yang paling lazat yang anda boleh menggembirakan keluarga dan rakan anda ialah jem kon pain. Hidangan Siberia yang indah yang diperbuat daripada tunas cedar ini mengandungi set kaya dengan semua jenis vitamin yang diperlukan untuk seseorang yang terbiasa dengan musim sejuk dalam keadaan sejuk yang paling teruk. Bagaimana untuk memilih bahan-bahan yang betul dan mengikuti resipi untuk kon pain dan kacang patut dipertimbangkan secara terperinci.

Apakah faedah jem yang diperbuat daripada kon pain dan kacang?

Kon pain dipenuhi dengan biji pokok. Di kalangan orang utara Rusia, ia telah lama menjadi sinonim dengan semua perkara yang paling berguna yang telah diberikan oleh alam semula jadi kepada manusia. Untuk menghasilkan pokok hidup, kon kecil mengandungi keseluruhan set elemen yang diperlukan.

Jem Cedar mengandungi unsur-unsur berikut:

vitamin C, B, PP, K;
asid askorbik;
lipid;
phytoncides;
minyak pati;
asid linoleik;
bioflavonoid.

Menggunakan bahan pengawet semula jadi - gula, tukang masak mengekalkan semua sifat berfaedah kayu pain.Resipi produk tidak mengandungi kanji atau pemekat. Apa yang anda perlukan untuk memelihara kacang pain dan kon ialah buah-buahan itu sendiri, gula dan asid sitrik.

Faedah jem kon pain

Sukar untuk menilai terlalu tinggi faedah dan kesan mengambil jem kon pain. Ia bukan sahaja pencuci mulut masam manis untuk teh, tetapi juga penawar untuk banyak penyakit. Produk ini telah lama digunakan dalam rawatan:

selsema;
gangguan gastrousus;
sistem kardio-vaskular;
hipokondria antara musim;
penyakit virus;
hemoglobin rendah;
hipertensi.

Di samping itu, ia digunakan sebagai komposisi profilaksis terhadap kanser dan sebagai diuretik dan ekspektoran. Jam tidak mempunyai kontraindikasi, kecuali seseorang mungkin alah kepada komponen tertentu.

Faedah jem kacang pain

Kacang pain bukan sahaja boleh digoreng dan dikeringkan untuk musim sejuk, ia juga boleh digunakan untuk membuat jem. Ia adalah sebaik jem kon pain dan mempunyai rasa unik kacang dalam sirap pain. Jem kacang pain juga popular dalam perubatan di kalangan penyembuh taiga dan penduduk tempatan. Kacang pain terkenal walaupun di luar negara sebagai sumber tenaga yang kuat, baik fizikal dan rohani.

Jem kacang digunakan sebagai ubat dalam kes berikut:

sebagai imunostimulan;
untuk meningkatkan fungsi perut dan memulihkan membran mukus dalam kes ulser peptik;
dengan kekurangan zat besi dalam darah;
dalam rawatan penyakit paru-paru tuberkulosis;
untuk peremajaan kulit dan pembaharuan lapisan epitelium;
dalam proses keradangan pelbagai asal;
sebagai pencegahan kanser.

Kosmetik untuk rambut dan kuku juga diperbuat daripada kacang, dan minyak kacang boleh merawat penyakit kulit. Beberapa sudu jem kacang pain akan memberikan imuniti yang berkekalan sepanjang musim sejuk dan musim bunga.

Kon pain manakah yang sesuai untuk dimasak?

Pengumpulan kon pain bermula pada bulan Julai-Ogos. Untuk memilih kon yang betul, anda perlu memberi perhatian kepada warna dan ketumpatannya. Semakin muda dan lembut buahnya, semakin sesuai. Kon yang masak untuk jem tidak boleh terlalu masak atau keras. Yang tidak sesuai sudah mula terbuka dan menjadi basi. Kita perlu memilih tunas pada peringkat antara masak dan pembukaan. Ia mestilah kecil dan hijau, lembut untuk disentuh. Hanya dalam tempoh ini ia boleh dimakan dan berguna - sebelum ia menghasilkan biji dan menjadi berkayu.

Cara membuat jem

Terdapat banyak resipi untuk membuat jem dari kon pain dan kacang. Sesetengah suri rumah merebus kon pain, yang lain hanya menyediakan sirap. Seseorang mengisar buah-buahan dengan gula. Bahan-bahannya termasuk pelbagai rempah, contohnya, kayu manis, vanila, halia. Apabila dimasak, jem kon memperoleh warna dari merah terang hingga coklat gelap. Terlepas dari resipi yang dipilih, perlu diambil kira bahawa kon dan kacang digulung secara keseluruhan, tanpa menghancurkan atau mengganggu struktur. Untuk jem, anda perlu memilih buah-buahan keseluruhan yang dipetik dari pokok yang sihat.

Jem kon dengan kacang pain

Pelbagai jenis kon pain dan kacang dalam bentuk jem disediakan dengan mematuhi beberapa cadangan mengenai ramuan itu sendiri. Ia adalah perlu untuk memilih kacang yang betul. Mereka harus segar, tidak kering, sedikit lembut.Hanya buah-buahan sedemikian mengandungi minyak pati yang masih segar, yang akan muncul jika anda menekan kacang segar dengan ringan.

bahan-bahan:

air - 1 l;
kacang pain - 800 g;
kon pain - 1 kg;
gula - 1 kg.

Kaedah memasak:

Pertama, sediakan kacang. Pilih buah-buahan yang seragam, basuh, keringkan dan goreng sehingga naik bau. Jangan biarkan gelap.
Sediakan sirap. Campurkan gula dengan air dan masak sehingga larut sepenuhnya.
Masukkan kacang dan kon dan masak selama 2 jam, keluarkan buih.
Tuangkan jem panas ke dalam balang supaya terdapat lebih banyak cecair daripada buah dan gulung.
Balut selimut di sekeliling balang untuk menyejukkan perlahan-lahan.

Daripada gula, anda boleh menambah madu dalam jumlah 500 g. Madu rebus tidak akan mempunyai sifat bermanfaat yang sama seperti madu biasa, tetapi ia adalah alternatif untuk penghidap diabetes.

Jem kacang pain

Membuat jem dengan kacang pain semudah membuat jem dengan kon pain. Perlu mempertimbangkan resipi dengan madu untuk menggantikan gula. Anda juga mesti memilih kacang dengan berhati-hati, tetapi kali ini tanpa memanggang.

Bahan-bahannya adalah seperti berikut:

500 g madu;
100 ml air;
400 g kacang.

Anda perlu menyediakannya seperti ini:

Basuh kacang yang telah diisih dan biarkan kering.
Dalam mangkuk yang dalam, anda perlu menghancurkan kacang sedikit, tetapi jangan pecahkannya, ini perlu dilakukan supaya buah-buahan mula mengeluarkan minyak pati.
Campurkan madu dengan air dan bawa ke jisim homogen, kemudian tambah kacang.
Masak semuanya selama 5 minit.
Selepas ini, biarkan jem sejuk dan ulangi proses memasak 3 kali lagi.
Setelah selesai memasak ketiga, tuangkan jem panas ke dalam balang steril dan gulung.

Makanan istimewa ini digunakan terutamanya untuk selsema.Madu dengan kacang sentiasa mempunyai kandungan vitamin yang tinggi, dan ketiadaan gula menjadikan jem semula jadi untuk masa yang lama.

Cara menggunakannya dengan betul

Jika anda menggunakan jem kon pain sebagai ubat, maka pengambilannya harus rasional. Adalah lebih baik untuk mengambilnya semasa perut kosong, kerana penyerapan ke dalam darah meningkat pada perut kosong, dan kesan yang diingini dicapai dengan lebih cepat. Untuk sakit tekak atau selesema, ambil 1 sudu teh jem tiga kali sehari, tanpa membasuhnya, supaya sirap penyembuhan menyaluti kerongkong, menyerap ke dalam dindingnya. Selepas mengambilnya, anda harus menahan diri daripada minum selama sejam.

Anda tidak boleh mengambil terlalu banyak jem kon pain sebagai manisan. Disebabkan kehadiran minyak pati di dalamnya, ia boleh menyebabkan alahan dengan terkumpul di dalam tisu, terutamanya jika seseorang mempunyai masalah dengan buah pinggang yang tidak mempunyai masa untuk membuang bahan.

Kontraindikasi

Walaupun manfaat yang kaya, jem cedar juga mempunyai kontraindikasi. Orang yang mempunyai alahan makanan, terutamanya kepada kacang, tidak boleh mengambil jem cedar atau mencubanya dalam dos yang sangat kecil. Ibu hamil dan menyusu harus mengelakkan makanan istimewa ini, dan juga tidak disyorkan untuk memberikannya kepada kanak-kanak di bawah umur 12 tahun.

Kontraindikasi lain adalah:

penyakit buah pinggang;
pemburukan ulser perut dan duodenal;
hipertensi;
hepatitis dalam pelbagai bentuk.

Jika tidak, pencuci mulut cedar adalah sihat dan berkhasiat. Walaupun ia dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit di atas dalam dos yang kecil, ia akan memberi kesan menenangkan pada sistem saraf.

Terma dan syarat penyimpanan

Sebarang jem adalah berkhasiat dan menyembuhkan jika anda menyimpannya di tempat yang gelap, melindunginya daripada cahaya matahari langsung dan jangan biarkan ia tidak dibuka di dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Jem yang dibuka mungkin berkulat.

Ia juga penting untuk memastikan bahawa produk dimeterai dengan betul. Pencuci mulut akan disimpan selama dua tahun tanpa kehilangan vitamin. Terdapat pendapat bahawa selepas tempoh ini telah tamat, jem harus dibuang, tetapi terdapat resipi untuk membuat wain dari jem yang telah tamat tempoh. Ini akan memberinya kehidupan kedua.

Kesimpulan

Jem diperbuat daripada kon pain - keupayaan untuk mengekalkan produk untuk kegunaan masa hadapan. Dengan memilih pilihan ini, suri rumah akan menyediakan keluarganya dengan ubat buatan sendiri untuk hampir semua penyakit sepanjang tahun. Dan jika balang itu dihiasi dengan indah, ia boleh menjadi hadiah yang menyenangkan dan elegan.