Bawang putih musim sejuk dan musim bunga: apakah perbezaan, perbezaan, cara membezakan, tentukan mana yang lebih baik disimpan

Kandungan

1 Apakah perbezaan dan bagaimana bawang putih musim sejuk berbeza daripada bawang putih musim bunga?
2 Bawang putih mana yang lebih sihat - musim bunga atau musim sejuk?
3 Bawang putih mana yang lebih baik disimpan - musim bunga atau musim sejuk?
4 Bawang putih mana yang lebih baik untuk ditanam - musim bunga atau musim sejuk?
5 Kesimpulan

Pemilik plot taman kecil lebih suka menanam bawang putih musim sejuk. Tetapi di kalangan petani yang menanam sayur ini pada skala industri, varieti musim bunga lebih popular. Perbezaan antara bawang putih musim sejuk dan musim bunga memainkan peranan penting dalam pilihan ini.

Bawang putih adalah salah satu tanaman taman yang paling biasa

Apakah perbezaan dan bagaimana bawang putih musim sejuk berbeza daripada bawang putih musim bunga?

Bawang putih adalah sayuran tertentu. Sesetengah orang tidak dapat membayangkan diet mereka tanpanya, dan ada yang tidak menyukainya kerana kepedasan dan baunya yang khusus. Untuk menentukan spesies mana yang hendak ditanam di taman anda, anda perlu membandingkannya dan menentukan perbezaannya:

Rupa dan rasa

Perbezaan antara bawang putih musim bunga dan musim sejuk boleh dilihat dalam foto. Pada pandangan pertama mereka hampir sama. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan.

Rasa bawang putih musim panas lebih lembut dan lebih pedas daripada bawang putih musim sejuk yang panas dan pedas.

Perbezaan pertama ialah lebar daun, masing-masing sepadan dengan satu ulas dalam mentol.Daun musim sejuk mempunyai daun lebar, dan oleh itu, ulas dalam mentol (6-8 keping) juga akan menjadi besar. Varieti musim bunga dicirikan oleh kehadiran daun sempit. Terdapat lebih banyak daripada varieti musim sejuk, jadi terdapat juga lebih banyak ulas (kira-kira 20 keping). Saiz ulas bawang putih musim bunga berbeza daripada bawang putih musim sejuk: mereka jauh lebih kecil. Di samping itu, bunga cengkih disusun dalam lingkaran, tidak seperti lobus musim sejuk yang terletak di sekitar pucuk bunga (rami).

Memandangkan apabila menanam, lebih kurang bahan penanaman yang sama digunakan, saiz mentol matang jenis musim panas dan musim sejuk akan lebih kurang sama.

Masa menaiki pesawat

Perbezaan seterusnya ialah masa pendaratan. Sayuran musim sejuk, tidak seperti musim panas, ditanam sebulan sebelum fros pertama. Ini adalah kira-kira sepuluh hari terakhir bulan September atau awal Oktober. Musim bunga boleh ditanam hanya apabila tanah telah cukup panas. Ini adalah permulaan atau pertengahan bulan April.

Musim tumbuh dan masa masak

Musim tumbuh bawang putih musim sejuk adalah lebih pendek daripada bawang putih musim bunga. Sistem akarnya telah terbentuk sejak musim luruh. Oleh itu, anak benih muncul sejurus selepas salji cair. Ini berbeza daripada varieti musim bunga, yang akan mengambil masa sekurang-kurangnya 10 hari selepas penanaman untuk berakar, jadi anda tidak perlu menunggu percambahan sebelum masa ini.

Bawang putih musim panas masak menjelang akhir musim, dan penuaian musim sejuk boleh diperolehi pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos.

anak panah

Anda boleh membezakan bawang putih musim sejuk dari bawang putih musim bunga dengan anak panah, yang, dengan cara itu, adalah salah satu sebab percanggahan dalam pilihan penduduk musim panas dan petani. Semasa proses pertumbuhan dan pematangan benih, tangkai bunga bawang putih musim sejuk mengambil sebahagian besar bahan plastik, yang dengan ketara memperlahankan pertumbuhan mentol. Oleh itu, mereka perlu dipotong sejurus selepas penampilan mereka.Tetapi jika di taman anda sendiri ini dilakukan tanpa sebarang masalah, maka pada skala perindustrian, mengeluarkan tangkai bunga adalah proses yang agak intensif buruh, yang memerlukan sumber manusia tambahan. Itulah sebabnya petani menanam di ladang mereka terutamanya sayur-sayuran musim panas yang tidak membuang anak panah.

Anak panah sering dimakan jeruk.

Rintangan fros

Pelbagai musim sejuk bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Hasil musim panas mungkin terjejas jika musim panas sejuk.

Peduli

Bawang putih musim bunga memerlukan penjagaan yang lebih berhati-hati daripada bawang putih musim sejuk. Ia memerlukan tanah yang subur dan pemakanan yang kerap. Tanaman musim sejuk kurang menuntut dan perlu dibaja lebih jarang. Tetapi walaupun terdapat beberapa perbezaan dalam penanaman, kedua-dua tumbuhan memerlukan penyiraman dan penyiraman yang kerap.

Bawang putih mana yang lebih sihat - musim bunga atau musim sejuk?

Bawang putih bukan tanpa sebab dipanggil antibiotik semulajadi. Sayuran itu berhutang sifat bakterisidanya dengan kandungan phytoncides di dalamnya. Di samping itu, wakil keluarga Bawang ini kaya dengan vitamin A, C, E, PP dan kumpulan B. Cengkih masak kultur mengandungi polisakarida, protein sayuran, serat, dan minyak pati. Mereka mengandungi fruktosa dan glukosa yang diperlukan untuk badan.

Kedua-dua jenis bawang putih adalah sama-sama bermanfaat. Tiada perbezaan di sini. Penggunaan tetap mereka dalam dos sederhana:

menormalkan proses metabolik dan menguatkan sistem imun;
mengurangkan kelikatan darah, yang membantu mencegah penyakit berbahaya seperti trombophlebitis dan infarksi miokardium;
membantu mengurangkan tahap kolesterol darah;
Terima kasih kepada tindakan tiamin yang terkandung, ia menormalkan fungsi sistem saraf, meningkatkan daya tahan terhadap tekanan, dan membantu melawan kemurungan;
membantu mencegah selsema dan penyakit virus;
membantu melawan helminthiasis.

Amaran! Orang yang mengalami ulser perut dan duodenum harus berhati-hati apabila mengambil bawang putih.

Wakil keluarga Bawang ini membantu mencegah jangkitan virus pernafasan akut dan jangkitan pernafasan akut

Bawang putih mana yang lebih baik disimpan - musim bunga atau musim sejuk?

Jangka hayat bawang putih musim sejuk adalah kira-kira enam bulan. Sesetengah jenis kering dan hilang rasa pada akhir musim sejuk. Ini mungkin salah satu perbezaan yang paling ketara antara spesies musim panas dan musim sejuk. Musim bunga mengekalkan rasa dan baunya lebih lama - kira-kira 1 tahun.

Perhatian! Tiada perbezaan khas dalam penyimpanan. Adalah lebih baik untuk menyimpan tanaman yang dituai di tempat yang sejuk. Ruang bawah tanah, balkoni atau garaj sesuai untuk ini.

Simpan hasil tuaian dalam bekas kayu

Bawang putih mana yang lebih baik untuk ditanam - musim bunga atau musim sejuk?

Di sebalik semua perbezaan, soalan ini tidak mudah untuk dijawab. Setiap penanam sayur memilih jenis mengikut budi bicaranya sendiri.

Sebagai contoh, pemilik plot peribadi dinasihatkan untuk memberi keutamaan kepada musim sejuk kerana ia lebih cepat masak dan lebih produktif. Manakala bagi petani, memandangkan perbezaan penjagaan tanaman, lebih mudah untuk menghadapi tanaman musim bunga.

Bagi mereka yang mengutamakan jangka hayat yang panjang, lebih baik menanam bawang putih musim panas.

Pilihannya juga bergantung pada kawasan yang semakin meningkat. Sebagai contoh, di kawasan selatan dengan tempoh hangat yang panjang, tuaian bawang putih musim panas yang baik diperolehi, manakala di kawasan tengah Rusia disyorkan untuk memberi keutamaan kepada jenis musim sejuk.

Perhatian! Memandangkan perbezaan rasa, bawang putih musim bunga lebih kerap digunakan untuk pemeliharaan bermusim, dan bawang putih musim sejuk digunakan untuk makanan harian.

Lebih mudah untuk menanam bawang putih musim bunga dalam jumlah yang besar

Kesimpulan

Mengetahui apa perbezaan antara bawang putih musim sejuk dan musim bunga, setiap penanam sayur boleh, dengan mengambil kira semua persamaan dan perbezaan, memilih yang sesuai. Dan bagi mereka yang ingin mempunyai sayur-sayuran pedas dan sihat ini di atas meja sepanjang tahun, tukang kebun mengesyorkan menanam sayur-sayuran musim bunga dan musim sejuk.