Kandungan
Beberapa varieti bawang putih mereka berjaya ditanam dalam iklim sejuk di rantau Siberia. Ini mengambil kira keperluan untuk rawatan tanah dan penjagaan tumbuhan seterusnya. Untuk menentukan masa optimum untuk menuai bawang putih di Siberia, keanehan penanaman diambil kira bergantung pada keadaan cuaca dan masa pematangannya.
Varieti untuk tumbuh dalam iklim sejuk
Untuk penanaman di tanah Siberia, varieti dengan peningkatan ketahanan terhadap penyakit dan sejuk dipilih. Varieti bawang putih berikut mempunyai petunjuk pembangunan dan produktiviti yang baik di rantau ini:
- "Siberia". Ia sering ditanam di kawasan ini. Bentuk mentol varieti ini adalah bulat-rata, dengan titik sedikit di bahagian atas, dengan berat dari 19 hingga 28 g. Skala atas mempunyai warna kelabu-ungu. Sekiranya tumbuhan ditanam pada musim gugur, pucuk pertama muncul pada bulan Mac. Setiap mentol mengandungi purata 4 ulas ungu muda.
- Pelbagai bawang putih "Novosibirsky 1" dicirikan oleh peningkatan rintangan kepada sejuk musim sejuk. Mentol mencapai purata 19 g. Bentuknya hampir bulat, dengan lapisan atas sisik merah jambu pucat. Satu bawang mengandungi sehingga 10 ulas dengan rasa separa tajam. Dari satu meter persegi kawasan anda boleh mendapatkan sehingga 1.4 kg varieti ini. Ciri positif bawang putih Novosibirsk 1 ialah ketahanannya terhadap fusarium.
- Pelbagai semenanjung "Alcor" merujuk kepada spesies musim sejuk dengan produktiviti yang tinggi. Ia ditanam dalam kedua-dua plot peribadi dan pada skala perindustrian. Sehingga 3.6 tan bawang putih dituai dari satu hektar. Mentol alcor boleh membesar sehingga 36 g. Setiap satu mengandungi sehingga 5 ulas. Ia mempunyai jangka hayat yang baik dan rintangan penyakit.
- Pelbagai Siberia "Scythian" masak 95 hari selepas ditanam. Mentol seberat sehingga 29 g. Sehingga 0.8 kg mentol boleh dikutip dari satu meter persegi. Sisiknya agak padat dengan warna ungu-ungu putih. Berjaya menentang bakteria dan reput putih.
- Dalam pelbagai musim pertengahan "Tuan-10" bentuk mentol bulat rata, berat sehingga 30 g. Setiap satu terdiri daripada 9 gigi ketumpatan sederhana. Pelbagai telah meningkatkan ketahanan musim sejuk dan keupayaan untuk menahan penyakit. Varieti popular untuk digunakan dalam pengetinan. Rasanya cukup pedas. Sir-10 mempunyai ketahanan yang lemah terhadap reput bakteria. Musim tumbuh adalah kira-kira 87 hari. 0.43 kg bawang putih dituai dari satu meter persegi.
- Kepelbagaian "Musim luruh" - universal. Mentolnya besar, dengan berat sehingga 41 g. Sisiknya berwarna ungu, dan giginya berwarna krim. Bawang ada 4 ulas. Varieti ini dianggap masak awal. Ia mempunyai ketahanan musim sejuk yang baik dan hasil yang tinggi. Di kawasan Siberia, ia diamalkan untuk menanamnya selepas menuai tanaman musim sejuk pada awal musim panas.
- Kepelbagaian "Bashkirsky-85" dengan bentuk buah bulat rata. Mentolnya sangat besar, berat sehingga 70 g. Tahan kepada penyakit. Ia biasanya ditanam dalam kuantiti perindustrian. Dari satu hektar adalah mungkin untuk mengumpul sehingga 70 tan. Untuk menentukan bila bawang putih ini boleh dituai di Siberia, hari kemunculan dicatatkan, kerana ia mencapai kematangan teknikal 90 hari selepas titik ini.
- Bawang putih "Grodekovsky" Ia mempunyai ketahanan musim sejuk yang baik, tetapi hasil yang rendah. Hanya boleh mengumpul 3 tan daripada 1 hektar. Musim tumbuh adalah kira-kira 85 hari.
- Kepelbagaian "Boleh Dipercayai" bertolak ansur dengan bulan sejuk dengan baik. Ia mempunyai tahap kematangan sederhana. Mentolnya besar, 70 g setiap satu. Varieti ini mempunyai jangka hayat yang sangat baik, boleh disimpan sehingga 11 bulan.
Teknologi penanaman
Untuk menentukan masa yang diperlukan untuk menanam bawang putih musim sejuk di Siberia, keperluan untuk perakarannya sebelum permulaan hari sejuk diambil kira. Tempoh optimum untuk penanaman adalah dari akhir September hingga hari pertama Oktober, dan terdapat lebih kurang 45 hari lagi sebelum fros. Jika ditanam lebih awal, daun mungkin bercambah dan ketahanan tumbuhan terhadap suhu musim sejuk mungkin berkurangan.
Bawang putih musim sejuk ditanam dengan bulblets yang tumbuh di hujung anak panah sebelum musim sejuk, dan pada tahun berikutnya mereka tidak digali, tetapi dibenarkan untuk menahan musim sejuk di dalam tanah lagi. Hanya selepas setahun anda mendapat bawang putih yang terbentuk sepenuhnya dengan beberapa ulas atau mentol yang terdiri daripada satu kepala besar. Jenis penanaman bawang putih ini paling popular di Siberia.
Menuai bawang putih
Adalah salah untuk mempercayai bahawa masa tidak penting, Bila Menuai Bawang Putih Musim Sejuk di Siberia. Tidak boleh dimaafkan untuk melakukannya lebih awal daripada jadual atau hanya lewat seminggu. Berada di tanah selama beberapa hari tambahan boleh menjejaskan kualiti penyimpanan secara negatif. Syarat utama ialah sayur-sayuran itu masak sepenuhnya. Ia adalah perlu untuk dapat menentukan masa untuk mula menggali. Masa yang berlebihan untuk kepala kekal di dalam tanah membawa kepada fakta bahawa mentol mula hancur, dan sisiknya mudah terkelupas.
Untuk menuai bawang putih yang ditanam sebelum musim sejuk di rantau Siberia, tarikh optimum dianggap sebagai separuh kedua bulan Julai. Pada masa ini, kotak benih dibuka di hujung anak panah.
Bawang putih musim bunga ditanam dalam keadaan Siberia dari separuh kedua April hingga Mei. Tidak seperti varieti musim sejuk, mereka tidak menembak anak panah. Bawang putih musim bunga disimpan lebih baik daripada bawang putih yang ditanam musim luruh.
Untuk percambahan lebih cepat, bawang putih direndam dalam larutan kalium permanganat, dibalut dengan kain yang dibasahkan dengan air dan diletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Masa untuk menggali bawang putih musim bunga biasanya berlaku 2 minggu selepas permulaan penuaian varieti musim sejuk. Ini berlaku dari separuh pertama bulan Ogos dan boleh berterusan sehingga 15 September. Tempohnya berbeza-beza bergantung pada musim penanaman varieti (100-125 hari), masa penanaman di dalam tanah, serta keadaan cuaca dan penjagaan semasa penanaman. Haba yang berpanjangan membawa kepada penuaian dijalankan lebih awal daripada biasa.
Isyarat bila hendak menggali bawang putih musim sejuk di Siberia, ini boleh mengakibatkan pembentukan keretakan di dalam tanah di katil taman. Mentol yang digali mesti diletakkan di bawah kanopi untuk kering selama 2 minggu, selepas itu tunggul dipotong hingga 2-3 cm.
Ia tidak selalu disyorkan untuk mengeluarkan anak panah dari bawang putih. Sesetengah jenis bertindak balas dengan buruk terhadap prosedur ini dan, selepas mengeluarkan anak panah, mentol berhenti menambah berat badan. Varieti bawang putih yang dibawa ke rantau Siberia dari Asia tidak bertolak ansur dengan prosedur ini dengan baik, tetapi dalam varieti tempatan, selepas pucuk patah, mentol bertambah dari 10 hingga 15% daripada beratnya.
Masa bawang putih yang ditanam pada musim bunga harus digali ditentukan oleh penampilannya.Tempoh ini biasanya berlaku dari minggu terakhir Ogos hingga 10 September. Pada masa ini, daun menjadi kuning, dan leher batang palsu melembutkan. Apabila digali, mentol mestilah kuat, terbentuk sepenuhnya dan tidak rosak.
Anda boleh bergantung pada kalendar lunar atau cuaca. Pembersihan hanya boleh dilakukan dalam cuaca kering. Mentol digali dengan garpu rumput dan dibiarkan di taman sehingga ia kering.
Sekiranya cuaca sangat panas atau hujan mula turun, tanaman dibawa ke bawah kanopi untuk mengeringkannya. Proses ini sangat penting untuk menyimpan tanaman. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk memelihara bawang putih, akarnya dipendekkan, meninggalkan 2 cm, dan 7-8 cm ditinggalkan dari batang supaya anda boleh menjalin atau mengikat mentol dalam tandan dan menggantung tandan dari dinding.
Penyimpanan bawang putih
Selepas menggali bawang putih, mereka menggunakan 2 kaedah untuk memeliharanya pada musim sejuk: hangat dan sejuk. Untuk penyimpanan haba, bawang putih diletakkan di dalam beg kain atau kotak kadbod dan diletakkan di tempat yang gelap dengan suhu yang sejuk. Untuk simpanan sejuk gunakan tempat dalam peti ais atau bilik bawah tanah, di mana suhu tidak lebih tinggi daripada +5 darjah.
Kadang-kadang kedua-dua kaedah ini digabungkan. Dalam kes ini, selepas enam bulan penyimpanan di dalam bilik yang hangat, bawang putih diturunkan ke ruang bawah tanah atau diletakkan di dalam peti sejuk selama 2 bulan. Ini merangsang pertumbuhan bahan tanaman selepas ia ditanam di dalam tanah.
