Kandungan
Labu figolate telah lama diiktiraf di Rusia. Penternak juga mengembangkan varieti yang dipanggil Pamyati Tarakanov. Ia lulus ujian dan dimasukkan dalam Daftar Negeri pada tahun 2013. Ia dikelaskan sebagai pertengahan musim, buah-buahan masak 115 hari selepas kemunculan. Sesuai untuk ladang berkebun di semua wilayah negara.
Sejarah penciptaan pelbagai
Ficifolia atau labu figleaf berasal dari Amerika Selatan. Secara semula jadi, ia tumbuh di kawasan pergunungan. Biji labu eksotik datang ke Eropah kira-kira 3 abad yang lalu. Buahnya digunakan sebagai makanan ternakan dan untuk menyediakan hidangan masakan.
Tidak banyak jenis ficifolia. Di Rusia hanya ada satu - Dalam Memori Tarakanov. Ia berbeza daripada rakan liarnya dalam hasil yang lebih tinggi - dari satu belukar anda boleh mengumpul 8 buah dengan berat sehingga 4 kg. Pulpa labu figleaf varietal lebih lembut, mengandungi banyak pektin (4.5%), dan mempunyai aroma tembikai yang menyenangkan. Buah masak disimpan selama 9 bulan sahaja.
Penerangan terperinci
Ficifolia adalah pokok anggur herba dari keluarga Cucurbitaceae. Ia ditanam untuk buah, biji dan pucuk mudanya. Varieti ini tahan fros dan boleh tumbuh sebagai tumbuhan saka di iklim tropika. Daun hijaunya yang besar serupa dengan daun ara, oleh itu nama biasa.
Batang labu figleaf boleh mencapai 10 m panjang, daun hijau kerinting mempunyai bintik-bintik cahaya kecil, dan bunganya besar dan kuning. Ditanam dalam iklim sederhana sebagai tanaman tahunan.
Tumbuhan itu menyukai cahaya; dengan kekurangan matahari, bunga dan ovari tidak akan muncul. Bukan sahaja buah dan biji dimakan, tetapi juga pucuk muda labu figleaf.
Penerangan tentang buah-buahan
Secara luaran, buah ficifolia agak mengingatkan tembikai. Mereka berwarna hijau dengan warna berbintik-bintik. Labu figleaf masak mempunyai warna krim cerah yang seragam pada kulit. Di dalamnya ada biji hitam.
Labu figoleaf boleh disimpan dari 9 bulan hingga 4 tahun kerana kulitnya sangat padat. Ficifolia digunakan untuk makanan. Rasanya seperti zucchini. Pulpanya berwarna putih berkrim dan lembut. Buah-buahan yang masak sepenuhnya mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa manis yang meningkat. Labu figoleaf sesuai untuk membuat jem, buah-buahan manisan, pencuci mulut manis dan jeli.
Ciri-ciri pelbagai
Phycephalia atau labu figoleaf tidak bersahaja dalam penjagaan. Apabila ditanam di dalam rumah, ia tidak menghasilkan buah. Ia mempunyai tempoh berbuah lewat, jadi ia hanya ditanam melalui anak benih. Ciri-ciri lain labu figleaf:
- hasil bergantung pada iklim, di rantau Ural 2-3 buah dituai dari satu tumbuhan, di latitud selatan - sehingga 10 keping;
- Ficifolia tidak bersilang dengan tanaman labu lain;
- boleh digunakan sebagai pokok penanti untuk tembikai dan tembikai;
- dalam iklim sederhana, berat satu buah adalah 2-3 kg, di kawasan selatan ia boleh mencapai 8 kg;
- daun mempunyai diameter 25 cm, bunga - kira-kira 7 cm;
- tumbuhan mempunyai imuniti yang kuat.
Ficifolia bertolak ansur dengan fros hingga -3 °C dan tumbuh dengan baik dalam julat suhu yang luas (dari +6 hingga +35 °C). Ia mempunyai sistem akar yang maju, menjadikannya bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan.
Rintangan kepada perosak dan penyakit
Labu Figoleaf tidak terdedah kepada penyakit kulat, dan terima kasih kepada imuniti yang kuat, ia menentang perosak dengan baik. Untuk mencegah dan mencegah masalah dalam penanaman, perlu memerhatikan putaran tanaman. Anda tidak boleh menanam tumbuhan selepas tanaman labu dan kentang lain.
Kelebihan dan kekurangan
Ficifolia menjadikan pokok penanti yang baik untuk tembikai, tembikai, dan timun. Ini bukan satu-satunya kelebihannya, ada yang lain:
- Bersahaja, disesuaikan dengan iklim sejuk latitud sederhana Eurasia.
- Penyimpanan jangka panjang buah-buahan. Terima kasih kepada kulit tebal mereka, mereka boleh berbaring di dalam bilik yang sejuk dan kering selama 3 tahun tanpa kehilangan kesegaran dan rasa yang sangat baik.
- Penggunaan universal buah-buahan. Ia digunakan untuk menyediakan pencuci mulut, rebusan sayuran, buah-buahan manisan, salad, dan kaserol.
- Faedah untuk kesihatan. Ficifolia mengandungi set vitamin dan garam mineral yang kaya, serat yang sihat, dan sesuai untuk pemakanan bayi dan pemakanan.
Kelemahannya termasuk musim tumbuh yang panjang; dalam iklim sejuk, buah-buahan tidak mempunyai masa untuk masak. Untuk mendapatkan benih, anda perlu menanam anak benih.
Kebaikan dan kemudaratan labu figoleaf
Anda boleh menghargai manfaat labu figleaf yang ditunjukkan dalam foto di atas pada bulan Disember. Pada masa ini, benih telah masak dan menjadi hitam; mereka boleh dikumpulkan, dikupas dari pulpa, dan disemai untuk anak benih pada bulan Mac.
Banyak hidangan lazat dan sihat disediakan daripada pulpa ficifolia. Ia mempunyai sifat penyembuhan, dan digunakan dalam pemakanan pemakanan untuk masalah berikut:
- penyakit saluran gastrousus;
- anemia;
- arthritis, arthrosis;
- alahan;
- gout;
- kolesistitis;
- penyakit hati, buah pinggang, sistem kardiovaskular;
- neurosis, kemurungan.
Pulpa mentah labu figoleaf jarang digunakan untuk makanan, kerana ia agak padat. Penggunaannya dalam bentuk tanah berguna untuk obesiti dan diabetes. Indeks glisemik buah mentah adalah rendah, dan unsur mikro yang terkandung di dalamnya boleh merangsang pengeluaran insulin.
Losyen juga diperbuat daripada pulpa mentah untuk:
- penyakit kulit;
- melecur;
- dermatitis alahan;
- psoriasis.
Benih mempunyai kesan anthelmintik. Kemudaratan dari labu figoleaf hanya boleh berlaku dalam kes intoleransi individu.
Teknologi yang semakin berkembang
Ficifolia adalah labu figleaf lewat, jadi ia perlu ditanam melalui anak benih. Percambahan benih bermula pada bulan April:
- Benih disemai dalam bekas yang diisi dengan tanah sejagat di bawah kaca.
- Simpan pada kelembapan dan suhu tinggi +22 °C.
- Selepas percambahan, setiap benih dipindahkan ke dalam bekas yang berasingan, kerana tanaman labu tidak suka memetik.
- Suhu udara dikurangkan kepada +17 °C selama 5 hari.
- Selepas 20-25 hari tumbuh dalam bekas, ficifolia sedia untuk dipindahkan ke tanah terbuka.
Apabila fros terakhir telah berlalu, pada pertengahan hingga akhir Mei, labu figleaf ditanam di taman. Untuk anak benih, lubang dibuat sedalam 12 cm supaya tidak merosakkan akar, kaedah transshipment digunakan. Tumbuhan ini boleh tumbuh di mana-mana tanah, tetapi berkembang lebih baik di tanah yang dikeringkan dengan baik dan subur. Lubang diletakkan pada jarak sekurang-kurangnya 1 m.
Menjaga ficifolia termasuk penyiraman tepat pada masanya, sungkupan, merumput, dan pembajaan. Untuk pengisian buah yang lebih baik, pucuk sisi dicubit selepas ovari terbentuk.
Adakah mungkin untuk memasak labu figoleaf?
Ficifolia tidak mempunyai rasa yang berbeza; ia memperoleh rasa dan aroma produk yang disediakan. Ini membolehkan anda mendapatkan hidangan yang menarik dan lazat dari labu figoleaf, resipi yang mudah disediakan.
Rebus Ficifolia
bahan-bahan:
- ficifolia - 1 pc.;
- kicap - 2 sudu besar. l.;
- herba kering - 1 sudu besar. l.;
- cendawan kering, lada, terung dan tomato ceri - 50 g setiap satu;
- selada air - secukup rasa.
Penyediaan:
- Sayuran kering dibasuh dan direndam dalam air mendidih selama 30 minit.
- Inti berserabut dengan biji dipotong daripada labu; ia akan berasa pahit apabila digoreng. Kupas kulitnya.
- Pulpa dipotong menjadi kiub kecil.
- Jika kuali sedang menggoreng, anda tidak perlu menambah minyak.
- Sayur-sayuran kering disalirkan air dan dipotong menjadi kepingan.
- Letakkan sayur dan ficifolia di atas kuali panas.
- Selepas 2 minit, masukkan kicap secukup rasa dan sedikit air.Tutup kuali dengan penutup selama 15-20 minit.
- Tambah rempah secukup rasa; jika semua air telah diserap, tambah lagi air mendidih dan biarkan mendidih selama 20 minit lagi.
- Pada akhir memasak, rasa sayur-sayuran, tambah garam secukup rasa, dan masukkan herba cincang halus.
Rebusan sayur dihidangkan bersama nasi rebus.
Terdapat banyak resipi untuk menyediakan labu figoleaf - penkek kentang, kaserol, salad panas, marmalade. Tetapi hidangan tradisional Sepanyol "Angel Hair" atau ficifolia confiture sangat menarik.
Resipi untuk konfiture labu figoleaf
Produk:
- pulpa ficifolia - 1 kg;
- lemon - 1 pc.;
- gula - 1 kg;
- batang kayu manis - 2 pcs.
Penyediaan:
- Fificifolia yang dikupas dan berbiji dipotong menjadi kiub dan dituangkan dengan air mendidih.
- Masak dengan api perlahan selama 15 minit selepas mendidih.
- Letakkan labu dalam colander. Apabila semua cecair yang berlebihan telah mengalir, asingkan pulpa kepada gentian menggunakan garpu.
- Letakkan pulpa labu dalam kuali tinggi atau besi tuang, tambah jumlah gula, kayu manis, jus dan kulit limau yang sama.
- Kacau sekali-sekala, jangan tutup dengan penutup.
- Apabila jus ficifolia telah sejat, konfitur sudah siap; ia akan mengambil masa 45-50 minit.
Letakkan pencuci mulut dalam balang dan sterilkan untuk penyimpanan jangka panjang. Kepingan perahan kulit dan batang kayu manis dibuang.
Kesimpulan
Labu figoleaf adalah varieti yang menarik dan eksotik dari keluarga Cucurbitaceae yang tidak memerlukan penjagaan yang kompleks. Ia mesti ditanam melalui anak benih. Adalah lebih baik untuk menanam di tempat yang terang, di kawasan berhampiran sokongan menegak. Buah-buahan boleh disimpan untuk masa yang lama. Mereka sihat dan berkhasiat, sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan - rebus sayuran, pencuci mulut manis dan salad panas.
