Kandungan
Mana-mana tumbuhan bertindak balas terhadap perubahan suhu, fros sangat berbahaya. Oleh itu, tukang kebun sering tertanya-tanya tentang bacaan termometer minimum untuk tanaman sayuran. Sebagai contoh, ramai orang bimbang tentang suhu yang boleh tahan kubis dan apa yang perlu dilakukan jika ia dibekukan.
Setiap jenis kubis bertindak balas secara berbeza terhadap perubahan suhu
Suhu yang selesa untuk kubis
Untuk perkembangan dan pertumbuhan kubis yang sihat, ia perlu menyediakan keadaan yang sesuai. Ini termasuk keadaan suhu. Julat dari +12 hingga +24 ºC dianggap menguntungkan.
Benih kubis bercambah pada suhu dari +20 hingga +22 ºC dalam 3-5 hari; jika penunjuk lebih rendah, maka anak benih mungkin muncul dalam seminggu. Untuk pembangunan lanjut, adalah dinasihatkan untuk memindahkan anak benih ke tempat dengan suhu +8-12 ºC.
Sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih dikeraskan dengan membawanya ke luar.Di bawah keadaan ini, kubis muda boleh dengan mudah menahan fros pendek hingga -5 darjah di taman.
Apakah suhu sub-sifar yang boleh tahan kubis berdiri?
Bergantung pada varieti, kubis boleh menahan suhu sub-sifar yang berbeza. Wakil kubis putih dan merah budaya, dengan pengerasan awal anak benih, boleh dengan mudah bertolak ansur dengan fros jangka pendek. Kubis Cina juga tahan suhu rendah dengan baik, tetapi kembang kol kurang tahan.
Apakah jenis fros yang boleh tahan oleh kubis putih?
Kubis putih dengan mudah boleh menahan suhu beku. Ia boleh bertahan dengan mudah sehingga -5 ºC semasa tempoh pembangunan. Pada kadar yang lebih rendah, hasilnya mungkin berkurangan.
Jika, selepas dipindahkan ke tanah terbuka, anak benih mengalami fros musim bunga (ia juga dipanggil fros kembali), ini boleh menjejaskan tumbuhan seperti berikut:
- jika terdapat 1-2 daun pada anak benih, ia tidak membawa kepada ubah bentuk tumbuhan, tetapi dengan ketara mengurangkan imuniti;
- dalam fasa 2-4 daun mengalami kekuningan jika terdedah selama lebih daripada lapan jam;
- anak benih yang tidak dikeraskan boleh mati.
Pada musim luruh, fros menyebabkan sedikit kerosakan pada kubis. Spesies tahan musim sejuk, serta varieti pertengahan dan akhir masak, boleh dikatakan tidak terdedah kepada suhu rendah. Apabila kepala kubis terbentuk, kubis boleh bertolak ansur hingga -7 ºC tanpa sebarang akibat.Tetapi perlu dipertimbangkan bahawa tuaian yang dituai sebelum bermulanya fros pertama akan menjadi lebih berkualiti, berbeza dengan yang telah dibekukan (rasanya merosot, jangka hayat berkurangan).
Sekiranya suhu turun di bawah -7 ºC, maka kepala kubis membeku sepenuhnya, yang menjadikannya tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Oleh kerana kubis putih bertolak ansur dengan fros dengan baik, ia ditanam di hampir semua wilayah di negara ini.
Apakah suhu minimum yang boleh ditahan oleh bunga kobis?
Kembang kol juga merupakan tumbuhan taman yang tahan sejuk, tetapi berbanding dengan kubis putih, ia tidak bertolak ansur dengan fros musim bunga dan musim luruh dengan baik.
Percambahan benih berlaku pada suhu +20 ºC. Kembang kol berkembang dan tumbuh dengan baik pada suhu tidak kurang daripada +15 dan tidak lebih daripada +25 ºC. Penunjuk minimum rintangan fros pada mana-mana peringkat pembangunan terletak pada -2 ºC; jika suhu lebih rendah, ubah bentuk daun tumbuhan berlaku. Kembang kol sangat takut fros pada musim gugur, ia kehilangan persembahannya.
Apakah suhu yang boleh tahan kubis Cina?
Kubis Peking, seperti kubis putih, dianggap tahan fros. Namun begitu, pendedahan berpanjangan kepada suhu sub-sifar menjejaskan kualiti tanaman. Selepas fros di bawah -4 ºC tumbuhan mula reput. Tukang kebun juga mengesyorkan penuaian semasa tempoh bacaan termometer tidak turun di bawah -2 ºC.
Kesan suhu rendah pada anak benih pada musim bunga
Kobis ditanam menggunakan kaedah anak benih untuk mendapatkan penuaian yang lebih awal.Tetapi agar anak benih berjaya berakar selepas dipindahkan ke tanah terbuka, perlu dilakukan pengerasan yang betul.
Untuk membuat benih bercambah lebih cepat, mereka diletakkan di dalam bilik dengan suhu antara +20 hingga +24 ºC. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, disyorkan untuk mengekalkannya pada suhu +15 ºC pada siang hari, dan kira-kira +8-10 ºC pada waktu malam. Sebelum menanam di taman, anak benih mula diambil di luar dua minggu, meningkatkan masa setiap hari. Di bawah keadaan sedemikian, pucuk menjadi keras, yang akan membolehkan mereka tidak takut fros kembali selepas pemindahan.
Bagaimana untuk melindungi kubis dari fros
Sekiranya terdapat risiko fros yang teruk di kawasan yang semakin meningkat, maka tukang kebun cuba mengambil semua langkah untuk melindungi tumbuhan. Kubis juga boleh dilindungi daripada pendedahan kepada suhu rendah; pelbagai kaedah digunakan untuk ini. Yang paling mudah dianggap sebagai penebat haba penanaman, di mana mereka menggunakan:
- bahan penutup bukan tenunan - ia biasanya digunakan apabila terdapat risiko penurunan suhu kepada -10 ºC;
- botol plastik - membantu melindungi anak benih daripada fros hingga -8 ºC;
- kadbod, kain tebal - digunakan jika termometer tidak jatuh di bawah -4 ºC.
Kaedah kedua ialah percikan. Ia dilakukan dengan menyiram di sekeliling semak. Ini memungkinkan untuk menyediakan penghalang air, yang, apabila cuaca sejuk, mula membeku, melepaskan tenaga haba.
Pembajaan dengan percikan meningkatkan ketahanan tumbuhan terhadap sejuk
Terdapat juga kaedah ketiga - merokok. Ia terdiri daripada menyalakan api di tempat yang berbeza di tapak.Asap yang akan merebak dari api terbuka akan menjadi semacam tirai terhadap suhu rendah. Merokok juga dilakukan secara eksklusif dalam cuaca tenang. Kaedah ini dianggap berkesan hanya pada -2 ºC. Oleh itu, hari ini ia jarang digunakan, kerana ia telah terbukti tidak selamat dan tidak mesra alam.
Apa yang perlu dilakukan jika kubis dibekukan dalam keadaan sejuk
Sekiranya anak benih kubis dibekukan, anda tidak perlu panik dan membuang anak benih, anda boleh cuba menghidupkan semula tumbuhan. Dalam kes ini, adalah penting untuk tidak menyebabkan anak benih kubis dicairkan secara tiba-tiba, kerana ini merugikan mereka. Anak benih dibawa keluar ke bawah matahari pada awal pagi dan disiram dengan air sejuk untuk membolehkan pencairan semula jadi berlaku. Untuk keberkesanan, anda boleh menyembur dengan antidepresan khas.
Sekiranya kubis membeku pada musim gugur di taman pada suhu sub-sifar, apabila penuaian tidak dituai dalam masa, maka anda tidak boleh segera memotong kepala kubis. Adalah lebih baik untuk membiarkan tumbuhan mencair sendiri di taman. Dalam kes ini, budaya akan dapat pulih, rasa akan tetap tidak berubah. Dan selepas kepala kubis mendapat semula sifat asalnya, penuaian boleh dijalankan.
Suhu untuk penyimpanan jangka panjang
Tidak semua jenis kubis sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Sebagai peraturan, spesies kubis pertengahan lewat dan lewat disimpan untuk simpanan. Penuaian berlaku dari akhir September hingga awal Oktober. Kemudian kepala kubis disediakan untuk penyimpanan musim sejuk. Mereka dikeringkan dan digantung (boleh diletakkan di atas lantai kayu) di dalam bilik bawah tanah.Suhu optimum untuk penyimpanan jangka panjang dianggap 0-1 ºC, untuk tempoh 6-8 bulan.
Anda boleh meletakkan kepala kubis di dalam peti sejuk, di mana suhu berbeza antara +2-6 ºC, dan tempohnya berkurangan. Mereka disimpan dalam keadaan sedemikian selama tidak lebih daripada empat bulan.
Kesimpulan
Kubis di taman boleh menahan suhu di bawah sifar tanpa kehilangan kualiti hanya jika anak benih telah dikeraskan sebelum ini. Jika tidak, walaupun -2 º C boleh memudaratkan tumbuhan taman. Juga, rintangan fros tanaman secara langsung bergantung pada varieti yang dipilih.
