Kandungan
Kentang dalam apa jua bentuk berada di meja Rusia hampir setiap hari. Tetapi sedikit orang berfikir tentang jenis sayuran akar yang digunakan untuk memasak. Walaupun ramai telah memerhatikan bahawa sayur-sayuran tidak selalu memenuhi rasa dan kualiti masakan.
Hari ini, penternak telah mencipta varieti kentang yang sesuai khusus untuk menggoreng, menumbuk, dan salad. Bagi penggemar salad, kentang Veneta adalah pilihan terbaik.
Apa yang kita tahu tentang kepelbagaian
Kerja pemilihan telah dijalankan di banyak negara di seluruh dunia dan diteruskan hari ini. Tugas utama saintis adalah untuk mencipta pelbagai sejagat yang memenuhi keperluan mana-mana pengguna.
Pada akhir abad ke-20, penternak dari Jerman membuat hadiah kepada pencinta kentang. Mereka membangunkan varieti Veneta (dalam beberapa sumber ia dipanggil Vineta).
Para saintis telah berjaya mencapai kualiti kentang yang stabil yang diulang dalam generasi berikutnya. Kelebihan utama sayuran varietas adalah keupayaannya untuk menahan penyakit dan perosak.
Tukang kebun Rusia gembira dengan penuaian awal kentang Veneta. Ubi pertama diimport pada tahun 2002. Kentang mula-mula bertapak kukuh di kawasan rumah di kawasan tengah dan selatan negara.Hari ini, penanamannya telah meluaskan ufuknya; mereka yang suka bereksperimen menanam varieti kentang Veneta di banyak kawasan.
Petani terlibat dalam penanaman varieti berjenama penternak kentang Jerman. Sayuran yang lazat menghasilkan hasil yang baik dengan tenaga kerja yang minimum. Orang Rusia telah memahami ciri-ciri rasa kentang dan membelinya dengan cepat.
Penerangan
Belukarnya agak besar, dengan cawangan yang merebak. Daunnya berwarna hijau muda, sedikit beralun. Semasa berbunga besar-besaran, ladang menjadi putih salji. Perbungaan putih salji dalam foto.
- Kulit ubi licin, coklat muda atau kuning gelap, anda boleh melihat jaringan pada mereka. Jenis warna bergantung pada tanah di mana kentang ditanam. Bentuk tanaman akar adalah bujur atau bujur bulat.
- Berat satu ubi adalah dari 65 hingga 90 gram. Kadangkala kentang Veneta membesar sehingga 150 gram. Terdapat juga pemegang rekod yang beratnya mencecah 400 gram. Biasanya terdapat lebih daripada sepuluh keping dalam semak, jadi hasil adalah tinggi.
- Mata terletak betul-betul di permukaan, sangat kecil sehingga sukar untuk diperhatikan.
- Pulpa lembut, rapuh, coklat muda atau kuning gelap. Kerapuhan kentang dicipta oleh kandungan kanji yang tinggi - dari 12.8 hingga 14.9 peratus.
Ciri-ciri
Sekarang mari kita ketahui ciri-ciri apa yang ada pada varieti pilihan Jerman:
- Kematangan awal. Musim tumbuh adalah dari 70 hingga 75 hari, dikira dari saat penanaman. Anda boleh menggali kentang muda dengan selamat pada hari ke-43.
- Pelbagai hasil tinggi walaupun di kawasan kering. Terima kasih kepada kualiti ini, ia telah merebak jauh di luar sempadan Jerman dan Rusia. Penanaman kentang Veneta diamalkan di bekas republik Asia Tengah Kesatuan Soviet.Sebagai peraturan, satu hektar menghasilkan sehingga 25 tan dengan penjagaan yang betul. Tuai dari satu belukar dalam foto.
- Tidak bersahaja. Kentang varieti Veneta boleh ditanam di mana-mana tanah, hasilnya hampir sama.
- Semua parameter sayur meja memenuhi piawaian.
- Penyimpanan. Tiada pembaziran apabila mengatur penyimpanan yang betul.
- Kebolehangkutan. Boleh diangkut ke mana-mana jarak, kerana ia tidak bertindak balas terhadap kerosakan mekanikal.
Penyakit dan perosak
Kentang Veneta, berdasarkan keterangan varieti, menyiarkan foto dan ulasan dari Rusia, adalah sayuran yang unik. Dia praktikal tidak dicirikan oleh penyakit seperti:
- kanser kentang;
- kudis dan kaki hitam;
- hawar lewat dan nematod kentang;
- pelbagai mozek dan corak berbintik-bintik;
- reput ubi dan virus gulungan daun.
Ketagihan tukang kebun terhadap baja nitrogen boleh membahayakan varieti Vineta. Lebihan boleh dilihat dengan pertumbuhan tumbuhan yang perlahan.
Penjagaan kentang
Oleh kerana penyakit tidak mengganggu pertumbuhan tanaman akar, menjaga varieti Veneta adalah mudah. Mari kita lihat ciri-ciri teknologi pertanian.
Di atas tanah apa kentang ditanam?
Sebelum anda memulakan kerja musim bunga, anda perlu membuat keputusan di tapak untuk menanam kentang. Secara umum, varieti Veneta tidak bersahaja. Tetapi masih, beberapa perkataan perlu dikatakan tentang tanah.
Jika kekacang tumbuh di tapak tahun lepas, maka ini adalah tempat terbaik. Kentang tidak suka genangan air, jadi tidak perlu menyiramnya semasa musim tanam. Ia tumbuh dengan baik walaupun pada musim panas yang kering.
Menanam kentang
Memandangkan kentang Veneta masak awal, ia ditanam untuk mendapatkan penuaian awal. Sebagai peraturan, pada awal Mei (berdasarkan kesediaan tanah).
Seminggu atau dua minggu sebelum menanam, ubi ditarik keluar dari simpanan supaya kentang panas dan bercambah. Apabila menanam, tidak perlu mendalaminya, 7-10 cm sudah cukup.
Selepas kemunculan anak benih, pelonggaran pertama dilakukan untuk memusnahkan kecil rumpai dan memperkayakan sistem akar dengan oksigen. Jika rumpai muncul semula sebelum membukit, anda perlu melalui cangkul semula.
Adalah dinasihatkan untuk mendaki dua kali. Dalam kes ini, kelembapan dikekalkan, rabung yang tinggi di atas belukar adalah kunci kepada pembentukan sejumlah besar stolon, yang bermaksud penuaian akan menjadi sangat baik. Kadang-kadang di kotej musim panas mereka menggunakan traktor berjalan kaki untuk membukit varieti Vineta. Lihat foto: baris genap.
Ia tidak perlu menyiram, tetapi jika ia tidak hujan, anda boleh dengan ringan menumpahkannya hanya di antara baris.
Cara menyimpan
Simpan kentang Varieti Veneta adalah yang terbaik dalam jaring atau beg. Bilik mesti kering dan berventilasi dari semasa ke semasa. Sedikit kelembapan dibenarkan. Pada suhu tinggi, ubi kering, berkedut, dan mula bercambah lebih awal daripada masa.
Peraturan untuk menyimpan kentang pada video:
Tahun ini saya menanam Veneta buat kali pertama. Pucuknya lambat sedikit daripada varieti lain, tetapi mesra. Tidak lama kemudian kami mengejar. Dah masuk awal bulan Jun. Jiran-jiran mempunyai masalah dengan Colorado. Sentiasa dikumpul dan diproses. Selama ini saya dapati enam daripadanya pada saya. Sudah seminggu tidak ada. Walaupun kentang jiran di dacha tumbuh sepuluh meter jauhnya. Kami memakannya sepanjang musim sejuk dan kini kami memakannya dengan senang hati. Nah, sangat lazat. Untuk musim sejuk kami membeli 300 kilogram. Mereka menyimpannya di ruangan bawah tanah. Percaya atau tidak, satu kentang pun tidak dibuang. Saya nasihatkan...