Kandungan
Kubis adalah salah satu sayuran yang paling biasa. Di Rusia (dan di kalangan semua Slav) tumbuhan ini berbangga di atas meja. Kubis adalah gudang vitamin, mineral dan unsur surih. Pada masa yang sama, kandungan kalori produk benar-benar diabaikan, jadi ia dianggap sebagai diet. Adalah mungkin untuk menyediakan sejumlah besar hidangan yang sangat lazat dan sihat dari kubis. Topik bahan hari ini ialah kubis "Slava", spesifikasi varieti dan ciri penanaman.
Penerangan tentang varieti
"Slava" ialah kubis putih yang tergolong dalam kategori pertengahan musim. Varieti ini mempunyai 2 jenis: Gribovskaya dan 1305. Penerangan mengenai varieti kubis putih "Slava" adalah seperti berikut. Sayuran mempunyai rasa yang indah. Varieti ini sangat baik untuk penapaian. Garpu mempunyai bentuk bulat, sedikit leper di bahagian atas. Diameter garpu adalah kira-kira 25 cm, berat - 2.0-4.4 kg. Warna dagingnya cerah, daun atas berwarna hijau muda.
Ciri-ciri positif varieti adalah seperti berikut:
- varieti "Slava" tidak bersahaja dalam penjagaan (walaupun semua "cinta" kubis untuk air, varieti itu bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan dengan baik);
- rintangan tumbuhan kepada suhu rendah;
- rasa yang sangat baik segar, ditapai dan selepas rawatan haba;
- kadar hasil yang tinggi (sehingga 12 kg kubis dituai dari 1 meter persegi);
- musim pertumbuhan pendek (hanya 110 hari dari penanaman hingga kematangan teknikal dan pembentukan tumbuhan dewasa);
- sayur-sayuran bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik;
- penampilan menarik.
Pelbagai kubis "Slava" bukan tanpa beberapa kelemahan:
- kerentanan tumbuhan kepada akar kelab kubis;
- kualiti penyimpanan yang lemah (kepala kubis disimpan sehingga Januari);
- penyiraman yang tidak betul (kerap, dengan sedikit air) membawa kepada keretakan kepala kubis.
Berkembang
Selalunya, kubis Slava ditanam dalam anak benih. Apabila membeli benih, perhatikan sama ada rawatan pra-menabur telah dijalankan. Maklumat ini ditunjukkan pada paket benih. Jika tidak, maka anda perlu menyediakan benih sendiri sebelum menyemai kubis. Intipati penyediaan adalah untuk menyimpan benih selama setengah hari dalam larutan nutrien (air - 1 liter, kalium humate - 1 g). Selepas ini, benih dibasuh dan dikeraskan pada siang hari pada suhu 1-2 darjah. Kini mereka boleh disemai. Menanam anak benih dilakukan menggunakan kaedah ini.
Benih varieti "Slava" yang dimaksudkan untuk anak benih disemai di rumah hijau atau terus di atas katil di bawah polietilena. Masa menyemai ialah April. Suhu terbaik untuk menanam benih berbeza antara 13 dan 17 darjah. Benih ditanam dalam alur satu setengah sentimeter, mengekalkan selang antara baris 70 mm. Selepas pembentukan daun pertama, anak benih ditipiskan supaya jarak antara kedua-dua pokok ialah 5 cm.Tanah tidak boleh dibiarkan kering. Apabila tanah kering, anak benih perlu disiram. Untuk perkembangan normal, satu pucuk memerlukan keluasan 25-26 m2.
Untuk satu "persegi" tapak anda memerlukan komposisi berikut:
- superfosfat - 5 g;
- ammonium nitrat - 4 g;
- kalium klorida - 2 g.
Campuran kering diagihkan sama rata di antara baris, dan kemudian tumbuhan disiram dengan banyaknya. Selepas 7 hari, pemberian anak benih kubis yang sama diikuti.
Tumbuhan yang tumbuh sehingga 15 cm dengan 5-6 helai daun boleh ditanam di tanah terbuka. 2-3 jam sebelum menanam anak benih, siram katil. Pilih kawasan yang terang untuk katil taman. Penanaman dijalankan mengikut corak 60 x 60 cm.
Lebih dekat dengan musim luruh, katil yang dimaksudkan untuk kubis "Slava" perlu disenyawakan dengan humus atau baja. Setiap meter persegi tanah terdapat 10 liter bahan organik cecair dan dua cawan abu. Varieti ini tumbuh dengan baik di tanah yang sedikit berasid.
Di kawasan selatan, ia diamalkan untuk menanam kubis Slava dengan terus menyemai tanaman di dalam tanah (menabur kubis hingga kedalaman 2 cm). Penipisan pertama dilakukan selepas penampilan daun ketiga. Dengan kemunculan daun ke-6, penipisan lain dilakukan supaya jarak antara pucuk bersebelahan ialah 0.6 m.
Peduli
Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa frosts musim bunga tidak membahayakan tumbuhan. Jika ramalan cuaca menunjukkan kemungkinan fros, anda perlu menyiram tumbuhan, kerana tanah basah mengekalkan haba dengan baik. Ia berguna untuk menutup tumbuhan dengan polietilena, tetapi supaya filem itu tidak menyentuh anak benih.
Kubis "Slava 1305" perlu disiram jarang, tetapi dengan banyaknya, pada kadar 20 liter air setiap meter persegi plot. Bilangan penyiraman tidak lebih daripada 8 sepanjang musim tanam. Jika anda menyiram lebih kerap, garpu akan retak. Dua minggu sebelum ini menuai kubis penyiraman dihentikan.
Selepas menyiram, kubis Slava dibukit. Dengan melakukan ini, anda mencapai beberapa matlamat: anda menyingkirkan lalang, meningkatkan bekalan oksigen ke akar.
Penyakit, perosak dan kawalannya
Maklumat yang diberikan akan membolehkan anda berjaya memerangi pelbagai penyakit dan perosak pelbagai kubis Slava. Prinsip umum rawatan tumbuhan adalah ini: lebih mudah untuk mencegah sebarang penyakit daripada menyelamatkan tumbuhan yang sudah berpenyakit.
akar kelabu kubis
Ini adalah penyakit kulat. Penebalan terbentuk pada akar kubis (foto). Dalam kes lanjut, sistem akar reput. Tumbuhan berkembang dengan buruk atau mati. Pencegahan akar kelab kubis adalah seperti berikut:
- penyingkiran rumpai dengan berhati-hati, kerana ia sering menjadi pembawa jangkitan;
- membersihkan kawasan selepas tuaian dituai. Sisa tumbuhan tidak boleh ditinggalkan. Mereka dikeluarkan dan dibakar;
- sebelum menyemai - tambah kapur ke tanah (0.5 kg/m2);
- merawat tanah beberapa minggu sebelum menanam dengan larutan formaldehid (0.25 liter formaldehid setiap 10 liter baldi air);
- pematuhan dengan penggiliran tanaman. Ia tidak boleh diterima untuk menanam kubis di tempat yang sama seperti pada tahun sebelumnya.
Sekiranya tumbuhan berpenyakit ditemui di tapak, mereka mesti dimusnahkan.
Kaki hitam
Seperti akar kelab kubis, penyakit ini bersifat kulat. Bahagian akar batang tumbuhan menjadi hitam dan menipis (foto). Akibatnya, tumbuhan itu mati. Pencegahan kaki hitam adalah seperti berikut:
- jangan biarkan tumbuhan menebal atau menyiram terlalu banyak;
- Sebelum menanam anak benih di dalam tanah, tumpahkannya dengan larutan kalium permanganat 1.5 g/5 l air setiap 1 "persegi".
Sekiranya tumbuhan berpenyakit ditemui, ia perlu digali dan dimusnahkan dengan segera.Membantu mencegah penyebaran jangkitan Trichodermin (100 g ubat setiap 5 liter air) atau Previkur (1.5 g/1 liter air).
Cendawan halus
Penyakit ini menunjukkan dirinya sebagai bintik kuning pada daun tumbuhan. Lapisan keputihan muncul di bahagian bawah daun kubis. Menyimpan benih dalam air suam (50 darjah) selama setengah jam sebelum menanam membantu mencegah penyakit. Ubat berikut juga membantu melawan penyakit:
- menyembur kubis dengan larutan tembaga sulfat;
- pendebungaan tumbuhan dengan sulfur dihancurkan tiga kali semasa musim tumbuh.
Sekiranya tanda-tanda cendawan berbulu halus muncul, tumbuhan yang dijangkiti harus dikeluarkan.
Aphid kubis
Daun tumbuhan yang terkena kutu daun menjadi tidak berwarna dan menggulung.
Parsley dan dill menarik bagi kepik, yang larvanya dengan cepat menangani perosak.
rama-rama kobis
Larva serangga memakan kubis di dalam dan luar. Pencegahan adalah merumput tanaman yang tepat pada masanya, serta penggunaan bahan penutup untuk tumbuhan (spunbond, lutrasil), yang melindungi dengan baik daripada perosak serangga.
Menuai
Kubis putih "Slava 1305" dituai menjelang akhir bulan Julai. Kobis bersaiz sederhana tanpa retak atau kecacatan lain yang kelihatan sesuai untuk penyimpanan. Suhu penyimpanan optimum ialah 0 darjah, dengan kelembapan kira-kira 90%. Kubis Slava disimpan tergantung, dalam kotak kayu, atau dibalut dengan kertas (bukan surat khabar!) Atau di bawah lapisan pasir.
