Kandungan
Hampir semua tukang kebun menanam bawang di plot mereka. Tanaman ini mendapat permintaan tinggi di semua bahagian dunia. Tetapi agar bawang disimpan dengan baik, mereka bukan sahaja perlu ditanam dengan betul, tetapi juga dituai tepat pada masanya. Anda juga harus tahu dengan tepat cara menuai supaya tidak membahayakan mentol. tentang, apabila bawang dituai di zon tengah kita akan bercakap dalam artikel ini.
Bila hendak memetik bawang
Tempoh pertumbuhan bawang secara langsung bergantung kepada keadaan cuaca di rantau ini. Di Rusia tengah, bawang masak sepenuhnya dalam 2-3 bulan. Adalah sangat penting untuk memantau bahagian atas tumbuhan. Sekiranya jisim hijau mula kering dan tenggelam ke dalam katil taman, maka sudah tiba masanya untuk berhenti menyiram. Ini dilakukan untuk mengelakkan sistem akar mula tumbuh semula. Di samping itu, tanpa air, pucuk akan kering lebih cepat, dan anda boleh mula menuai.
Jika buah mengambil masa yang lama untuk kering, anda boleh menggunakan garpu rumput biasa. Mereka dengan ringan menggali mentol. Ini menyebabkan kerosakan pada sistem akar. Akibatnya, bawang kering lebih cepat di dalam tanah. Biasanya buah mula dituai mulai minggu kedua bulan Julai. Sekiranya ia ditanam lewat, anda boleh melanjutkan masa sehingga pertengahan hingga akhir bulan Ogos.
Penuaian mesti dilakukan dalam cuaca yang sesuai. Ia harus kering dan hangat di luar.Untuk menghentikan pertumbuhan, pucuk harus dibengkokkan ke tanah. Batang bengkok tidak akan dapat menerima nutrien, menyebabkan pertumbuhan terhenti. Selepas beberapa minggu, jisim hijau tumbuhan akan kering sepenuhnya, dan anda boleh mula menuai.
Anda boleh mengetahui sama ada bawang telah masak dengan melihat bulunya. Ia harus kering sepenuhnya. Pada masa yang sama, batang utama tumbuhan tetap lembut. Apabila mencabut tumbuhan keluar dari tanah, beberapa batang mungkin tercabut. Anda tidak boleh menyimpan bawang di taman terlalu lama. Dalam kes ini, sistem akar tumbuh dengan pesat, dan ini mempunyai kesan buruk terhadap kualiti mengekalkan buah pada musim sejuk.
Daun bawang, tidak seperti bawang biasa, tidak takut fros. Ia juga boleh dituai pada bulan Oktober. Tidak akan ada kerosakan pada tanaman. Ia juga boleh ditinggalkan di atas katil untuk musim sejuk di bawah bahan penutup khas.
Mengapa penting untuk mengeluarkan bawang tepat pada masanya?
Menggali bawang sama ada lewat atau lebih awal boleh memberi kesan negatif terhadap kualiti buah. Mentol sedemikian tidak akan disimpan dengan baik pada musim sejuk. Jadi apa yang kita dapat, menggali bawang terlalu awal:
- skala integumen tidak mempunyai masa untuk terbentuk;
- leher mentol tetap tebal, itulah sebabnya ia kering dengan buruk;
- kehadiran leher tebal menimbulkan kemasukan pelbagai mikroorganisma ke dalam mentol. Selepas itu, buah-buahan mula reput;
- Bawang seperti itu tidak boleh disimpan lama. Ia mesti digunakan dengan segera.
Penuaian lewat disertai oleh faktor berikut:
- skala integumen yang terlalu kering yang akan mula retak dengan cepat;
- pertumbuhan semula sistem akar;
- Mentol yang lewat dituai juga disimpan dengan buruk dan terdedah kepada reput.
Penuaian yang betul
Bawang dituai pada masa ini apabila batang utama tumbuhan telah menjadi lembut. Ia adalah sangat penting bahawa ia tidak kering. Dalam kes ini, rasa buah merosot. Cara paling mudah untuk mencungkil bawang adalah dengan garpu rumput. Menuai buah dengan tangan boleh menyusahkan, terutamanya jika tanahnya kering dan padat. Garpu tidak merosakkan buah-buahan itu sendiri dan melakukan tugas yang sangat baik.
Buah-buahan yang dikorek dibiarkan di katil taman selama sehari untuk dikeringkan. Sila ambil kira keadaan cuaca. Sekiranya udara lembap, lebih baik menangguhkan penuaian buah-buahan ke hari lain atau membawa buah-buahan ke bilik kering. Selepas pengeringan lengkap, mentol dibersihkan dari tanah dan batang kering dipotong.
Jika anda meninggalkan bawang di taman semalaman, anda harus menutupnya dengan bahan khas atau kain yang tidak perlu. Pada waktu pagi, buah-buahan mesti dibuka semula. Ramai tukang kebun mengeringkan dan menyimpan mentol di loteng. Adalah penting untuk membalikkan buah-buahan dari semasa ke semasa.
Simpanan bawang
Kekeringan buah boleh ditentukan dengan tanda-tanda berikut:
- Skala atas sepatutnya agak rapuh dan mudah pecah.
- Apabila menyusun buah-buahan, anda harus mendengar gemerisik sekam.
- Selepas pengeringan sepenuhnya, serviks menjadi keras dan menipis.
Seterusnya, buah-buahan dibentangkan dalam kotak, disusun mengikut saiz dan kepelbagaian. Jika sesetengah buah tidak kering sepenuhnya, ia dibiarkan untuk beberapa lama lagi.Bekas dan peranti berikut sesuai untuk penyimpanan:
- kotak kayu;
- bakul;
- grid;
- kotak kadbod;
- seluar ketat nilon.
Juga, apabila menyusun buah-buahan, perlu mengeluarkan mentol busuk atau rosak. Sebelum ini, adalah kebiasaan untuk mengepang bawang dan menggantungnya di dapur dalam bentuk ini. Untuk melakukan ini, anda perlu menggali buah dengan berhati-hati tanpa merobek bulunya. Kawasan penyimpanan mestilah kering. Di tempat yang lembap, kulat cepat membiak, menyebabkan bawang reput.
Walaupun dalam kotak dan peti, perlu membuat lubang khas supaya udara boleh masuk ke dalam. Adalah disyorkan untuk menyimpan bawang pada suhu tidak lebih rendah daripada 0°C dan tidak lebih tinggi daripada +5°C. Mentol tidak bertolak ansur dengan fros dengan baik, jadi menyimpan bawang di balkoni tidak akan berfungsi.
Kesimpulan
Sekarang anda tahu dengan tepat bagaimana untuk tidak membuat kesilapan dengan penuaian. Tanda-tanda kematangan buah-buahan kecil dan bawang lobak besar tidak berbeza. Jadi peraturan yang diterangkan di atas adalah universal. Keadaan cuaca berbeza setiap tahun, malah di kawasan yang sama sukar untuk meneka masa penuaian tertentu. Tetapi dengan memerhatikan dengan teliti bawang anda, anda boleh menentukan dengan tepat sama ada ia masak atau tidak.
