Kandungan
Labu spageti atau pasta terkenal dengan kelembutan dan rasa yang luar biasa. Tanaman ini boleh ditanam di tanah terbuka atau di bawah penutup filem di seluruh Rusia.
Penerangan mengenai Labu Spaghetti
Labu spageti adalah tanaman baru yang telah mendapat populariti. Ini adalah hibrid masak awal zucchini dan labu. Ia memerlukan banyak ruang untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Bulu mata tumbuh sehingga 4.5 m. Ia berongga di dalam dan ditutup dengan rambut keras di luar.
Daunnya besar, palmate, hijau, dan luarannya tidak berbeza dengan puncak labu biasa. Pembungaan tanaman berterusan dari awal musim panas hingga musim luruh. Di wilayah Tengah ia berlangsung dari bulan Jun hingga Oktober. Buah ditetapkan dengan baik. Dari kemunculan hingga kematangan penuh, mereka memerlukan tidak lebih daripada 60 hari.
Penerangan tentang buah-buahan
Buah skuasy spageti boleh berbentuk bujur, memanjang atau bulat. Warna kulit adalah dari kuning muda hingga lebih gelap. Ia bergantung kepada jenis tumbuhan.
Selepas berbunga, satu belukar menghasilkan sehingga 10 buah. Berat purata mereka mencapai 4 kg. Pulpa labu Spaghetti berwarna oren terang, ketumpatan sederhana, berbau vanila, berserabut.Selepas masak, ia pecah menjadi jalur dan menyerupai bihun. Skuasy spageti rasanya manis, jauh lebih manis daripada jenis biasa.
Sayuran masak boleh disimpan tidak lebih dari 1-2 bulan di dalam bilik sejuk, di mana mereka tidak kehilangan kualitinya. Untuk penyimpanan lebih lama, pilih labu Spageti yang telah dijemur dengan baik di bawah sinar matahari, tanpa retak atau tanda-tanda rosak pada kulit. Bilik harus berventilasi dengan baik, suhu optimum adalah dari +3... +10 °C.
Dalam masakan, skuasy spageti digunakan untuk menyediakan kaviar dan hidangan lazat lain. Ia dibakar, digoreng, direbus, dalam tin. Pulpa segar yang tinggal selepas dimasak disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu.
Ciri-ciri pelbagai
Labu spageti tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu dan patah sejuk, jadi di zon tengah ia ditanam di bawah filem. Di bahagian selatan Rusia ia berjaya ditanam di tanah terbuka. Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa labu tidak tumbuh dengan baik di tanah kering dan berat. Untuk berbuah normal dia memerlukan pemakanan yang baik.
Rintangan kepada perosak dan penyakit
Skuasy spageti terdedah kepada penyakit ciri keluarga ini:
- antraknosa;
- fusarium;
- bintik coklat;
- cendawan serbuk;
- virus mozek kuning.
Perosak yang melanda tanaman ialah hama dan kutu daun. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, makaroni labu tidak boleh ditanam di tempat yang sama setiap tahun. Tanaman pendahulu yang sesuai untuk labu adalah bawang, kentang, kebanyakan sayur-sayuran akar, kekacang, dan sayur-sayuran. Anda tidak boleh menanam tumbuhan selepas labu, zucchini atau timun. Loji boleh dikembalikan ke lokasi asal selepas 5 tahun.
Kelebihan dan kekurangan
Daripada penerangan labu Spaghetti kita boleh menyimpulkan bahawa budaya mempunyai banyak ciri positif:
- penuaian awal;
- rasa pulpa yang sangat baik dan strukturnya yang luar biasa;
- pemeliharaan buah-buahan yang baik;
- hasil tinggi setiap belukar.
Tetapi sebagai tambahan kepada kelebihan ini, tumbuhan itu mempunyai beberapa kelemahan yang tidak boleh didiamkan. Labu spageti terdedah kepada penyakit, yang memberi kesan negatif kepada hasil. Ia tumbuh dengan buruk di kawasan gersang dan boleh dikatakan tidak bertolak ansur dengan cuaca sejuk. Di samping itu, tumbuhan itu menuntut mengenai komposisi tanah dan pembajaan.
Menanam Skuasy Spaghetti
Labu spageti tidak bertolak ansur dengan suhu yang menurun hingga 0 °C, jadi di kawasan dengan iklim yang tidak stabil adalah lebih baik untuk menanamnya dalam anak benih.
Benih untuk anak benih disemai dari pertengahan April hingga Mei. Menanam anak benih memerlukan pengetahuan khusus. Benih ditanam dalam bekas berasingan, lebih baik menggunakan pasu gambut. Varieti Spaghetti tidak bertolak ansur dengan pemindahan dan memetik dengan baik, jadi anda perlu melakukannya tanpanya. Tanah untuk anak benih digunakan dari tanah yang dibeli di kedai sejagat atau tanah buatan sendiri. Untuk melakukan ini, campurkan gambut, humus dan habuk papan dalam nisbah 2: 1: 1. Tambah 1 sudu kecil kepada campuran yang dihasilkan. baja mineral (setiap 1 kg tanah).
Pucuk labu yang mesra boleh didapati dalam keadaan cahaya dan kehangatan yang baik. Suhu yang diperlukan untuk percambahan benih adalah dari +15... +25 °C.
Anak benih labu spageti perlu dijaga dengan baik. Penyiraman harus sederhana, jika tidak, anak benih akan sakit. Tanah dibasahi mengikut keperluan dan tidak dibenarkan kering. Seminggu kemudian, pucuk diberi makan buat kali pertama. Gunakan baja mineral kompleks atau infusi mullein.14 hari sebelum dipindahkan ke tempat yang tetap, anak benih sudah terbiasa dengan persekitaran. Umur anak benih sedia untuk pemindahan ialah 1.5 bulan.
Labu spageti ditanam terus ke dalam tanah tidak lebih awal daripada 15 Mei, pada masa itu tanah akan menjadi cukup panas. Lokasi penanaman dipilih untuk menjadi hangat dan cerah, dilindungi dengan baik dari angin sejuk dan draf. Tumbuh dengan baik di tanah yang intensif lembapan dan subur. Tanah yang berat, berpaya atau tanah liat tidak sesuai untuk menanam Spaghetti. Sebelum menanam, gali katil dan tambah baja, humus atau gambut.
Tukang kebun yang berpengalaman mengamalkan penanaman labu pada bahan sungkupan hitam, yang mengurangkan bilangan rumpai, menghalang sentuhan sayuran dengan tanah, melindunginya daripada penyakit dan perosak.
Menjaga labu di dalam tanah
Hasil dan kesihatan belukar bergantung pada penjagaan lanjut labu Spaghetti. Jika anda menyiram terlalu banyak, akar tumbuhan terdedah dan penyakit kulat bermula. Untuk perkembangan normal, cukup menyiram katil dengan baik 2 kali seminggu. Sekiranya ia sangat panas, tanah perlu dibasahkan setiap dua hari.
Tukang kebun yang berpengalaman menasihati mencubit pokok anggur skuasy spageti supaya ia menghasilkan tuaian yang baik. Jika ini tidak dilakukan, pucuk akan membesar sehingga 7 m, tetapi akan ada sedikit buah. Untuk membentuk belukar dengan betul, anda perlu meninggalkan 4 pucuk sisi dan mengeluarkan yang lain. Cubit setiap pucuk selepas daun ke-6.
Labu spageti bertindak balas dengan baik untuk membaja, jadi 10-14 hari selepas pemindahan ia perlu disenyawakan. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan baja ayam, yang dicairkan dalam perkadaran 1: 4 dengan air. Makan pada selang 2 minggu.Anda boleh menggantikan najis ayam dengan penyerapan abu, superfosfat atau urea.
Ia sangat penting bagi labu untuk menggemburkan tanah supaya oksigen sampai ke akar. Rumpai mesti dibuang segera semasa ia masih kecil. Gemburkan tanah dengan cetek supaya tidak merosakkan akar.
Cara memasak skuasy spageti
Labu spageti disukai oleh suri rumah dan telah menemui aplikasinya di dapur. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya; anda boleh merebus atau membakar buah dengan lazat. Ia sangat sesuai untuk memberi makan kepada kanak-kanak kecil dan untuk menormalkan sistem pencernaan dan kardiovaskular.
Salah satu resipi kegemaran saya ialah labu spageti bakar yang disumbat dengan ayam. Hidangan itu ternyata lazat, memuaskan, dan mengandungi banyak keju.
bahan-bahan:
- labu - 1 pc.;
- fillet ayam - 1 pc.;
- keju - 250 g;
- lada loceng - 2 pcs.;
- krim masam - 50 g;
- sos tomato - 2 sudu besar. l.;
- sayur-sayuran - 1 tandan;
- garam dan rempah - secukup rasa.
Proses memasak:
- Sebelum memasak, parut keju pada parut kasar, rebus ayam dan pisahkan menjadi serat.
- Potong sayur, keluarkan biji, griskan bahagian dalam dan luar dengan minyak. Bakar sayur dalam ketuhar sehingga masak pada 200°C (kira-kira 35 minit).
- Sejukkan labu yang telah siap dan asingkan serat spageti dengan teliti supaya tidak merosakkan kulit.
- Untuk menyediakan inti, campurkan pulpa labu dengan ayam rebus, lada benggala cincang dan rempah ratus. Masukkan krim masam dan sos tomato.
- Isi bahagian labu dengan inti, taburkan dengan keju parut dan herba. Bakar hidangan di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. pada suhu 220 °C.
Potong labu yang telah siap menjadi bahagian dan hidangkan.
Tidak kurang menarik adalah resipi untuk labu Spaghetti dengan bacon. Ia akan memerlukan:
- labu - 1 pc.;
- bacon - 4 pinggan;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 1 ulas;
- keju keras - 250 g;
- hijau - secukup rasa;
- garam dan rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
Bagaimana hendak masak:
- Potong sayur separuh, keluarkan biji, tambah garam dan lada secukup rasa. Gris dengan minyak sayuran di kedua-dua belah.
- Bakar bahagian labu dalam ketuhar pada suhu 200°C (kira-kira 40 minit).
- Cincang bawang besar dan gaulkan dengan bawang putih yang ditumbuk. Potong bacon ke dalam kepingan kecil.
- Letakkan bacon dalam kuali panas, goreng sehingga perang keemasan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis selama 5 minit lagi.
- Sejukkan bahagian labu yang telah siap, cedok pulpa dengan garpu, dan campurkan dengan bacon. Goreng selama 2 minit.
- Taburkan hidangan dengan keju parut dan gaul rata. Goreng sehingga keju cair. Hiaskan hidangan dengan herba.
Hidangan ini ternyata mengenyangkan dan menyihatkan. Rasanya luar biasa.
Anda juga boleh membuat lasagna yang lazat daripada labu Spaghetti. Hidangan itu ternyata tidak tinggi kalori seperti biasa, dan sangat lazat.
bahan-bahan:
- labu - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 4 ulas;
- fillet ayam - 2 pcs.;
- keju - 450 g;
- telur - 1 pc.;
- sos kegemaran - 2.5 sudu besar;
- hijau - secukup rasa.
Resipi memasak langkah demi langkah:
- Potong buah, buang biji, gris dengan minyak. Bakar sayur di dalam ketuhar sehingga lembut - kira-kira 40 minit.
- Cincang halus bawang, tumis selama 5 minit, masukkan bawang putih yang dicincang halus, goreng selama 2 minit lagi.
- Potong ayam menjadi kiub dan goreng dengan bawang sehingga separuh masak. Taburkan inti dengan garam dan rempah secukup rasa.
- Pukul telur dengan keju parut dan gaul rata. Satukan dengan inti.
- Sapukan loyang dengan mentega dan sos. Sapukan sedikit pulpa labu, kemudian lapisan inti. Lapisan ganti, tuangkan sos ke atas lapisan terakhir dan taburkan dengan baki keju parut.
- Bakar lasagna dalam ketuhar sehingga kerak keju terbentuk.Ini akan mengambil masa kira-kira 35 minit, kemudian matikan ketuhar dan biarkan hidangan selama 10 minit. untuk penyejukan.
Hiaskan lasagna yang telah siap dengan herba segar dan basil cincang.
Kesimpulan
Labu spageti sangat sihat dan mudah ditanam. Agar tanaman berbuah dengan baik, cukup untuk membentuk belukar dengan betul, menyiram tanaman tepat pada waktunya dan memberi makan. Sayuran masak dibezakan oleh pulpa berserabut, yang boleh disediakan dengan sangat lazat menggunakan resipi dari bank celengan.
