Kandungan
Ketumbar mempunyai manfaat yang besar untuk diabetes. Ia disebabkan oleh fakta bahawa bahan-bahan yang membentuk rempah mengaktifkan sintesis insulin. Terima kasih kepada ini, glukosa lebih baik diserap oleh sel. Oleh itu, paras gula dalam darah berkurangan. Tetapi perlu diingat bahawa dalam beberapa kes rempah boleh mendatangkan lebih banyak mudarat daripada kebaikan. Oleh itu, anda boleh mengambil tidak lebih daripada 3-4 g biji setiap hari.
Adakah ketumbar baik untuk diabetes?
Ketumbar, juga dipanggil ketumbar, dibenarkan untuk diabetes. Produk ini berkalori rendah, indeks glisemik sangat rendah - dalam 15. Terdapat praktikal tiada karbohidrat ringkas dalam komposisi, jadi paras gula tidak meningkat apabila dimakan.
Bahan-bahan yang membentuk ketumbar merangsang sintesis insulin oleh pankreas. Terima kasih kepada ini, sel lebih baik menyerap glukosa, yang membolehkan anda mengawal kepekatannya dalam plasma darah. Oleh itu, jika anda menghidap diabetes, bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu, untuk mengambil benih tumbuhan ini.
Ia tidak boleh diterima untuk menolak ubat-ubatan dan diet.
Ciri-ciri bermanfaat ketumbar untuk diabetes
Biji ketumbar mengandungi banyak vitamin, mineral dan sebatian bermanfaat lain:
- vitamin kumpulan B (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, K, E, PP;
- asid organik;
- rutin;
- tanin;
- minyak pati;
- terpenoid;
- potasium;
- magnesium;
- mangan;
- fosforus;
- kalsium;
- tembaga;
- zink;
- selenium;
- besi;
- serat makanan (serat).
Oleh kerana komposisi kimianya yang kaya, ketumbar memberikan manfaat yang besar untuk diabetes. Ia memperkayakan badan dengan vitamin, meningkatkan proses metabolik, dan mencegah komplikasi berbahaya hiperglikemia. Ketumbar tidak meningkatkan tahap glukosa darah. Ia merangsang sintesis insulin. Oleh itu, gula mudah berjaya memasuki sel, yang sangat penting untuk diabetes.
Ketumbar boleh dibeli sebagai biji atau dikisar sebagai rempah.
Kalori dan indeks glisemik
Cilantro adalah makanan rendah kalori, jadi ia boleh dimakan untuk kedua-dua jenis diabetes. Kandungan kalori benih ialah 279 kcal setiap 100 g. Tetapi ia digunakan dalam kuantiti yang kecil, sebagai contoh, 10 g, yang sepadan dengan maksimum 28 kcal.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- protein - 21.9 g;
- lemak - 4.8 g;
- karbohidrat - 41.7 g.
Faedah ketumbar untuk diabetes juga mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah. Seperti sayur-sayuran lain yang boleh dimakan (dill, pasli, bawang), ia berada dalam julat 5-15 (untuk perbandingan: kacang kering 25, soba 45).
Indeks menunjukkan betapa cepat pengambilan produk tertentu meningkatkan tahap glukosa darah.Skala terdiri daripada 100 unit, di mana nilai maksimum sepadan dengan gula tulen (sukrosa). Memandangkan ketumbar mempunyai indeks tidak lebih daripada 15, ia boleh digunakan dengan selamat untuk diabetes mellitus jenis 1 dan 2.
Ketumbar juga mempunyai kesan yang baik pada sistem badan yang lain:
- melegakan sakit sendi;
- perlindungan terhadap radikal bebas;
- pencegahan proses penuaan pramatang;
- memperbaiki tidur, menghapuskan insomnia;
- pengurangan tahap kolesterol jahat;
- pencegahan patologi kardiovaskular;
- kesan antibakteria;
- kesan diuretik.
Cara menggunakan ketumbar untuk diabetes
Apabila memakan, perlu diingat bahawa disyorkan untuk menggunakan tidak lebih daripada 4 g biji (secubit besar) dan tidak lebih daripada 35 g sayur-sayuran setiap hari. Ini adalah norma optimum yang mesti dipatuhi baik untuk diabetes dan orang yang sihat. Melebihi norma penuh dengan akibat yang tidak menyenangkan.
Terdapat beberapa resipi terbukti untuk menggunakan ketumbar untuk diabetes jenis 2. Sebagai contoh, anda boleh menyediakan rebusan. Urutan tindakan adalah seperti berikut:
- Sukat 5 g biji (sudu kecil timbunan kecil).
- Kisar dengan teliti dalam mortar.
- Tuangkan ke dalam segelas air mendidih.
- Simpan dalam tab mandi air selama 5 minit dengan mendidih yang rendah.
- Biarkan dan sejukkan pada suhu bilik.
- Ambil beberapa kali sehari antara waktu makan utama.
- Kursus rawatan adalah panjang, 2-3 bulan. Kemudian berehat dan ulangi terapi jika perlu.
Biji keseluruhan digunakan untuk merawat penyakit ini.
Kemudaratan dan kesan sampingan
Benih tumbuhan boleh membawa bukan sahaja faedah, tetapi juga bahaya.Jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang banyak untuk masa yang lama, akibat berikut mungkin berlaku:
- senak perut;
- insomnia;
- disfungsi buah pinggang;
- masalah dengan kitaran haid;
- ruam, kerengsaan kulit dan tindak balas alahan lain.
Kontraindikasi terhadap penggunaan ketumbar untuk diabetes
Ketumbar sering digunakan untuk melawan diabetes. Tetapi perlu diingat bahawa dalam beberapa kes ia adalah kontraindikasi:
- trombophlebitis;
- hipertensi;
- serangan jantung baru-baru ini;
- penyakit saluran gastrousus (ulser, gastritis, pankreatitis, cholecystitis);
- kecenderungan peningkatan pembekuan darah;
- gangguan dalam fungsi otot jantung;
- intoleransi individu terhadap mana-mana komponen.
Semasa mengandung, ketumbar boleh dimakan secara sederhana (2-3 g sehari). Ia bertindak sebagai diuretik dan membantu mengeluarkan cecair berlebihan dari badan, menyebabkan bengkak hilang. Semasa penyusuan, benih harus digunakan dengan berhati-hati, tidak lebih daripada dua kali seminggu. Anda perlu bermula dengan kuantiti yang kecil, memantau kesihatan kanak-kanak. Sekiranya tindak balas alahan berlaku, hentikan mengambil ubat dengan serta-merta. Adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor untuk mendapatkan nasihat.
Kesimpulan
Ketumbar untuk diabetes dibenarkan dimakan secara sederhana. Biji benih digunakan sebagai rawatan tambahan. Merebus disediakan daripada mereka. Mereka juga harus ditambah kepada hidangan, sebagai contoh, untuk melengkapkan daging atau sayur-sayuran. Adalah penting untuk mengikuti pengambilan harian yang disyorkan - tidak lebih daripada 4 g.
