Kandungan
Tanaman katran merupakan tanaman sayuran berempah yang merupakan kerabat dekat lobak pedas. Ia mudah dijaga dan boleh menahan keadaan cuaca buruk dengan baik. Oleh kerana rintangan yang baik terhadap fros, ia boleh ditanam hampir di seluruh negara.
Penerangan tentang katran
Katran adalah tumbuhan saka kepunyaan keluarga Kubis. Ia adalah belukar besar yang serupa dengan kale. Dengan penanaman jangka panjang, diameter boleh mencapai sehingga 1.5 m Apabila ditanam di kotej musim panas, ia tidak begitu besar kerana pemotongan biasa pucuk muda.
Tumbuhan itu mempunyai akar yang tebal dan sedikit memanjang. Dilukis dalam warna kelabu muda. Panjangnya berbeza antara 30-35 cm, ia dimakan rebus.
Daun panjang, tegak, berwarna hijau kelabu, tumbuh dari roset basal.Ketinggian mereka berbeza dari 50 hingga 60 cm, pucuknya besar dan berisi. Kerana ini, semak itu sendiri kelihatan agak bercabang.
Perbungaan terbentuk di hujung batang. Mereka agak kecil. Mereka terdiri daripada tunas kecil, dicat putih atau kuning muda. Pembungaan berlaku dari April hingga Mei. Pada masa ini, tumbuhan mengeluarkan aroma madu yang kuat.
Selepas berbunga berakhir, buah-buahan terbentuk, yang dibentangkan dalam bentuk buah kecil.
Dalam persekitaran semula jadi, katran tumbuh di Eropah Utara. Ia lebih suka kawasan berbatu dan pantai.
Dalam masakan, katran boleh menggantikan asparagus
Jenis dan jenis katran
Tumbuhan katran mempunyai lebih daripada 20 jenis. Mereka berbeza dalam penampilan dan ciri. Hanya beberapa daripada mereka yang paling popular.
tepi laut Katran
Pelbagai yang biasa di pantai Laut Hitam. Ia adalah tumbuhan merebak, mencapai lebar 60 cm dan ketinggian 75 cm. Ia mempunyai pucuk berisi yang mempunyai bentuk bujur. Mereka berwarna kehijauan-kebiruan. Tunas kecil dikumpulkan dalam malai besar. Pembungaan berlaku pada bulan April-Mei, masak pada bulan Jun-Julai. Rasanya pedas. Varieti ini tidak dapat bertahan pada musim sejuk yang membeku dengan baik.
Primorsky katran berada dalam Buku Merah Crimea
Katran Tatar
Dalam habitat semula jadi, varieti ini lebih suka kawasan padang rumput dan cerun kapur. Ia adalah tumbuhan herba dengan daun tegak. Ia mempunyai akar yang agak besar, mencapai panjang 90 cm. Dedaunan muda mempunyai bulu yang lemah. Ia mula mekar pada tahun ke-2-3 penanaman. Pematangan buah berlaku pada bulan Jun-Julai.
Katran Tatar berada dalam Buku Merah Kazakhstan
Katran cordifolia
Dalam habitat semula jadi ia tumbuh di Caucasus. Ia adalah pokok renek bulat, ketinggiannya berbeza-beza dalam 25 cm.Lebar tumbuhan mencapai 35 cm.Daun besar mempunyai bentuk bulat, permukaannya sedikit berkedut. Putik kecil dikumpulkan menjadi perbungaan yang indah. Mereka mula mekar pada bulan Mei. Tempoh berbunga berlangsung selama tiga minggu.
Katran yang enak mempunyai ketahanan yang baik terhadap fros
Katran Steven
Dalam habitat semula jadi ia lebih suka padang rumput dan cerun tanah liat. Tumbuh di Caucasus dan Crimea. Ia adalah pokok renek yang besar, ketinggiannya berbeza dari 60 hingga 100 cm, ia mempunyai dedaunan tegak tanpa turun. Pucuk bawah lebar, dan yang atas mempunyai bentuk bujur. Tempoh berbunga berlaku pada akhir Mei atau awal bulan Jun. Pematangan buah berlaku pada bulan Julai.
Kilang itu mempunyai rintangan fros yang baik
Sifat dan aplikasi
Selalunya, katran ditanam sebagai tanaman sayuran pedas. Kedua-dua rizom dan daun tumbuhan dimakan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Ia kaya dengan vitamin C, pektin, zat besi, kalsium, magnesium, dan inulin. Dari segi nilai pemakanan, tumbuhan itu hampir dengan lobak pedas. Katran digunakan dalam perubatan rakyat untuk menguatkan sistem imun.
Daun boleh dimakan mentah dan diproses secara haba. Selalunya mereka dicelur dan digunakan sebagai ganti asparagus. Daunnya sesuai dengan herba dan sayur-sayuran. Sayuran akar membuat sos yang sangat baik. Anda boleh menggunakan katran untuk memasak dari tahun kedua penanaman.
Cara menanam benih katran
Untuk penanaman, sebaiknya tanam benih katran.Mereka boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Ia dibenarkan untuk menanam anak benih dan menanamnya secara langsung di tanah terbuka. Ia tumbuh dengan baik di tempat yang cerah, naungan separa cahaya dibenarkan. Ia tumbuh subur di tanah yang sedikit beralkali, tetapi ia juga boleh ditanam di tanah yang tidak baik.
Stratifikasi benih katran di rumah
Benih boleh ditanam pada musim bunga. Walau bagaimanapun, untuk ini mereka perlu bersedia. Ia adalah perlu untuk membuat stratifikasi benih katran pada musim bunga. Ini diperlukan untuk meningkatkan percambahan dan meningkatkan percambahan. Stratifikasi benih dijalankan pada akhir musim luruh atau awal musim sejuk. Proses ini terdiri daripada langkah-langkah berikut:
- Simpan benih dalam air suam selama beberapa jam.
- Campurkan mereka dengan pasir basah. Nisbah hendaklah 1 hingga 3.
- Letakkan campuran yang dihasilkan dalam beg. Simpan selama tiga bulan pada suhu dari -5 hingga +5 ODENGAN.
Benih yang telah mengalami stratifikasi boleh digunakan untuk penanaman. Ini perlu dilakukan sejurus selepas pemanasan pada bulan Mei.
Penyediaan tanah
Sebelum menanam benih katran lobak pedas, anda perlu menyediakan tempatnya. Untuk melakukan ini, anda perlu menggali kawasan itu pada musim luruh. Selepas ini, tempat itu perlu dibaja. Lebih baik menggunakan kompos atau humus. Pada 1 m2 lebih kurang 4 kg baja diperlukan. Di samping itu, anda boleh menambah sedikit kalium sulfat atau superfosfat ke tanah.
Selepas langkah-langkah ini pada musim bunga, anda akan dapat menanam katran di negara ini dari benih.
Peraturan untuk menyemai benih katran pada musim bunga
Kilang itu ditanam segera di tanah terbuka. Walau bagaimanapun, dengan stratifikasi awal, anda boleh menanam benih katran untuk anak benih. Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan perkara berikut:
- Sediakan bekas dan isi dengan tanah. Adalah lebih baik menggunakan campuran siap sedia untuk tanaman kubis.
- Basahkan dengan air dan tanamkan benih 4 mm.
- Tutup dengan kaca atau filem dan letakkan di tempat yang terang.
Pucuk akan muncul dalam 1-1.5 minggu. Mereka perlu disiram dengan kerap. Apabila mereka membesar, mereka perlu ditanam dalam bekas individu. Ia adalah perlu untuk menanam anak benih di luar pada bulan Mei. Sentap sejuk sedikit tidak akan merosakkannya.
Anda perlu menanam benih secara langsung di tanah terbuka pada musim bunga, apabila tanah cukup panas. Adalah disyorkan untuk melakukan ini pada bulan Mac-April. Ia perlu menyemai katran dalam baris dengan jarak 70 cm di antara mereka. Dalam kes ini, jurang antara tumbuhan hendaklah kira-kira 15 cm. Jika menyemai lebih padat, penanaman perlu ditipis.
Arahan penjagaan
Kilang itu bersahaja dan tahan fros. Oleh itu, penanaman dan penjagaan katran daun jantung dan spesies lain tidak sukar. Malah tukang kebun pemula boleh mengatasi penanamannya tanpa sebarang masalah. Walau bagaimanapun, untuk pertumbuhan yang lebih baik dan hasil yang lebih besar, anda mesti mengikuti beberapa cadangan.
Menyiram dan melonggarkan
Kilang itu tidak memerlukan penyiraman yang kerap. Adalah disyorkan untuk melembapkan tanah apabila lapisan atas kering. Tumbuhan itu tumbuh subur dengan hujan yang tetap. Ia boleh bertahan dalam kemarau sementara.
Selepas setiap membasahi tanah, disyorkan untuk melonggarkan tanah, ini akan membolehkan akar bernafas dan tumbuh dengan lebih baik
Pembalut atas
Adalah disyorkan untuk menyuburkan tumbuhan dua kali semusim. Kali pertama ini perlu dilakukan pada awal musim panas, dan kali kedua sebulan kemudian. Adalah lebih baik untuk menggunakan baja berasaskan nitrogen untuk tujuan ini.
Kaedah untuk membiak katran
Katran bukan sahaja boleh ditanam dari benih, tetapi juga tumbuhan baru boleh diperolehi dari semak sedia ada. Pada musim bunga atau musim luruh, pembahagian boleh dilakukan. Untuk melakukan ini, anda perlu menggali tumbuhan dan berhati-hati memotong beberapa bahagian bersama-sama dengan akar dan pucuk. Mereka perlu ditanam di tempat baru.
Penuaian dan penyimpanan
Katran adalah hijau bermusim yang perlu dimakan sejurus selepas menuai. Ia tidak sesuai untuk pembekuan atau pengetinan. Daun dan perbungaan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari sehari. Selepas ini, rasa mereka mula merosot. Lebih-lebih lagi, mereka bersedia untuk menuai pada bulan Mei.
Penuaian akar bermula pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga. Mereka boleh disimpan sebentar di dalam peti sejuk di dalam laci sayuran. Akar boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah, dikebumikan di dalam tanah, untuk beberapa waktu. Suhu udara hendaklah antara +2 dan +5 ODENGAN.
Kesimpulan
Tumbuhan katran boleh ditanam untuk tujuan hiasan; bunga luar biasa boleh menghiasi kawasan itu. Ia mudah dijaga, jadi membesarkannya tidak akan sukar. Ia dibezakan oleh fleksibiliti penggunaannya kerana fakta bahawa semua bahagiannya boleh dimakan.
Ulasan tentang menanam katran dari benih
