Kandungan
Microgreens sebagai perniagaan adalah idea menarik yang sesuai untuk sesiapa sahaja, tanpa mengira umur, jantina dan pengetahuan tentang topik tersebut. Terdapat banyak jenis yang sesuai untuk dijual. Sekiranya anda mempunyai keinginan yang mencukupi, anda boleh membuka seluruh kilang di mana salad, kekacang, bijirin dan juga tanaman liar akan mendapat tempat.
Adakah menguntungkan menanam mikrohijau untuk dijual?
Untuk membuka perniagaan anda sendiri, anda memerlukan premis dan peralatan. Penyelenggaraan dikurangkan kepada aktiviti mudah yang mengambil masa maksimum tiga jam sehari. Perniagaan boleh digabungkan dengan kerja atau aktiviti lain.
Masih terdapat sedikit pesaing dalam pasaran mikrohijau; perusahaan besar takut untuk mencuba perkara baharu, manakala pemula hidup daripadanya
Penuaian dilakukan setiap hari. Oleh itu, anda boleh menjual mikrohijau setiap hari. Proses pertumbuhan adalah mudah; pendidikan sebagai ahli agronomi adalah digalakkan, tetapi tidak diperlukan.
Keuntungan perniagaan mikrohijau
Bahagian yang paling sukar ialah memulakan perniagaan microgreens, tidak mengekalkannya. Kosnya tidak melebihi 10%. Dari satu ladang setiap 50 persegi. m menerima kira-kira 325 unit. barangan, yang bersamaan dengan 2 ribu ringgit setiap bulan.
Untuk siapa ia sesuai?
Tidak ramai pakar dalam industri ini, tetapi mereka wujud. Pakar percaya bahawa perniagaan sesuai untuk sesiapa sahaja yang mempunyai masa yang cukup. Ia mungkin menarik terutamanya bagi mereka yang bekerja di kawasan dengan pampasan tertunda - untuk pengaturcara, pereka bentuk, akauntan.
Hasil aktiviti sentiasa berubah, mikrohijau berkembang, keuntungan meningkat
Untuk siapa lagi perniagaan ini sesuai untuk:
- Penyokong gaya hidup sihat. Tidak perlu risau lagi tentang dari mana sumber hijau mikro anda atau cara ia ditanam. Pemilik sendiri mengawal proses ini, boleh mempromosikannya kepada orang lain sebagai produk mesra alam dan memakannya sendiri.
- Usahawan. Microgreens sebagai perniagaan adalah trend baharu, yang prospeknya sudah dinilai oleh usahawan. Kepentingan entiti undang-undang disebabkan oleh penyelenggaraan yang minimum dan wilayah kecil untuk disewa.
- Restoran, pemilik katering. Terdapat ramai orang yang berminat di kalangan pengusaha restoran. Kehadiran mikrohijau di rak pertubuhan adalah jaminan kualiti, rasa dan keindahan hidangan untuk pengunjung.
- "Bekas ahli perniagaan." Kumpulan ini termasuk mereka yang pernah mengalami pengalaman pahit, tetapi belum memutuskan untuk menamatkan aktiviti keusahawanan mereka.
- Usahawan muda. Dengan modal permulaan 15 ribu rubel. dan garaj percuma anda sudah boleh mula bekerja.
Kebaikan dan keburukan perniagaan
Membuka perniagaan microgreens mempunyai beberapa ciri. Kelebihan:
- Teknologi mudah. Untuk mencipta kilang mini anda sendiri, anda tidak memerlukan pengetahuan tentang teknologi pertanian. Sudah tentu, terdapat kehalusan dalam aktiviti itu, tetapi petani mempelajarinya dalam proses itu. Apabila projek mula berkembang, usahawan akan dapat mengambil kakitangan untuk menghabiskan masa tanpa memikirkan perniagaan.
- Ambang kemasukan. Pengasas banyak syarikat besar bermula dengan membangunkan perniagaan kecil. Microgreens hanyalah projek sedemikian. Ia boleh ditanam di luar atau di dalam rumah. Untuk membesar, anda memerlukan benih, air dan dulang. Sekiranya idea itu tidak dapat direalisasikan, usahawan akan pergi dengan kerugian yang minimum.
- Tuntutan rendah terhadap faktor luaran. Varieti microgreens bersahaja. Kebanyakan masak dalam masa seminggu, selepas itu kitaran yang semakin meningkat diulang. Untuk mencapai hasil, anda memerlukan dua perkara - air dan pencahayaan.
- Permintaan berterusan. Di Rusia, perniagaan mikrohijau masih belum berkembang. Di kawasan utara, orang makan sayur-sayuran pada musim panas, tetapi pada musim sejuk mereka hanya muncul di rak - dan kemudian dalam bentuk yang anda tidak mahu membelinya. Oleh itu, sentiasa ada permintaan untuk mikrohijau, terutamanya di utara.
Walaupun kelazimannya rendah, penanaman mikrohijau secara beransur-ansur mendapat momentum
Perniagaan microgreens juga mempunyai kelemahan:
- Tempoh pelaksanaan yang singkat. Oleh kerana produk boleh dimakan, terdapat jangka hayat tertentu. Untuk mikrohijau ia adalah dua minggu.Seorang usahawan perlu cepat mencari pembeli atau menarik minat pelanggan tetap.
- pertandingan. Persaingan dalam bidang jualan semakin meningkat dari tahun ke tahun. Di bandar yang sudah terdapat beberapa lokasi, mungkin tidak berbaloi untuk mencuba membuka perniagaan.
- Keperluan untuk penyimpanan dan pengangkutan. Adalah mungkin untuk meningkatkan jangka hayat herba dengan menurunkan suhu. Anda mungkin perasan bahawa di kedai-kedai mikrohijau ada di dalam peti sejuk. Mempunyai kilang yang besar, patut difikirkan untuk membeli unit penyejukan.
Apa yang anda perlukan untuk menanam mikrohijau untuk dijual
Jika seorang ahli perniagaan merancang untuk membuka ladang di persekitaran bandar, dia memerlukan:
- pencahayaan tambahan;
- dulang;
- biji benih;
- cahaya matahari;
- sistem penyiraman automatik;
- penyebuan.
Bahan boleh dibeli secara individu atau keseluruhan set boleh ditempah daripada pembekal. Pemasangan tidak menyebabkan masalah - hanya pasang dulang, letakkan tanah, semai benih dan sambungkan sistem penyiraman automatik. Pada musim luruh dan musim sejuk, mikrohijau perlu ditambah dengan cahaya.
Menanam mikrohijau di rumah untuk dijual
Memulakan perniagaan datang kepada langkah mudah. Ini termasuk analisis pasaran, penyediaan ruang kerja, pemasangan rak, pembelian peralatan, penanaman dan pemasaran produk.
Analisis pasaran
Pertama sekali, anda perlu mengenal pasti bilangan pesaing dalam niche IVF, sama ada mereka petani swasta atau perusahaan berskala besar. Mereka juga mengkaji pasaran jualan - di sinilah barang akan pergi. Satu kedai runcit boleh membeli 10-20 unit barang.
Sekiranya terdapat lebih daripada 100 kafe di bandar, menu yang merangkumi mikrohijau, anda perlu menghasilkan 1-2 ribu unit setiap minggu
Menyediakan premis
Ladang mesti mengekalkan suhu malar, yang bermaksud pemanasan diperlukan. Sistem pengairan dan pembetung juga perlu. Dalam ruang tertutup, pengudaraan boleh dipastikan dengan memasang kipas mudah.
Kawasan ini dibahagikan kepada zon. Satu dibiarkan dengan cahaya, satu lagi dikeluarkan (untuk percambahan). Lampu dipilih mengikut cadangan orang lain untuk varieti tertentu.
Pemasangan rak
Anda boleh memuatkan beberapa palet pada satu rak, dan mikrohijau itu sendiri tidak tinggi. Rak logam biasanya digunakan. Substrat boleh berbeza - hidroponik (banjir, mengalir), tanah kelapa. Rak dipilih berdasarkan kaedah penanaman.
Pembelian benih dan peralatan
Tidak sukar untuk menanam sendiri mikrohijau di rumah untuk dijual. Ia cukup untuk mempunyai benih dan peralatan yang sesuai. Petani dinasihatkan untuk membeli bahan dari Poland. Anda boleh mencuba semua negara CIS untuk pembelian dan membandingkan hasilnya.
Menanam benih
Microgreens datang dalam pelbagai jenis, jadi penanaman dilakukan mengikut keadaan yang diperlukan tumbuhan. Dalam kebanyakan kes, bahan penanaman direndam, dikeringkan seketika, dan kemudian diletakkan di dalam bekas.
Sorrel dan lobak tumbuh dalam tiga hari, ketumbar dan adas dalam empat hari.
Langkah seterusnya ialah menanam benih yang telah dirawat dalam substrat atau hidroponik.Mereka dibiarkan di bawah lampu untuk mempercepatkan pembangunan. Dalam seminggu bahan akan siap untuk dijual.
Jualan produk siap
Pelanggan utama adalah bar snek, hotel dan restoran. Beberapa produk boleh dijual ke kedai. Setiap pembeli memerlukan pendekatan individu.
Ia adalah mungkin untuk membangunkan pangkalan pelanggan hanya melalui pengiklanan: melawat kedai dan kafe untuk membentangkan tawaran anda sendiri, menghantar mesej di rangkaian sosial, membuat panggilan dingin.
Kesimpulan
Microgreens sebagai perniagaan adalah industri yang semakin berkembang dengan semakin ramai pesaing setiap tahun. Ini benar terutamanya untuk bandar-bandar besar. Oleh itu, sebelum membuka ladang anda sendiri, anda perlu mengkaji pasaran dengan teliti.
Ulasan daripada pemilik tentang mengembangkan mikrohijau sebagai perniagaan
