Kandungan
- 1 Penerangan dan asal usul
- 2 Kelebihan dan kekurangan
- 3 Bagaimana untuk menanam salad aisberg di luar rumah
- 4 Menanam anak benih selada Iceberg
- 5 Menanam Iceberg Lettuce di Rumah Hijau
- 6 Cara Menanam Iceberg Lettuce pada Tingkap
- 7 Penjagaan selada ais
- 8 Penyakit dan perosak
- 9 Tuai dan penyimpanan
- 10 Kesimpulan
Salad aisberg ditanam di tanah terbuka dan di dalam bekas rumah. Menjaga tanaman adalah mudah, tetapi anda perlu mengikuti peraturan tertentu.
Penerangan dan asal usul
Salad ais, salad ais, atau salad ais ialah tumbuhan luar biasa yang bentuknya paling hampir menyerupai kubis. Ia mempunyai daun putih-hijau yang segar tetapi lembut yang membentuk kepala berketumpatan sederhana. Rasa pinggan adalah manis dengan sedikit kepahitan; produk ini sangat sesuai untuk salad, sandwic dan pembuka selera sejuk.
Berat kepala salad Iceberg ialah 0.3-1 kg
Budaya pertama kali muncul di Amerika pada awal abad kedua puluh. Ia mendapat namanya kerana kebiasaan menyimpan kepala kubis di dalam kotak ais. Ini memastikan mereka segar dan rangup. Pada mulanya salad itu dipanggil "ais" atau "ais", dan kemudian nama ini diubah menjadi "gunung ais".
Kelebihan dan kekurangan
Iceberg lettuce mempunyai banyak khasiat. Kelebihan produk termasuk:
- jangka hayat yang panjang - kira-kira tiga minggu;
- rasa asli;
- struktur daun rangup yang menyenangkan;
- musim tumbuh yang panjang - anda boleh mengumpul sayur-sayuran dari musim bunga hingga lewat musim luruh.
Walau bagaimanapun, salad ais mempunyai kelemahan tertentu. Khususnya, beliau:
- mengambil banyak ruang di taman;
- sering mengalami reput;
- dipengaruhi oleh slug dalam cuaca hujan.
Dengan penjagaan tumbuhan yang betul, kekurangan dapat dikurangkan kepada minimum.
Bagaimana untuk menanam salad aisberg di luar rumah
Menanam salad aisberg di dalam tanah agak mudah. Budaya ini tidak bersahaja, walaupun ia memerlukan penjagaan.
Pemilihan tapak
Sebelum menanam selada ais untuk penanaman, anda mesti terlebih dahulu memberi perhatian kepada memilih tapak. Tempat yang terang dan hangat, terlindung daripada draf sejuk, sesuai untuk budaya. Tumbuhan itu memerlukan tanah yang gembur, subur, berlempung dengan kandungan humus yang tinggi. Selada ais paling sesuai untuk tanah beralkali atau neutral dengan nilai pH 6-7 unit, tetapi lebih baik tidak menanamnya di kawasan berasid.
Semasa menanam, disyorkan untuk mengikuti peraturan putaran tanaman. Salad aisberg tidak boleh ditanam selepas mana-mana sayur-sayuran cruciferous; di samping itu, tanaman tidak boleh diletakkan di satu tempat selama dua tahun berturut-turut. Ia dibenarkan untuk menyemai tumbuhan selepas saderi dan kekacang, kentang dan bijirin.
Penyediaan benih
Sebelum menanam selada ais untuk penanaman berikutnya, adalah perlu untuk menundukkan benih kepada penyediaan khas. Bahan diproses seperti berikut:
- Isih melalui benih dan buang semua bijirin kecil dan rosak.
- Bahan tanaman yang kelihatan sihat dituangkan ke dalam larutan garam 5% dan dibiarkan selama 15 minit.
- Pada akhir haid, benih yang terapung ke permukaan dibuang, dan yang tenggelam ke dasar dibasuh.
- Rendam bahan dalam larutan kalium permanganat 1% selama sepuluh minit untuk membasmi kuman.
Adalah disyorkan untuk membungkus benih yang dirawat dengan kain lembap dan meletakkannya di tempat yang hangat dan berventilasi baik. Jika selada ais mempunyai masa untuk menetas sedikit sebelum ditanam, percambahannya di tanah terbuka akan mempercepatkan.
Untuk mempercepatkan perkembangan selada Iceberg semasa membesar, anda boleh merendam benih sebelum menanam dalam mana-mana perangsang pertumbuhan.
Menanam benih di tanah terbuka
Salad aisberg ditanam di tanah terbuka menggunakan algoritma yang sangat mudah. Pertama sekali, tapak disediakan untuk tanaman - pada musim gugur, tanah digali sehingga kedalaman 15 cm dan disenyawakan dengan kompos, abu kayu dan mineral kompleks. Rajah selanjutnya kelihatan seperti ini:
- Pada musim bunga, dengan bermulanya cuaca panas, katil dilonggarkan dengan teliti, dibasahkan dan alur sedalam 3 cm disediakan di dalamnya. Biarkan kira-kira 40 cm antara baris.
- Benih disemai di dalam tanah pada jarak 25 cm.
- Taburkan bahan di atas dengan lapisan tanah tidak lebih tebal daripada 1 cm.
- Basahkan katil sekali lagi dengan botol semburan.
Ia dibenarkan untuk menyemai benih tanaman dengan lebih padat. Tetapi selepas anak benih terbentuk, sayur-sayuran perlu ditipiskan, jika tidak, tumbuhan individu akan mengganggu satu sama lain. Salad aisberg perlu disemai di tanah terbuka untuk penanaman tidak lebih awal daripada pertengahan April selepas salji cair.
Menyemai sebelum musim sejuk
Salad aisberg boleh ditanam bukan sahaja pada musim bunga, tetapi juga pada musim luruh.Prosedur ini dilakukan pada akhir Oktober atau awal November pada suhu luar kira-kira 1-3 °C. Benih ditanam di dalam tanah kering hingga kedalaman 1.5 cm, dan kemudian katilnya dilindungi dengan betul dengan rumput kering dan cawangan cemara.
Kelebihan menyemai musim luruh ialah anak benih muncul 1-2 minggu lebih awal pada musim bunga. Selada tumbuh lebih kuat dan kurang berkemungkinan mengalami kulat dan perosak. Tetapi di kawasan dengan iklim yang keras, penanaman pada akhir musim jarang diamalkan, kerana sebahagian besar benih mati semasa musim sejuk.
Menanam anak benih selada Iceberg
Anda boleh menanam salad Iceberg terlebih dahulu sebagai anak benih. Kaedah ini diamalkan di Siberia dan Ural, di mana musim bunga datang lewat dan menyemai benih di tanah terbuka tidak begitu mudah. Penanaman di rumah dilakukan seperti berikut:
- Sediakan cawan gambut atau bekas plastik kecil untuk menanam benih selada Iceberg.
- Tanah nutrien diperbuat daripada tanah taman, humus dan pasir.
- Membasmi bekas dan substrat.
- Biji selada ais dicuci dan dibasmi kuman dalam kalium permanganat.
- Menyemai bahan dalam bekas yang semakin meningkat, mendalamkannya tidak lebih daripada 1 cm.
- Sembur dengan botol semburan dan tutup dengan filem.
Buat pertama kalinya, bekas diletakkan di tempat yang cukup terang pada suhu kira-kira 17 °C. Selepas pucuk terbentuk, keluarkan filem dan alihkan bekas ke tingkap yang cerah. Adalah dinasihatkan untuk meningkatkan suhu kepada 25 °C.
Sekitar pertengahan atau akhir bulan Mei, anak benih akan mencapai ketinggian 8-10 cm dan bersedia untuk dipindahkan ke tanah terbuka. Salad aisberg ditanam di kawasan yang semakin meningkat pada hari yang hangat dan kering, cuba untuk tidak memusnahkan bola tanah di akar anak benih.
Menanam Iceberg Lettuce di Rumah Hijau
Jika cuaca musim panas dijangka mendung dan sejuk, anda boleh menanam selada Iceberg di rumah hijau tertutup - lebih mudah untuk mengawal keadaan suhu dan kelembapan. Pada awal musim bunga, adalah perlu untuk menyediakan tanah untuk tanaman - ia harus ringan, bersaliran baik dan berkhasiat. Anda boleh membuat substrat dari tanah taman bercampur dengan pasir dan rumput.
Biasanya, tanaman untuk penanaman disemai terus ke dalam tanah, memintas peringkat anak benih. Peraturannya adalah sama seperti ketika menanam selada ais di tapak - benih diletakkan di dalam alur hingga kedalaman 1.5 cm Apabila tumbuh, anak benih disiram dengan sederhana, cuba untuk tidak menyiram tanah, dan katil sentiasa dilonggarkan.
Dari semasa ke semasa, adalah disyorkan untuk menyuburkan selada Iceberg di rumah hijau dengan mineral kompleks yang mengandungi kalium, fosforus dan magnesium. Rumah hijau perlu berventilasi setiap petang - tumbuhan tidak bertolak ansur dengan kekurangan udara segar.
Suhu di rumah hijau semasa menanam salad Iceberg hendaklah 20-22 °C
Cara Menanam Iceberg Lettuce pada Tingkap
Kubis aisberg boleh ditanam di rumah tanpa memindahkan selada ke tanah terbuka. Untuk penanaman, sediakan bekas lebar dengan sisi 10-14 cm, dan lubang saliran dibuat di bahagian bawah bekas. Tanah dipilih untuk berkhasiat dan ringan, dengan penambahan humus dan pasir sungai.
Sebelum menanam untuk penanaman, benih tanaman dibasmi kuman dalam larutan mangan ringan. Ini membolehkan anda melindungi salad ais daripada kemungkinan penyakit kulat dan perosak. Penyemaian tanaman dilakukan mengikut skema berikut:
- Lapisan saliran diletakkan di bahagian bawah bekas, dan substrat yang dibasmi kuman diletakkan di atas.
- Benih dibentangkan pada selang kecil 3 cm hingga kedalaman tidak lebih daripada 1.5 cm.
- Taburkan bahan yang tumbuh di atas dengan tanah yang tinggal.
- Sembur tanah dengan murah hati dari botol semburan, dan kemudian tutup bekas dengan filem berpaut.
Pada mulanya, bekas disimpan pada suhu 18 ° C dan berventilasi setiap hari. Selepas kehijauan terbentuk, filem itu dikeluarkan dan kotak itu dipindahkan ke tempat yang terang.
Teknologi untuk menanam salad Iceberg di rumah secara amnya tidak berbeza daripada yang standard. Anak benih perlu disiram dengan kerap - tanah di dalam bekas tidak boleh kering, tetapi ia juga tidak boleh digenangi air. Sekiranya perlu, tumbuhan itu diterangi sehingga 12 jam sehari dengan fitolamp.
Setiap dua minggu, kepekatan rendah baja nitrogen ditambah ke dalam air pengairan. Pembajaan menggalakkan perkembangan pesat jisim hijau dan membolehkan anda menuai tanaman pertama lebih awal.
Penjagaan selada ais
Apabila menanam salad Iceberg di tanah terbuka atau di rumah, tanaman memerlukan penjagaan yang berkualiti. Ia datang kepada beberapa langkah mudah.
Menyiram
Selada ais menyukai kelembapan, tetapi tidak bertolak ansur dengan genangan air. Apabila tumbuh, ia perlu disiram sedikit, hanya selepas lapisan atas tanah telah kering. Biasanya, di tanah terbuka, pelembab dilakukan sekali setiap 2-3 hari tanpa adanya pemendakan. Adalah dinasihatkan untuk menyiram selada Iceberg pada waktu petang untuk mengelakkan daun terbakar.
Selepas kepala telah terbentuk, penyiraman salad Iceberg harus dikurangkan kepada minimum.
Pembalut atas
Apabila menanam salad aisberg, anda perlu menambah baja ke tanah dari semasa ke semasa. Buat pertama kalinya, nutrien diletakkan di dalam tanah di tapak walaupun sebelum menanam tanaman; mineral kompleks digunakan.
Semasa tempoh pembentukan kepala kubis, selada ais semasa penanaman disenyawakan dengan larutan najis burung dalam kepekatan 30 g setiap 10 liter air. Ia juga dibenarkan untuk menambah abu kayu ke dalam air untuk pengairan dari semasa ke semasa - ia adalah sumber kalsium dan fosforus yang berharga.
tempat perlindungan
Untuk menanam selada Iceberg dengan selamat di rumah, buat kali pertama selepas menyemai benih, bekas mesti disimpan di bawah filem. Peraturan pertanian mengesyorkan menggunakan tempat perlindungan walaupun ketika menanam tanaman di tanah terbuka. Agrofibre atau bahan bukan tenunan lain hendaklah diregangkan di atas katil.
Apabila menanam salad ais di rumah dan di taman, sayur-sayuran perlu sentiasa berventilasi. Tanggalkan penutup selepas anak benih menjadi lebih kuat, atau pada suhu melebihi 20 °C.
Merumput
Salad aisberg, apabila ditanam di rantau Moscow dan kawasan lain, memerlukan pelonggaran tanah secara berkala. Prosedur ini meningkatkan pernafasan tanah dan mengelakkan reput akar. Tanah dilonggarkan dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan pucuk penyusuan tumbuhan. Prosedur ini pertama kali dijalankan sebulan selepas menyemai tanaman, apabila anak benih sedikit lebih kuat.
Selepas itu, prosedur dilakukan setiap 2-3 minggu. Melonggarkan digabungkan dengan merumput katil untuk membuang rumpai, yang menghilangkan nutrien dari salad ais.
Penyakit dan perosak
Salad aisberg mungkin mengalami beberapa jangkitan kulat dan parasit apabila ditanam. Bahaya baginya ialah:
- siput dan slug - gastropod suka makan daun berair dan boleh memusnahkan sepenuhnya penanaman;
Siput dan siput muncul pada selada ais dalam cuaca hujan
- kumbang kutu cruciferous - serangga kecil menetap di bahagian bawah plat tumbuhan dan menghisap jus dari sayur-sayuran;
Menyembur dengan Aktara atau Iskra berfungsi dengan baik terhadap kumbang kutu silang.
- cendawan serbuk - daun salad menjadi ditutup dengan salutan ringan, kemudian mula menjadi kuning dan kering.
Cendawan serbuk berlaku pada salad ais biasanya dalam keadaan berair dalam cuaca sejuk
Sekiranya terdapat gejala penyakit kulat, tumbuhan itu dirawat dengan racun kulat - Fitosporin, Boscalid atau Iprodione. Untuk mengelakkan jangkitan semula, kurangkan intensiti penyiraman - selalunya, penyakit berkembang dengan tepat kerana kelembapan yang berlebihan.
Tuai dan penyimpanan
Selada kepala biasanya masak 1.5-3 bulan selepas disemai. Anda perlu memberi tumpuan kepada diameter garpu - lebarnya harus mencapai 5-10 cm.
Penuaian dilakukan pada separuh pertama hari, manakala udara agak sejuk. Kepala kubis dipotong dengan pisau tajam, dan kemudian segera dimasukkan ke dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan. Tumbuhan itu boleh digunakan segar sejurus selepas pengumpulan. Anda juga boleh meninggalkan salad ais di dalam peti sejuk. Pada suhu kira-kira 5 °C ia boleh bertahan seminggu.
Dalam cuaca panas, kepala kubis masak dengan cepat. Pada musim panas yang sejuk, perkembangan salad menjadi perlahan; ia biasanya dituai tidak lebih awal daripada 2.5 bulan selepas penanaman.
Selepas dipotong, salad Iceberg menghasilkan ovari baru untuk penuaian masa depan.
Kesimpulan
Menanam salad aisberg adalah tugas yang agak mudah. Tanaman luar biasa ini ditanam di rumah hijau, di tanah terbuka dan di rumah. Jika anda menyediakan penyiraman biasa tetapi sederhana dan pembajaan berkualiti tinggi, tumbuhan akan menghasilkan beberapa penuaian pada musim ini.
