Kandungan
Delima dipanggil "raja buah-buahan" kerana khasiat perubatan yang bermanfaat. Tetapi untuk tidak membeli produk berkualiti rendah, anda perlu tahu bila delima masak dan cara memilihnya dengan betul. Masa menuai bergantung pada kepelbagaian dan negara pertumbuhan, dan rasa bergantung pada pematuhan peraturan pengumpulan dan penyimpanan.
Ciri-ciri varieti masak buah delima
Delima adalah buah beri yang sihat dengan kulit yang tebal. Bergantung pada varieti, buah-buahan berbeza dalam rasa, mempunyai berat dan warna yang berbeza. Jus mengandungi banyak bahan berguna yang merawat anemia, selsema, meningkatkan imuniti dan menghentikan pertumbuhan sel kanser. Ia juga kaya dengan zat besi, yang menghalang anemia kekurangan zat besi.
Beri juga telah menemui aplikasi yang meluas dalam kosmetologi. Oleh kerana kandungan vitamin dan mikroelemen yang tinggi, jus digunakan untuk menyediakan krim, topeng dan syampu.
Terdapat kira-kira 350 jenis. Mereka berbeza dalam saiz, warna, rasa dan jangka hayat. Paling popular:
- Ahmar. Spesimen paling manis dan paling lazat dari Iran. Kilang itu mencapai 4 m, pada musim panas mahkota ditutup dengan bunga merah-oren.Selepas berbunga, buah-buahan kecil seberat 300 g terbentuk.Kulitnya padat, merah jambu-hijau, bijinya berwarna merah jambu pucat. Adalah dipercayai bahawa lebih ringan biji, lebih enak buah delima. Dari segi kandungan glukosa, Akhmar menduduki salah satu jawatan utama. Penduduk tempatan menghargai varieti bukan sahaja untuk buah-buahannya yang berguna, tetapi juga untuk cawangannya yang fleksibel dari mana mereka menenun bakul. Ripens pada pertengahan Oktober.
- Gulyusha Azerbaijan. Salah satu jenis terbaik yang ditanam di Azerbaijan. Pokoknya kecil, mencapai 2.5-3 m Mahkota dibentuk oleh pucuk fleksibel dengan duri kecil. Delima bulat dengan berat sehingga 600 g mempunyai kerak nipis merah jambu merah jambu berkilat. Biji Burgundy adalah kecil, bujur dan beralur. Jus masam manis mengandungi 15% glukosa, 1.3% asid. Jangka hayat adalah 3-4 bulan. Varieti ini menghasilkan hasil tinggi, pokok itu menghasilkan 25 kg atau lebih. Delima masak pada 20 Oktober.
- Kizil-Anora. Varieti terbaik yang ditanam di Uzbekistan. Ia masak awal, buah delima kecil mempunyai bentuk bulat-leper, berat 600-800 g dan kerak nipis, berkilat warna merah terang. Biji coklat kecil, jus berwarna ceri gelap, rasa manis dan masam. Ripens pada awal Oktober.
- Ak Don Crimean. Spesimen berzon dibiakkan di Taman Botani Nikitsky. Buah-buahan bulat adalah besar, kulit nipis berwarna krim dengan pemerah pipi sebelah dan banyak bintik merah terletak di seluruh permukaan. Biji-bijian masak adalah kecil, jusnya manis dengan sedikit masam yang menyenangkan. Delima masak pada awal Oktober.
- Pelbagai warna ungu. Pokok renek tinggi dengan buah merah terang seberat 300 g. Tumbuhan ini menghasilkan hasil tinggi dan tahan fros. Biji-bijian yang memanjang dan beralur berair dan sangat aromatik. Ripens pada pertengahan Oktober.
Apabila buah delima masak
Sukar untuk mengatakan apabila buah delima masak; semuanya bergantung pada kepelbagaian dan negara pertumbuhan. Ia terutamanya masak pada bulan Oktober. Tetapi beberapa jenis akan masak pada awal September dan sehingga akhir Oktober.
Penjual yang tidak bertanggungjawab menuai pokok hijau, dan ia masak secara tidak semulajadi. Oleh itu, anda perlu tahu bila buah delima masak dan cara memilih yang masak.
Bilakah buah delima masak di Crimea?
Iklim Crimea yang cerah mempunyai kesan yang baik terhadap penanaman delima. Ia boleh didapati di plot taman, taman bandar dan taman awam. Buah delima masak di atas pokok pada awal Oktober. Semua yang dijual lebih awal daripada jadual adalah bom tangan yang diimport.
Bilakah buah delima masak di Azerbaijan?
Delima mula masak di Azerbaijan pada 26 Oktober. Dalam tempoh ini, negara mula meraikan "Hari Delima Antarabangsa". Penggunaan besar-besaran buah delima berlangsung selama 14 hari, sehingga 7 November, sejak musim menuai berakhir pada masa ini. Walaupun pada hakikatnya buah-buahan tidak begitu cantik dalam penampilan, kulitnya tidak licin dan berkilat, tetapi bijirin sangat lazat, manis dan sihat.
Bilakah buah delima masak di Turki?
Tuai di Turki masak dari pertengahan September hingga akhir Oktober. Ia semua bergantung pada kepelbagaian dan tempat pertumbuhan. Delima bukan sahaja buah yang enak dan sihat, tetapi juga ciri khas pantai Turki bersama dengan buah-buahan eksotik yang lain. Lebih baik beli delima di pasar semasa musim menuai.
Bilakah buah delima mula berbuah selepas ditanam?
Delima mula berbuah 2 tahun selepas menanam anak benih. Sekiranya peraturan penjagaan diikuti, delima pada pokok itu akan masak selama 35 tahun. Untuk menuai hasil yang kaya, anda perlu mengetahui helah penanaman.Delima ialah tumbuhan yang cepat berbuah; dahan yang berbuah kering dan harus dibuang tepat pada masanya.
Bunga diletakkan di dahan tahun lepas. Bunganya berbilang kelopak, bersendirian atau dikumpulkan bersama dalam 3-4 bunga. Anda boleh menentukan hasil dengan bunga, kerana ia dibahagikan kepada 2 kumpulan:
- Campanula berpetak pendek - pistil pendek, stigma terletak di bawah kawasan anter. Bunga sedemikian tidak pendebungaan dan gugur dari masa ke masa.
- Berbentuk periuk, kelopak panjang - putiknya panjang, stigma terletak di atas anter, jadi pendebungaan berlaku dengan selamat, dan ovari terbentuk selepas berbunga.
Masa penuaian bergantung bukan sahaja pada peraturan penjagaan, tetapi juga pada kaedah penanaman. Pokok delima yang ditanam daripada biji mula berbuah dalam 3-4 tahun. Dan tumbuhan yang ditanam dari keratan, selama 2 tahun selepas ditanam.
Menanam pokok delima adalah tugas yang menyusahkan. Tetapi ia tidak mencukupi untuk menuai hasil yang kaya; anda perlu mengetahui peraturan pengumpulan dan penyimpanan. Rasa dan sifat bermanfaat buah beri bergantung pada peraturan ini.
Beri yang belum masak hanya boleh dikeluarkan sekiranya cuaca buruk. Yang masak dikeluarkan dari dahan sebelum retak mula muncul pada kulit.
Sebelum menyimpan hasil tuaian untuk penyimpanan jangka panjang, buah delima tidak dibasuh, ia dibungkus dengan kulit dan disimpan di dalam bilik sejuk. Sekali setiap 7 hari, tanaman disusun, menghapuskan spesimen yang rosak. Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, tanaman yang dituai boleh disimpan selama 2-3 bulan.
Bagaimana untuk mengetahui sama ada buah delima sudah masak
Selalunya, tanaman tiba di kedai yang belum masak, dan penampilan boleh menipu.Tetapi untuk tidak membuat kesilapan dalam memilih, kematangan dan bilangan benih dapat dikenali dengan beberapa tanda:
- Biji-bijian yang masak hendaklah berbentuk bujur dan bergaris.
- Warna kulitnya mestilah burgundy atau merah jambu terang. Pucat menunjukkan peningkatan keasidan.
- Kulitnya kering, tanpa kerosakan mekanikal dan tanda-tanda reput. Kehadiran retakan menunjukkan terlalu masak.
- Bunyi apabila diketuk sepatutnya berdering. Spesimen yang tidak matang mempunyai bunyi yang membosankan.
- Buah masak tanpa aroma. Sekiranya mereka mengeluarkan bau yang kuat, ini bermakna tanaman belum masak.
- Kulitnya harus elastik, jika ia lembut dan berbintik-bintik, maka buahnya terlalu masak dan mula merosot.
- Buah beri yang masak sepatutnya berat mengikut berat, kerana beratnya bergantung pada saiz bijirin masak.
- Kematangan juga boleh ditentukan oleh perbungaan. Ia harus kering, tanpa sebarang warna hijau.
- Delima masak dari akhir September hingga awal November.
Kenapa delima tidak berbuah?
Pokok delima tidak masak dan berbuah kerana sebab semula jadi dan kerana tidak mematuhi peraturan penjagaan, kerana keadaan iklim yang buruk.
Sebab semula jadi - kerana delima adalah tumbuhan yang didebungakan silang, berbuah bergantung pada struktur bunga:
- perbungaan dengan pistil pendek tidak didebungakan dan buah-buahan tidak ditetapkan;
- bunga dengan pistil memanjang bentuk ovari.
Berbuah pada pokok delima mungkin tidak berlaku atas sebab yang tidak wajar. Ini termasuk:
- Cuaca sejuk - buah delima masak hanya di kawasan beriklim panas.
- Kekurangan cahaya, pokok itu mesti ditanam di kawasan yang terang. Di bawah naungan, berbunga akan jarang atau tidak hadir sama sekali.
- Tanah yang habis, beri masak hanya pada tanah yang subur dan gembur dengan keasidan neutral.
- Delima masak dan berbuah hanya pada pokok yang dicantumkan.
- Pokok delima tidak suka penyiraman yang kerap. Di tanah lembap ia akan mula sakit, bunga akan mula gugur dan buah tidak akan menjadi.
Kesimpulan
Delima masak dalam tempoh 4 bulan selepas berbunga. Tempohnya bergantung pada kawasan pertumbuhan, keadaan iklim dan ciri varieti. Untuk membeli buah beri yang masak dan sihat, anda perlu mengetahui masa penuaian dan tanda-tanda kematangan.
