Kandungan
Lyophyllum berperisai ialah cendawan lamellar yang jarang ditemui dalam keluarga Lyophyllaceae, genus Ryadovka. Ia bersaiz besar, dengan topi coklat berbentuk tidak teratur. Tumbuh dalam kumpulan besar dan rapat di atas tanah yang dipijak. Nama lain ialah barisan perisai.
Apakah rupa lyophyllum berperisai?
Tudung barisan berperisai tumbuh sehingga diameter 4-12 cm, kurang kerap sehingga 15 cm Dalam spesimen muda ia adalah sfera, terbuka apabila ia tumbuh, mula-mula menjadi hemisfera, kemudian tersebar, kadang-kadang tertekan. Dalam yang matang ia tidak sekata. Permukaannya licin, dengan gentian jejari. Lyophyllum lama mempunyai tepi beralun.Warna topi berbeza dari coklat muda hingga hampir hitam. Ia beransur-ansur pudar dari hujan, kelembapan dan matahari.
Plat pembawa spora mempunyai frekuensi sederhana. Pada yang muda mereka berwarna putih, kelabu atau kelabu-kuning air, dalam yang matang mereka berwarna kelabu-coklat. Mereka boleh menjadi akkret atau menurun.
Serbuk spora berwarna keputihan, kuning muda atau krim ringan. Spora licin, tidak berwarna, berbentuk sfera.
Ketinggian kaki ialah 4-6 cm, boleh mencapai 8-10 cm, diameter 0.5-1.5 cm.Bentuknya bergantung pada keadaan tumbuh, ia sering melengkung. Dalam keadaan semula jadi ia biasanya tengah, kadang-kadang sedikit sipi. Sekiranya cendawan tumbuh di atas tanah yang dipijak padat atau rumput yang dipotong, panjangnya adalah dari 0.5 cm, ia boleh menjadi sipi, hampir sisi atau tengah. Kakinya berserabut, lebih dekat dengan penutupnya berwarna putih atau kelabu-kuning air, berwarna coklat di bawahnya. Permukaannya adalah serbuk. Dalam spesimen matang, warna batang adalah coklat kelabu.
Ia mempunyai daging padat, elastik, rawan yang mengeluarkan bunyi berdecit apabila dipotong. Warnanya putih, keperangan di bawah kulit. Dalam spesimen matang, dagingnya berwarna kuning air atau kelabu-coklat, elastik, berair. Lyophyllum mempunyai bau cendawan yang samar dan menyenangkan.
Di manakah lyophyllums testis tumbuh?
Spesies ini tumbuh di negara-negara Eropah, termasuk Rusia, serta di Amerika Utara dan Afrika utara. Lebih kerap ditemui di luar zon hutan. Ia mendap di rumput, di taman, di rumput, di cerun, laluan, kawasan lapang, tambak, dan di sebelah tepi jalan. Ia boleh ditemui di padang rumput atau padang, kurang kerap di hutan luruh dan di pinggirnya.
Cendawan tumbuh bersama di pangkal tangkainya dalam beberapa spesimen (10 atau lebih), membentuk kumpulan rapat.Jika mereka menetap di kawasan yang dipijak atau rumput yang dipotong, koloni mereka menyerupai cangkerang yang padat.
Adakah mungkin untuk makan testa lyophyllum?
Lyophyllum ialah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat. Rasanya rendah kerana pulpanya yang padat dan elastik, jadi ia tidak menarik minat masakan.
Gandaan palsu
Lyophyllum ramai - salah satu spesies yang serupa. Ia tumbuh dalam keadaan yang sama dan berbuah pada masa yang sama. Perbezaan utama adalah dalam rekod. Dalam tumbuhan yang sesak mereka lemah melekat atau longgar. Ciri tersendiri lain agak konvensional. Yang sesak mempunyai topi yang lebih ringan, dagingnya lebih lembut dan tidak berkeriut. Cendawan boleh dimakan, jauh lebih enak daripada saudaranya, dan apabila digoreng ia menyerupai ayam.
Ganda lagi - cendawan tiram. Ini adalah cendawan yang boleh dimakan dan terkenal. Secara luaran, mereka hampir sama dengan barisan berperisai, tetapi berbeza di tempat pertumbuhan. Cendawan tiram tidak tumbuh di atas tanah, lebih suka kayu, jadi secara semula jadi kedua-dua spesies ini tidak boleh dikelirukan. Di antara tanda luaran, plat harus diperhatikan - dalam lyophyllum mereka terputus secara tiba-tiba, dalam cendawan tiram mereka lancar berubah menjadi tangkai.
Lyophyllum kelabu berasap berbeza daripada rakan sejawatannya di tempat pertumbuhannya, ia ditemui di hutan konifer, ia mempunyai topi yang lebih ringan dan batang yang panjang. Ia dianggap boleh dimakan secara bersyarat.
Peraturan pengumpulan
Buah-buahan pada musim luruh. Ia boleh dikumpulkan dari akhir September hingga November.
guna
Cendawan ini disediakan secara universal. Masa mendidih wajib selama 20 minit adalah disyorkan. Kemudian boleh goreng atau rebus.
Kesimpulan
Lyophyllum berperisai ialah cendawan boleh dimakan bersyarat yang kurang dikenali yang tumbuh dalam kumpulan bercantum rapat. Ia mempunyai ciri yang membezakannya daripada yang lain: ia boleh tumbuh di dalam tanah yang padat dan di bawah sempadan.
