Kandungan
Amethyst hornet (Clavulina amethystina, amethyst clavuliina) sama sekali berbeza dalam penampilan daripada cendawan standard. Keindahan luar biasa badan karang itu sungguh menakjubkan. Wakil hidupan liar tidak mempunyai topi dan kaki, dan badan berbuah diwakili oleh tiub bercabang. Saudara terdekat, secara mengejutkan, adalah chanterelles.
Di manakah tanduk amethyst tumbuh?
Cendawan dengan nama yang mengejutkan adalah biasa di iklim sederhana. Mereka tumbuh di hutan luruh dan konifer yang lembap. Tetapi selalunya mereka ditemui dalam burr birch. Mereka lebih suka serpihan pokok busuk, kulit kayu, lumut lembap atau kawasan lapang tempat tumbuhnya lingonberi.
Clavulina terletak secara tunggal atau membentuk koloni dalam bentuk jalinan. Oleh itu, penuaian tidak sukar; dari satu pembersihan kecil anda boleh mengisi seluruh bakul.
Berbuah bermula pada akhir bulan Ogos dan berterusan sehingga Oktober, apabila cendawan lain telah pergi.
Apakah rupa tebuan amethyst?
Wakil ini tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan bersyarat dari genus Clavulina. Untuk belajar membezakannya, anda perlu membaca penerangan.
Badan berbuah diwakili oleh dahan yang serupa dengan tanduk, oleh itu namanya. Ketinggian - 2-7 cm, lebar - kira-kira 4 cm Cawangan menegak pergi ke pangkal, jadi dari jauh nampaknya semak karang telah mekar di atas tanah.
Palet warna klavulina adalah pelbagai. Terdapat spesimen ungu atau coklat-ungu. Badan berbuah muda dibezakan oleh cawangan licin, silinder. Dalam cendawan masak, mereka berkedut (alur membujur muncul), dengan dentikel atau bahagian atas bulat.
Di antara lumut tanduk amethyst terdapat wakil dengan dan tanpa kaki. Mereka sangat pendek sehingga badan berbuah kelihatan sessile. Pangkal batang yang padat berwarna lebih cerah daripada badan berbuah.
Cendawan menarik dengan pulpanya yang padat, berisi, kadang-kadang rangup. Pada awal perkembangan ia berwarna putih, tetapi secara beransur-ansur berubah warna. Dalam cendawan lama ia betul-betul sama dengan permukaannya. Badan buah tidak berbeza dalam ciri organoleptik. Dalam erti kata lain, mereka tidak mempunyai aroma tertentu yang dirasakan oleh deria manusia.
Serbuk spora berwarna putih dan mempunyai bentuk elips atau bola lebar. Permukaannya licin. Spora kering memperoleh warna ungu dan tidak berbeza dalam bau atau rasa.
Adakah mungkin untuk makan cattail amethyst?
Tanduk amethyst mempunyai bentuk dan warna yang luar biasa, tetapi agak boleh dimakan; ia dikelaskan dalam kategori keempat. Tetapi beberapa orang Rusia berisiko memakan hasil hutan sedemikian. Tetapi orang Bulgaria, Czech dan Jerman sangat menyukai cattail amethyst, bahkan mereka boleh memakannya mentah.
Badan berbuah muda boleh dimakan semasa masih licin dan tidak berkedut.
Rasa kualiti cendawan bertanduk amethyst
Sebagai peraturan, wakil hutan kerajaan kulat sering dijumpai oleh bau tertentu. Tebuan amethyst tidak berbeza dalam rasa mahupun aroma. Badan berbuah seperti itu bukan untuk semua orang. Mereka rasa sedikit pahit.
Gandaan palsu
Seperti mana-mana cendawan, tebuan amethyst mempunyai rakan sejawatnya. Selain itu, sesetengah daripada mereka tidak berbahaya.
Salah satunya ialah klavaria coklat pucat. Mereka adalah serupa dalam bentuk dan rupa, tetapi anda boleh membezakan ganda kerana bau pedasnya, mengingatkan lobak. Di samping itu, clavaria hanya tumbuh dalam lumut dan tidak boleh dimakan.
Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman juga boleh mengelirukan Ramaria yang cantik dengan tebuan amethyst. Anda perlu berhati-hati kerana spesies ini tidak boleh dimakan dan beracun. Makan straw boleh menyebabkan gangguan usus.
Peraturan pengumpulan
Dari Ogos hingga Oktober, pemetik cendawan memulakan pemburuan tenang untuk cendawan musim luruh yang lalu, sama seperti semak karang amethyst. Cawangan silinder sangat rapuh, jadi mereka mesti dikumpulkan dengan berhati-hati. Lipat secara berasingan. Gunakan pisau tajam untuk memotong.
guna
Anehnya, lebah kecubung tidak banyak diketahui oleh orang Rusia, walaupun ia tumbuh di banyak wilayah. Mereka hanya tidak memberi perhatian kepada mereka, walaupun pada hakikatnya cattails boleh dimakan secara bersyarat. Selalunya, badan berbuah dikeringkan, direbus dan kadangkala direbus.Mereka tidak dimakan secara berasingan, tetapi ditambah sedikit demi sedikit kepada jenis lain. Sup cendawan ternyata sangat lazat.
Kesimpulan
Amethyst hornet adalah cendawan dengan bentuk dan warna yang luar biasa. Badan buah ungu agak boleh dimakan, tetapi tanpa aroma dan rasa cendawan tertentu, ia bukan untuk semua orang. Nampaknya, inilah sebabnya mengapa mereka tidak memberi perhatian kepada cendawan amethyst, lebih suka boletus, boletus, boletus, cendawan susu dan badan berbuah yang terkenal.
