Kandungan
Clavariadelphus ligula atau clavariadelphus ligula ialah cendawan dari keluarga Clavariadelphus. Spesies ini juga dikenali dengan beberapa nama: kelab atau lidah belakang. Dari segi nilai pemakanan, cattail dikelaskan dalam kategori terakhir.
Di manakah cattail tumbuh?
Kawasan pengedaran rumput bertanduk adalah di semua hutan di mana spesies pokok yang dominan adalah pain dan spruce, tanpa mengira zon iklim. Cendawan diedarkan di seluruh bahagian Eropah; di hutan di rantau Leningrad mereka tumbuh dalam kumpulan besar, kadang-kadang berjumlah sehingga 100 badan berbuah, tetapi penyetempatan seperti itu jarang berlaku.
Mereka tumbuh di atas sampah konifer yang menutupi sisa kayu; prasyarat adalah kehadiran lumut, yang mana mereka memasuki simbiosis. Anda boleh menemui cattail di tepi berhampiran batang pokok, tunggul atau dahan. Masa berbuah clavariadelphus adalah akhir bulan Julai. Spesimen terakhir dalam iklim yang lebih panas ditemui walaupun pada bulan Oktober. Puncak berbuah berlaku pada pertengahan bulan September.
Apakah rupa kucing buluh?
Cokmar mempunyai penampilan yang agak luar biasa, luar biasa untuk cendawan. Badan buah tanpa batang dan penutup.
Bentuk tanduk menyerupai lidah, oleh itu nama spesies. Ciri-ciri luaran badan berbuah adalah seperti berikut:
- ketinggian - dari 8 hingga 12 cm;
- bahagian atas bulat atau sedikit rata, diameter - 1.5-3 cm;
- bahagian bawah sangat sempit, dengan penutup terasa nipis;
- permukaan cendawan muda licin, selepas dua hari kecil, kedutan yang terbentuk secara huru-hara muncul;
- warnanya kuning muda atau kuning air, menjadi lebih gelap apabila ia tumbuh, memperoleh warna oren;
- permukaannya kering, dengan spora terletak di seluruh badan berbuah;
- strukturnya berongga, span.
Pulpa adalah elastik pada permulaan pertumbuhan, kering dan rapuh dalam spesimen matang. Putih, dengan sedikit rasa pahit dan tidak berbau.
Adakah mungkin untuk makan ekor buluh?
Buluh rogatik tidak diklasifikasikan sebagai spesies beracun; komposisi kimianya tidak mengandungi sebatian toksik kepada manusia. Dalam klasifikasi nilai pemakanan ia termasuk dalam kumpulan keempat dan terakhir. Spesies ini tidak mendapat permintaan kerana badan buahnya yang kecil dan pulpa yang nipis. Cokmar tidak disediakan dalam kuantiti yang banyak.
Rasa kualiti buluh bertanduk cendawan
Terdapat spesimen dengan rasa yang lemah dan sedikit manis, tetapi lebih kerap cendawan itu pahit.Kerana ini, nilai pemakanannya rendah; anda boleh menghilangkan rasa yang tidak menyenangkan dengan merendam dan merebus. Selepas diproses, katapel boleh digoreng atau dimasukkan ke dalam salad. Mungkin direbus dengan sayur-sayuran dalam krim masam. Spesies ini tidak diproses untuk penuaian musim sejuk. Clavariadelphus juga tidak sesuai untuk membuat sup. Badan buah selepas mendidih menjadi tawar dan struktur bergetah.
Gandaan palsu
Spesies yang serupa dengan ekor tanduk lingulate termasuk ekor tanduk pistillate.
Spesies ini sangat serupa dari segi rupa. Double dibezakan oleh warna ungu muda bahagian bawah dan kedutan membujur pada permukaan. Apabila dibuang, pulpa memperoleh warna coklat dan bukannya ungu. Diedarkan di bahagian selatan Rusia, ditemui di hutan luruh, tumbuh di banyak koloni pada sampah daun yang busuk. Strukturnya adalah spons, dengan rasa yang lemah, kekurangan kepahitan dan bau. Spesies ini tergolong dalam kumpulan ke-4 dari segi nilai pemakanan.
Secara luarannya serupa dengan buluh clavariadelphus dan ekor tanduk yang dipotong.
Badan buah gandar lebih besar, dengan permukaan yang rata dan berkedut. Pewarnaan tidak sekata: bahagian atas berbentuk kelab berwarna oren, bahagian bawah berwarna kelabu muda dengan longgokan kecil padat. Strukturnya padat, spons, dagingnya putih, manis. Dari segi nilai pemakanan, ekor ikan yang dipotong dikelaskan dalam kategori ke-4. Ia tumbuh dalam kumpulan berhampiran pokok cemara dan jarang berlaku di Rusia.
Peraturan pengumpulan
Saya mengumpul cendawan pada akhir musim panas berhampiran pokok konifer di atas katil lumut. Tempat di kawasan yang mempunyai ekologi yang lemah tidak diambil kira. Berhampiran perusahaan perindustrian, lebuh raya atau tapak pelupusan sampah, badan buah mengumpul logam berat dan bahan toksik kepada manusia; selepas digunakan, produk sedemikian boleh menyebabkan mabuk. Jangan ambil spesimen lama yang terlalu masak.
guna
Selain penggunaan gastronomi, buluh clavariadelphus telah menjadi sumber polisakarida, yang digunakan untuk menghentikan pertumbuhan sel kanser payudara. Badan berbuah mengandungi bahan kimia yang merupakan antibiotik semulajadi.
Kesimpulan
Buluh rogatik adalah cendawan yang jarang ditemui dengan rupa yang luar biasa. Badan berbuah tidak mempunyai sempadan yang jelas antara penutup dan batang. Spesies dengan penilaian gastronomi yang rendah, boleh dimakan secara bersyarat. Beberapa bahan dalam komposisi kimia digunakan untuk tujuan perubatan untuk rawatan kanser.
