Kandungan
Rogatik fistula ialah cendawan yang kurang dikenali tergolong dalam kelas Agaricomycetes, keluarga Tifulaceae, genus Macrotifula. Nama lain ialah Clavariadelphus fistulosus, dalam bahasa Latin - Clavariadelphus fistulosus.
Di manakah cattail tumbuh?
Ia ditemui di hutan luruh dan bercampur dengan aspen, birch, oak, dan beech. Ia tumbuh di sebelah laluan di rumput, di atas dahan dan daun yang jatuh dari pokok, selalunya di atas bic, jarang di atas tanah.
Musim berbuah adalah musim luruh (September, Oktober). Muncul dalam kumpulan atau salinan tunggal. Ia agak jarang berlaku.
Apakah rupa cattails?
Clavariadelphus fistula mempunyai badan buah nipis memanjang, berongga di dalam, sering melengkung. Permukaannya matte, berkedut, pubescent di pangkal, ditutupi dengan rambut putih. Pada mulanya, bentuk badan berbuah adalah berbentuk jarum dengan puncak yang runcing. Apabila ia tumbuh, cendawan menjadi berbentuk kelab dengan bahagian atas bulat. Bahagian bawahnya berbentuk silinder, bahagian atasnya tumpul. Secara beransur-ansur ia memperoleh bentuk seperti lobus. Kadang-kadang terdapat spesimen dengan badan berbuah serong. Ketinggian cattail mencapai 8-10 cm, kurang kerap ia tumbuh hingga 15-30 cm, lebar di pangkalnya ialah 0.3 cm, di bahagian atas - dari 0.5 hingga 1 cm.
Warnanya berbeza dari kuning-oker ke oker, coklat kekuningan atau coklat kekuningan.
Pulpanya elastik dan padat, berwarna krim, memancarkan aroma pedas atau hampir tiada bau.
Spora berwarna putih dan mempunyai bentuk fusiform atau elips. Saiz – 10–18 x 4–8 mikron.
Adakah mungkin untuk makan cattails?
Cendawan dianggap boleh dimakan secara bersyarat, tetapi ia jarang dikumpulkan. Dalam beberapa sumber ia dinyatakan sebagai tidak boleh dimakan kerana jarang digunakan sebagai makanan.
Rasa kualiti cendawan
Clavariadelphus fistulosus tergolong dalam kategori ke-4. Ia mempunyai rasa yang rendah dan daging yang rendah. Pulpanya tawar, bergetah, tetapi dengan bau yang menyenangkan.
Gandaan palsu
Saudara kepada Clavariadelphus fistulosus ialah tebuan amethyst. Ditemui di hutan luruh dan bercampur (konifer-gugur). Selalunya ia tumbuh secara tunggal, kadangkala dalam koloni kecil berbentuk seperti jalinan. Tidak kelihatan seperti cendawan sama sekali. Ia dibezakan oleh badan berbuah bercabang, mengingatkan belukar atau karang, dan warna terang - ungu kecoklatan atau ungu. Ia tumbuh pada tangkai pendek atau boleh menjadi sessile. Dengan usia, dahannya menjadi berkedut dan menjadi gelap. Pulpanya berwarna putih dan bertukar menjadi ungu apabila dikeringkan.Amethyst hornet dikelaskan sebagai boleh dimakan secara bersyarat. Pulpanya hampir tidak berasa, dengan bau yang samar. Musim berbuah adalah dari akhir musim panas hingga pertengahan musim luruh (Ogos hingga Oktober).
Satu lagi spesies Clavariadelphus fistulosus yang berkaitan ialah ekor buluh. Ia agak jarang berlaku. Ia boleh ditemui di hutan konifer dan campuran. Ia tumbuh dalam koloni kecil pada lumut, membentuk mikoriza bersama mereka. Ia mendapat namanya kerana bentuk badan berbuah - ia berbentuk lidah, selalunya sedikit diratakan. Permukaan badan licin dan kering, menjadi sedikit berkedut dengan usia. Pada mulanya permukaannya mempunyai warna krim yang halus, selepas masak spora memperoleh warna kekuningan. Pulpanya berwarna keputihan, kering, hampir tidak berbau. Buluh rogatik adalah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat dengan rasa yang rendah. Ia tumbuh dari pertengahan musim panas hingga awal musim luruh (Julai hingga September).
guna
Clavariadelphus fistulosus jarang dikumpul untuk kegunaan manusia kerana nilai masakannya yang rendah.
Sebelum digunakan, disyorkan untuk mendidih selama 15 minit, kemudian toskan airnya.
Kesimpulan
Rogatik fistula adalah cendawan yang agak jarang dengan penampilan asli, hampir tidak diketahui di Rusia.
