Kandungan
Sarcoscypha scarlet, cinnabar red atau bright red, atau scarlet elven cup ialah kulat marsupial yang tergolong dalam keluarga Sarcoscyphaceae. Spesies ini dibezakan oleh bentuk luar biasa struktur badan berbuah, menyerupai cawan merah kecil. Cendawan ini kelihatan sangat asli apabila ia tumbuh bukan pada sisa kayu yang reput, tetapi dalam lumut hijau. Dalam buku rujukan rasmi ia ditetapkan sebagai Sarcoscypha coccinea.
Apakah rupa Sarcoscipha scarlet?
Bahagian atas mempunyai bentuk piala, yang lancar bertukar menjadi batang pendek. Kadangkala anda boleh menemui spesimen di mana tepi penutup sedikit melengkung ke dalam.Permukaan luarnya berwarna merah jambu matte baldu. Bahagian dalam adalah warna merah yang kaya, licin untuk disentuh. Ini mencipta kontras istimewa dengan luaran dan menarik mata. Diameter penutup adalah 1.5-5 cm. Apabila masak, ia meluruskan, tepinya menjadi ringan, tidak rata. Dan warna di dalam cawan berubah dari merah ke oren.
Apabila dipecahkan, anda boleh melihat daging berdaging berwarna merah terang dengan aroma cendawan samar.
Kaki Sarcoscypha scarlet bersaiz kecil. Panjangnya tidak melebihi 1-3 cm, dan ketebalannya ialah 0.5 cm Selalunya kaki benar-benar tenggelam dalam substrat atau sampah hutan, jadi nampaknya ia tidak ada sama sekali. Permukaannya putih, dagingnya padat tanpa lompang.
Hymenophore Sarcoscypha scarlet terletak di bahagian luar penutup. Ia mempunyai warna merah jambu pucat atau putih. Spora berbentuk ellipsoid, berukuran 25-37 x 9.5-15 mikron.
Sarcoscipha scarlet hanya tumbuh di tempat yang bersih dari segi ekologi, jadi ia adalah penunjuk semula jadi bagi keadaan persekitaran.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Sarcoscipha scarlet tumbuh dalam keluarga kecil di kawasan sederhana. Ia tersebar luas di Afrika, Amerika dan Eurasia. Cendawan muncul pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga bergantung pada kawasan dan keadaan cuaca. Proses berbuah berakhir pada bulan Mei.
Tempat pertumbuhan utama:
- kayu mati;
- kayu separuh busuk;
- sampah daun yang jatuh;
- Lumut.
Di Rusia, Sarcoscipha scarlet ditemui di bahagian Eropah dan Karelia.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Spesies ini tergolong dalam kategori yang boleh dimakan, tetapi rasa sarcoscipha merah adalah rendah, jadi ia dikelaskan dalam kelas keempat. Pulpa dicirikan oleh peningkatan kekerasan, jadi sebelum memasak ia perlu untuk merebusnya terlebih dahulu selama 10 minit dan kemudian mengalirkan air.
Scarlet sarcoscifa boleh dijeruk, direbus dan digoreng. Ia tidak digalakkan untuk memakannya segar.
Beregu dan perbezaannya
Spesies ini dalam banyak cara serupa dengan Sarcoscypha Austria, yang tergolong dalam keluarga yang sama. Bahagian atas double berbentuk cawan. Permukaan dalamannya berwarna merah terang dan licin apabila disentuh. Tetapi dalam spesimen matang ia menjadi berkedut, terutamanya di bahagian tengah topi.
Bahagian belakang bahagian atas adalah pubescent, dicirikan oleh warna merah jambu muda atau oren. Rambutnya kecil, lut sinar, bulat di bahagian atas. Hampir mustahil untuk melihat mereka dengan mata kasar.
Spesies ini tumbuh dalam kumpulan kecil dan diedarkan di Eropah utara dan timur Amerika Syarikat. Cendawan dianggap boleh dimakan, tetapi memerlukan mendidih awal selama 10 minit. Nama rasmi ialah Sarcoscypha austriaca.
Kadang-kadang dalam alam semula jadi anda boleh menemui spesies albino Sarcoscipha Austria
Kesimpulan
Sarcoscipha scarlet menarik minat ahli mikologi kerana struktur luar biasa badan berbuah. Pencinta pemburuan yang tenang juga tidak mengabaikannya, kerana tempoh berbuah berlaku pada masa yang hampir tidak ada cendawan di hutan. Di samping itu, terdapat pendapat bahawa serbuk dari Sarcoscipha scarlet kering dapat dengan cepat menghentikan pendarahan, jadi ia digunakan sebagai agen penyembuhan luka.
