Kandungan
Kerajaan cendawan sangat pelbagai. Di dalam hutan anda boleh menemui cendawan yang kelihatan seperti tong, bunga, batu karang, dan ada yang sangat mirip dengan ballerina yang anggun. Di antara wakil kulat sering terdapat spesimen yang menarik. Akar Xerula kelihatan sangat asli, berkat batangnya yang nipis, panjang dan topi kecil.Selalunya, pemetik cendawan tidak mengumpul spesies ini, tidak mengetahui bahawa cendawan itu boleh dimakan dan mengandungi sejumlah besar bahan berguna.
Apakah rupa akar Xerula?
Akar Xerula, atau Collibia caudate, menarik mata dengan penampilannya yang menarik. Topi kecil yang kecil terletak pada batang yang sangat nipis dan panjang. Akar Xerula menyerupai paku yang dipacu ke dalam tanah.
Penerangan mengenai topi
Oleh kerana batang nipis yang panjang, topi kelihatan kecil, walaupun pada hakikatnya ia mencapai diameter 2-8 cm Dalam spesimen muda ia berbentuk hemisfera, meluruskan dengan usia, menjadi rata, sambil mengekalkan tubercle kecil di tengah. .
Permukaan yang berkedut ditutup dengan lendir dan zaitun berwarna, lemon kotor atau kelabu gelap. Bahagian bawah mempunyai plat licin, jarang, dicat putih salji atau krim.
Penerangan mengenai kaki
Akar Xerula mempunyai tangkai nipis yang panjang, yang mencapai panjang sehingga 20 cm, ketebalan kira-kira 1 cm. Ia dikebumikan 15 cm di dalam tanah, sering berjalin dan mempunyai rizom tertentu. Pulpa berserabut dilitupi dengan banyak sisik, yang berwarna putih salji di pangkal dan coklat kelabu lebih dekat dengan permukaan tanah.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Akar Xerula adalah spesies yang boleh dimakan yang mempunyai sifat perubatan.
Ciri-ciri berfaedah:
- Cecair kultur mengandungi bahan udenone, yang terlibat dalam proses metabolik dan menurunkan tekanan darah, jadi budaya cendawan disyorkan untuk digunakan oleh pesakit hipertensi. Spesies ini sangat popular di China; doktor Cina menggunakannya dalam perubatan rakyat untuk merawat hipertensi.
- Pulpa mempunyai ciri antibakteria, udemansin-X secara aktif melawan yis dan kulat acuan.
- Miselium mengandungi polisakarida yang menghentikan pertumbuhan sel kanser.
Ciri-ciri penggunaan
Pulpa Xerula adalah akar, ringan, berair, tidak berbau dan tidak berasa. Cendawan boleh dimakan goreng atau jeruk. Sebelum memasak, tuaian cendawan dibasuh dengan teliti dan direbus. Untuk menambah rasa, rempah dan herba ditambah kepada hidangan.
Di mana dan bagaimana ia berkembang
Akar Xerula lebih suka tumbuh di hutan konifer dan daun luruh. Ia selalunya boleh ditemui pada tunggul, kayu reput, dan dalam reput separuh busuk, lembap. Cendawan boleh tumbuh secara tunggal atau berkumpulan; berbuah bermula pada pertengahan bulan Julai dan berlangsung hingga akhir September.
Beregu dan perbezaannya
Akar Xerula mempunyai 2 pasangan:
- Boleh dimakan - Xerula berkaki panjang. Spesies ini mempunyai kaki panjang yang nipis dan topi kelabu baldu.
- beracun - Pluteus bersisik. Dari segi ciri luaran, mereka sangat serupa, tetapi mereka mempunyai perbezaan - lapisan lamellar kembar palsu tidak mencapai batang.
Kesimpulan
Akar Xerula ialah cendawan yang elegan dan sihat yang tumbuh di seluruh Rusia. Oleh kerana sifat perubatan akar Xerula, ia digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Walaupun pulpa berair dan kurang rasa, cendawan digunakan untuk menyediakan banyak hidangan.
