Kandungan
Chestnut colibia, atau wang mentega, walaupun penampilannya tidak menarik, tergolong dalam cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat dari keluarga Omphalote. Menetap dalam kumpulan di antara pokok konifer dan daun luruh. Buah-buahan dari Julai hingga November.
Apakah rupa Collybia chestnut?
Buttercollibia sering dikelirukan dengan toadstools, jadi spesies ini hanya dikumpulkan oleh pemetik cendawan yang berpengalaman.Agar tidak membuat kesilapan semasa memburu yang tenang, anda perlu membiasakan diri dengan penerangan luaran, mengetahui tempat dan tempoh berbuah, dan mengkaji foto itu.
Penerangan mengenai topi
Buttercollibia mempunyai topi hemisfera, sehingga 12 cm diameter, yang terbuka dengan usia, meninggalkan gundukan kecil di tengah. Tepinya beralun dan terangkat. Permukaan ditutup dengan kulit berminyak, yang bertukar warna berbeza bergantung pada keadaan cuaca. Dalam cuaca kering ia bertukar menjadi coklat-merah, kuning-coklat atau warna kopi. Selepas hujan penutupnya lebih gelap.
Lapisan spora ditutup dengan plat tidak rata dengan tepi bergerigi. Semasa muda mereka dicat putih; dalam spesimen dewasa mereka menjadi kelabu-kuning. Biji minyak Collibia membiak dengan spora memanjang seputih salji, yang terletak dalam serbuk spora merah jambu muda.
Penerangan mengenai kaki
Kaki adalah silinder, melebar ke arah bawah, sehingga 10 cm tinggi. Berongga, pulpanya berserabut, berwarna coklat.
Adakah cendawan itu boleh dimakan atau tidak?
Varieti ini dikelaskan sebagai boleh dimakan secara bersyarat, kerana kolibia mentega tidak mempunyai rasa yang jelas. Apabila rosak secara mekanikal, pulpa mengeluarkan bau samar lembapan atau acuan. Oleh itu, sebelum menyediakan hidangan, cendawan direndam dan direbus. Hanya bahagian atas spesimen muda digunakan dalam masakan, kerana pulpa dalam batangnya keras dan berserabut. Spesimen yang disediakan adalah baik digoreng, direbus dan dalam tin.
Di mana dan bagaimana wang minyak berkembang?
Minyak Collibia lebih suka tumbuh di tanah berasid, antara pokok konifer dan daun luruh.Mereka tumbuh dalam keluarga besar dan jarang ditemui dalam spesimen tunggal. Wang berminyak mula berbuah pada bulan Julai dan berlangsung sehingga fros pertama.
Beregu dan perbezaannya
Collibia oilum, seperti mana-mana wakil kerajaan cendawan, mempunyai dua kali ganda. Ini termasuk:
- Berubi - spesies beracun bersaiz kecil. Tepi topi hemisfera, merah-coklat rapuh dan bengkok ke dalam. Mereka tumbuh sepanjang musim gugur dalam keluarga kecil. Varieti ini sering dikelirukan dengan topi susu kunyit dan russula, jadi untuk tidak membuat kesilapan semasa mengumpul, anda perlu mengetahui ciri varieti.
- Berbintik-bintik - spesimen yang boleh dimakan secara bersyarat. Topi berbentuk loceng berwarna keputihan pada usia muda; dengan usia, ia meluruskan dan menjadi ditutup dengan bintik-bintik berkarat. Pulpanya padat dan berisi. Varieti ini tumbuh dari Ogos hingga September dalam kumpulan besar dalam tanah berasid, lembap.
Kesimpulan
Chestnut collibia tergolong dalam kumpulan kebolehmakan ke-4. Lebih suka tumbuh dalam kumpulan besar di hutan konifer dan daun luruh. Varieti ini mempunyai rakan sejawat beracun; untuk mengelakkan keracunan makanan, anda perlu mengetahui ciri luaran spesies yang boleh dimakan.
