Kandungan
Pecan biasa kekal sebagai tanaman eksotik untuk Rusia. Pokok ini popular di Amerika Utara dan buahnya mempunyai nilai pemakanan. Untuk menanam pecan di zon tengah, pilih varieti tahan musim sejuk dan sediakan penanaman dengan penjagaan yang baik.
Di manakah pecan tumbuh di Rusia?
Pecan biasa berasal dari tenggara Amerika Syarikat. Di wilayah Rusia ia tumbuh di Crimea, tertakluk kepada penyiraman yang banyak. Pokok ini juga terdapat di pantai Laut Hitam dari Sochi ke Batumi. Ia tidak mempunyai kepentingan perindustrian di Rusia.
Tukang kebun menanam pecan biasa di kawasan selatan yang lain. Kacang memerlukan udara lembap, panas dan banyak matahari. Terdapat kes penanaman yang berjaya diketahui di zon tengah dan rantau Moscow.
Penerangan tentang pecan
Pecan biasa adalah ahli keluarga kacang. Pokok daun luruh dengan ketinggian 25 hingga 60 m. Dalam iklim panas ia tumbuh sehingga 40 m, di zon tengah - sehingga 15 m. Tempoh berbuah adalah sehingga 300 tahun.
Mahkotanya merebak, lebar, berbentuk khemah, lilit mencapai 40 m. Batangnya berdiameter 2 hingga 3 m, lurus, dengan kulit kayu kelabu coklat.Terdapat banyak rekahan pada permukaan batang. Pucuknya berwarna coklat, kosong. Daun adalah 5 cm panjang, berwarna hijau terang, berselang-seli. Bilah daun berkilat, licin, padat.
Foto pokok pecan biasa yang tumbuh di persekitaran semula jadi:
Bunga jenis jantan dan betina. Bunga jantan terkulai, dalam bentuk anting-anting, muncul di pangkal pucuk. Wanita - dikumpulkan dalam 3 - 10 keping. menjadi perbungaan berbentuk spike yang tumbuh di hujung dahan muda. Pembungaan bermula pada bulan Mei dan berakhir pada bulan Jun.
Buahnya bujur, 7 cm panjang dan 3 cm lebar. Purata berat ialah 20 g. Ia ditutup dengan cangkerang kulit, yang menjadi keras dan retak apabila ia masak. Buah-buahan tumbuh dalam tandan 3-10 keping, mempunyai bentuk bujur, puncak runcing dan panjang 2 cm. Kacang berkedut, coklat, dan mengandungi biji. Mereka berbeza daripada walnut dengan ketiadaan partition dan konvolusi yang kurang jelas.
Kacang pecan biasa kaya dengan vitamin, mineral, asid folik, dan tanin. Mereka juga mengandungi bahan penurun kolesterol. Inti berguna untuk kekurangan vitamin, anemia, keletihan fizikal, penyakit jantung dan vaskular.
Varieti popular
Terdapat lebih daripada 150 jenis pecan biasa. Kebanyakan mereka dibiakkan di Amerika Syarikat dan Kanada. Pecan utara dipilih untuk penanaman di Rusia. Mereka sangat tahan musim sejuk dan disesuaikan dengan iklim sederhana.
Jenis terbaik pecan biasa untuk Rusia:
- Indiana (Indiana). Hibrid tertua, diperoleh pada tahun 1830 di Amerika. Buah-buahan dengan berat sehingga 16 g. Pelbagai mempunyai rasa yang baik, mengingatkan coklat.Rasa bertambah baik sebulan selepas pengumpulan. Berbuah pada pertengahan Oktober. Pokok itu bertolak ansur dengan fros hingga -35 °C.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hibrid itu dibiakkan di Kanada. Ini adalah salah satu jenis kacang pecan yang paling utara. Mengikut keterangan ia menghasilkan kacang kecil memanjang. Inti berwarna coklat muda dan berkualiti. Mekar dan berbuah awal.
- Stewart (Stuart). Pelbagai jenis pecan biasa, menghasilkan kacang 45 mm panjang dan 20 mm lebar. Inti berwarna kuning, padat, dengan rasa manis yang sedikit. Buah-buahan masak pada akhir bulan September. Kekuatan pertumbuhan adalah sederhana. Kacang itu tahan penyakit. Bertolak ansur dengan fros hingga -35 °C.
- Bousseron (Busseron). Hibrid Perancis, dibiakkan pada tahun 1890. Ia dicirikan oleh produktiviti dan kemudahan penjagaan. Berat buah ialah 12 g. Rasanya menyenangkan, berangan. Pelbagai mempunyai imuniti yang tinggi terhadap penyakit. Rintangan fros turun hingga -35 °C.
- Major (Major). Pada awal Oktober, pokok itu mengeluarkan buah-buahan yang lebar dan bulat. Warnanya kelabu-coklat, berat sehingga 12 g. Bijinya mudah diekstrak dan mempunyai rasa pedas yang unik. Hibrid ini tersebar luas. Rintangan fros turun hingga -36 °C.
- Sungai Hijau (Sungai Hijau). Pecan Amerika yang terkenal. Dalam tempoh 2 tahun selepas ditanam, pokok itu tumbuh dengan perlahan dan cepat mengembang. Buah-buahan dengan cangkerang nipis, berwarna coklat muda. Berat kacang ialah 15 g. tuaian masak pada awal Oktober. Varieti Green River boleh menahan fros hingga -36 °C.
Cara Menanam Pecan daripada Benih
Bahan untuk menanam pecan dari benih dikumpulkan pada akhir musim luruh. Dalam iklim yang hangat, mereka segera ditanam di taman. Di zon tengah, disyorkan untuk bercambah benih terlebih dahulu. Anak benih yang paling kuat dipindahkan ke tanah.
Untuk penanaman musim luruh, katil dengan alur disediakan. Benih ditanam 5-7 cm.Apabila pucuk muncul, mereka ditipiskan dan tumbuh-tumbuhan yang paling kuat ditinggalkan.
Kaedah anak benih menanam pecan biasa dari biji:
- Pada bulan Disember, benih diletakkan di dalam pasir lembap dan disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.
- Pada awal bulan Mac, bahan dituangkan dengan air suam dan dibiarkan selama 2 - 3 hari pada suhu bilik.
- Biji benih kemudian dituangkan ke dalam bekas dan disimpan hangat. Mereka dibasuh dengan air setiap hari. Adalah penting untuk memastikan bahawa benih kekal lembap dan acuan tidak terbentuk pada mereka.
- Apabila rotki muncul, mereka dipindahkan ke dalam bekas dengan tanah.
Pada tahun pertama, kacang membentuk akar. Tumbuhan sedemikian mencapai ketinggian 20 - 30 cm Anak benih memerlukan penyiraman yang berterusan. Pada musim luruh mereka ditanam di tanah terbuka.
Menanam dan menjaga pecan
Apabila menanam pecan biasa, adalah penting untuk memilih lokasi yang betul. Tumbuhan disediakan dengan penjagaan sepanjang musim. Pada musim luruh, kacang disediakan untuk musim sejuk.
Penyediaan bahan penanaman dan tapak
Lazimnya, tukang kebun membeli anak pokok atau anak pokok pecan yang dicantumkan. Apabila memilih tumbuhan, ia dinilai secara visual. Pilih spesimen tanpa acuan, retak atau kerosakan lain. Kerja-kerja ini dijalankan pada musim bunga atau musim luruh, apabila aliran getah pokok menjadi perlahan.
Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, disyorkan untuk menanam sekurang-kurangnya dua jenis kacang ini. Untuk pendebungaan silang, 8-10 m ditinggalkan di antara anak pokok.Boleh mencantumkan pelbagai jenis pada satu batang penanti.
Walnut tidak menuntut komposisi tanah. Syarat utama adalah untuk mengelakkan tanah lembap. Ia tumbuh paling baik di tanah yang subur dan gembur. Sebelum menanam, katil digali, humus dan baja mineral ditambah.
Peraturan pendaratan
Prosedur penanaman pecan:
- Mula-mula, gali lubang sedalam 50 cm dan diameter 60 cm.
- Tanah subur disediakan untuk mengisinya. Baja humus dan mineral boleh ditambah ke dalam tanah.
- Lubang itu diisi dengan tanah dan sokongan dipasang, kemudian sebuah bukit kecil terbentuk.
- Anak benih diletakkan di atas, akarnya ditutup dengan tanah dan dipadatkan.
- Kilang itu diikat pada sokongan.
Menyiram dan membaja
Tanah di dalam bulatan batang pokok sentiasa dibasahi. Penyiraman amat penting untuk anak benih muda. Pada masa yang sama, genangan kelembapan tidak dibenarkan, yang membawa kepada kematian pokok.
Pecan biasa bertindak balas secara positif kepada pembajaan. Pada musim bunga, larutan mullein atau urea ditambah. Apabila ovari terbentuk, kacang disenyawakan dengan garam kalium dan superfosfat. Penggunaan setiap bahan setiap 10 liter air ialah 35 g.
Memotong dan membentuk
Setiap tahun, pucuk yang lemah, kering dan beku dipangkas dari pecan biasa. Rawatan dijalankan pada musim bunga atau musim luruh. Untuk penanaman muda, pemangkasan formatif dilakukan. Pucuk dikeluarkan sepenuhnya. Cawangan tidak dipendekkan, kerana perbungaan terbentuk di atasnya.
Bersedia untuk musim sejuk
Kebanyakan jenis pecan biasa adalah sangat tahan musim sejuk. Penebat diperlukan untuk anak benih muda. Batang mereka dibalut dengan agrofibre untuk melindungi daripada fros dan tikus. Pada akhir musim luruh, kacang disiram dengan banyaknya. Kemudian batangnya dibukit dan lapisan mulsa humus dituangkan.
Ciri-ciri pecan yang semakin meningkat di rantau Moscow
Untuk menanam kacang pecan utara di rantau Moscow, adalah penting untuk mengambil kira beberapa nuansa:
- pilih varieti cantuman tahan musim sejuk;
- apabila tumbuh dari benih, mereka mesti berstrata;
- memperuntukkan tempat yang cerah terbuka untuk pokok itu;
- Baja nitrogen digunakan hanya pada musim bunga; pastikan untuk memberi makan pokok pada musim panas dan lewat musim luruh.
Pecan tidak terdedah kepada fros musim bunga kerana berbunga awal. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk menyediakan pokok dengan teliti untuk musim sejuk, terutamanya penanaman muda.
Dalam keadaan rantau Moscow, pecan tidak selalu mempunyai masa untuk menghasilkan tuaian sepanjang musim panas. Pilihan penanaman alternatif ialah hazel berbentuk hati. Ia adalah saudara liar pecan dan boleh menahan sejuk musim sejuk tanpa sebarang masalah. Buahnya mempunyai rasa pahit.
Menuai
Pecan biasa masak pada bulan September-Oktober. Buah masak jatuh ke tanah. Hasil tuaian dibentuk setiap tahun. Apabila ditanam dari biji, berbuah bermula pada tahun ke-9. Jika dicantumkan, pokok itu mengeluarkan hasil selama 4 tahun. Tumbuhan muda menghasilkan sehingga 5 kg kacang, dewasa - kira-kira 15 kg. Hasil maksimum – 200 kg.
Kacang dimakan mentah, dikeringkan dan dibakar. Pecan disimpan dalam cangkerang selama tidak lebih daripada setahun pada suhu 10 - 14 °C. Biji yang dibersihkan disimpan di dalam peti sejuk selama 6 bulan, dalam keadaan bilik - tidak lebih daripada 3 - 4 minggu.
Pembiakan
Untuk menyebarkan pecan biasa, kaedah berikut digunakan:
- Biji benih. Pecan dibiakkan dengan anak pokok atau benih ditanam terus di tanah terbuka. Bahan penanaman diproses untuk meningkatkan percambahannya. Anak benih yang paling kuat dipilih untuk penanaman.
- Dengan keratan. Beberapa pucuk muda dipilih dari pokok muda dan dipotong hingga panjang 15 cm.Keratan berakar di rumah hijau atau di rumah. Mereka sentiasa dijaga: disiram, diberi baja mineral, dan tanah digemburkan.
- Pemvaksinan. Pecan biasa dicantumkan pada bulan Julai atau Februari. Anak benih tahan musim sejuk berumur dua tahun digunakan sebagai pokok penanti. Keratan sihat yang diperoleh daripada pucuk tahunan dicantumkan pada pokok.
Penyakit dan perosak
Penyakit pecan biasa yang paling biasa ialah kudis dan bintik. Ini adalah penyakit kulat yang merebak dalam cuaca sejuk dengan kelembapan yang tinggi. Kudis kelihatan seperti salutan coklat yang merebak ke seluruh pokok. Tanda-tanda berbintik adalah bintik-bintik gelap pada daun dan pucuk.
Untuk memerangi penyakit, persediaan khas digunakan: campuran Bordeaux, tembaga sulfat, Topaz, Oksikhom, Fundazol. Rawatan dijalankan tidak lebih daripada 2 kali sebulan.
Kacang pecan biasa tumbuh dalam cangkerang yang padat, yang boleh melindungi isirong daripada perosak. Di Amerika Utara, pokok itu menderita kutu daun hitam, serangga skala, dan kumbang pecan. Di Rusia, tumbuhan itu tidak mempunyai perosak etnik, jadi ia jarang diserang oleh serangga.
Kesimpulan
Pecan biasa dihargai kerana kacangnya yang mengandungi kompleks nutrien. Pokok itu lebih suka iklim lembap dan hangat. Varieti utara dapat tumbuh di Rusia. Penjagaan kacang termasuk penyiraman, pembajaan, pemangkasan dan penutup untuk musim sejuk.
